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FAMIGLIA CECCHI
CHIANTI CLASSICO DOCG "PRIMOCOLLE - VILLA CERNA" 2022 - CECCHI
abbinamenti Un vino della tradizione italiana da scegliere per accompagnare le carni rosse, ottimo insieme alla tagliata di vitella al rosmarino
alcol 13,5%
annata 2022
denominazione Chianti Classico DOCG
filosofia Tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 8/10
regione Toscana (Italia)
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Sangiovese 95%, Colorino 5%
NOTE SENSORIALI:
All’esame organolettico si presenta con un colore rosso rubino intenso. Il profumo al naso si esprime con note di viola mammola, di prugna e di marasca seguite da ricordi di rosmarino, ginepro e pietra bagnata. Il gusto all’assaggio è piacevolmente astringente, in linea con l’olfatto e di lunga persistenza.
CURIOSITÁ:
Il Chianti Classico Primocolle Villa Cerna, sangiovese per il 95% a saldo colorino, proviene da due vigneti distinti: Casale e Lungagnona, terreni argillosi a medio impasto alcalino, la resa è di 70 quintali per ettaro. Vinificazione in rosso a temperatura controllata, 26°C , macerazione prolungata sulle bucce per circa 15 giorni, affinamento di 6 mesi in piccole botti di rovere e minimo 3 mesi in bottiglia prima della vendita.
Famiglia Cecchi deve la sua notorietà ai grandi vini prodotti dal più storico marchio Cecchi, che vede nel Chianti Classico il vino più apprezzato e conosciuto sia in Italia che all’estero. È infatti nel Chianti Classico che l’azienda pone le sue radici.
A partire dagli anni Ottanta la sua crescita è stata costante e conta, ad oggi, cinque tenute, di cui quattro in Toscana e una in Umbria. I vini prodotti sono per la maggioranza a denominazione: il Morellino di Scansano, amato per il suo frutto e piacevolezza; il Chianti Classico, prodotto in due delle quattro tenute toscane, entrambe nella zona di Castellina in Chianti; infine, il Montefalco Sagrantino, il più importante tra i vini umbri.
L’obiettivo principale dell’intera produzione di Famiglia Cecchi è un vino dalla qualità costante, dall'approccio contemporaneo, che rispetti i luoghi di origine e valorizzi i territori.
I vini di Famiglia Cecchi sono vini da degustare e da apprezzare, frutto del meticoloso lavoro di molte persone che amano e rispettano il vino ed il suo territorio.
Per Famiglia Cecchi il vino è sinonimo di convivialità, un piacere che deriva dallo stare insieme, dalla condivisione di una ricorrenza, da un momento di festa o un ricordo.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 99€.