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PARASCHOS
VENEZIA GIULIA BIANCO IGT "KAI" 2019 - PARASCHOS
abbinamenti A tutto pasto, ben si abbina ad una grande varietà di piatti di pesce, soprattutto al forno.
alcol 13%
annata 2019
denominazione Venezia Giulia IGT
filosofia Biologico
formato 0,75 l
giudizio 3k 9/10
regione Friuli Venezia Giulia (Italia)
temperatura di servizio 10-12°
vitigni Friulano 100%
NOTE SENSORIALI:
Naso di iodio, pesca e ananas, sensazioni di fumo e fieno. La bocca è tesa, il vino ha grande corpo, spinge e scorre con una sensazione gradevole di freschezza appena amara. Il ritorno è di agrume delicato e borotalco. Il finale è pulito e sapido.
CURIOSITÁ:
Friulano a fermentazione spontanea con lieviti indigeni, proveniente da una vigna del 1936. Affina 36 mesi in botte di rovere.
Freschezza, beva e verticalità, accompagnano eleganza e carattere territoriale. I vini di Paraschos sono una rivelazione in Collio, grazie a brevi macerazioni e ad una attenta gestione della maturazione per evitare eccessi di concentrazione e di alcool. Prima azienda del Collio a vinificare a "Zero Solfiti Aggiunti" su tutta la produzione, dal 2003.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.