{"title":"CHARDONNAY ITALIANI","description":null,"products":[{"product_id":"contessa-entellina-doc-chardonnay-chiaranda-2023-donnafugata","title":"CONTESSA ENTELLINA DOC CHARDONNAY “CHIARANDÀ” 2023 - DONNAFUGATA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Contessa Entellina DOC Chardonnay “Chiarandà” 2023 di Donnafugata si presenta con un giallo paglierino luminoso, impreziosito da delicati riflessi dorati. Il naso è ampio e raffinato, con pera, pesca bianca e mela gialla che si intrecciano a scorza di cedro, fiori mediterranei ed erbe aromatiche. Con l’ossigenazione emergono sfumature più profonde di vaniglia, spezie dolci e nocciola, perfettamente integrate e mai predominanti sul frutto. Al palato è pieno e avvolgente, con una tessitura cremosa sostenuta da una freschezza precisa e da una decisa componente sapida e minerale. Il sorso possiede volume ma rimane dinamico, mentre l’affinamento contribuisce soprattutto alla profondità e alla continuità gustativa. Il finale è lungo, armonioso e persistente, con ritorni di agrumi maturi, erbe mediterranee e leggere note speziate. Uno Chardonnay siciliano importante ed elegante, capace di coniugare solarità mediterranea, tensione e una notevole predisposizione all’evoluzione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eChiarandà è il bianco di punta storico di Donnafugata e nasce da Chardonnay in purezza nella Tenuta di Contessa Entellina, nel cuore della Sicilia sud-occidentale. La sua storia comincia con la vendemmia 1992, quando venne presentato come “Chiarandà del Merlo”, nome derivato dai due vigneti originari; circa dieci anni più tardi la denominazione venne abbreviata nell’attuale Chiarandà e l’etichetta arricchita dalla figura femminile che ancora oggi ne richiama eleganza e complessità. Per il 2023 Donnafugata ha adottato un affinamento particolarmente lungo: il vino rimane circa nove mesi sul feccino nobile in barrique di rovere francese di primo e secondo passaggio, quindi riposa per almeno altri 24 mesi in bottiglia prima della commercializzazione. Una scelta che permette allo Chardonnay di acquisire profondità senza perdere la componente fresca e minerale. Il 2023 raggiunge 13,5% vol., con acidità totale di 5,9 g\/l e pH 3,3, dati che spiegano bene l’equilibrio tra ricchezza mediterranea e tensione gustativa.\u003c\/p\u003e","brand":"DONNAFUGATA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31847352696921,"sku":"8000852002346","price":30.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1-2026-09-08T101609.632.png?v=1788855397"},{"product_id":"umbria-chardonnay-igt-bramito-della-sala-2025-castello-della-sala","title":"UMBRIA CHARDONNAY IGT \"BRAMITO DELLA SALA\" 2025 - CASTELLO DELLA SALA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eL’Umbria Chardonnay IGT “Bramìto della Sala” 2025 di Castello della Sala si presenta con un giallo paglierino brillante, impreziosito da delicati riflessi dorati. Il naso è fresco e raffinato, con mela gialla, pera e scorza di agrumi che si intrecciano a fiori di ginestra e leggere sfumature di frutta a polpa bianca. Con l’ossigenazione emergono sensazioni più profonde di mandorla, frutta secca e delicata pasticceria, senza perdere la nitidezza del frutto. Al palato è equilibrato e scorrevole, con una morbidezza misurata sostenuta da freschezza viva e da una sapidità particolarmente evidente. La componente minerale imprime tensione e continuità, mentre la parte più cremosa rende il sorso armonioso senza appesantirlo. Il finale è persistente, agrumato e leggermente ammandorlato, con una caratteristica sensazione quasi salina. Uno Chardonnay elegante e preciso, capace di coniugare immediatezza, profondità e una spiccata identità territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"simple-wine__category\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-bottle__category-text\"\u003e\n\u003cp class=\"article paragraph\"\u003eBramìto della Sala nasce da Chardonnay in purezza nei vigneti di Castello della Sala, storica proprietà Antinori situata a circa 18 chilometri da Orvieto. La tenuta si estende per circa 600 ettari, dei quali 229 vitati, distribuiti tra 220 e 470 metri di altitudine su terreni prevalentemente argilloso-calcarei, ricchi di sedimenti e conchiglie fossili. Bramìto viene prodotto dalla vendemmia 1994 e rappresenta una delle interpretazioni più immediate dello Chardonnay della tenuta. Nel 2025 l’andamento climatico è stato regolare: estate calda ma senza eccessi prolungati e piogge nella prima metà di agosto hanno favorito una maturazione equilibrata; la raccolta si è svolta dalla metà di agosto fino alla prima settimana di settembre. In cantina le uve vengono diraspate e pigiate delicatamente, quindi il mosto rimane a contatto con le bucce per appena 2-4 ore a 10 °C. Dopo l’illimpidimento, la fermentazione avviene parte in acciaio e parte in legno a 16-18 °C; soltanto la quota fermentata in legno svolge la malolattica. Il 2025 raggiunge 12,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"CASTELLO DELLA SALA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39305261219929,"sku":"8001935650102","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1-2026-09-08T103707.651.png?v=1788856637"},{"product_id":"alto-adige-terlano-doc-chardonnay-kreuth-2024-kellerei-terlan","title":"ALTO ADIGE TERLANO DOC CHARDONNAY \"KREUTH\" 2024 - KELLEREI TERLAN","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eColore giallo paglierino scintillante e accattivante. Il profumo di questo vino si distingue per le componenti di frutta esotica, come la maracuja, l’averrhoa carambola e gli agrumi. A queste si affianca una nota di pietra focaia dai tratti aromatici e minerali che completa il bouquet. Al palato questo vino dimostra la sua importanza. Accattivante, con una struttura flessibile e compatta. I suoi sentori speziati, minerali e succosi conferiscono al vino un forte carattere del terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVendemmia e selezione delle uve manuali. Pigiatura delicata e sfecciatura per sedimentazione naturale. Fermentazione lenta a temperatura controllata in botti di rovere grandi (30 hl). Fermentazione malolattica parziale e affinamento per 10 mesi sui lieviti parte in fusti d’acciaio inox (50%) e in parte in botti di legno grandi (50%).\u003c\/p\u003e","brand":"KELLEREI TERLAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39893806153817,"sku":"8021507743674","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_4_a1f2a055-1bac-412d-9e2c-6684120d5058.png?v=1775746395"},{"product_id":"langhe-chardonnay-doc-gresy-2023-marchesi-di-gresy","title":"LANGHE CHARDONNAY DOC \"GRESY\" 2023 - MARCHESI DI GRESY","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"toggle-block\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Langhe Chardonnay DOC “Grésy” 2023 di Marchesi di Grésy si presenta con un giallo paglierino intenso e luminoso, impreziosito da riflessi dorati. Il naso è ricco e stratificato, con mela gialla, pesca matura, ananas e scorza di agrumi che si intrecciano a miele, nocciola tostata e leggere note di pasticceria. Con l’ossigenazione emergono burro, vaniglia, spezie dolci e una sottile componente fumé, senza che il legno perda mai il proprio equilibrio con il frutto. Al palato è pieno, profondo e cremoso, con una materia importante sostenuta però da un’acidità precisa e da una marcata vena sapida che alleggerisce il sorso e ne prolunga lo sviluppo. La tessitura è morbida e avvolgente, mentre il finale rimane lungo, minerale e persistente, con ritorni di agrumi, nocciola e spezie. Uno Chardonnay piemontese di grande struttura, costruito per evolvere a lungo e capace di unire ricchezza, tensione ed eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"toggle-content\"\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"toggle-content\"\u003eGrésy rappresenta l’interpretazione più ambiziosa dello Chardonnay secondo Marchesi di Grésy. Le uve provengono dai possedimenti della famiglia tra Barbaresco e Treiso: una parcella si trova nei pressi di Martinenga, intorno ai 230 metri con esposizione sud-ovest, mentre l’altra è sul Monte Aribaldo, a circa 370 metri, in un ambiente più fresco. Qui la famiglia possiede Villa Giulia, residenza fatta costruire nel 1900 dal Marchese Carlo di Grésy per la moglie Giulia Pellizzari. I suoli combinano componenti calcaree, tufacee e marnose, offrendo allo Chardonnay struttura ma anche una notevole tensione minerale. Dopo diraspatura e pressatura, il mosto viene illimpidito e fermenta in barrique di rovere francese; segue una lunga permanenza nei piccoli legni, protratta fino a circa 22 mesi, che costruisce profondità e capacità evolutiva. Il vino completa poi il proprio affinamento con alcuni mesi in bottiglia. È uno Chardonnay decisamente lontano dalla semplice immediatezza varietale, pensato come grande bianco da invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"TENUTE CISA ASINARI DEI MARCHESI DI GRÈSY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47737370247512,"sku":"8021934008377","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0006_clipped_rev_1-2026-09-16T153308.550.png?v=1789565600"},{"product_id":"langhe-doc-chardonnay-2022-marco-capra","title":"LANGHE DOC CHARDONNAY 2022 - MARCO CAPRA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"toggle-block\"\u003e\n\u003cp class=\"toggle-content\"\u003eNel calice si presenta con un giallo paglierino luminoso dai delicati riflessi dorati. Il profilo aromatico è nitido e invitante, con note di mela, pera, pesca bianca e agrumi che progressivamente lasciano spazio a fiori bianchi e leggere sfumature di erbe aromatiche. Con qualche minuto nel bicchiere il frutto acquista maggiore maturità, mostrando richiami di pesca gialla e una delicata sensazione di mandorla. Al palato è equilibrato e armonioso: l'ingresso è morbido e avvolgente, ma una fresca vena acida attraversa immediatamente il sorso impedendogli di diventare pesante. La componente fruttata rimane protagonista, accompagnata da una piacevole sapidità che dona ritmo e allunga la persistenza. Il finale è pulito, fresco e delicatamente minerale, con ritorni agrumati e di frutta a polpa bianca. Uno Chardonnay piacevole fin dal primo sorso, ma dotato di sufficiente struttura per trovare nella tavola la propria dimensione migliore.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"toggle-content\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-62823994 elementor-widget elementor-widget-text-editor\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Langhe Chardonnay 2022 di Marco Capra nasce sulle colline di Santo Stefano Belbo, in un territorio di confine tra Langhe e Monferrato dove la famiglia Capra coltiva la vite da generazioni. È una lettura piemontese dello Chardonnay che privilegia equilibrio, pulizia aromatica e legame con il vigneto, senza cercare concentrazioni esasperate. Le vigne della cantina si sviluppano sulle colline di Seirole, dove altitudine ed escursioni termiche favoriscono una maturazione progressiva delle uve, mentre i terreni di origine sedimentaria, con componenti calcaree e sabbiose, contribuiscono a mantenere freschezza e tensione. Marco Capra conduce direttamente il lavoro dalla vigna alla bottiglia, seguendo una filosofia nella quale la qualità nasce prima di tutto dalla gestione delle parcelle e dalla selezione delle uve. Lo Chardonnay viene raccolto manualmente in piccole cassette e lavorato rapidamente per preservarne integrità e fragranza. La vinificazione è pensata per lasciare in primo piano il carattere varietale e la freschezza del territorio, ottenendo un bianco che alla piacevolezza immediata affianca una bella consistenza e una spiccata vocazione gastronomica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MARCO CAPRA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48392747516248,"sku":"47516248","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1_79.png?v=1773745189"},{"product_id":"langhe-chardonnay-doc-langelica-2023-rocche-dei-manzoni","title":"LANGHE CHARDONNAY DOC “L'ANGELICA” 2023 - ROCCHE DEI MANZONI","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice il 2023 mostra un giallo paglierino intenso e luminoso, con riflessi dorati destinati a diventare più evidenti con l’evoluzione. Il bouquet è ampio e progressivo: pesca gialla, pera matura, mela, agrumi e frutta tropicale introducono un profilo che lentamente si arricchisce di fiori bianchi, nocciola e frutta secca. L’affinamento in rovere aggiunge sfumature di vaniglia, spezie dolci, burro e leggere tostature, mentre la permanenza sulle fecce contribuisce a una sensazione più cremosa e complessa. Al palato è pieno e avvolgente, con una materia importante sostenuta però da una freschezza capace di dare slancio all’intero sorso. La tessitura è cremosa, quasi vellutata, ma non manca una componente sapida che riequilibra la ricchezza dello Chardonnay e conduce verso una chiusura lunga e persistente. Nel finale ritornano frutta gialla, agrumi, nocciola e delicate note speziate. È un bianco che punta sulla profondità più che sull’immediatezza, già espressivo oggi ma particolarmente interessante da seguire con qualche anno di bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Langhe Chardonnay DOC “L’Angelica” 2023 di Rocche dei Manzoni è uno dei bianchi più importanti della storica tenuta di Monforte d’Alba, nato dalla volontà di interpretare lo Chardonnay delle Langhe come un vero vino da affinamento e non semplicemente come un bianco da consumare giovane. Rocche dei Manzoni è stata tra le cantine che hanno maggiormente contribuito a rompere gli schemi tradizionali del territorio, sperimentando già dagli anni Settanta con vitigni internazionali, Metodo Classico e lunghi affinamenti. L’Angelica si inserisce perfettamente in questa filosofia: nasce da Chardonnay in purezza, proveniente dai vigneti aziendali di Monforte, e viene lavorato ricercando struttura, profondità e longevità. La fermentazione avviene in barrique, dove il vino prosegue la propria maturazione per un lungo periodo a contatto con le fecce fini. Il successivo passaggio in cemento permette allo Chardonnay di ritrovare equilibrio e distensione prima dell’imbottigliamento. Il legno, quindi, non è pensato come semplice elemento aromatico, ma come strumento attraverso cui costruire volume e complessità. Ne nasce uno Chardonnay di Langa decisamente gastronomico, ricco e stratificato, capace di evolvere a lungo e di raccontare una delle anime più originali di Rocche dei Manzoni.\u003c\/p\u003e","brand":"ROCCHE DEI MANZONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54139331019096,"sku":"8028144005240","price":45.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0019_clipped_rev_1_14.png?v=1774524195"},{"product_id":"piemonte-chardonnay-doc-monteriolo-2023-coppo","title":"PIEMONTE CHARDONNAY DOC \"MONTERIOLO\" 2023 - COPPO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice il Monteriolo 2023 si presenta con un giallo paglierino brillante, destinato ad acquistare sfumature più dorate con l'evoluzione. Il bouquet è ricco e stratificato: mango, banana, pera matura e pesca costituiscono il cuore fruttato, accompagnati da sfumature vegetali fresche e, progressivamente, da sensazioni più profonde di nocciola, spezie dolci e lieve tostatura. Il lungo contatto con le fecce fini e i bâtonnage contribuiscono a rendere il profilo più complesso e cremoso senza cancellare la personalità dello Chardonnay. In bocca mostra tutta la propria ambizione: è ampio, avvolgente e strutturato, con una consistenza quasi cremosa che viene immediatamente controbilanciata da un'acidità netta e vibrante. La componente minerale emerge soprattutto nella progressione e dona energia a un sorso altrimenti ricco e generoso. Il finale è lungo, persistente e profondo, con ritorni di frutta gialla, agrumi, nocciola e leggere sensazioni del rovere. È proprio l'equilibrio tra materia, cremosità, freschezza e legno a fare di Monteriolo uno degli Chardonnay più rappresentativi di Coppo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Piemonte Chardonnay DOC \"Monteriolo\" 2023 di Coppo è uno dei grandi bianchi storici della maison di Canelli, un vino che racconta quanto profondamente lo Chardonnay sia radicato in Piemonte. La presenza della varietà nella regione, infatti, non è recente: Coppo ricorda come già nella prima metà dell'Ottocento Filippo Asinari, Conte di San Marzano e Costigliole, al ritorno dalla Francia dove aveva operato al fianco di Napoleone, portò con sé barbatelle provenienti dalla Borgogna per impiantarle sulle colline piemontesi. \"Monteriolo\", prodotto da Coppo a partire dal 1984, raccoglie idealmente questa eredità e la interpreta come un vero Chardonnay da affinamento, ricco e profondo ma sostenuto da una precisa vena fresca. Nasce da vigneti a circa 200 metri di altitudine, esposti a sud e sud-est, su marne argilloso-calcaree con prevalenza di limo. La vendemmia è manuale, con selezione dei grappoli direttamente in vigna e raccolta in piccole cassette da 20 kg. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta direttamente in barrique di rovere francese; la malolattica viene svolta solo parzialmente, scelta fondamentale per conservare tensione e freschezza. Il vino rimane poi per circa 9 mesi in barrique sulle fecce fini, accompagnato da frequenti bâtonnage che ne aumentano volume, cremosità e complessità. Non è quindi uno Chardonnay giocato sulla sola aromaticità, ma un bianco importante, capace di coniugare il carattere del rovere con la freschezza e la mineralità delle colline piemontesi.\u003c\/p\u003e","brand":"COPPO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54197687910744,"sku":"8026143002482","price":45.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1_42_9db9b838-35fb-466b-afb6-3988e5b3df8b.png?v=1786971602"},{"product_id":"toscana-chardonnay-igt-i-sistri-2024-felsina","title":"TOSCANA CHARDONNAY IGT \"I SISTRI\" 2024 - FÈLSINA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_span6 wpb_column column_container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv role=\"tablist\" class=\"q_accordion_holder clearfix wpb_content_element accordion boxed  not-column-inherit ui-accordion ui-widget ui-helper-reset\"\u003e\n\u003cdiv role=\"tabpanel\" id=\"ui-accordion-1-panel-3\" class=\"accordion_content no_icon ui-accordion-content ui-helper-reset ui-widget-content ui-corner-bottom ui-accordion-content-active\"\u003e\n\u003cdiv class=\"accordion_content_inner\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eNel calice si presenta con un luminoso giallo paglierino intenso dai riflessi dorati. Il bouquet è ampio, elegante e complesso, con profumi di pesca gialla, ananas, mela Golden e agrumi maturi, accompagnati da raffinate note di fiori d'acacia, vaniglia, nocciola, burro fresco, miele d'acacia e leggere sfumature di pietra focaia, perfettamente integrate grazie all'equilibrato utilizzo del legno. Al palato è ricco, cremoso e armonioso. La morbidezza dello Chardonnay è sostenuta da una vivace acidità e da una piacevole sapidità minerale che conferiscono tensione e slancio al sorso. Il finale è lungo, elegante e persistente, con continui richiami alla frutta matura, agli agrumi, alla nocciola e alle delicate note tostate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_span6 wpb_column column_container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eLo Chardonnay \"I Sistri\" 2024 di Fèlsina è uno dei grandi bianchi della Toscana e rappresenta una delle etichette che hanno contribuito a dimostrare il potenziale dello Chardonnay sulle colline del Chianti Classico. Nato alla fine degli anni Ottanta, questo vino prende il nome dal vigneto I Sistri, situato nel comune di Castelnuovo Berardenga, e interpreta il vitigno borgognone con uno stile che coniuga eleganza internazionale e profonda identità territoriale. La filosofia di Fèlsina è quella di valorizzare il frutto e il terroir, evitando ogni eccesso del legno e privilegiando equilibrio, precisione e longevità. Le uve provengono da vigneti coltivati su suoli di galestro, alberese e argille calcaree, caratterizzati da ottimo drenaggio e importanti escursioni termiche, condizioni ideali per ottenere uno Chardonnay ricco di aromi ma sempre sostenuto da una vibrante freschezza. Dopo la raccolta manuale, i grappoli vengono pressati delicatamente e il mosto fermenta in parte in barrique di rovere francese e in parte in acciaio inox, dove svolge anche la fermentazione malolattica solo parzialmente. L'affinamento prosegue per circa 8 mesi sulle fecce fini, con periodici bâtonnage, seguito da un ulteriore riposo in bottiglia che completa l'armonizzazione del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"FÈLSINA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54283257348440,"sku":"8029192200458","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0028_clipped_rev_1_13.png?v=1784213897"},{"product_id":"lagnhe-chardonnay-doc-2022-cascina-orizzonte","title":"LANGHE CHARDONNAY DOC 2022 - CASCINA ORIZZONTE","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"toggle-content\" data-toggle-content=\"product-details_note_di_degustazione\"\u003eGiallo paglierino con bei riflessi verdognoli. Al naso si possono riconoscere note fruttate, di mela e di agrumi. Giustamente acido e fresco, in bocca presenta un’aromaticità interessante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta\" data-placeholder=\"Traduzione\" id=\"tw-target-text\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"it\"\u003eCascina Orizzonte, giovane realtà piemontese, si distingue per un approccio moderno e sostenibile. Situata tra le colline del Monferrato, valorizza vitigni autoctoni con tecniche di vinificazione precise, puntando su vini eleganti e freschi che esprimono il carattere del territorio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CASCINA ORIZZONTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54377345679704,"sku":"45679704","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1_41_eb0a067a-7d18-44c7-b8b6-1d488975241f.png?v=1777043996"},{"product_id":"chardonnay-venezia-giulia-igt-2023-jerman","title":"CHARDONNAY VENEZIA GIULIA IGT 2023 - JERMANN","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLo Chardonnay Venezia Giulia IGT 2023 di Jermann si presenta con un giallo paglierino brillante, percorso da delicati riflessi verdolini. Il naso è fragrante e immediato, con mela Golden, pera matura e banana che si intrecciano a scorza di agrumi, fiori bianchi e leggere sfumature tropicali. Con l’ossigenazione emergono richiami di mandorla fresca ed erbe fini, mantenendo sempre un profilo pulito e nitidamente varietale. Al palato è morbido e armonioso, con una buona consistenza accompagnata da freschezza e da una piacevole vena sapida che alleggerisce il sorso. La permanenza sui lieviti dona maggiore rotondità e continuità senza modificarne l’impronta fresca e fruttata. Il finale è persistente, equilibrato e leggermente agrumato, con ritorni di mela matura e frutta a polpa gialla. Uno Chardonnay immediato ma preciso, costruito sulla purezza del frutto e sull’equilibrio più che sulla potenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLo Chardonnay è presente nella gamma Jermann fin dal 1980 e rappresenta una delle interpretazioni più essenziali dello stile con cui Silvio Jermann ha contribuito a rivoluzionare il vino bianco friulano. È Chardonnay in purezza, proveniente da vigneti con esposizioni sud-ovest e nord-est, radicati su terreni originati dai rilievi eocenici e caratterizzati da materiali colluviali, marne e arenarie della formazione flyschoide. La vendemmia avviene generalmente nei primi giorni di settembre. In cantina viene scelto un approccio volutamente lineare: vinificazione in bianco e affinamento esclusivamente in acciaio, dove il vino rimane per circa sei mesi a contatto con i propri lieviti, seguito da alcuni mesi in bottiglia. Nessun passaggio in legno, quindi, per preservare integralmente il carattere dello Chardonnay e la fragranza del frutto. Il 2023 raggiunge 13% vol. Jermann propone inoltre questa etichetta anche con chiusura Stelvin, scelta tecnica adottata proprio per proteggere freschezza, precisione aromatica e integrità del vino nel tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"JERMANN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54723423175000,"sku":"8033324033173","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0036_clipped_rev_1_19.png?v=1787395344"},{"product_id":"piemonte-chardonnay-doc-lidia-2020-la-spinetta","title":"PIEMONTE CHARDONNAY DOC \"LIDIA\" 2020 - LA SPINETTA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI: \u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eNel calice si presenta con un intenso colore giallo dorato brillante. Il bouquet è ricco, raffinato e stratificato, con profumi di pesca bianca, albicocca, pera Williams, mela Golden e scorza di cedro che si intrecciano a eleganti note di acacia, miele e camomilla. L'affinamento in barrique arricchisce il profilo aromatico con sentori di burro fresco, brioche, nocciola tostata, vaniglia e leggere sfumature fumé, mentre una sottile vena minerale dona ulteriore complessità. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eAl palato è ampio, avvolgente e perfettamente equilibrato. L'ingresso è morbido e cremoso, sostenuto da una vibrante acidità che dona energia e verticalità. La struttura è importante ma sempre elegante, con una marcata componente minerale che accompagna il sorso fino a un finale lunghissimo, sapido e persistente, caratterizzato da richiami di agrumi maturi, frutta secca, spezie dolci e pietra focaia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eIl Piemonte Chardonnay DOC \"Lidia\" 2020 di La Spinetta è uno dei grandi bianchi della famiglia Rivetti, nato come omaggio a Lidia Rivetti, madre di Giorgio, Bruno e Carlo, figura fondamentale nella storia della cantina. Questa etichetta rappresenta la visione di La Spinetta sullo Chardonnay: un vino di grande personalità, capace di coniugare la ricchezza aromatica del vitigno con l'eleganza e la mineralità dei migliori terroir piemontesi. Prodotto esclusivamente nelle annate che garantiscono uve di assoluta qualità, il \"Lidia\" è oggi considerato uno dei bianchi più prestigiosi dell'intera regione. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eLe uve provengono da vigneti situati sulle colline delle Langhe, coltivati su suoli prevalentemente calcareo-marnosi, ricchi di minerali e caratterizzati da ottime escursioni termiche tra il giorno e la notte. Le basse rese per ettaro e una rigorosa selezione dei grappoli consentono di ottenere uno Chardonnay di straordinaria concentrazione, mantenendo intatta la freschezza che ne rappresenta la firma stilistica. La vendemmia viene effettuata interamente a mano. Dopo una delicata pressatura, la fermentazione avviene in barrique di rovere francese, dove il vino prosegue l'affinamento sulle fecce fini per circa 18 mesi, seguito da un ulteriore periodo di riposo in bottiglia prima della commercializzazione. Questo lungo affinamento conferisce complessità, struttura e profondità aromatica, senza mai compromettere la precisione e l'equilibrio del vino.\u003c\/p\u003e","brand":"LA SPINETTA RIVETTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54889909518680,"sku":"09518680","price":52.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1_33_b00a38a6-e88d-463e-80b3-6a258c72e843.png?v=1785758922"},{"product_id":"trentino-doc-chardonnay-riserva-villanova-maso-corno-2021-tenuta-maso-corno","title":"TRENTINO DOC CHARDONNAY RISERVA \"VILLANOVA MASO CORNO\" 2021 - TENUTA MASO CORNO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Trentino DOC Chardonnay Riserva “Villanova Maso Corno” 2021 di Tenuta Maso Corno si presenta con un giallo paglierino intenso, attraversato da eleganti riflessi dorati. Il naso è ampio e progressivo, con mela gialla, pera matura e scorza di agrumi che si intrecciano a fiori bianchi ed erbe di montagna. Con l’ossigenazione emergono sfumature più profonde di nocciola, vaniglia, spezie dolci e una delicata nota tostata, sempre accompagnate da una marcata impronta minerale. Al palato è strutturato e avvolgente, con una morbidezza cremosa ben bilanciata da freschezza e sapidità. Il legno contribuisce alla profondità senza soffocare il carattere dello Chardonnay, mentre la componente minerale mantiene il sorso dinamico e preciso. Il finale è lungo, armonioso e persistente, con ritorni di frutta gialla, mandorla e spezie. Uno Chardonnay di montagna importante ma equilibrato, costruito per esprimersi con maggiore complessità anche dopo alcuni anni di bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVillanova nasce a Valbona di Ala, in Vallagarina, in un piccolo maso secolare adagiato sulle pendici dei Monti Lessini e rivolto verso le Piccole Dolomiti. Giulio Larcher ha trasformato questa proprietà in un progetto vitivinicolo estremamente selettivo, puntando su rese basse, selezione dei grappoli e vini capaci di affrontare lunghi affinamenti. Lo Chardonnay proviene da vigneti situati a circa 500 metri, esposti a est e nord-est, su terreni dolomitico-calcarei poveri di sostanza organica. Le piante hanno tra 10 e 20 anni, sono allevate a Guyot con una densità di circa 7.000 ceppi per ettaro e producono appena 60 quintali per ettaro. La vendemmia è manuale in cassette. La fermentazione avviene per circa dieci giorni in grandi botti di rovere francese, dove si svolge anche la malolattica; seguono 12-14 mesi in barrique di rovere francese e altri 12 mesi di bottiglia. Villanova nasce quindi come Riserva fin dall’origine, secondo una filosofia che privilegia profondità, mineralità ed evoluzione rispetto all’immediatezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"GIULIO LARCHER - TENUTA MASO CORNO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55030016573784,"sku":"16573784","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0014_clipped_rev_1_52.png?v=1787392253"},{"product_id":"vigneti-delle-dolomiti-igt-chardonnay-mont-mes-2025-castelfeder","title":"VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT CHARDONNAY \"MONT MES\" 2025 - CASTELFEDER","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eNel calice si presenta con un brillante colore giallo paglierino dai riflessi verdolini. Il bouquet è intenso e fragrante, con profumi di mela Golden, pera Williams, pesca bianca, melone e ananas, accompagnati da delicate note floreali e da lievi richiami agrumati che ne esaltano la freschezza. Al palato è fresco, armonioso e piacevolmente fruttato. La vivace acidità sostiene un sorso morbido e scorrevole, caratterizzato da un perfetto equilibrio tra eleganza e immediatezza. Il finale è succoso, pulito e persistente, con piacevoli ritorni di frutta fresca e una delicata vena minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"single-additional-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text\"\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eLo Chardonnay \"Mont Mès\" 2025 di Castelfeder è un bianco fresco, moderno e di grande piacevolezza, nato per esprimere il lato più immediato ed elegante dello Chardonnay coltivato in Alto Adige. Appartenente alla linea Mont Mès, dedicata a vini giovani, dinamici e ricchi di personalità, rappresenta perfettamente la filosofia della famiglia Giovanett: valorizzare il territorio attraverso vini autentici, equilibrati e straordinariamente versatili. Le uve provengono da selezionati vigneti della Bassa Atesina, allevati a Guyot su terreni di origine calcarea, limosa e sabbiosa, condizioni ideali per ottenere uno Chardonnay dalla spiccata freschezza aromatica. La vendemmia è rigorosamente manuale, seguita da una pressatura soffice e da una fermentazione in vasche di acciaio inox. Il vino rimane poi cinque mesi sulle fecce fini, acquisendo maggiore complessità e una piacevole morbidezza senza perdere la sua naturale vivacità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"CASTELFEDER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55030962684248,"sku":"8002237101057","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_99_85860524-a497-4fec-ab93-dff75d2a7150.png?v=1782545830"},{"product_id":"langhe-chardonnay-doc-bastia-2023-conterno-fantino","title":"LANGHE CHARDONNAY DOC BIOLOGICO \"BASTIA\" 2023 - CONTERNO FANTINO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista, il Bastia 2023 si presenta giallo paglierino brillante con riflessi verdolini, luminoso e invitante. Al naso emergono note fruttate di mela verde, pera e agrumi, accompagnate da delicate sfumature floreali e minerali, con accenni di mandorla fresca e leggere sensazioni burrose dovute all’affinamento in legno. Al palato, il vino è fresco, armonico e sapido, con buona struttura e corpo elegante. L’acidità equilibrata sostiene il frutto maturo, mentre la persistenza lascia note di frutta gialla, agrumi e un tocco di mineralità finale che conferma il terroir delle Langhe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Langhe DOC Chardonnay “Bastìa” è un vino bianco di carattere prodotto nei vigneti situati nel Comune di Monforte d’Alba, in uno dei territori più vocati delle Langhe. È ottenuto da Chardonnay in purezza (100%), proveniente da vigneti piantati tra il 1990 e il 1998, coltivati su suoli limosi con una buona presenza di sabbia. Le vigne si sviluppano su pendii con una pendenza del 35%, a un’altitudine compresa tra 300 e 540 metri s.l.m., con esposizioni variabili a est e ovest, che garantiscono un microclima ideale per ottenere uve di qualità e buona freschezza aromatica. L’allevamento è a Guyot, con una densità di impianto tra 5.500 e 6.000 ceppi per ettaro. La vendemmia avviene manualmente verso inizio settembre, quando l’uva ha raggiunto la maturazione ottimale. La resa media è di 55–60 quintali per ettaro, corrispondente a 37–42 ettolitri per ettaro, garanzia di concentrazione e finezza. La vinificazione prevede la pressatura dell’uva intera, seguita da fermentazione alcolica e malolattica in rovere francese. L’affinamento prosegue sempre in legno, utilizzando botti di diverse dimensioni, per donare al vino complessità, equilibrio e capacità evolutiva. Prodotto per la prima volta nel 1993, oggi se ne imbottigliano circa 8.000–10.000 bottiglie ogni anno, in formato 750 ml e magnum (1500 ml).\u003c\/p\u003e","brand":"CONTERNO FANTINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55074145599832,"sku":"45599832","price":30.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1-2026-07-30T153516.848.png?v=1785418527"},{"product_id":"langhe-doc-chardonnay-2022-marchesi-di-gresy","title":"LANGHE DOC CHARDONNAY 2022 - MARCHESI DI GRESY","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"toggle-block\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Langhe DOC Chardonnay 2022 dei Marchesi di Grésy si presenta con un giallo paglierino brillante e luminoso. Il naso è ampio e immediato, con profumi di mela gialla, ananas maturo e agrumi che si accompagnano a pesca bianca e delicate sfumature floreali. Con qualche minuto nel bicchiere emergono sensazioni più morbide di frutta tropicale, leggere note di erbe fresche e una sottile vena minerale che dona maggiore profondità al bouquet. Al palato è pieno e armonioso, con una piacevole morbidezza iniziale immediatamente sostenuta da una freschezza ben definita. La componente sapida attraversa il sorso e ne mantiene vivo l’equilibrio, mentre il frutto rimane nitido senza diventare eccessivamente maturo. La chiusura è asciutta, persistente e pulita, con ritorni di agrumi, mela e frutta esotica. Uno Chardonnay equilibrato e molto piacevole, capace di coniugare ricchezza aromatica, freschezza e una naturale vocazione gastronomica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"toggle-content\"\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"toggle-content\"\u003eQuesto Chardonnay nasce da due differenti parcelle delle Langhe, entrambe appartenenti ai Marchesi di Grésy ma caratterizzate da condizioni molto diverse. La prima si trova a Barbaresco, appena sotto il celebre vigneto Martinenga, intorno ai 230 metri di altitudine e con esposizione sud-ovest; la seconda è situata a Monte Aribaldo, nel comune di Treiso, a circa 370 metri e su un versante più fresco rivolto a nord-est. L’unione delle due provenienze permette di combinare maturità e ricchezza del frutto con maggiore freschezza e tensione. Dopo la diraspatura e la pressatura, il mosto viene chiarificato e fermenta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Anche l’affinamento avviene esclusivamente in acciaio, con una permanenza di circa quattro-sei mesi sulle fecce selezionate, seguita da un breve riposo in bottiglia. L’assenza del legno è una scelta precisa della cantina, pensata per conservare intatta l’espressione varietale dello Chardonnay e privilegiare frutto, sapidità e immediatezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"TENUTE CISA ASINARI DEI MARCHESI DI GRÈSY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55297983807832,"sku":"8021934007479","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0019_clipped_rev_1_37.png?v=1787314781"},{"product_id":"piemonte-chardonnay-bio-doc-lidia-2022-la-spinetta","title":"PIEMONTE CHARDONNAY BIO DOC \"LIDIA\" 2022 - LA SPINETTA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI: \u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eNel calice si presenta con un intenso colore giallo dorato brillante. Il bouquet è ricco e raffinato, con profumi di pesca bianca, albicocca, pera Williams, mela Golden e scorza di cedro, accompagnati da eleganti note di fiori d'acacia, miele e camomilla. L'affinamento in legno regala sentori di burro fresco, brioche, nocciola tostata, vaniglia e leggere sfumature fumé, mentre una marcata vena minerale dona profondità e precisione aromatica. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eAl palato è pieno, avvolgente e perfettamente equilibrato. La struttura importante è sostenuta da una vibrante acidità che dona energia e verticalità al sorso. La tessitura è cremosa ma sempre dinamica, con una piacevole sapidità che accompagna un finale lungo e persistente, ricco di richiami agrumati, frutta secca, spezie dolci e pietra focaia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eIl Piemonte Chardonnay Bio DOC \"Lidia\" 2022 di La Spinetta rappresenta una delle più prestigiose interpretazioni italiane dello Chardonnay. Dedicato a Lidia Rivetti, madre dei fratelli Giorgio, Bruno e Carlo, questo vino incarna la filosofia della cantina: produrre grandi bianchi di territorio, capaci di competere con le migliori espressioni internazionali senza rinunciare all'identità delle Langhe. L'annata 2022 segna inoltre la produzione certificata biologica, confermando l'impegno della famiglia Rivetti verso una viticoltura sempre più sostenibile e rispettosa dell'ambiente. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eLe uve provengono da vigneti coltivati sulle colline delle Langhe, su terreni calcareo-marnosi ricchi di minerali, dove le importanti escursioni termiche favoriscono una lenta maturazione e preservano freschezza e complessità aromatica. Le basse rese e la raccolta esclusivamente manuale consentono di selezionare soltanto i grappoli migliori, ottenendo uno Chardonnay di grande concentrazione ed equilibrio. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta in barrique di rovere francese, dove il vino prosegue l'affinamento sulle fecce fini per circa 12 mesi, con bâtonnage periodici che ne aumentano complessità e volume. Segue un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia, fondamentale per armonizzare la componente fruttata, il contributo del legno e la naturale tensione minerale che caratterizza questa etichetta. \"Lidia\" è dedicato a Lidia Rivetti, figura fondamentale nella storia della famiglia e della nascita de La Spinetta. Con l'annata 2022, il vino viene prodotto con certificazione biologica, a testimonianza del percorso intrapreso dalla cantina verso una viticoltura sempre più sostenibile. La produzione rimane volutamente limitata e destinata esclusivamente alle migliori annate, rendendo questa etichetta uno dei grandi Chardonnay italiani da lungo invecchiamento.\u003c\/p\u003e","brand":"LA SPINETTA RIVETTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55348328005976,"sku":"8022252211548","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1_32_54cbf3c6-638e-4fc8-bc74-b3aaf78b8ea1.png?v=1785759148"},{"product_id":"vigneti-delle-dolomiti-igt-chardonnay-gottesacker-2023-weingut-abraham","title":"VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT CHARDONNAY \"GOTTESACKER\" 2023 - WEINGUT ABRAHAM","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eNel calice si presenta con un luminoso colore giallo paglierino dai riflessi dorati. Il bouquet è elegante e complesso, con profumi di mela Golden, pera Williams, pesca bianca e scorza di cedro che si intrecciano a note di fiori bianchi, camomilla ed erbe alpine. Con l'ossigenazione emergono delicate sfumature di nocciola, brioche, pietra focaia e leggere sensazioni affumicate, tipiche dei grandi Chardonnay di montagna. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eAl palato è fresco, profondo e perfettamente equilibrato. L'attacco è dinamico e preciso, sostenuto da una vibrante acidità che dona energia e verticalità. La tessitura è morbida ma slanciata, accompagnata da una marcata sapidità minerale che prolunga il sorso fino a un finale lungo, elegante e persistente, con richiami agrumati, frutta secca e una raffinata nota salina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"single-additional-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Vigneti delle Dolomiti IGT Chardonnay \"Gottesacker\" 2023 di Weingut Abraham è un bianco di grande personalità che racconta il lato più autentico dello Chardonnay in Alto Adige. Il nome \"Gottesacker\", che in tedesco significa \u003cem\u003e\"Campo di Dio\"\u003c\/em\u003e, identifica uno storico vigneto caratterizzato da terreni di origine calcarea e porfirica, dove questo vitigno riesce a esprimere eleganza, tensione e una spiccata identità territoriale. La cantina Abraham, guidata dai fratelli Martin e Hannes Abraham, è oggi tra le realtà di riferimento dell'enologia altoatesina grazie a una viticoltura biologica, fermentazioni spontanee e un approccio artigianale volto a valorizzare ogni singola parcella. Le uve provengono da vigneti situati tra Appiano e Cornaiano, a un'altitudine compresa tra i 450 e i 700 metri sul livello del mare. I suoli, ricchi di calcare, porfido e argille, insieme alle forti escursioni termiche tra giorno e notte, permettono una maturazione lenta dello Chardonnay, preservandone freschezza, precisione aromatica e una marcata componente minerale. Le basse rese e il lavoro manuale in vigna garantiscono una materia prima di altissima qualità. La vendemmia viene effettuata esclusivamente a mano con una rigorosa selezione dei grappoli. La fermentazione avviene spontaneamente grazie ai lieviti indigeni, in parte in botti di rovere e in parte in vasche, così da preservare il carattere varietale senza rinunciare alla complessità. Il vino affina successivamente sulle fecce fini per diversi mesi, acquisendo maggiore profondità e una tessitura cremosa pur mantenendo una vibrante freschezza e una marcata impronta minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"WEINGUT ABRAHAM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55454586044760,"sku":"86044760","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1_30.png?v=1772553330"},{"product_id":"langhe-chardonnay-doc-2024-morra-gabriele","title":"LANGHE CHARDONNAY DOC 2024 - MORRA GABRIELE","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta giallo paglierino luminoso, con un profilo aromatico immediatamente fresco e incisivo. Foglia di limone e scorza di agrume introducono un naso dominato dal pompelmo rosa, accompagnato da frutta bianca, leggere sensazioni floreali e un caratteristico richiamo di fieno. La breve macerazione dona maggiore profondità aromatica senza spostare il vino verso uno stile propriamente macerato. Al palato è soprattutto la tensione a emergere: l'acidità è vibrante, il sorso diritto e dinamico, mentre l'affinamento sulle fecce in cemento aggiunge consistenza senza appesantire la struttura. Agrume e frutto ritornano nella progressione, accompagnati da una sottile componente minerale e da una piacevole presa materica. Il finale è lungo, asciutto e rinfrescante. Uno Chardonnay che non ricerca burro, vaniglia o rotondità, ma preferisce mostrare la propria anima più croccante e vitale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Langhe Chardonnay 2024 di Morra Gabriele nasce nel vigneto Fausoni di Neive, nel cuore di un territorio conosciuto soprattutto per il Nebbiolo e il Barbaresco, ma capace di offrire allo Chardonnay un’espressione sorprendentemente personale. La parcella si trova a circa 284 metri di altitudine, su terreni calcarei, e viene lavorata secondo l’approccio artigianale di Gabriele Testa e Stefano Campaniello, con grande attenzione alla vitalità del suolo e alla biodiversità. La particolarità arriva soprattutto in cantina: lo Chardonnay non viene trattato come un classico bianco di Langa, ma quasi come un rosso, lasciando le uve a contatto con le bucce prima della pressatura e conducendo vinificazione e affinamento in cemento. Per il 2024 è documentata una breve macerazione sulle bucce, mentre l’affinamento prosegue sulle fecce fini senza ricorrere al legno. Una scelta che evita volutamente morbidezze o aromi di rovere e mette in primo piano acidità, materia e carattere dell'uva. Il vino viene infine imbottigliato senza filtrazione. È uno Chardonnay lontano dagli stereotipi più opulenti del vitigno: essenziale, energico e profondamente gastronomico, capace di raccontare Fausoni attraverso un linguaggio diretto e contemporaneo.\u003c\/p\u003e","brand":"MORRA GABRIELE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55706671743320,"sku":"8975198453162","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_53_e7f41550-a411-4994-85b4-5453adfb2673.png?v=1787217588"},{"product_id":"sudtirol-alto-adige-doc-chardonnay-since-83-2024-colterenzio","title":"SÜDTIROL-ALTO ADIGE DOC CHARDONNAY \"SINCE 83\" 2024 - COLTERENZIO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un luminoso colore giallo paglierino dai riflessi verdolini. Il bouquet è intenso e raffinato, con profumi di pesca gialla, susina gialla, agrumi maturi e frutta esotica, impreziositi da eleganti note di nocciola tostata e vaniglia derivanti dal lungo affinamento sulle fecce fini. Al palato è pieno, armonioso e avvolgente, sostenuto da un'acidità morbida e perfettamente integrata che dona equilibrio e precisione. Il finale è lungo, sapido e persistente, con raffinati richiami di frutta matura, agrumi e delicate sfumature speziate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Südtirol–Alto Adige DOC Chardonnay \"Since 83\" 2024 di Colterenzio celebra una tappa fondamentale nella storia della cantina: il 1983, anno della produzione del primo Chardonnay firmato Colterenzio. Con questa etichetta, entrata nella prestigiosa linea Selection, la cantina rende omaggio a oltre quarant'anni di esperienza nella valorizzazione di uno dei vitigni internazionali che meglio si è adattato ai terroir dell'Oltradige. Le uve provengono da vigneti selezionati situati tra 380 e 470 metri di altitudine, su terreni sabbiosi e ghiaiosi di origine morenica, capaci di conferire al vino eleganza, tensione e una spiccata impronta minerale. Dopo una pressatura soffice, la maggior parte del mosto fermenta in grandi botti di rovere da 35-50 ettolitri, mentre una piccola parte viene vinificata in tonneaux da 500 litri. Il vino affina quindi circa sette mesi sulle fecce fini, con regolari bâtonnage, prima di completare un ulteriore mese di riposo in bottiglia. Questo affinamento esclusivamente in legni di grande capacità e tonneaux usati dona complessità e cremosità senza sacrificare la purezza del frutto, dando vita a uno Chardonnay capace di evolvere con eleganza per 5-7 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"COLTERENZIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56025216942424,"sku":"8009219030084","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_35_46a062d1-c27a-454c-82c8-a56743943ee5.png?v=1785768795"},{"product_id":"colline-teatine-chardonnay-igt-2023-marina-cvetic","title":"COLLINE TEATINE CHARDONNAY IGT 2023 - MARINA CVETIC","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAl naso, lo Chardonnay risalta per le note estremamente pronunciate di cagliata di limone, spezie, gelsomino, scorza di guava, vaniglia e chiodi di garofano. Molto saporito e quasi burroso al palato, con frutta tropicale carnosa che crea un vero senso di consistenza. Un’importante acidità guida verso il lungo finale. Un vino da tenere in cantina o bere subito.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSempre d’ispirazione borgognona è lo Chardonnay Colline Teatine IGT Marina Cvetic: primo vitigno internazionale impiantato da Gianni Masciarelli in Abruzzo a metà degli anni Ottanta, a dimostrazione che il suo Abruzzo avrebbe potuto sostenere la sfida dei grandi cugini d’Oltralpe, la prima annata è stata prodotta nel 1991. Prodotto dai vigneti di San Martino sulla Marrucina, a ridosso della Majella, risente della potente influenza di mare e montagna che contribuiscono alla piena maturità fenolica dell’uva.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MARINA CVETIC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56063299420504,"sku":"8033140750650","price":36.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_8_b09b07d1-b01d-4e70-affa-7bce7f2421f8.png?v=1779895702"},{"product_id":"chardonnay-2022-saisei","title":"CHARDONNAY \"再生\" 2022 - SAISEI","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta di un giallo paglierino luminoso. Al naso emergono profumi di frutta bianca matura mela, pera, pesca e delicate note floreali, con un leggero accenno di vaniglia e burro dovuto all’affinamento selettivo. Al palato è armonico e morbido, con una buona struttura e un finale fresco e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLo Chardonnay 2022 di Saisei è un vino che unisce freschezza e struttura, interpretando con modernità un vitigno classico delle Langhe. Le uve provengono da vigneti attentamente selezionati, esposti per valorizzare la ricchezza aromatica e la finezza del frutto. Il vino viene lavorato con cura, privilegiando tecniche che rispettano l’integrità delle uve e il profilo varietale dello Chardonnay, per ottenere un equilibrio naturale tra freschezza, acidità e complessità aromatica. Il Chardonnay 2022 – Saisei è un vino versatile e raffinato, capace di coniugare eleganza e piacevolezza immediata, rappresentando una proposta moderna e accessibile per chi ama i bianchi delle Langhe.\u003c\/p\u003e","brand":"SAISEI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56089804505432,"sku":"04505432","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0018_clipped_rev_1_13.png?v=1774536043"},{"product_id":"langhe-chardonnay-doc-lorens-2023-walter-lodali","title":"LANGHE CHARDONNAY DOC \"LORENS\" 2023 - WALTER LODALI","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un luminoso colore giallo dorato. Il bouquet è intenso, complesso e raffinato, con profumi di pesca bianca, pera Williams, mela gialla e agrumi maturi, accompagnati da eleganti note di nocciola tostata, burro fresco, vaniglia, fiori bianchi e una marcata impronta minerale. Al palato è pieno, ricco e perfettamente equilibrato, con una trama cremosa sostenuta da una vibrante freschezza che dona slancio e precisione. Il finale è lungo, sapido e persistente, con continui richiami agrumati, tostati e minerali che ne esaltano l'eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Langhe Chardonnay DOC \"Lorens\" 2023 di Walter Lodali rappresenta la massima espressione dello Chardonnay della cantina ed è dedicato a Lorenzo Lodali, padre di Walter e figura determinante nella crescita dell'azienda di famiglia. Fondata nel 1939 a Treiso, la cantina Lodali è oggi guidata dalla terza generazione con l'obiettivo di valorizzare i grandi terroir delle Langhe attraverso vini eleganti, longevi e profondamente territoriali. Per questa selezione le uve provengono esclusivamente da vigneti situati nei comuni di Roddi e Lequio Berria, su suoli calcareo-argillosi particolarmente vocati alla coltivazione dello Chardonnay. Durante l'estate viene effettuato un accurato diradamento dei grappoli per concentrare al massimo qualità e complessità aromatica. La vendemmia è rigorosamente manuale in cassette, seguita da una fermentazione alcolica e malolattica in barrique e tonneaux di rovere francese. L'affinamento prosegue negli stessi contenitori e termina con sei mesi di riposo in bottiglia, conferendo al vino una notevole struttura senza sacrificare freschezza ed eleganza. La produzione è volutamente limitata e nasce con l'obiettivo di dimostrare come le Langhe possano esprimere uno Chardonnay di livello internazionale, mantenendo una forte identità piemontese.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"WALTER LODALI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56704530645336,"sku":"8050046150810","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_8.png?v=1770889280"},{"product_id":"langhe-chardonnay-doc-2024-walter-lodali","title":"LANGHE CHARDONNAY DOC 2024 - WALTER LODALI","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un brillante colore giallo paglierino dai riflessi verdognoli. Il bouquet è delicato e raffinato, con profumi di mela verde, pera, pesca bianca e agrumi, accompagnati da eleganti note di fiori bianchi e da una sottile sfumatura minerale. Al palato è secco, fresco e armonioso, con una vivace acidità che dona slancio al sorso e una piacevole sapidità che ne prolunga la persistenza. Il finale è pulito, elegante e minerale, con delicati richiami agrumati e fruttati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Langhe Chardonnay DOC 2024 di Walter Lodali interpreta il più celebre vitigno internazionale con uno stile essenziale, fresco e profondamente legato alle Langhe. La famiglia Lodali produce vino a Treiso dal 1939 e oggi, con Walter Lodali alla guida della terza generazione, continua a valorizzare il territorio attraverso una viticoltura attenta e rispettosa, capace di coniugare tradizione e precisione enologica. Le uve provengono esclusivamente da vigneti situati nei comuni di Alba, Treiso e Lequio Berria, dove i suoli calcareo-marnosi e le importanti escursioni termiche favoriscono una maturazione lenta dello Chardonnay, preservandone freschezza e profilo aromatico. La vendemmia è interamente manuale in cassette, seguita da una pressatura soffice e da una fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata di circa 17 °C per una ventina di giorni. L'affinamento prosegue esclusivamente in acciaio, seguito da due mesi di riposo in bottiglia, scelta che permette di conservare intatta la purezza del frutto e la spiccata impronta minerale del vino. Il risultato è uno Chardonnay elegante, immediato e di grande equilibrio, capace di raccontare un volto autentico e contemporaneo delle Langhe.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"WALTER LODALI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56704579240280,"sku":"79240280","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1_8.png?v=1770889008"},{"product_id":"piemonte-chardonnay-doc-nuvole-2025-cascina-galarin","title":"PIEMONTE CHARDONNAY DOC \"NUVOLE\" 2025 - CASCINA GALARIN","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"811\" data-start=\"577\"\u003eAlla vista si presenta con un giallo paglierino brillante. Al naso esprime un bouquet fine e intenso, con note di agrumi, frutta a polpa bianca e delicati sentori floreali, arricchiti da leggere sfumature di frutta esotica e nocciola. Al palato è fresco e armonico, con una buona struttura sostenuta da una vivace acidità. Il sorso è equilibrato e scorrevole, con un finale persistente, sapido e piacevolmente minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003csection data-turn=\"user\" data-scroll-anchor=\"false\" data-testid=\"conversation-turn-15\" data-turn-id=\"827d8d3c-93f7-4a34-b6fe-f5648d1665f2\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-(--header-height)\"\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"true\" data-testid=\"conversation-turn-16\" data-turn-id=\"request-WEB:38708a08-84f1-4dbe-866c-3e4177a11a60-7\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-turn-start-message=\"true\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3\" dir=\"auto\" data-message-id=\"39b0af59-cf50-4b10-b6a5-70c875ed13ba\" data-message-author-role=\"assistant\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"streaming-animation markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-end=\"181\" data-start=\"0\"\u003eIl Piemonte Chardonnay DOC “Nuvole” 2025 – Cascina Galarin è un bianco elegante e contemporaneo che valorizza al meglio le caratteristiche del vitigno in un contesto piemontese. Le uve, coltivate su suoli argilloso-calcarei, vengono selezionate con cura e sottoposte a una breve macerazione a freddo sulle bucce, utile ad arricchire il profilo aromatico. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata per preservare freschezza e fragranza, seguita da un affinamento sulle fecce fini con bâtonnage, che conferisce maggiore struttura e complessità al vino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"CASCINA GALARIN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56991898370392,"sku":"98370392","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0019_clipped_rev_1_db0b3c3a-bffd-4ff9-95ad-9b85ed233770.png?v=1774689212"},{"product_id":"piemonte-chardonnay-doc-carossi-2024-cascina-galarin","title":"PIEMONTE CHARDONNAY DOC \"CAROSSI\" 2024 - CASCINA GALARIN","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice il Carossi mostra un giallo paglierino particolarmente intenso, anticipando immediatamente la concentrazione del vino. Il bouquet è ricco e stratificato: emergono fiori, agrumi e melone, seguiti da sfumature di nocciola e dalle sensazioni più profonde derivanti dall'affinamento in rovere francese. Il legno accompagna il frutto senza cancellarlo, aggiungendo complessità e una dimensione più cremosa e avvolgente. Al palato possiede volume, struttura e persistenza, ma la ricchezza è attraversata da una fresca acidità che mantiene il sorso dinamico. La componente minerale emerge progressivamente e si fonde con il frutto maturo e la trama del legno, conducendo verso un finale lungo e saporito. È proprio questo contrasto tra cremosità, freschezza, mineralità e profondità a rendere Carossi uno Chardonnay decisamente più ambizioso di quanto la denominazione Piemonte DOC possa inizialmente suggerire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Piemonte Chardonnay DOC \"Carossi\" 2024 di Cascina Galarin è uno dei bianchi più importanti e sorprendenti della cantina della famiglia Carosso, viticoltori a Castagnole delle Lanze dal 1781, nel punto d'incontro tra Langhe e Monferrato. Cascina Galarin è inoltre certificata biologica dalla vendemmia 2016, risultato di una filosofia che parte dalla convinzione che la qualità debba nascere prima di tutto nel vigneto, lavorato senza erbicidi e pesticidi e favorendo la biodiversità tra i filari. \"Carossi\" nasce da Chardonnay in purezza coltivato a circa 370 metri di altitudine, su un vigneto esposto a est e caratterizzato da terreni argilloso-calcarei. La lavorazione in cantina è tutt'altro che semplice: dopo un'accurata selezione in vendemmia, le uve vengono diraspate e il mosto fiore rimane a contatto con le bucce per circa un giorno, passaggio che permette di estrarre maggiore materia e complessità. La successiva fermentazione e l'affinamento avvengono in barrique di rovere francese. Il legno non viene quindi utilizzato per mascherare lo Chardonnay, ma per accompagnarne la struttura e amplificarne profondità e capacità evolutiva. Il risultato è un bianco piemontese importante, ricco e gastronomico, capace di mostrare come lo Chardonnay possa raggiungere grande complessità anche sulle colline del Monferrato.\u003c\/p\u003e","brand":"CASCINA GALARIN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56991955353944,"sku":"55353944","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0015_clipped_rev_1_1_60a9ef71-3745-4566-a590-279742c3e46a.png?v=1774687645"},{"product_id":"trentino-doc-chardonnay-2025-tenuta-volpare","title":"TRENTINO DOC CHARDONNAY 2025 - TENUTA VOLPARE","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"width-4-12 prodotto__descrizione__content__attributi-col prodotto__descrizione__content__attributi-colore\"\u003eNel calice mostra un giallo paglierino luminoso con delicati riflessi verdolini. Il bouquet è fresco e pulito, inizialmente giocato su mela, pera, pesca bianca e scorza di limone, per poi aprirsi verso fiori bianchi, erbe di montagna e leggere sfumature minerali. Con qualche minuto nel bicchiere il frutto acquista maggiore profondità, senza mai perdere precisione. Al palato è equilibrato e dinamico: l'ingresso possiede una piacevole morbidezza, immediatamente sostenuta da una freschezza agrumata che attraversa tutto il sorso. La componente sapida emerge progressivamente e accompagna una chiusura asciutta, pulita e persistente, con ritorni di frutta bianca, agrumi e mandorla fresca. È uno Chardonnay costruito più sull'equilibrio tra frutto, acidità e mineralità che sulla potenza, capace di mantenere una bevibilità particolarmente invitante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Trentino DOC Chardonnay 2025 di Tenuta Volpare è l'interpretazione ferma e più immediata dello Chardonnay coltivato dalla piccola realtà della collina orientale di Trento, un territorio dove altitudine, ventilazione e forti escursioni termiche permettono al vitigno di maturare conservando una naturale tensione acida. Tenuta Volpare lavora vigneti distribuiti in differenti aree collinari, tra cui Oltrecastello, a oltre 500 metri di altitudine, in un ambiente segnato dagli antichi movimenti glaciali e da terreni nei quali la componente calcarea di origine dolomitica svolge un ruolo fondamentale. L'intero lavoro agricolo segue i principi dell'agricoltura biologica certificata: inerbimento naturale, sovescio, nessun utilizzo di diserbanti e concimi chimici e grande attenzione alla vitalità del suolo. Lo Chardonnay viene raccolto manualmente cercando il punto d'incontro tra maturità aromatica e acidità, elemento fondamentale nello stile della tenuta. La vinificazione è orientata alla purezza varietale e alla conservazione del carattere montano del frutto, privilegiando l'acciaio inox e un approccio capace di mantenere nitidi profumi, freschezza e mineralità. Il 2025 si presenta così come uno Chardonnay lontano dalle interpretazioni eccessivamente ricche o segnate dal legno: un bianco alpino preciso, luminoso e gastronomico, nel quale la maturità del frutto viene continuamente bilanciata dalla freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"TENUTA VOLPARE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57007701328216,"sku":"01328216","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0066_clipped_rev_1_a5f3e4e9-b7b5-4340-b392-4fb6b118e4de.png?v=1774963444"},{"product_id":"alto-adige-doc-chardonnay-riserva-doran-2023-kellerei-andrian","title":"ALTO ADIGE DOC CHARDONNAY RISERVA \"DORAN\" 2023 - KELLEREI ANDRIAN","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"1111\" data-start=\"848\"\u003eNel calice si presenta con un giallo paglierino intenso e brillante. Al naso offre un bouquet ampio e raffinato, con note di mela matura, agrumi e frutta esotica, accompagnate da sfumature speziate, leggere note tostate e un elegante tocco minerale. Al palato è ricco, avvolgente e armonico, sostenuto da una freschezza ben integrata e da una marcata sapidità. Il finale è lungo, profondo e persistente. Uno Chardonnay Riserva di grande personalità, capace di coniugare struttura e finezza con ottima capacità di evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÀ: \u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"info-container\"\u003e\n\u003cp data-end=\"258\" data-start=\"56\"\u003eL’Alto Adige DOC Chardonnay Riserva “Doran” 2023 – Kellerei Andrian è un bianco di grande eleganza e struttura, capace di esprimere al meglio il carattere dello Chardonnay in territorio altoatesino. Le uve provengono da vigneti situati tra i 350 e i 450 metri di altitudine, su suoli calcareo-argillosi ricchi di dolomia, che conferiscono al vino profondità, mineralità e finezza. Il clima alpino, con importanti escursioni termiche, favorisce una maturazione lenta e completa, preservando freschezza e complessità aromatica. La vinificazione prevede fermentazione in legno, seguita da malolattica e affinamento sui lieviti per circa 12 mesi, per poi completarsi con un ulteriore periodo in acciaio. Questo processo dona al vino struttura, equilibrio e capacità evolutiva.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"KELLEREI ANDRIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57078404383064,"sku":"04383064","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0011_clipped_rev_1_4_31061e77-741b-4736-904f-e68b6111df41.png?v=1775749363"},{"product_id":"chardonnay-veneto-igt-2022-marco-buvoli","title":"VENETO IGT CHARDONNAY  2022 - MARCO BUVOLI","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"559\" data-end=\"776\"\u003eNel calice si presenta con un giallo paglierino brillante. Al naso è fine e armonico, con note di frutta a polpa bianca, agrumi e fiori bianchi, accompagnate da delicate sfumature di vaniglia e leggere spezie. Al palato è equilibrato, teso e avvolgente, con una freschezza ben integrata e una piacevole sapidità che accompagna un finale lungo e pulito. Uno Chardonnay elegante e diretto, che unisce bevibilità e complessità con grande naturalezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"58\" data-end=\"274\"\u003eIl Chardonnay Veneto IGT 2022 – Marco Buvoli è un bianco artigianale di grande eleganza, espressione autentica di un approccio produttivo attento e minimale, volto a valorizzare al massimo l’identità del vitigno. Ottenuto da Chardonnay in purezza, nasce da uve selezionate e lavorate con grande cura in cantina, privilegiando fermentazioni spontanee e interventi essenziali. L’affinamento in legno contribuisce ad arricchirne la struttura, mantenendo però freschezza e precisione aromatica.\u003c\/p\u003e","brand":"MARCO BUVOLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57082427572568,"sku":"27572568","price":53.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_10_ce92ed6d-2d4a-44ed-9ef9-3c50bcdf30e3.png?v=1775823417"},{"product_id":"veneto-chardonnay-igt-2025-inama","title":"VENETO CHARDONNAY IGT 2025 - INAMA","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"861\" data-end=\"1104\"\u003eLo Chardonnay 2025 di Inama si presenta con uno stile essenziale e cristallino, volto a esaltare la purezza del vitigno e la freschezza del territorio. Nel calice mostra un giallo paglierino brillante dai riflessi verdolini. Il bouquet è fine e immediato, con note di mela golden, pera croccante e agrumi freschi, accompagnate da delicati sentori floreali e da una chiara impronta minerale. Al palato è agile, lineare e ben equilibrato, sostenuto da una freschezza vivace che ne guida il sorso. La struttura è snella ma precisa, con un finale pulito, sapido e leggermente agrumato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1004\" data-start=\"637\"\u003eProdotto da \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eInama\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e, questo Chardonnay nasce da vigneti situati nel territorio del Soave Classico, dove suoli di origine vulcanica e calcarea contribuiscono a definire il profilo teso e minerale del vino. La vinificazione in acciaio è pensata per preservare la massima espressività del frutto e la freschezza aromatica. È un bianco concepito per essere immediato e versatile, ma sempre coerente con la filosofia della cantina: vini puliti, territoriali e riconoscibili, capaci di esprimere autenticità senza eccessi enologici.\u003c\/p\u003e","brand":"INAMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57221395054936,"sku":"8029001000231","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0049_clipped_rev_1_1_828aadfd-4bb6-43ea-ba7f-bf3481fee99a.png?v=1777717704"},{"product_id":"mitterberg-igp-chardonnay-bio-2023-reyter","title":"MITTERBERG IGP CHARDONNAY BIO 2023 - REYTER","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Mitterberg IGP Chardonnay Bio 2023 di Reyter si presenta con un giallo dorato luminoso e di bella intensità. Il naso è profondo e progressivo, con mela matura, pera e scorza di agrumi che si intrecciano a fiori bianchi e delicati richiami di zagara e fiore di limone. Con l’ossigenazione emergono sfumature più complesse di frutta secca, erbe essiccate, nocciola e leggere sensazioni fumé, accompagnate da una netta impronta minerale. Al palato è pieno, succoso e avvolgente, con una materia importante sostenuta da un’acidità viva che mantiene il sorso dinamico e ben definito. La componente sapida accompagna tutta la progressione, mentre il passaggio in legno aggiunge profondità senza coprire il carattere del frutto. Il finale è lungo e persistente, con ritorni agrumati, nocciola e una piacevole sfumatura leggermente amaricante. Uno Chardonnay intenso e materico, ma capace di conservare freschezza, tensione e un’identità decisamente alpina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDietro Reyter c’è la famiglia Unterhofer, con Christoph Unterhofer alla guida di una piccola realtà artigianale situata nel quartiere di Gries, a Bolzano. I vigneti crescono nella particolare zona alluvionale formata nei secoli dai fiumi Talvera e Isarco, su terreni ricchi di materiale porfirico e morenico. La famiglia coltiva secondo principi biologici certificati già dal 1996, rinunciando ai fertilizzanti e favorendo la biodiversità attraverso inerbimenti e semine tra i filari. Lo Chardonnay 2023 nasce da uve in purezza e viene lavorato con un approccio poco interventista: la fermentazione è spontanea e preceduta da una breve macerazione sulle bucce di circa quattro giorni, seguita dallo svolgimento completo della malolattica. Il vino matura poi per circa 12-16 mesi in botti di legno da 500 litri già utilizzate, scelte per accompagnarne l’evoluzione senza imprimere aromi eccessivi. Non viene chiarificato né filtrato, mantenendo così una tessitura più integra e materica. È uno Chardonnay che riflette perfettamente la filosofia Reyter: vini naturali nell’espressione, profondamente legati al luogo e costruiti senza ricercare uniformità stilistica.\u003c\/p\u003e","brand":"REYTER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57251451535704,"sku":"51535704","price":30.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0041_clipped_rev_1_12_9747018f-cdbe-4b92-909e-b938155c4c62.png?v=1787390156"},{"product_id":"langhe-chardonnay-doc-bio-elioro-2022-cordero-di-montezemolo","title":"LANGHE CHARDONNAY DOC BIO \"ELIORO®\" 2022 - CORDERO DI MONTEZEMOLO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore giallo dorato brillante. Il bouquet è raffinato e stratificato: pesca gialla, agrumi maturi, ananas, mela renetta e frutta tropicale si intrecciano a eleganti note di burro fuso, vaniglia delicata, nocciola tostata, miele d’acacia e leggere sfumature minerali e fumé. Con il tempo nel bicchiere emergono nuance sempre più profonde e complesse. Al palato è ampio, cremoso e avvolgente, ma sostenuto da una freschezza viva e da una straordinaria sapidità che ne slanciano il profilo. Il finale è lungo, elegante e persistente, con ritorni agrumati, tostati e minerali. Uno Chardonnay dalla grande capacità evolutiva, destinato a crescere ulteriormente negli anni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e“Elioro” nasce da una visione precisa e lungimirante della famiglia Cordero di Montezemolo: creare un grande bianco piemontese capace di affrontare il tempo con la stessa nobiltà e profondità dei grandi rossi di Langa. Il nome deriva dal greco antico \u003cem\u003e“Elios + Oros”\u003c\/em\u003e, ovvero “collina del sole”, un chiaro omaggio alla straordinaria esposizione della collina dell’Annunziata, a La Morra, dove i vigneti ricevono i primi raggi del mattino e gli ultimi bagliori della sera più a lungo rispetto ai rilievi circostanti. Lo Chardonnay utilizzato per questo vino venne piantato nel 1987 per volontà di Giovanni Cordero di Montezemolo, che intuì il potenziale di questa varietà internazionale su suoli langaroli ricchi di marne e calcare. Una scelta pionieristica per l’epoca, nata dal desiderio di produrre un bianco di classe assoluta, capace di unire eleganza borgognona e identità piemontese. L’annata 2022 regala un Elioro intenso, luminoso e di grande equilibrio, in cui maturità del frutto e tensione minerale convivono perfettamente. Dopo la fermentazione, il vino affina per diversi mesi in piccoli fusti di rovere francese a contatto con le fecce fini, pratica che dona profondità, complessità e una texture cremosa senza appesantire il sorso. Segue poi un lungo riposo in bottiglia di circa un anno prima della commercializzazione, fondamentale per armonizzare tutte le componenti aromatiche. Il risultato è uno Chardonnay di grande personalità, lontano dagli eccessi del legno e costruito per evolvere magnificamente nel tempo. Un bianco raro nel panorama piemontese, pensato per chi ama vini profondi, gastronomici e capaci di raccontare il territorio attraverso eleganza e precisione.\u003c\/p\u003e","brand":"CORDERO DI MONTEZEMOLO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57377473462616,"sku":"8017704000108","price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1_72_3689e672-e02f-4c4c-94b6-a3a909567bb3.png?v=1779878014"},{"product_id":"langhe-chardonnay-doc-rinato-2024-giovanni-viberti","title":"LANGHE CHARDONNAY DOC \"RINATO\" 2024 - GIOVANNI VIBERTI","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDi colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati, si apre al naso con eleganti profumi di mela gialla, pera Williams, pesca bianca e agrumi maturi, accompagnati da delicate note floreali e sfumature di erbe aromatiche. Con l'ossigenazione emergono leggere sensazioni di frutta tropicale, mandorla fresca e una sottile vena minerale. Al palato è fresco, equilibrato e avvolgente, sostenuto da una piacevole sapidità che dona slancio e precisione al sorso. La chiusura è lunga, armoniosa e caratterizzata da persistenti richiami fruttati e minerali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Langhe Chardonnay “Rinato” di Giovanni Viberti è un bianco che racconta l’incontro tra un vitigno internazionale di grande prestigio e il carattere unico delle colline delle Langhe. Il nome “Rinato” richiama un concetto di rinascita e rinnovamento, esprimendo la volontà della cantina di valorizzare lo Chardonnay attraverso una lettura territoriale autentica, lontana dagli eccessi e orientata verso eleganza, equilibrio e purezza espressiva. Prodotto da uve provenienti da vigneti coltivati sulle colline che circondano Barolo, questo Chardonnay beneficia di terreni marnoso-calcarei particolarmente vocati, capaci di conferire al vino freschezza, sapidità e una raffinata complessità aromatica. Le importanti escursioni termiche tra giorno e notte favoriscono una maturazione lenta e completa delle uve, preservando al contempo il patrimonio aromatico e la naturale acidità del vitigno. La vinificazione è improntata alla massima valorizzazione del frutto. Dopo una raccolta accurata delle uve, la fermentazione avviene a temperatura controllata per conservare precisione aromatica e integrità gustativa. L'affinamento sulle fecce fini contribuisce ad arricchire la struttura del vino, donandogli maggiore profondità e una piacevole morbidezza senza compromettere la freschezza che ne costituisce il tratto distintivo. L'annata 2024 esprime perfettamente lo stile moderno ed equilibrato di questa etichetta: un bianco intenso ma scorrevole, capace di coniugare ricchezza aromatica e tensione minerale in un insieme armonioso e coinvolgente.\u003c\/p\u003e","brand":"GIOVANNI VIBERTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57395571491160,"sku":"8033120843020","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1_82_d29ff513-205f-4e6e-a54a-b43e7275838f.png?v=1780063832"},{"product_id":"sudtirol-alto-adige-doc-chardonnay-marna-2025-kellerei-girlan","title":"SÜDTIROL ALTO ADIGE DOC CHARDONNAY \"MARNA\" 2025 - KELLEREI GIRLAN","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1430\" data-end=\"1843\"\u003eNel calice si presenta con un brillante colore giallo paglierino dai riflessi dorati. Il bouquet è elegante e raffinato, con profumi di mela gialla, pera Williams, pesca bianca e agrumi maturi che si fondono con delicate note floreali e leggere sfumature di nocciola e pietra focaia. La componente minerale emerge con discrezione, contribuendo a definire un profilo aromatico preciso e profondamente territoriale. Al palato è ampio e armonioso, sostenuto da una freschezza vibrante che dona slancio e profondità al sorso. La struttura è equilibrata e ben definita, con una piacevole cremosità che si integra perfettamente con la componente sapida e minerale. Il finale è lungo, elegante e persistente, caratterizzato da richiami agrumati e da una raffinata sensazione salina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"71\" data-end=\"622\"\u003eLo Chardonnay \"Marna\" 2025 di Kellerei Girlan è una delle interpretazioni più eleganti e territoriali di questo nobile vitigno in Alto Adige. Il nome richiama la natura dei terreni da cui provengono le uve, caratterizzati da una forte presenza di marne calcaree che conferiscono al vino finezza, profondità e una spiccata impronta minerale. È uno Chardonnay che punta sulla precisione e sull'equilibrio, lontano dagli eccessi di maturità o dal protagonismo del legno, esprimendo invece tutta la purezza del frutto e il carattere alpino del territorio. Le vigne sono situate nelle zone più vocate dell'Oltradige, tra i 450 e i 550 metri di altitudine. Qui il clima beneficia dell'incontro tra le correnti fresche provenienti dalle Dolomiti e le influenze più miti che risalgono dal Lago di Caldaro, creando condizioni ideali per una maturazione lenta e completa delle uve. Le forti escursioni termiche preservano il patrimonio aromatico e garantiscono quella freschezza che rappresenta una delle firme distintive dei grandi bianchi altoatesini. La vinificazione viene effettuata con l'obiettivo di valorizzare la purezza varietale dello Chardonnay. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta a temperatura controllata e il vino affina sulle fecce fini per acquisire maggiore complessità e armonia, mantenendo intatta la sua naturale tensione gustativa.\u003c\/p\u003e","brand":"KELLEREI GIRLAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57453046792536,"sku":"8007813740972","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_84_5f9003b5-41e0-4cca-810b-8a11a6e9de27.png?v=1780662835"},{"product_id":"friuli-isonzo-doc-chardonnay-2024-lis-neris","title":"FRIULI ISONZO DOC CHARDONNAY 2024 - LIS NERIS","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Friuli Isonzo DOC Chardonnay 2024 di Lis Neris si presenta con un giallo paglierino luminoso, attraversato da delicati riflessi verdolini. Il naso è pulito e immediato, con pera matura, mela gialla e agrumi freschi in primo piano, seguiti da pesca bianca, fiori delicati e leggere sensazioni tropicali. Con l’ossigenazione emergono sfumature di mandorla ed erbe fini, accompagnate da quella componente minerale e salina che caratterizza i vini della Valle dell’Isonzo. Al palato è morbido e cremoso, ma senza alcuna pesantezza: l’acidità mantiene il sorso vivo e dinamico, mentre la permanenza sulle fecce fini aggiunge volume e continuità. La sapidità cresce progressivamente e accompagna una chiusura asciutta, fresca e ben definita. Il finale è persistente, con ritorni di pera, agrumi e una delicata nota minerale. Uno Chardonnay estremamente equilibrato, diretto nell’espressione ma tutt’altro che semplice, costruito sulla purezza del frutto e sulla freschezza del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-7d60a226 elementor-widget elementor-widget-woocommerce-product-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Chardonnay 2024 appartiene alla linea “Tradizionali” di Lis Neris, quella con cui la famiglia Pecorari vuole raccontare il territorio in maniera immediata e trasparente. A differenza del più importante Jurosa, ottenuto dalle vigne storiche e lavorato in tonneaux, questo Chardonnay nasce dalle parcelle più giovani dell’azienda e viene vinificato interamente in acciaio. I vigneti si trovano nell’Alta Valle dell’Isonzo, tra San Lorenzo Isontino, Moraro e Romans d’Isonzo, su un antico altopiano formato da profonde ghiaie calcaree trasportate a valle dallo scioglimento dei ghiacciai alpini. Le viti hanno mediamente circa 15 anni, sono allevate a Guyot con densità comprese tra 5.200 e 5.600 ceppi per ettaro e vengono vendemmiate manualmente con selezione dei grappoli. Dopo la fermentazione in acciaio, il vino rimane sulle fecce fini per circa otto mesi, con bâtonnage periodici, prima di un breve affinamento in bottiglia. Nessun legno: l’obiettivo è preservare la purezza varietale dello Chardonnay e quella particolare combinazione tra maturità del frutto, freschezza e sapidità che Lis Neris considera la firma della Valle dell’Isonzo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"LIS NERIS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57523654754648,"sku":"8032700211211","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0017_clipped_rev_1_17_d7039abb-92eb-4e50-9f4b-194b205cb0bb.png?v=1781681524"},{"product_id":"langhe-chardonnay-doc-vigna-giulia-2023-marchesi-di-gresy","title":"LANGHE CHARDONNAY DOC \"VIGNA GIULIA\" 2023 - MARCHESI DI GRESY","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"toggle-block\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Langhe Chardonnay DOC 2023 dei Marchesi di Grésy si presenta con un giallo paglierino brillante, impreziosito da riflessi dorati. Il naso è intenso e generoso, con mela gialla, ananas e agrumi maturi in primo piano, seguiti da banana e delicate sensazioni floreali. Con l’ossigenazione il profilo acquista maggiore profondità e lascia emergere miele, nocciola tostata e una sottile sfumatura di caramello al burro, senza perdere la nitidezza del frutto. Al palato è pieno e armonioso, con una tessitura morbida sostenuta da freschezza e da una vena sapida ben evidente che impedisce qualsiasi sensazione di pesantezza. Il sorso è equilibrato e persistente, con una piacevole alternanza tra frutto maturo e tensione minerale. Il finale è lungo e pulito, con ritorni di agrumi, ananas e frutta secca. Uno Chardonnay langarolo ricco ma misurato, capace di coniugare maturità del frutto e naturale eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"toggle-content\"\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"toggle-content\"\u003eIl 2023 nasce da Chardonnay in purezza coltivato nella Tenuta Monte Aribaldo, a Treiso, nel vigneto che circonda la storica Villa Giulia. La parcella guarda prevalentemente a nord-ovest e si sviluppa tra circa 320 e 380 metri di altitudine, su terreni caratterizzati dalla presenza di calcare e tufo. Monte Aribaldo è una delle quattro tenute dei Marchesi di Grésy e occupa il crinale che collega Barbaresco a Treiso; Villa Giulia fu fatta costruire all’inizio del Novecento dal marchese Carlo di Grésy per la moglie Giulia Pellizzari. Per il millesimo 2023 le uve vengono pressate, il mosto viene illimpidito e fermenta a temperatura controllata in vasche di acciaio inox. Il vino rimane quindi per circa quattro mesi sui propri lieviti prima dell’imbottigliamento e di un breve riposo in bottiglia. Nessun legno: l’obiettivo è conservare la precisione dello Chardonnay, valorizzando soprattutto frutto, sapidità e carattere collinare.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"TENUTE CISA ASINARI DEI MARCHESI DI GRÈSY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58481933222232,"sku":"8021934008063","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0014_clipped_rev_1_26_7c859335-fbe6-455f-9527-cbe91c9a440e.png?v=1789566084"}],"url":"https:\/\/3kwine.com\/collections\/chardonnay-copia.oembed","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}