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CERETTO
LANGHE DOC ARNEIS "BLANGE" 2021 - CERETTO
abbinamenti Ottimo in abbinamento ai secondi di pesce, si sposa bene con i crostacei, primi a base di pesce o uova.
alcol 13,5%
annata 2021
denominazione Langhe DOC
filosofia Tradizionale
formato 0,75 l
giudizio 3k 8/10
regione Piemonte (Italia)
temperatura di servizio 10-12 °C
vitigni Arneis 100%
NOTE SENSORIALI:
Colore giallo paglierino intenso. Profumo ricco, floreale e fruttato, con note di acacia, agrumi, pesca e frutta tropicale. Al gusto fruttato, fresco e asciutto, con richiami aromatici di mela e pera
CURIOSITÁ:
Blangè è il lato bianco dei vini piemontesi; un prodotto che ha segnato un’epoca, rivoluzionando l’enologia langarola dedita fino ad allora alla valorizzazione esclusiva delle varietà a bacca rossa.
Figlio di un territorio fortemente caratterizzante, quello del Roero, e di una volontà produttiva tesa a rafforzare la riconoscibilità della varietà, oltre la piacevolezza, il Blangè coniuga all’approccio sostenibile in vigna la modernità d’esecuzione. Frutto e mineralità, fragranza e calibrata freschezza, coesistono in un bianco che ha fatto della godibilità e della trasversalità il suo marchio di fabbrica.
Per tutti Ceretto è soprattutto sinonimo di ricerca costante dell'eccellenza. Da oltre mezzo secolo, infatti, la cantina è riconosciuta per l'elevatissima qualità dei propri prodotti, ambasciatori del Piemonte e dell’Italia nel mondo. Una famiglia di storica tradizione che si è messa in luce non solo per i vini prodotti da vigneti in magnifiche posizioni nelle Langhe e nel Roero, ma anche per innovative opere d’arte che caratterizzano le proprietà della famiglia. Il capostipite Riccardo Ceretto fondò ad Alba, nel 1937, il nucleo originario dell’azienda in un antico casolare dell’Ottocento, oggi trasformato in una grandiosa cantina, dalle geometrie e dal design moderno, che insieme agli altri due poderi (Bricco Rocche a Castiglione Falletto e Bricco Asili a Barbaresco) rappresenta il patrimonio enologico della famiglia Ceretto.
La gestione in vigna è sempre più attenta a limitare al massimo l’utilizzo dei prodotti di sintesi, orientandosi a una viticoltura nel rispetto della natura, mentre in cantina con l’ingresso del bravissimo Alessandro Ceretto, la vinificazione e la maturazione seguono un protocollo più tradizionale di un tempo.
Tre quarti di secolo di avvenimenti, acquisizioni, intuizioni e conquiste che hanno decretato il successo enologico della famiglia, strettamente legata alla terra con la quale hanno realizzato sogni e coltivato la loro passione.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.