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abbinamenti Ideale con uova e torte salate, carne rossa in umido, pasta sugo di carne , affettati e salumi, carni arrosto o in umido
alcol 14,5%
annata 2017
denominazione Bordeaux Superieur AOC
filosofia Tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 9/10
regione Bordeaux (Francia)
temperatura di servizio 16-18°
vitigni 88% Merlot, 10% Cabernet-Sauvignon, 2% Petit Verdot
NOTE SENSORIALI:
Colore rosso granato intenso. Al naso aromi di frutti di bosco, principalmente ciliegie e more, insieme ad un tocco di spezie. Il sorso è pieno e generoso, strutturato da tannini delicati e setosi, ricoperti di frutta fresca e succosa. Il rovere delicatamente integrato accompagna il finale pieno e persistente.
CURIOSITÀ:
Chateau Pey La Tour si trova tra Bordeaux e Saint Emilion. Proprietario dell'azienda da 1990 Dourthe ha sviluppato la costante ricerca della qualità e dell’innovazione si affiancano a una gestione perfetta ed integrata della vigna.
L'azienda è stata fondata nel 1840 da Pierre Dourthe, un albergatore del sud dell'Aquitania, che entra a far parte come socio di un negoçe di Bordeaux. La prima grande svolta fu nel 1929 quando Roger e André Dourthe, acquistarono Chateaux Maucaillou a Moulis dando alla Maison la vera base del suo sviluppo, con una visione legata al terroir. Infatti, a differenza dei negoçiant di Bordeaux, che avevano sede nel Quai des Chartrons in città, Dourthe ha scelto di sviluppare la sua attività nel cuore della vigna, nel Médoc. I due fratelli associano il nome Dourthe ad una reputazione, dove la costante ricerca della qualità e dell’innovazione si affiancano a una gestione perfetta ed integrata della vigna. Dourthe è oggi un gruppo famigliare, raggruppa e gestisce ben 9 Châteaux e coltiva più di 500 ettari di vigna. Un unicum che rappresenta differenti terroir, stili e livelli qualitativi per i vini di Bordeaux consacrando Dourthe come innanzitutto un “viticoltore” con dei vini conosciuti e reputati nel mondo come dei must!
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.