JAROSLAV OSICKA

WHITE WINE "ORANZ" 2019 - JAROSLAV OSICKA

FG icon
€23,90 €30
  • abbinamenti Da provare con carni bianche, formaggi e salumi.
  • alcol 12%
  • annata 2019
  • filosofia Naturale
  • formato 0,75 l
  • giudizio 3k 9/10
  • regione Repubblica Ceca
  • temperatura di servizio 8-10°
  • vitigni Gewürztraminer 70% e Pinot Grigio 30%.

NOTE SENSORIALI:

Aromatico con note speziate accentuate e un palato ampio con buona freschezza e sensazione in bocca. Complesso e veramente elegante.

CURIOSITÀ:

L'Oranz, come suggerisce il nome, è un bianco macerato con buccia di Jaroslav Osicka. Blend di Gewürztraminer 70% e Pinot Grigio 30%.

Jaroslav è ampiamente segnalato come il padrino, o almeno uno dei pionieri della vinificazione naturale nella Repubblica Ceca. Un'influenza cruciale per le nuove generazioni di agricoltori e produttori di vino, ha spinto il biologico e oltre come ex insegnante in una scuola di vino locale dove ha trascorso oltre 30 anni. Coltiva biologica da oltre 40 anni e utilizza una mentalità di minimo intervento in cantina. Jaroslav crede che l'enologo sia solo un pastore che guida il processo e consente ai suoi vini di svilupparsi in base al loro carattere innato. L'uso delle tecniche e della filosofia della sua regione più amata (la Borgogna) porta a vini che hanno un peso, una struttura e una classe sorprendenti in un clima decisamente freddo. Molte delle attuali "tendenze" nella vinificazione sono utilizzate da Jaroslav: macerazione, mancanza di filtrazione o chiarifica. Un vero figlio della tradizione che ha elevato la storia della sua famiglia a qualcosa di ancora più eccellente. Non c'è da stupirsi che i suoi vini siano elencati in numerosi ristoranti con stelle Michelin.

I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.

Ti potrebbe anche interessare

Visti di recente