DOMAINE LAURENT PERE ET FILS

BOURGOGNE ROUGE "CUVEE MCMXXVI" 2017 - DOMAINE LAURENT PERE ET FILS

€36,90 €46
  • abbinamenti Da provare con secondi piatti leggeri a base di carni bianche e verdure, fettine di vitello o primi piatti con sughi ai funghi.
  • alcol 13,5%
  • annata 2017
  • denominazione Bourgogne AOC
  • filosofia Tradizionale
  • formato 0,75 l
  • giudizio 3k 9/10
  • regione Borgogna (Francia)
  • temperatura di servizio 16-18°
  • vitigni Pinot nero 100%

NOTE SENSORIALI:

Il naso è inebriato da delicati profumi di ciliegia e lamponi, di viola e rosa, con un deciso tocco minerale. In bocca, il vino si distende con buon equilibrio e spessore, su un chiaro sfondo acido e minerale. Finale persistente e armonico su note fruttate e floreali.

CURIOSITÁ:

Dominique lavora a stretto contatto con i vigneron durante l'intero arco dell'anno, lasciando agli stessi il compito di occuparsi della fermentazione, per cui di regola il mosto viene prelevato già fermentato, e sono rari casi in cui è Dominique a occuparsi personalmente della vinificazione.

Famoso enologo della Côte de Nuits, Dominique Laurent ha creato con suo figlio, Jean, una tenuta a Flagey-Échezeaux, il vicino villaggio di Vosne-Romanée. La tenuta di padre e figlio Laurent gestisce 11 ettari nei magnifici terroir della Côte de Beaune e della Côte de Nuits. Imbottigliano molti vini famosi dei vigneti della Borgogna nelle denominazioni della Borgogna, village, premier cru e grand cru.

Domaine Laurent vinifica principalmente vini rossi, tutti coltivati su appezzamenti situati in Côte-d'Or e vinificati senza zolfo: Chambolle-Musigny, Beaune, Gevrey-Chambertin, Vougeot, Vosne-Romanée, Volnay... Tra le grandi annate, citiamo i grands crus "Chambertin Clos de Bèze", "Clos de la Roche" e "Bonnes Mares" ma anche alcuni famosi premiers crus come Chambolle-Musigny "Les Amoureuses". La tenuta produce anche l'equivalente di un ettaro di Chardonnay: Chablis, Meursault e Puligny-Montrachet.

Gli ordini vengono consegnati entro 1-3 giorni lavorativi dalla conferma dell'ordine e dal lunedì al venerdì dalle 8:00 - 20:00. I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.

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