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abbinamenti Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo.
alcol 13%
annata 2011
filosofia Triple A
formato 0,75 l
giudizio 3k 9/10
regione Slovenia
temperatura di servizio 10-12°
vitigni Ribolla Gialla 70%, Pinot Grigio 20%, Sauvignon 10%
NOTE SENSORIALI:
Il vino “Veliko Belo” si presenta nel bicchiere con veste paglierina orlata da riflessi dorati. Il naso è un tripudio di dolcezza e golosità, con richiami che spaziano dalla vaniglia, alla torta di mele, dalla scorza d'agrume tostata a nuances minerali che ne impreziosiscono il profilo. Il sorso non difetta certo in carattere o ricchezza, tant'è che il liquido prende possesso del palato conquistandolo col suo guanto di velluto. Persistenza memorabile.
CURIOSITÁ:
Il Movia “Veliko Belo” è ottenuto da un uvaggio costituito prevalentemente da Ribolla Gialla con piccoli saldi di Pinot Grigio e Sauvignon. Le vigne, che poggiano su terreno marnoso e arenario hanno età media di 40 anni e vengono coltivate in regime biologico, escludendo pertanto l'utilizzo di sostanze chimiche o di sintesi. Dopo una vendemmia leggermente tardiva, avviene la fermentazione alcolica con pied de cuvee svolgimento della malolattica in barrique. Il liquido non subisce né travasi né filtrazioni e viene imbottigliato con bassissime dosi di solforosa.
La sua fondazione, davvero antica, risale addirittura al 1700 e, a partire da quegli anni, generazioni su generazioni hanno lavorato e sudato sulle terre di proprietà, allo scopo di lasciare un'impronta perpetua.
Nel 1820, poi, una delle figlie dell'omonima famiglia sposa uno dei Kristančič: da quel momento, oltre alla coltivazione di alberi da frutto, l'azienda inizia a dedicarsi anche alla viticoltura.
I successi arrivano subito e, dopo la seconda guerra mondiale, grazie alla qualità dei suoi prodotti, la Movia riceve lo status di fornitore esclusivo per il protocollo della SFR Jugoslavia; i Kistančič, inoltre, affinate le loro competenze a Bordeaux e in Borgogna, rivoluzionano i loro metodi di coltivazione e di produzione e danno una grande spinta al settore marketing.
Da allora il motto, nonché stile di vita, di Movia è: "" Sii autentico, rispetta Madre Natura e non ostacolarla nel suo corso''; nell'azienda, in cui si contano in totale 22 ettari di proprietà, si guarda, infatti, alla Natura, in tutta la sua grandezza, rispettandone autenticità ed imprinting e i vini sono tutti imbottigliati senza alcuna filtrazione né interventi enologici, prodotti chimici o conservanti.
I vini con il marchio ""Movia"" sono quelli ottenuti da vitigni in purezza; i ""Villa Marija"" sono quelli nati dai vigneti più giovani; ""Puro"" è invece lo spumante, nelle versioni bianco e rosé; ""Esenca"", infine, è uno splendido vino da dessert: tutti molto apprezzati grazie al loro carattere forte, alla qualità fine e a una lampante eleganza, i vini della Movia non risultano mai statici, superando, spesso, anche i limiti imposti dalle pratiche enologiche standard.
Importati e premiati soprattutto in Europa, i vini dell'azienda Movia vengono esportati con successo anche nei mercati dell'ovest accrescendo, giorno dopo giorno, la loro fama e le fila degli appassionati."
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.