CURIOSITÀ:
GABRIELE MAZZESCHI
TOSCANA BIANCO IGP "MEZZAVIA" 2021 - GABRIELE MAZZESCHI
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abbinamenti Un bianco versatile che accompagna piatti di pesce e ottimo compagno per aperitivi.
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alcol 12,5%
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annata 2021
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denominazione Toscana IGP
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filosofia Tradizionale
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formato 0,75 l
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giudizio 3k 9/10
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regione Toscana (Italia)
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temperatura di servizio 8-10°
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vitigni Trebbiano Toscano 75%, Malvasia Toscana 25%
NOTE SENSORIALI:
I terreni si trovano in Val di Chio, nelle campagne della verdissima Castiglion Fiorentino, cittadina di origine etrusca fra Arezzo e Cortona, nel cuore della Toscana. La proprietà, tramandata da più generazioni, è oggi guidata da Gabriele Mazzeschi, che, dopo la laurea in Scienze e Tecnologie Agrarie conseguita nel 2012, decide di coniugare gli studi con l'esperienza familiare, portando avanti la produzione di vino, olio e cereali. L'Azienda Agricola, composta da terreni e antichi casali, utilizza tecniche di coltivazione biologiche e biodinamiche, nessun trattamento antiparassitario e di concimazione chimica di sintesi viene effettuato, garantendo così la sostenibilità ambientale.
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