{"title":"NODU SPIRITS","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eNODU nasce da un legame che la distanza non è mai riuscita a sciogliere. Per Carlo Cannas la Sardegna è la terra delle origini, il luogo in cui è nato e ha trascorso i primi vent’anni della sua vita: il sole, la macchia mediterranea, i paesaggi ruvidi dell’isola e soprattutto quel senso di appartenenza che continua a esistere anche quando si sceglie di vivere altrove. Poi è arrivato il Piemonte, prima come nuova casa e con il tempo come una seconda terra a cui sentirsi profondamente legato. A Lanzo Torinese le radici sarde di Carlo hanno così trovato un nuovo luogo in cui crescere e proprio dall’incontro tra queste due identità nasce l’idea di creare un gin capace di raccontarle entrambe. Alla fine del 2025 quell’intuizione comincia a trasformarsi in un progetto concreto. Carlo capisce però che un viaggio del genere non avrebbe avuto senso affrontarlo da solo e coinvolge Sebastiano, l’amico abbastanza matto da accettare immediatamente la sfida. Alla coppia mancava soltanto qualcuno capace di portare una visione più giovane e contemporanea e quel qualcuno diventa Andrea, il più giovane del gruppo. I tre iniziano così a costruire NODU partendo da zero, occupandosi della scelta delle botaniche, delle prove di distillazione, della bottiglia, del packaging e di tutto ciò che serve per trasformare un’idea in un prodotto reale. Seguono mesi di tentativi, assaggi, correzioni e nuove prove, alla ricerca di un profilo che non fosse semplicemente piacevole, ma realmente capace di rappresentare le due terre. Nella prima metà del 2026 il risultato arriva finalmente sul mercato con un nome che racchiude l’intero significato del progetto: NODU, “nodo” in sardo. Un nodo tra Sardegna e Piemonte, tra le origini e la vita presente, ma anche tra l’intuizione iniziale di Carlo e il percorso condiviso con Sebastiano e Andrea. NODU è prodotto a Lanzo Torinese e costruisce la propria identità intorno a quattro botaniche distintive: mirto, fiore di fico d’India, cacao e nocciola. Il mirto rappresenta l’anima più immediatamente mediterranea, intensa e quasi selvatica, richiamando i profumi della macchia sarda; il fiore di fico d’India ne mostra invece il volto più delicato e luminoso, simbolo di una bellezza capace di nascere in un paesaggio aspro, tra spine, sole e terra. Il Piemonte entra nel racconto attraverso cacao e nocciola piemontese, un incontro che richiama inevitabilmente il gianduiotto e la grande tradizione cioccolatiera torinese: il cacao porta profondità e una sottile componente amara, mentre la nocciola aggiunge rotondità, morbidezza e pienezza aromatica. Le quattro botaniche non cercano però di fondersi fino a diventare indistinguibili. Sardegna e Piemonte rimangono riconoscibili e convivono all’interno dello stesso gin mantenendo ciascuna il proprio carattere. È proprio da questa idea che nasce la frase scelta per raccontare NODU: «Non è equilibrio. È tensione controllata.» Anche l’identità visiva segue lo stesso principio. Nel logo la maschera del Boe di Ottana, una delle figure più riconoscibili della tradizione carnevalesca sarda, incontra il toret, la celebre fontanella verde torinese con il beccuccio a forma di testa di toro. Due simboli appartenenti a mondi apparentemente lontani vengono fusi in un’unica immagine, trasformando graficamente quello stesso nodo che Carlo aveva immaginato nel bicchiere. A legare storicamente le due terre esiste inoltre una data particolarmente significativa: il 1720, quando la Sardegna passò sotto la Casa Savoia e nacque il Regno di Sardegna sotto la dinastia che governava anche il Piemonte. Per NODU questo riferimento non vuole essere soltanto una citazione storica, ma un ulteriore simbolo dell’incontro tra due territori che, secoli più tardi, tornano a incrociarsi nella storia personale del suo ideatore. Anche la scelta del gin porta con sé un legame con il passato: nato dall’evoluzione di antiche preparazioni a base di ginepro alle quali venivano attribuite proprietà medicinali, nei secoli il distillato è diventato uno dei grandi protagonisti della cultura del bere e della miscelazione internazionale, arrivando fino ai rituali della corte britannica, dove persino la Regina Elisabetta II era nota per apprezzare il tradizionale Gin \u0026amp; Dubonnet. Ma la storia di NODU torna inevitabilmente a Lanzo Torinese, a Carlo, Sebastiano e Andrea e ai mesi trascorsi a trasformare un ricordo personale in qualcosa da condividere. È un gin secco da 40% vol., aromatico e mediterraneo, ma soprattutto una bottiglia che racconta un percorso: i primi vent’anni di Carlo in Sardegna, la vita costruita successivamente in Piemonte e l’incontro con due amici che hanno deciso di trasformare quel legame in un progetto comune. NODU non nasce per rappresentare perfettamente una sola terra e nemmeno per cancellare le differenze tra due identità. Nasce proprio dal loro incontro, dalla tensione tra ciò che si lascia e ciò che si trova, tra le proprie radici e il luogo che diventa casa. Non nasce per piacere a tutti. Nasce per farsi ricordare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gin-nodu-nodu-spirits","title":"GIN \"NODU\" - NODU SPIRITS","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"fusion-text fusion-text-2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"fusion-text fusion-text-10\"\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eNodu Gin è un distillato dalla personalità originale, nato dall'incontro tra suggestioni mediterranee e tradizione piemontese, con un profilo aromatico che si distingue per la particolare combinazione di botaniche. Nel bicchiere si presenta limpido e cristallino, mentre al naso il ginepro incontra le sfumature balsamiche del mirto, accompagnate da delicati richiami floreali e da una componente più morbida e avvolgente. Il fiore di fico d'India introduce una dimensione aromatica insolita, mentre la nocciola piemontese e il cacao contribuiscono a creare un insieme ricco di sfumature, con sensazioni che richiamano la frutta secca e le note tostate. In bocca è intenso e articolato, con una piacevole alternanza tra freschezza erbacea, profondità speziata e morbidezza. Il carattere mediterraneo del mirto accompagna il sorso, mentre cacao e nocciola ne arricchiscono la persistenza senza trasformarlo in un distillato dolce. Il finale è lungo e aromatico, con richiami balsamici, sfumature di frutta secca e una delicata sensazione tostata. Un gin contemporaneo e fuori dagli schemi, pensato per chi desidera scoprire un'espressione diversa e personale di questo grande classico della distillazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"css-dw9hd0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"css-1o16gm6\"\u003e\n\u003cdiv class=\"fusion-text fusion-text-17\"\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eNodu nasce dall'idea di Carlo e Sebastiano, che hanno voluto riunire in un unico gin due territori apparentemente lontani: la Sardegna e il Piemonte. Il progetto prende forma attraverso quattro botaniche particolarmente rappresentative: il mirto, legato alla macchia mediterranea sarda, il fiore di fico d'India, il cacao e la nocciola piemontese. Una combinazione insolita, studiata per creare un dialogo tra freschezza balsamica, suggestioni floreali e profondità aromatica. Per sviluppare la ricetta i fondatori si sono affidati a Distillerie Brillo, che ha seguito il progetto dalla selezione degli ingredienti alla messa a punto del prodotto, grazie anche al lavoro dello spirit maker Michele Marzella. Nodu non nasce quindi come semplice variazione di un gin tradizionale, ma come un progetto con una propria identità, costruito attorno all'incontro tra culture gastronomiche e ingredienti distintivi. È proprio questo contrasto tra l'anima mediterranea e quella piemontese a renderlo particolarmente interessante nel panorama dei gin italiani contemporanei.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"NODU SPIRITS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59017701654872,"sku":"01654872","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1-2026-11-03T100559.007.png?v=1793696771"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/collections\/Ritratto_di_tre_amici_in_posa.png?v=1793695065","url":"https:\/\/3kwine.com\/collections\/nodu-spirits.oembed","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}