GROSBOT BARBARA

METHODE TRADITIONNELLE BRUT NATURE "BRUT 0" 2020 - GROSBOT BARBARA

€19,50 €24
  • abbinamenti Ottimo come aperitivo o con piccoli antipasti di pesce e crostacei.
  • alcol 12%
  • annata 2020
  • denominazione Vin Mousseux de qualitè
  • filosofia Tradizionale
  • formato 0,75 l
  • giudizio 3k 9/10
  • regione Francia
  • temperatura di servizio 6-8°
  • vitigni Gamay 100%

NOTE SENSORIALI:

Solo Gamay in metodo Champenoise, sosta quasi quattro anni sui lieviti, non dosato. Pulito e preciso, bolla fine e acidità verticale, note d’agrume e lunga mineralità. Profondo e lungo pur conservando una sensibilità luminosa e sofisticata. Impeccabile. 

CURIOSITÁ:

Piccola denominazione tra Borgogna, Loira e Auvergne. Terreni a base silicea e granitica, sabbie e argilla. Sette ettari di Pinot Noir, Gamay, Chardonnay e Tressallier, vitigno autoctono di Saint-Pourçain. 

Saint-Purçain, una piccola appellazione che avvolge il paese di Saint-Purçain-sur-Sioule. Vicino ad Auvergne, vigila sulla Valle della Loira da monte; caratterizzata da terreni originati dall'orogenesi alpina e basati su una stratificazione di filoni di silicio e granito, sabbie e un cuore di argilla e calcare.

Questo Domaine, originario degli anni '10 del '900, coltiva 9 ettari di terreno di Pinot Noir, Gamay, Chardonnay e Tressallier, vitigno autoctono di Saint-Purçain. Temperature controllate del mosto anche in fase pre-fermentativa consentono ai vini di crescere in una forma elegantissima e sottile.

Gli ordini vengono consegnati entro 1-3 giorni lavorativi dalla conferma dell'ordine e dal lunedì al venerdì dalle 8:00 - 20:00. I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.

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