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ROCCHE DEI MANZONI
LANGHE CHARDONNAY DOC “L'ANGELICA” 2022 - ROCCHE DEI MANZONI
abbinamenti A tutto pasto, si abbina a ricchi antipasti a base di formaggi, a zuppe e vellutate, a grigliate miste di verdure.
alcol 14%
annata 2022
denominazione Langhe Chardonnay DOC
filosofia Tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 8/10
regione Piemonte (Italia)
temperatura di servizio 10-12°
vitigni Chardonnay 100%
NOTE SENSORIALI:
Colore paglierino trasparente con riflessi dorati. Profumo elegante e persistente con sentore di mela, di nocciole e fiori di sambuco. Sapore secco, corposo ed elegante, con sentore di liquirizia tostata e spezie dolci. È un vino elegante, di carattere e grande qualità.
CURIOSITÁ:
Il Langhe Chardonnay Angelica segna indiscutibilmente il percorso di Rocche dei Manzoni: un percorso francesizzante poiché è un vino che guarda molto ai bianchi di Borgogna, si può dire un vino rosso vestito da vino bianco. Può stare in cantina dai 20 ai 35 anni esprimendo sempre al meglio quello che è il terroirs delle Langhe.
Fondata nel 1974 da Valentino Migliorini, l'azienda Rocche dei Manzoni ha sede a Manforte d'Alba, in località Manzoni.
Un complesso strutturato su più locali che si integra perfettamente con lo splendido paesaggio collinare di Langa. Un luogo dove arte, cultura e musica si fondono per dar vita ad un viaggio unico alla scoperta dei grandi millesimi di Langa. 50 ettari situati all'interno del comune di Monforte.
Un legame indissolubile, quello con le colline, che ha portato l'azienda a prendere in considerazione solo acquisizioni all'interno del comune. Nel 1998 inoltre è stata acquisita la cantina Pianpolvere Soprano in località Bussia, gestita come realtà a sé stante, è un'azienda a conduzione biologica e anche certificata biodinamica alla fine della vendemmia 2017.
Alla base della filosofia di produzione c'è la volontà di intervenire il meno possibile nelle lavorazioni in cantina. Questo non significa però rinunciare ad uno stile. Quello di Rocche dei Manzoni è da sempre fedele a sé stesso e si fonda sull'utilizzo di barriques nuove per i vini rossi. Rodolfo negli anni ha capito però come far assimilare nel modo giusto il legno al vino ed è per questo che nel 2008 ha introdotto le uova di cemento. Grazie al loro impiego l'azienda è riuscita a trovare la propria chiave di volta per ottenere vini ancora piùeleganti e setosi.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.