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DOMAINE GROS FRERE & SOEUR
BOURGOGNE HAUTES COTES DE NUITS BLANC 2016 - DOMAINE GROS FRERE & SOEUR
abbinamenti Ideale abbinato a piatti di crostacei, primi e secondi di pesce.
alcol 13%
annata 2016
denominazione Hautes Cotes de Nuits AOC
filosofia Tradizionale
formato 0,75 l
giudizio 3k 10\10
regione Borgogna (Francia)
temperatura di servizio 8-10°
vitigni Chardonnay 100%
NOTE SENSORIALI:
Questo Hautes Cotes de Nuits, nel suo colore dorato, emana una combinazione di aromi floreali, note di miele, nocciola, pesca di vite o pera, a seconda dell'annata. Al palato, si caratterizza per il suo equilibrio tra freschezza tonificante e rotondità di aromi fruttati e gourmet.
CURIOSITÀ:
Bernard Gros ampliò considerevolmente la tenuta piantando 12 ettari di viti alte nella frazione di Concœur-et-Corboin (sulle alture sopra Nuits-Saint-Georges e Vosne-Romanée), rinomata anche per la sua produzione di ribes nero e altri piccoli frutti rossi. Di questi 12 ettari, 3 sono racchiusi in Chardonnay e permettono quindi di elaborare una cuvée di vino bianco molto piacevole, affinato in botti come il resto dei vini della tenuta.
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