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abbinamenti Si abbina a menù a base di pesce.
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alcol 12%
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annata 2010
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denominazione Champagne AOC
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filosofia Tradizionale
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formato 0,75l
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giudizio 3k 10/10
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regione Champagne (Francia)
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temperatura di servizio 10/12°
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vitigni 50% Chardonnay, 40% Meunier, 10% Pinot Nero
NOTE SENSORIALI:
Alla vista si presenta giallo paglierino con riflessi dorati. Il naso è opulento e ricco, prugna di Mirabelle, note di agrumi canditi e cremosi. Bocca di grande volume che rilascia aromi evolutivi, struttura generosa con una bella tensione sul finale. Grande lunghezza che termina con note tostate.
CURIOSITÀ:
Vinificato parzialmente in barrique da 228 litri. Elaborata solo durante annate di eccezionale raccolto, questa cuvèe rivela agli appassionati di champagne un piacere inimitabile.
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