PROTOS

RUEDA VERDEJO 2015 - PROTOS

€10,50 €13
  • abbinamenti Da abbinare a preparazioni leggere, è da provare insieme alla pasta con le zucchine.
  • alcol 13%
  • annata 2015
  • denominazione Rueda DO
  • filosofia tradizionale
  • formato 0,75 l
  • giudizio 3k 9/10
  • regione Spagna
  • temperatura di servizio 8-10°
  • vitigni verdejo 100%

 

NOTE SENSORIALI:

Luminoso il giallo paglierino che si rivela al calice, attraversato da nitidi riflessi verdolini. Prevalentemente fruttato il naso, caratterizzato dal richiamo alla mela verde, poi seguito da note agrumate e da sentori di fiori bianchi, infine completati da leggere sfumature erbacee. Fresco il palato, sorretto da una importante spalla acida, di buona persistenza e ammandorlato in chiusura.

CURIOSITÁ:

Vi sorprenderete della sua freschezza, marcata e decisa, e nel contempo in grado di caratterizzarne il sorso senza mai risultare eccessiva. Proveniente dal territorio della denominazione Rueda e prodotto dalla cantina Protos, questo bianco nasce da uve verdejo vinificate in purezza, e lasciate riposare in acciaio sulle fecce fini per tre mesi, dopo una fermentazione con macerazione sulle bucce. Esuberante e scattante, si dimostra anche moderno e contemporaneo. È un Verdejo che non lascia indifferenti.
L’audacia e l’intraprendenza, unite all’amore per le proprie terre e per le proprie vigne, hanno rappresentato gli elementi chiave da cui sul finire degli anni ’20 del secolo scorso, esattamente nel 1927, ha preso vita l’azienda vitivinicola Protos, che in Spagna rappresenta la realtà cooperativa più importante dello scenario della Ribera del Duero.
Ormai da anni brand rinomato e conosciuto non solo in Spagna, ma praticamente in tutto il mondo, Protos rappresenta oggi un progetto che vede le proprie basi ben solide e piantate nelle tradizioni e nella storicità del territorio, ma allo stesso tempo la direzione in cui si orienta l’impresa vitivinicola è immancabilmente quella futura, in una sorta di ottica di crescita costante e continua, che per l’appunto dagli anni ’30 non si è mai arrestata.
Spaventosa è la superficie vitata totale che viene gestita dalla società, la quale arriva a vinificare le uve di ben 1.400 ettari complessivi, sfruttando una cantina dalle dimensioni altrettanto imponenti, in grado di lavorare tre milioni di chilogrammi d’uva, dei quali 1,5 attraverso tavoli di cernita.
In vigna, la maggior parte dei filari sono esposti a sud, e impiantati su terreni ricchi di calcare e di sabbia, e generalmente poco fertili. Situati ad altitudini comprese tra i 750 e i 900 metri sul livello del mare, i vigneti arrivano a regalare, vendemmia dopo vendemmia, uve puntualmente eccellenti, che vengono interpretate nel segno della massima qualità possibile.
Il risultato di tutto è dato da etichette che rientrano nelle denominazioni di “Ribera del Duero” e “Rueda”. Dal “Rosado” al “Roble”, dal “Crianza” al Selección “Finca el Grajo Viejo”, passando per il Reserva e il Gran Reserva fino ad arrivare al Verdejo, sono tutte bottiglie, quelle che escono dalle Bodegas Protos, sinonimo della più alta eccellenza enologica della Ribera del Duero e della Spagna tutta. Vini meravigliosi.

Gli ordini vengono consegnati entro 1-3 giorni lavorativi dalla conferma dell'ordine e dal lunedì al venerdì dalle 8:00 - 20:00. I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.

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