GRATIOT-PILLIERE

CHAMPAGNE BRUT BLANC DE BLANCS MILLESIME 2012 - GRATIOT-PILLIERE

€36,90 €50
  • abbinamenti È meraviglioso per accompagnare la cucina a base di pesce. Perfetto da abbinare al risotto con gamberi e burrata.
  • alcol 12%
  • annata 2012
  • denominazione Champagne
  • filosofia Tradizionale
  • formato 0,75l
  • giudizio 3k 9/10
  • regione Champagne (Francia)
  • temperatura di servizio 10/12°
  • vitigni Chardonnay 100%

NOTE SENSORIALI:

Agli occhi si presenta con un colore oro pallido, tinto di riflessi verdi, belle bolle sparse in schiuma effimera. Al naso note molto leggere di sambuco, zenzero candito e tuberosa si aggiungono ad un naso ricco di agrumi e tocchi di burro. La sensazione in bocca è ricoperta di materia e rotondità, che si estende su una persistente finitura al limone.

CURIOSITÀ:

Lo Champagne Brut Blanc de Blancs 2012 della Casa Gratiot Pillière si contraddistingue per la sua maturità, freschezza e complessità. Ottenuto da uve provenienti da vecchie viti di chardonnay raccolte a mano nel 2012, questo champagne invecchia sur lies per 78 mesi. Questo complesso Chardonnay alla sua maturità ottimale è un ottimo vino per aperitivo o inizio pasto, a seconda dei vostri desideri. 

La storia che lega la famiglia Gratiot alla vite è molto antica, in quanto inizia nel 1657! Da allora si sono succedute undici generazioni di viticoltori sui pendii soleggiati della Valle della Marna. Ognuna di queste ha trasmesso il proprio savoir-faire e la propria passione, e ha lavorato per lo sviluppo e il rispetto di ogni vitigno con l’obiettivo di produrre un’uva di grande qualità. 

Oggi Olivier & Sébastien Gratiot, rappresentanti dell’undicesima generazione, lavorano 18 ettari di vigne seguendo i principi della viticoltura sostenibile. Il loro impegno in questa direzione è stato consacrato dalle certificazioni VDC e HVE, ottenute nelle due ultime vendemmie.  

Assemblaggi sottili di Meunier, Chardonnay, e Pinot Nero provenienti da diversi terroirs, da Charly-sur-Marne a Château-Thierry, gli champagne Gratiot-Pillière si caratterizzano per il loro equilibrio, freschezza e lato fruttato delicato. 

Gli ordini vengono consegnati entro 1-3 giorni lavorativi dalla conferma dell'ordine e dal lunedì al venerdì dalle 8:00 - 20:00. I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.

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