CONTRATTO

METODO CLASSICO PAS DOSE' CUVEE' "NOVECENTO" 2010 - CONTRATTO

€23,90 €28
  • abbinamenti antipasti di pesce affumicato, pasta col pesce, zuppa di pesce, risotto ai frutti di mare, pesce e crostacei al vapore.
  • alcol 12,5%
  • annata NV
  • denominazione Spumante Metodo Classico
  • filosofia tradizionale
  • formato O,75 l
  • giudizio 3k 9/10
  • premi Robert Parker 2010 93 / 100 Gambero Rosso 2010 2 / 3
  • regione Piemonte (Italia)
  • temperatura di servizio 6-8°
  • vitigni Pinot Nero 70%, Chardonnay 30%

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

Elegante, deciso e maestoso, di inaspettata e straordinaria freschezza e mineralità, avvolta in un suadente bouquet di frutta secca, miele, erbe balsamiche, scorze di agrumi e crosta di pane 

PERCHÉ CI PIACE:

"Novecento" è il secolo in cui Contratto conquista i mercati ed è anche il più prezioso gioiello prodotto dalla cantina. Si tratta di uno Spumante Metodo Classico Pas Dosè che affina per ben 7 anni sui lieviti,

Contratto e’ situata a Canelli, un vero centro piemontese dello spumante. E’ proprio difficile da credere che una cittadina di meno di 11 000 residenti ospiti due cantine cosi’ tanto famose. Nel 1866 i fratelli Carlo e Edoardo Gancia spostarono la loro azienda vinicola da Chivasso a Canelli e l’anno dopo Giuseppe Contratto si trasferì da Ivrea con l’idea di produrre i vini italiani stile champagne.

Oltre la bevanda degli dei, le antiche cantine sono indubbiamente il piu’ grande tesoro dell’azienda. Entrando nei sotterranei si ha l'impressione di trasferirsi in un mondo diverso, misterioso e nello stesso tempo eccitante. In un percorso lungo e stretto  pieno di bottiglie si arriva ad una stanza larga da dove i corridoi e i piccoli vicoli con le caratteristiche pupiltre sistemate simmetricamente proseguono come un vero e proprio labirinto.

La Cantina Contratto e’ famosa per la lunga e prestigiosa tradizione vinicola. Nel passato le bollicine di Canelli soddisfavano il palato della famiglia reale italiana, conquistavano la stima in Vaticano e nel tutto il mondo. Dal 1920 un vino denominato “For England”, meno dolce dello Champagne francese era esportato nell’impero britannico e le sue colonie.

Nel 1993 Contratto e’ stata venduta ad un locale produttore di grappa – Carlo Bocchino, per poi, nel 2011, passare nelle mani dall’azienda vinicola La Spinetta. E' per questo motivo che da qualche anno un piccolo rinoceronte, simbolo della Spinetta, si trova nel retro delle bottiglie Contratto.

Oggi l’ offerta comprende una ricca collezione dii spumanti metodo classico come CONTRATTO Blanc de Blancs Brut fatto di Chardonay, oppure CONTRATTO Millesimato Extra Brut ottenuto nel 80% Pinot Noir e 20% Chardonay. Non mancano anche diversi i tipi di vermouth, ideali come aperitivi e ingredienti dei cocktail.

Gli ordini vengono consegnati entro 1-3 giorni lavorativi dalla conferma dell'ordine e dal lunedì al venerdì dalle 8:00 - 20:00. I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 49€.

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