CAMILLO DONATI
MALVASIA ROSA DELL'EMILIA IGP 2020 - CAMILLO DONATI
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abbinamenti Perfetto con salumi e piatti pesce e carni alla griglia.
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alcol 11,5%
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annata 2020
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denominazione Rosato dell'Emilia IGP
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filosofia Biologico
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formato 0,75 l
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giudizio 3k 8/10
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regione Emilia Romagna (Italia)
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temperatura di servizio 10/12°
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vitigni Malvasia 100%
NOTE SENSORIALI:
La malvasia rosa di Camillo ha colore rosso rubino scarico. Al naso si riconoscono profumi fruttati di pesca, e floreali con la viola in evidenza. Al sorso è di buon corpo, dotata di grande freschezza con una bollicina fine che invade tutto il palato. Lungo il finale.
CURIOSITÀ:
Un vino pensato e dedicato da Camillo Donati alla madre Rosa. Da un'uva bianca (Malvasia di Candia aromatica) un vino rosato ottenuto con un piccolo saldo di uva rossa per non dover snaturare le caratteristiche di un varietale rosso da vinificarsi in bianco per poi chiarificarlo e filtrarlo al fine di ottenere una colorazione tipica rosata. Vino meno aromatico della versione in purezza e più versatile.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.