LUIGI ODDERO

VINO BIANCO "OD." 2020 - LUIGI ODDERO

€10,30 €13
  • abbinamenti Da provare come aperitivo, ma anche per piatti a base di pesce e crudo di mare.
  • alcol 13%
  • annata 2020
  • filosofia Tradizionale
  • formato 0,75 l
  • giudizio 3k 8/10
  • regione Piemonte (Italia)
  • temperatura di servizio 10/12°
  • vitigni Chardonnay 75%, Viogner 25%

NOTE SENSORIALI:

Giallo paglierino brillante. Profumi delicati di frutta e  agrumi Sapore pieno, armonico, sapido, molto persistente. Vino di struttura ed equilibrio.

CURIOSITÁ:

Frutto di una nuova collaborazione fra la Cantina Luigi Oddero di La Morra e Francesco Versio. Vinificato in vasche di acciaio inox con rigoroso controllo della temperatura. Affinamento e invecchiamento in botticelle da 500 lt. di rovere francese.

L’azienda nasce grazie a Luigi Oddero, enologo e uomo di grande curiosità e cultura, profondamente e visceralmente innamorato della propria terra, la Langa. Un gentiluomo di campagna, come lo ha definito Mario Soldati nella sua intervista del 1975 riportata nel libro Vino al Vino, che racchiudeva in sé lo spirito contadino e la visione di lungo periodo, rappresentando la fusione tra le energie del passato e la volontà di guardare al futuro.
Una figura carismatica sempre tesa tra progresso e conservazione, attenta alle innovazioni tecniche ma senza dimenticare la propria storia familiare iniziata nell’800 dai nonni, già produttori e commercianti di vino.

Luigi, in vigna, pur sperimentando ed inserendo vitigni internazionali, diede sempre la preferenza al vitigno principe di Langa, il nebbiolo e mantenne tutti gli altri vitigni tradizionali della zona, come barbera, dolcetto e freisa. In un recente passato preferì seguire la strada della vinificazione tradizionale del Barolo, continuando ad utilizzare le botti grandi.
Luigi non era solo un viticultore: la passione per la propria terra lo spinse anche alla coltivazione della nocciola, della pesca ed altri frutti tipici della Langa.

Oggi, dopo la scomparsa di Luigi, l’azienda è gestita dalla moglie Lena e dai figli, Maria e Giovanni, i cui nomi sono in onore ai nonni, coloro che iniziarono la secolare storia dell’azienda. Anche qui la tradizione diventa continuità, con un filo che lega inizio ‘800, presente e futuro.

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