{"title":"PODERI E CANTINE ODDERO","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePoderi e Cantine Oddero è uno dei nomi storici del Barolo e una delle famiglie che meglio raccontano l’evoluzione della viticoltura delle Langhe attraverso oltre due secoli di continuità. Le radici documentate degli Oddero a La Morra risalgono almeno al XVIII secolo e già tra la fine del Settecento e l’inizio dell’Ottocento Giovanni Battista Oddero, seguito dai figli Lorenzo e Luigi, vinificava le uve provenienti dai vigneti di famiglia. Il passaggio fondamentale avviene nel 1878, quando Giacomo Oddero decide di imbottigliare i vini con il nome della famiglia: una scelta pionieristica per l’epoca, tanto che alla fine dell’Ottocento il Barolo Oddero veniva già esportato verso le Americhe e nel 1911 partecipava all’Esposizione Internazionale di Torino. La figura decisiva per la storia moderna dell’azienda è però un altro Giacomo Oddero, nato nel 1926, personaggio fondamentale non soltanto per la propria cantina ma per l’intero territorio piemontese. A partire dagli anni Cinquanta rinnova l’antica azienda, amplia considerevolmente il patrimonio viticolo e lavora per accrescere il prestigio dei vini delle Langhe; come assessore provinciale all’Agricoltura partecipa inoltre alla definizione di numerosi disciplinari che porteranno al riconoscimento delle DOC e successivamente delle DOCG di Langhe e Roero. Il suo impegno si estende all’intero patrimonio gastronomico locale e nel 1997 contribuisce alla nascita del Centro Nazionale Studi Tartufo d’Alba. Oggi l’eredità di Giacomo è portata avanti dalla figlia Mariacristina e dai nipoti Isabella e Pietro, rappresentanti della settima generazione, che hanno introdotto una sensibilità contemporanea mantenendo però intatta l’impostazione tradizionale della famiglia. La sede storica si trova a Santa Maria di La Morra, all’interno di una cascina costruita e ampliata progressivamente dalle diverse generazioni, con antiche cantine settecentesche ancora utilizzate per l’affinamento dei vini più longevi. Il patrimonio viticolo raggiunge circa 35 ettari, dei quali 16,5 dedicati al Nebbiolo destinato a Barolo e Barbaresco, ai quali si aggiungono circa 6 ettari di noccioleti. La straordinarietà di Oddero risiede soprattutto nella qualità e nella distribuzione delle sue vigne: la famiglia possiede parcelle in alcune delle MGA più prestigiose delle Langhe, creando una vera cartografia del Nebbiolo tra comuni e geologie differenti. Nel Barolo troviamo Monvigliero a Verduno, Brunate tra La Morra e Barolo, Rocche di Castiglione e Villero a Castiglione Falletto, Bussia Vigna Mondoca a Monforte d’Alba e Vignarionda a Serralunga d’Alba, oltre ai vigneti utilizzati per il Barolo classico tra La Morra e Castiglione Falletto. Nel territorio del Barbaresco la famiglia possiede invece la prestigiosa MGA Gallina a Neive. È proprio questa diversità a rendere particolarmente interessante la produzione: Monvigliero può esprimere il volto più floreale, fine e speziato del Nebbiolo di Verduno; Brunate combina eleganza e profondità; Rocche di Castiglione porta tensione e raffinatezza; Villero tende verso struttura e complessità; Bussia offre maggiore potenza e longevità, mentre Vignarionda, uno dei grandi cru di Serralunga, rappresenta il volto più austero, profondo e monumentale del patrimonio familiare. I terreni cambiano sensibilmente secondo le zone, alternando marne argillo-calcaree e sabbie originate dai sedimenti marini che ricoprivano queste colline milioni di anni fa, e Oddero ha costruito la propria filosofia proprio sulla volontà di non uniformare queste differenze. La conduzione dei vigneti è progressivamente passata all’agricoltura biologica certificata, risultato di un percorso iniziato molto prima della certificazione formale e basato sulla convinzione che il suolo debba essere considerato un ecosistema vivo da preservare. In cantina la famiglia rimane saldamente legata a una concezione classica del Barolo. Acciaio e legno sono i due materiali fondamentali e le singole provenienze vengono vinificate separatamente; le fermentazioni e le macerazioni del Nebbiolo sono condotte senza ricercare estrazioni esasperate, mentre l’affinamento avviene principalmente nelle tradizionali grandi botti di rovere provenienti da Austria, Slavonia e Francia. L’obiettivo non è imprimere al vino un carattere legnoso, ma permettere al Nebbiolo di evolvere lentamente mantenendo leggibile l’identità del vigneto. Anche il Barbaresco Gallina, la Barbera d’Alba Superiore e il Nizza vengono affinati in grandi botti, confermando una filosofia nella quale il legno è soprattutto uno strumento di maturazione. Il Barolo DOCG classico nasce dall’assemblaggio di vigneti situati a La Morra e Castiglione Falletto, tra cui Bricco Chiesa, Capalot e Bricco Fiasco, con vigne che in alcuni appezzamenti raggiungono circa sessant’anni; le differenti masse fermentano e svolgono la malolattica separatamente prima dell’assemblaggio, permettendo alla famiglia di costruire un Barolo capace di sintetizzare terroir differenti. Le MGA vengono invece mantenute autonome proprio per mostrare le singole identità territoriali. Particolarmente significativo è il rapporto di Oddero con il tempo: la famiglia non considera il minimo previsto dal disciplinare come un traguardo, ma utilizza affinamenti molto più lunghi per le selezioni destinate alla Riserva. Bussia Vigna Mondoca Riserva viene commercializzato dopo cinque anni, mentre Vignarionda Riserva arriva a un'attesa complessiva di dieci anni, scelta rarissima che dimostra quanto la longevità sia parte integrante della filosofia aziendale. Nel 2015 la nuova generazione ha inoltre completato una cantina parzialmente interrata, progettata per ridurre l’impatto ambientale, sfruttare naturalmente temperatura e umidità del terreno e utilizzare energia proveniente da un impianto fotovoltaico; non sostituisce la cantina storica, ma la affianca, diventando simbolicamente il contributo della settima generazione a un edificio che ogni generazione Oddero ha ampliato nel corso dei secoli. Accanto al Nebbiolo trovano spazio Dolcetto d’Alba, Barbera d’Alba Superiore, Nizza, Langhe Riesling e Moscato d’Asti Cascina Fiori, mostrando un patrimonio che oltre alle Langhe raggiunge anche l’Astigiano. Ma è inevitabilmente il Barolo a rappresentare il cuore della famiglia. Monvigliero, Brunate, Bussia Vigna Mondoca, Rocche di Castiglione, Villero e Vignarionda non costituiscono semplicemente una collezione prestigiosa di cru: sono il risultato di generazioni che hanno progressivamente acquisito e conservato vigne in alcuni dei luoghi più importanti della denominazione. Poderi e Cantine Oddero rappresenta così una delle espressioni più autentiche del Barolo tradizionale: grandi botti, lunghi affinamenti, Nebbiolo interpretato attraverso il luogo e una continuità familiare che parte dal XVIII secolo, arriva alle prime bottiglie firmate Giacomo Oddero nel 1878 e prosegue oggi con Mariacristina, Isabella e Pietro. Una storia nella quale innovazione e sostenibilità sono state introdotte senza cancellare la memoria della cantina, lasciando che siano soprattutto le differenze tra La Morra, Verduno, Castiglione Falletto, Monforte, Serralunga e Neive a definire l’identità dei vini.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"langhe-nebbiolo-doc-2024-oddero","title":"LANGHE NEBBIOLO DOC 2024 - ODDERO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un rosso rubino brillante. Il profilo aromatico è tipico del vitigno, con note di ciliegia, piccoli frutti rossi e viole, accompagnate da leggere sfumature speziate. Al palato è equilibrato, con tannini presenti ma gentili, buona freschezza e una beva scorrevole che lo rende particolarmente piacevole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_module et_pb_tabs et_pb_tabs_5 et_slide_transition_to_1 et_slide_transition_to_2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_all_tabs\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_tab et_pb_tab_16 clearfix et-pb-active-slide\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_tab_content\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"200\"\u003eIl Langhe Nebbiolo DOC di Poderi e Cantine Oddero è un rosso elegante e immediato, pensato per esprimere il carattere del Nebbiolo in una versione più accessibile rispetto ai grandi Barolo. Ottenuto da uve Nebbiolo in purezza coltivate nei vigneti delle Langhe, nasce in un contesto ideale per valorizzare freschezza e finezza aromatica. La vinificazione è tradizionale, con fermentazione in acciaio e una macerazione prolungata sulle bucce, seguita da un affinamento in legno che ammorbidisce i tannini senza coprire il frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ODDERO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57104710304088,"sku":"10304088","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0002_clipped_rev_1_16_2d7a06f0-4c31-4b87-81ec-7968925e960b.png?v=1776158923"},{"product_id":"barolo-docg-2022-oddero","title":"BAROLO DOCG 2022 - ODDERO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"696\" data-start=\"486\"\u003eNel calice si presenta con un colore rosso granato brillante. Al naso esprime un profilo complesso e raffinato, con note di rosa appassita, ciliegia matura, spezie, liquirizia e leggere sfumature terrose. Al palato è pieno e strutturato, con tannini decisi ma ben integrati, sostenuti da una buona freschezza che accompagna il sorso verso un finale lungo e armonico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_module et_pb_tabs et_pb_tabs_5 et_slide_transition_to_1 et_slide_transition_to_2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_all_tabs\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_tab et_pb_tab_16 clearfix et-pb-active-slide\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_tab_content\"\u003e\n\u003cp data-end=\"185\" data-start=\"0\"\u003eIl Barolo DOCG di Poderi e Cantine Oddero è un’espressione autentica e classica del Nebbiolo delle Langhe, un vino che unisce struttura, eleganza e grande capacità evolutiva. Ottenuto da uve Nebbiolo in purezza provenienti da vigneti situati nelle aree più vocate della denominazione, nasce da una vinificazione tradizionale con lunghe macerazioni sulle bucce, seguite da un affinamento in grandi botti di rovere che ne definisce il carattere senza sovrastare il frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ODDERO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57104746807640,"sku":"46807640","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1_14_861aea42-f433-4628-885f-8b77e78a5079.png?v=1776159124"},{"product_id":"barbaresco-docg-gallina-2023-oddero","title":"BARBARESCO DOCG \"GALLINA\" 2023 - ODDERO","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"756\" data-start=\"546\"\u003eNel calice si presenta con un rosso rubino che tende al granato. Al naso offre un profilo delicato e articolato, con note di frutti rossi maturi, viola e spezie, accompagnate da leggere sfumature terrose. Al palato si distingue per equilibrio e slancio: i tannini sono eleganti e ben definiti, la freschezza sostiene la beva e il finale è lungo, armonico e preciso. È un vino che privilegia la finezza rispetto alla potenza, già apprezzabile dopo qualche anno ma capace di evolvere nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_module et_pb_tabs et_pb_tabs_5 et_slide_transition_to_1 et_slide_transition_to_2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_all_tabs\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_tab et_pb_tab_16 clearfix et-pb-active-slide\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_tab_content\"\u003e\n\u003cp data-end=\"172\" data-start=\"0\"\u003eIl Barbaresco DOCG “Gallina” 2023 di Poderi e Cantine Oddero è un vino raffinato ed elegante, espressione autentica di uno dei cru più vocati del territorio di Neive. Ottenuto da uve Nebbiolo in purezza, nasce da vigneti caratterizzati da suoli marnosi e sabbiosi, ideali per esaltare finezza aromatica e precisione. La vinificazione segue uno stile tradizionale, con macerazioni prolungate e un successivo affinamento in grandi botti di rovere, che permette al vino di sviluppare complessità mantenendo intatta l’identità del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ODDERO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57104759357784,"sku":"59357784","price":45.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0008_clipped_rev_1_13_bc41c0b4-6985-45b9-8059-628d0ca1a28e.png?v=1776158589"},{"product_id":"nizza-docg-2023-oddero","title":"NIZZA DOCG 2023 - ODDERO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"548\" data-end=\"743\"\u003eNel calice si presenta con un rosso rubino profondo. Al naso è ricco e avvolgente, con note di frutta rossa matura, accompagnate da sentori di spezie, cacao e leggere sfumature tostate. Al palato è pieno e deciso, con una struttura importante sostenuta dalla tipica freschezza della Barbera, che mantiene il sorso equilibrato e dinamico. Il finale è lungo e persistente. È un vino che unisce forza ed eleganza, capace di evolvere nel tempo ma già piacevole in gioventù.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_module et_pb_tabs et_pb_tabs_5 et_slide_transition_to_1 et_slide_transition_to_2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_all_tabs\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_tab et_pb_tab_16 clearfix et-pb-active-slide\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_tab_content\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"205\"\u003eIl Nizza DOCG di Poderi e Cantine Oddero è un rosso intenso e strutturato, ottenuto da Barbera in purezza, che rappresenta una delle espressioni più importanti e ambiziose di questo vitigno. Le uve provengono da vigneti situati nell’area di Nizza Monferrato, caratterizzati da ottime esposizioni che favoriscono maturazione e concentrazione. La vinificazione segue un approccio tradizionale, con fermentazione in acciaio e macerazione sulle bucce, seguite da un affinamento in legno che dona complessità senza coprire il frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ODDERO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57104773644632,"sku":"73644632","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0006_clipped_rev_1_14_70a90651-9c5c-4626-a1d7-2959af7600d2.png?v=1776158656"},{"product_id":"barbera-dalba-superiore-doc-2023-oddero","title":"BARBERA D'ALBA SUPERIORE DOC 2023 - ODDERO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"690\" data-end=\"851\"\u003eNel calice si presenta con un rosso rubino intenso. Al naso esprime note di ciliegia matura, frutti rossi e spezie delicate, con leggere sfumature tostate. Al palato è pieno e armonico, con una struttura importante ma ben bilanciata dalla tipica acidità della Barbera, che mantiene il sorso vivo e dinamico. Il finale è lungo e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_module et_pb_tabs et_pb_tabs_5 et_slide_transition_to_1 et_slide_transition_to_2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_all_tabs\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_tab et_pb_tab_16 clearfix et-pb-active-slide\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_tab_content\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"194\"\u003eIl Barbera d’Alba Superiore DOC di Poderi e Cantine Oddero è un rosso di carattere, che interpreta la Barbera in una versione più strutturata e complessa rispetto alla tipologia base. Nasce da uve Barbera in purezza coltivate nei vigneti collinari delle Langhe, dove esposizioni favorevoli e buone escursioni termiche permettono di ottenere uve mature e ricche di aromi. La vendemmia è manuale e la selezione dei grappoli è accurata. La vinificazione avviene in acciaio con macerazione sulle bucce, seguita da fermentazione malolattica e un affinamento in grandi botti di rovere, che contribuisce a dare equilibrio e rotondità al vino senza coprirne la freschezza tipica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ODDERO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57104799793496,"sku":"99793496","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1_15_9b0ec480-a5c9-4a8d-91a1-e37502921cac.png?v=1776162311"},{"product_id":"langhe-riesling-doc-2024-oddero","title":"LANGHE RIESLING DOC 2024 - ODDERO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta giallo paglierino tenue. Al naso è fine e verticale, con note di frutta a polpa bianca, fiori delicati e leggere sfumature minerali e leggermente idrocarburiche tipiche del vitigno. Al palato è fresco, sapido e molto preciso, con una spiccata tensione acida che lo rende slanciato e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_module et_pb_tabs et_pb_tabs_5 et_slide_transition_to_1 et_slide_transition_to_2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_all_tabs\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_tab et_pb_tab_16 clearfix et-pb-active-slide\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_tab_content\"\u003e\n\u003csection dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-(--header-height)\"\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" dir=\"auto\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Langhe Riesling DOC 2024 di Poderi e Cantine Oddero è un bianco secco elegante e teso, che interpreta il Riesling in chiave alpina e langarola, puntando su freschezza e precisione. È ottenuto da uve Riesling Renano in purezza, coltivate in un piccolo vigneto collinare con esposizione fresca, ideale per preservare acidità e finezza aromatica. La vendemmia è manuale e avviene a perfetta maturazione. In cantina la vinificazione è delicata: pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in acciaio e affinamento sui lieviti per alcuni mesi, che contribuisce a dare maggiore complessità e struttura al vino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ODDERO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57104818766168,"sku":"18766168","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0004_clipped_rev_1_16_e7f24749-de40-4964-9014-cb43b68c060f.png?v=1776162056"},{"product_id":"langhe-rosato-doc-rosa-dagosto-2025-oddero","title":"LANGHE ROSATO DOC \"ROSA D'AGOSTO\" 2025 - ODDERO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Langhe Rosato DOC “Rosa d’Agosto” 2025 di Oddero si presenta con un rosa luminoso attraversato da delicati riflessi aranciati. Il naso è fine e fragrante, con viola e petali di rosa che introducono un frutto croccante di fragola, amarena e melograno, accompagnato da leggere sfumature agrumate. Al palato sorprende per la struttura, decisamente più importante rispetto a molti rosati giocati soltanto sull’immediatezza: il sorso è succoso, pieno ma dinamico, sostenuto dalla naturale freschezza del Nebbiolo e da una piacevole tensione sapida. La permanenza sulle fecce fini aggiunge rotondità e continuità senza appesantire l’insieme. La chiusura rimane fresca e asciutta, caratterizzata da un piacevole richiamo al pompelmo rosa che alleggerisce la componente fruttata. Un rosato di Langa elegante ma non esile, capace di conservare il carattere del Nebbiolo in una veste decisamente più immediata e solare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_module et_pb_tabs et_pb_tabs_5 et_slide_transition_to_1 et_slide_transition_to_2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_all_tabs\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_tab et_pb_tab_16 clearfix et-pb-active-slide\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_tab_content\"\u003e\n\u003csection dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-(--header-height)\"\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" dir=\"auto\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp\u003eRosa d’Agosto 2025 nasce da Nebbiolo in purezza proveniente da giovani vigneti di La Morra, con età compresa tra 5 e 10 anni ed esposizione sud-est. Le uve vengono mantenute per circa 12 ore a temperatura controllata intorno ai 14 °C, quindi lavorate a grappolo intero in pressa con una breve macerazione di circa 12 ore, sufficiente a estrarre il delicato colore rosato senza ricercare struttura tannica eccessiva. Dopo la pressatura soffice, il mosto viene lasciato decantare staticamente per circa 18 ore a 10-12 °C; seguono fermentazione alcolica e circa tre mesi di riposo sulle fecce fini, con imbottigliamento nel mese di marzo. Nessun legno: l’obiettivo è preservare il lato più fresco e fragrante del Nebbiolo. Il 2025 raggiunge 14% vol. Rosa d’Agosto è così una lettura insolita del vitigno simbolo della famiglia Oddero, storica presenza di La Morra le cui radici documentate risalgono almeno al XVIII secolo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ODDERO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57104836526424,"sku":"36526424","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0011_clipped_rev_2_c2e1a180-dff7-4200-b15d-917da39f3de8.png?v=1789659911"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/collections\/ChatGPT_Image_25_set_2026_14_36_38.png?v=1790339836","url":"https:\/\/3kwine.com\/collections\/poderi-e-cantine-oddero.oembed","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}