CHAMPAGNE BRUT ROSE' “LA DAME-JANE” GIFT BOX - HENRI GIRAUD

NOTE SENSORIALI:

Colore rosa pallido con riflessi ramati. Al naso è intenso e complesso con eleganti note vinose che si mescolano a sentori di frutti di bosco e note floreali. Al palato è secco, con un fine perlage e un'iconica nota minerale che persiste nel lunghissimo finale.

CURIOSITÁ:

Lo Champagne Dame-Jane di Henri Giraud è un Brut rosé prodotto con 70% Pinot Noir (di cui un 6% vinificato in rosso) e di 30% Chardonnay. Il Pinot Noir vinificato in rosso proviene da una vecchia degli anni '50 nel villaggio Grand Cru di Ay. Una volta vendemmiate le uve il vino viene vinificato in anfore di terracotta.