LA CONTEA

ETNA BIANCO DOC "SOMMITALE" 2020 - LA CONTEA

€15,90 €19
  • abbinamenti Fritti di mare, zuppe e secondi di pesce, crostacei. Ideale anche con i formaggi freschi.
  • alcol 13,5%
  • annata 2020
  • denominazione Etna Bianco DOC
  • filosofia Tradizionale
  • formato 0,75l
  • giudizio 3k 9/10
  • regione Sicilia (Italia)
  • temperatura di servizio 10/12°
  • vitigni Carricante 100%

NOTE SENSORIALI:

Alla vista appare di una luminosa veste giallo paglierino. Al naso richiama netti e riconoscibili sentori di zagara e gelsomino oltre a note agrumate di scorzette di cedro, pesca a polpa bianca e susine. Piacevole accenno vegetale e gradevoli note iodate. In bocca è secco, caldo e morbido, con un’ottima freschezza e grande equilibrio. Lunga persistenza, piacevole sensazione fruttata nel finale. Minerale e sapido, tipicamente etneo.

CURIOSITÀ:

Sommitale beneficia di un territorio unico al mondo. Un terreno fertile, lavico, minerale unito all’influsso del mare con i suoi venti ricchi di salsedine. Un’esposizione ottimale delle vigne e una forte escursione termica fra il giorno e la notte. Uve autoctone e tradizione unita a moderna tecnologia. Tanta passione. Tutto quello che occorre per produrre un vino eccellente.

L’azienda agricola si è dotata di due distinte cantine, una delle quali completata di recente.
Al piano superiore, attraverso delle grandi vetrate, il fortunato visitatore può godere della vista del mare da una parte, e del Vulcano dall’altra.  È qui che lo staff organizza le differenti degustazioni tematiche abbinate a genuini prodotti provenienti dalle produzioni aziendali. Nello stesso piano si trova il wine shop aziendale ove è possibile acquistare i prodotti dell’azienda. Al piano inferiore si trovano rispettivamente la sala botti e le nuovissime attrezzature per la trasformazione delle uve. Ordinate file di tini termo refrigerati, oltre che una temperatura costante, permettono la corretta maturazione dei preziosi vini.

L’azienda agricola dispone di diversi vigneti, sia a cordone che ad alberello,
organizzati su differenti livelli. Nella parte inferiore della proprietà, attorniati da una ricchissima vegetazione, si trovano gli impianti a cordone speronato di pregiato Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio. Intorno al corpo centrale del palmento, con gli ulivi a fare da cornice, si trovano le vigne più vecchie impiantate anch’esse col nobile vitigno etneo. Poco più su, oltre il laghetto aziendale, si trovano i nuovi terrazzamenti in pietra lavica, coltivati ad alberello, nei quali matura il Carricante che utilizziamo per la produzione dell’Etna Bianco DOC.

Gli ordini vengono consegnati entro 1-3 giorni lavorativi dalla conferma dell'ordine e dal lunedì al venerdì dalle 8:00 - 20:00. I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.

Nota bene: date le elevate temperature attuali, per preservare al meglio le caratteristiche dei tuoi vini, effettueremo le spedizioni dal lunedì al giovedì, in modo da non lasciare in giacenza le bottiglie per tutto il weekend.

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