BONNES-MARES 2018 - DOMAINE COMTE GEORGES DE VOGUE

NOTE SENSORIALI:

Rubino intenso e lucente. Naso complesso di frutti rossi, ricordi speziati (pepe nero, vaniglia, cioccolato, liquirizia) su trama mentolata. In bocca è un'esplosione di aromi di bocca e grande corpo. Tannini croccanti in fase di integrazione e affinamento. Chiusura elegante con ritorni di liquirizia. PERCHE' CI PIACE : Il Bonnes Mares Grand Cru di Comte Georges de Vogüé proviene da un vigneto classificato Grand Cru, di circa 2,75 ettari che si estende tra i comuni di Morey-Saint-Denis e Chambolle-Musigny. Le vigne vengono condotte con criteri biologici, ponendo grande attenzione in cantina, dove l’uso di barrique nuove per i Grand Cru avviene per circa il 35%. Due comuni storici, santuari di Pinot Nero immortali.