{"title":"CHAMPAGNE LECLÈRE-TORRENS","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChampagne Leclère-Torrens è una piccola realtà familiare di Crouttes-sur-Marne, nell’Aisne, all’estremità occidentale della Vallée de la Marne e in uno dei primi territori della denominazione Champagne che si incontrano arrivando da Parigi. È qui che Nathalie Leclère e Romaric Torrens hanno costruito il loro progetto, mantenendo una dimensione volutamente artigianale e lavorando esclusivamente le uve provenienti dai vigneti di famiglia. La maison nasce dall’unione dei loro cognomi e conserva ancora oggi un carattere fortemente domestico: Nathalie e Romaric seguono direttamente l’attività insieme ai figli, dalla gestione delle vigne alla vinificazione e alla commercializzazione. L’azienda nella sua forma attuale viene costituita nel 1996 e parte con una produzione minuscola, nell’ordine di appena 2.500 bottiglie; nel tempo cresce senza perdere la propria impostazione familiare, arrivando a produrne circa dieci volte tanto e sviluppando una gamma di sette cuvée. Il vigneto è suddiviso in una trentina di parcelle distribuite principalmente sui coteaux di Crouttes-sur-Marne e Charly-sur-Marne. Questa frammentazione rappresenta uno degli aspetti più interessanti del domaine, perché consente alla famiglia di disporre di esposizioni, età delle vigne e caratteristiche pedologiche differenti e, soprattutto, di selezionare singoli appezzamenti quando un’annata ne mette particolarmente in evidenza il potenziale. Vengono coltivati tutti e tre i principali vitigni champenois – Meunier, Pinot Noir e Chardonnay – ma è il Meunier a possedere un ruolo centrale nell’identità territoriale. Nella Vallée de la Marne occidentale questa varietà trova infatti condizioni particolarmente favorevoli e Leclère-Torrens la considera non soltanto una componente degli assemblaggi, ma un vitigno capace di essere vinificato autonomamente e di raccontare una singola parcella. È proprio questa filosofia ad aver dato origine a Éphémère, una delle cuvée più personali della maison: nelle versioni recenti è un 100% Meunier proveniente dal lieu-dit Les Brézillonnes di Crouttes-sur-Marne, selezionato quando qualità e carattere della vendemmia consentono di isolarlo dal resto della produzione. L’edizione basata sulla vendemmia 2018, per esempio, nasce esclusivamente da questa parcella e viene proposta con un dosage di circa 5 g\/l. La possibilità di scegliere tra una trentina di appezzamenti consente così a Nathalie e Romaric di mantenere una gamma classica e contemporaneamente sviluppare cuvée più specifiche quando una determinata vigna mostra qualcosa di particolare. La filosofia della casa rimane infatti legata all’assemblaggio champenois, ma senza rinunciare alla lettura del singolo vitigno. Il Brut tradizionale mette in evidenza soprattutto il carattere del Meunier, mentre il Blanc de Blancs è interamente dedicato allo Chardonnay e, secondo l’annata, può provenire anche da una sola parcella. PurMalys, precedentemente chiamata Réserve, nasce invece dall’incontro in parti uguali di Chardonnay e Pinot Noir della stessa vendemmia e il suo nome possiede una curiosa origine familiare: fu scelto richiamando il carattere della figlia della coppia, che partecipò anche alla realizzazione delle nuove etichette. Il Rosé viene costruito partendo da una base prevalentemente Chardonnay alla quale viene aggiunta una percentuale di vino rosso prodotto direttamente a Crouttes-sur-Marne. Accanto a queste interpretazioni compare il Brut Nature, nel quale la filosofia della maison viene portata verso una maggiore essenzialità. L’assemblaggio attuale è composto indicativamente da 60% Meunier, 20% Pinot Noir e 20% Chardonnay, unendo vini dell’annata e vini di riserva e soprattutto rinunciando completamente alla liqueur di dosage: 0 g\/l, lasciando che siano maturità delle uve, affinamento e assemblaggio a costruire l’equilibrio finale. La presenza contemporanea di un Blanc de Blancs, di un Meunier in purezza e di un Brut Nature basato sui tre vitigni permette di comprendere bene il percorso di Leclère-Torrens: non una maison costruita intorno a una formula unica, ma una piccola proprietà che utilizza il proprio mosaico di parcelle per mostrare differenti volti della Vallée de la Marne. Anche le vecchie vigne hanno avuto un ruolo importante nella storia produttiva della famiglia. Un precedente Millésime 2013, per esempio, riuniva Chardonnay e Meunier e comprendeva uve provenienti da una parcella che all’epoca aveva 98 anni, testimonianza di un patrimonio viticolo nel quale alcune vigne hanno raggiunto età considerevoli. La produzione rimane comunque estremamente contenuta e questo consente a Nathalie e Romaric di mantenere un rapporto diretto con ogni fase del lavoro. È proprio la dimensione familiare a costituire uno degli elementi più autentici di Leclère-Torrens: non esiste la separazione tipica delle grandi maison tra vigneto, cantina e immagine commerciale, ma un progetto seguito direttamente dalla stessa famiglia e costruito nel tempo partendo da appena poche migliaia di bottiglie. Crouttes-sur-Marne e Charly-sur-Marne rimangono il centro di tutto, con il Meunier come interprete privilegiato di questa parte occidentale della Vallée de la Marne e Chardonnay e Pinot Noir utilizzati per completarne o modificarne l’espressione. PurMalys, Blanc de Blancs, Brut, Brut Nature, Rosé ed Éphémère diventano così differenti letture dello stesso patrimonio. Particolarmente significativa è proprio Éphémère: scegliere un singolo lieu-dit e vinificarne il Meunier in purezza significa riconoscere a questa varietà una dignità territoriale che per molto tempo in Champagne le era stata negata. Leclère-Torrens rappresenta quindi una Champagne lontana dalla monumentalità delle grandi maison: una trentina di parcelle, una produzione di poche decine di migliaia di bottiglie e una famiglia che continua a seguire direttamente il proprio vigneto. È una realtà piccola ma profondamente coerente con il territorio in cui nasce, capace di raccontare la Vallée de la Marne occidentale attraverso assemblaggi tradizionali e selezioni più contemporanee, mantenendo sempre al centro le proprie uve e soprattutto quel Meunier che costituisce una delle espressioni più autentiche delle colline di Crouttes-sur-Marne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"champagne-brut-nature-leclere-torrens","title":"CHAMPAGNE BRUT NATURE - LECLÈRE-TORRENS","description":"\u003ch4 class=\"embed-container\"\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"embed-container\"\u003eLo Champagne Brut Nature di Leclère-Torrens si presenta con un giallo paglierino intenso e luminoso, attraversato da un perlage fine e continuo. Il naso è maturo e generoso, con frutta a nocciolo, mela cotogna e leggere sfumature di frutta essiccata che lasciano progressivamente spazio a nocciola e delicate sensazioni di pasticceria. Con l’ossigenazione il profilo acquista ulteriore profondità, facendo emergere richiami di fico, uvetta e frutta secca, senza perdere la naturale freschezza dello Champagne. Al palato è ampio e carezzevole, con una materia sorprendentemente ricca per un Brut Nature e una bollicina ben integrata nella struttura. L’assenza di dosaggio rende il sorso nitido e diretto, mentre una tensione precisa ne sostiene l’allungo e impedisce alla componente più matura di diventare pesante. Il finale è lungo, asciutto e persistente, con ritorni di nocciola, frutta essiccata e una piacevole vena sapida. Uno Champagne gastronomico e di carattere, più profondo che tagliente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"embed-container\"\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Brut Nature di Leclère-Torrens nasce a Crouttes-sur-Marne, nella parte occidentale della Vallée de la Marne, ed è composto da 60% Meunier, 20% Pinot Noir e 20% Chardonnay. Il protagonismo del Meunier è perfettamente coerente con questo territorio, dove la varietà rappresenta da sempre una componente fondamentale dell’identità locale. La cuvée unisce vini dell’ultima vendemmia e vini di riserva, scelta che permette di affiancare alla freschezza una maggiore complessità e profondità aromatica. Il dato che ne definisce maggiormente lo stile è però il dosaggio: 0 g\/l, senza alcuna aggiunta di zucchero dopo la sboccatura. La famiglia Leclère-Torrens lavora circa 4 ettari di Champagne AOC distribuiti in una trentina di parcelle tra Crouttes-sur-Marne, Charly-sur-Marne, Nanteuil-sur-Marne e Villiers-Saint-Denis; questa cuvée viene però espressamente ricondotta dal produttore al terroir di Crouttes-sur-Marne. Nathalie e Romaric conducono oggi questa piccola maison familiare, elaborando esclusivamente Champagne ottenuti dalle uve delle proprie parcelle.\u003c\/p\u003e","brand":"LECLÈRE-TORRENS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47613423911256,"sku":"23911256","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0017_clipped_rev_1_44.png?v=1787752524"},{"product_id":"champagne-brut-rose-leclere-torrens","title":"CHAMPAGNE BRUT ROSÉ - LECLÈRE-TORRENS","description":"\u003ch4 class=\"embed-container\"\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font_7\"\u003eNel calice si presenta con un colore rosa luminoso e un perlage sottile e continuo. Al naso emergono profumi di piccoli frutti rossi, fragolina, ribes e lampone, accompagnati da leggere sfumature floreali e agrumate. Il sorso è fresco, cremoso e ben bilanciato, con una piacevole tensione minerale e un finale pulito, fragrante e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"embed-container\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut Rosé di Leclère-Torrens è una cuvée elegante e gastronomica, pensata per unire la freschezza tipica della Champagne a una dimensione più fruttata e seducente. Il carattere rosé dona al vino una maggiore profondità espressiva, mantenendo però uno stile fine, equilibrato e immediatamente piacevole.\u003c\/p\u003e","brand":"LECLÈRE-TORRENS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47613480075608,"sku":"80075608","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1-2026-03-25T163646.461.png?v=1774453015"},{"product_id":"champagne-brut-cuvee-ephemere-leclere-torrens","title":"CHAMPAGNE BRUT \"CUVÉE EPHEMERE\" - LECLÈRE-TORRENS","description":"\u003ch4 class=\"embed-container\"\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut “Cuvée Éphémère” di Leclère-Torrens si presenta con un giallo dorato luminoso, attraversato da un perlage vivo, fine e continuo. Il naso è elegante e decisamente personale, con biancospino e fiori di campo in primo piano, seguiti da frutta fresca, leggere sfumature di pera e una componente più evoluta che richiama fieno, foglie secche ed erbe aromatiche. Con l’ossigenazione il profilo acquista profondità senza perdere precisione. Al palato è franco, teso e ben definito, con il Pinot Meunier che regala polpa e rotondità ma viene immediatamente bilanciato da una freschezza incisiva. Il dosaggio contenuto mantiene il sorso asciutto e dinamico, mentre la bollicina contribuisce a una tessitura piacevolmente cremosa. Il finale è lungo, salivante e fresco, con ritorni floreali, erbacei e fruttati. Uno Champagne di carattere, gastronomico e tutt’altro che convenzionale, capace di mostrare il lato più profondo del Meunier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"embed-container\"\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCuvée Éphémère nasce dalla volontà di Leclère-Torrens di isolare, quando l’annata lo permette, una parcella particolarmente riuscita anziché inserirla nei consueti assemblaggi della maison. La versione attualmente presentata dal produttore è ottenuta da Pinot Meunier in purezza della vendemmia 2018 e proviene da un’unica parcella chiamata Les Brézillonnes, nel terroir di Crouttes-sur-Marne, nella Vallée de la Marne Ouest. Il dosaggio è di appena 5 g\/l, scelta che conserva l’equilibrio tra la naturale generosità del Meunier e una chiusura decisamente fresca. Leclère-Torrens è una piccola maison familiare guidata da Nathalie e Romaric e coltiva quasi 4 ettari suddivisi in una trentina di parcelle tra Crouttes-sur-Marne, Charly-sur-Marne, Nanteuil-sur-Marne e Villiers-Saint-Denis. Proprio questa estrema frammentazione permette alla famiglia di vinificare separatamente parcelle e varietà e, nelle vendemmie più interessanti, creare cuvée fuori dagli schemi come Éphémère: un nome perfettamente coerente con un progetto destinato a cambiare identità a seconda del vigneto e dell’annata selezionati.\u003c\/p\u003e","brand":"LECLÈRE-TORRENS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47613493674328,"sku":"93674328","price":47.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1_13_a2528d33-3547-4ead-8284-d05b1caaea6f.png?v=1775836725"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-blancs-leclere-torrens","title":"CHAMPAGNE BRUT BLANC DE BLANCS - LECLÈRE-TORRENS","description":"\u003ch4 class=\"embed-container\"\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice mostra un oro chiaro brillante, attraversato inizialmente da un'effervescenza vivace che progressivamente si assesta in una trama di bollicine più fini. Il primo naso è espressivo e goloso, con frutta bianca e leggere sensazioni torrefatte; lasciandogli qualche minuto nel bicchiere il profilo acquista profondità e compaiono caramello, pane tostato, mandorla e nocciola. La bocca è ampia e coerente con il naso: la prima sensazione richiama la mandorla tostata, poi una freschezza più netta attraversa il centro del sorso portando con sé frutta a nocciolo, in particolare pesca matura. Il finale torna progressivamente sulla parte più gourmand, con pasta di mandorla, frutta, leggere sfumature burrose e torrefatte. È proprio questo gioco tra ampiezza e freschezza a renderlo interessante: non un Blanc de Blancs sottile e tagliente a tutti i costi, ma uno Chardonnay maturo, cremoso e complesso, sostenuto da sufficiente tensione per mantenere il sorso elegante e dinamico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"embed-container\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut Blanc de Blancs di Leclère-Torrens è una cuvée di Chardonnay in purezza che racconta un volto particolarmente originale della Vallée de la Marne. La maison si trova a Crouttes-sur-Marne, primo villaggio della regione viticola della Vallée de la Marne arrivando da Parigi, ed è condotta da Nathalie e Romaric Leclère-Torrens secondo una dimensione familiare e da vigneron: gli Champagne vengono elaborati esclusivamente a partire dalle uve provenienti dalle proprie parcelle. Per questo Blanc de Blancs lo Chardonnay proviene dal lieu-dit \"Les Belles Vues\" a Crouttes-sur-Marne, da una parcella indicata dalla maison con circa 35 anni di età. È un dettaglio importante perché siamo lontani dall'immaginario classico dei Blanc de Blancs della Côte des Blancs: qui lo Chardonnay nasce nel cuore di un territorio storicamente associato soprattutto al Meunier e acquista quindi un'identità più generosa e vinosa. La maison sottolinea inoltre la ricerca di uve mature e dorate al momento della raccolta, elemento che contribuisce alla ricchezza della cuvée. Il dosaggio è contenuto, 6-7 g\/l, quindi pienamente Brut ma orientato verso equilibrio e freschezza. Ne nasce uno Champagne artigianale dal carattere franco, nel quale lo Chardonnay non viene interpretato soltanto attraverso tensione e acidità, ma attraverso maturità del frutto, rotondità e profondità gastronomica.\u003c\/p\u003e","brand":"LECLÈRE-TORRENS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47613656138072,"sku":"56138072","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1_14_046e1cbf-141f-42cd-877c-e9ad11034df8.png?v=1775836808"}],"url":"https:\/\/3kwine.com\/collections\/champagne-leclere-torrens.oembed","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}