ÉRIC TAILLET

COTEAUX CHAMPENOIS ROUGE VIEILLES VIGNES "LA GARDE" 2020 - ÉRIC TAILLET

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€57,90 €73
  • abbinamenti E’ un grande vino che accompagna arrosti, bolliti e selvaggina, formaggi stagionati.
  • alcol 12%
  • annata 2020
  • denominazione Coteaux Champenois AOC
  • filosofia Tradizionale
  • formato 0,75 L
  • giudizio 3k 10/10
  • regione Champagne (Francia)
  • temperatura di servizio 16-18°
  • vitigni Meunier 90%, Pinot Gris 10%

NOTE SENSORIALI:

Di un rosso brillante con riflessi rubino, questo vino sprigiona un naso intenso e avvolgente, con note di frutti rossi maturi, ciliegia, lampone e delicate sfumature speziate e floreali; al palato è morbido e rotondo, con un’acidità vibrante che dona freschezza e dinamismo, mentre i tannini setosi e ben integrati conducono a un finale lungo e armonioso.

CURIOSITÀ:

L’Eric Taillet Coteaux Champenois Rouge "La Garde" è un raro e affascinante vino rosso fermo della Champagne, una regione tradizionalmente vocata alla produzione di spumanti. Realizzato esclusivamente con Pinot Meunier, esalta la versatilità di questo vitigno, offrendo un profilo aromatico intenso e raffinato. La sua eleganza strutturale si unisce a un perfetto equilibrio tra freschezza e complessità, rendendolo un'espressione unica del terroir champenois.

La storia ha inizio nel 1995, quando Eric Taillet, seguendo le orme del padre, continua a coltivare i vigneti con dedizione e rispetto, ottenendo risultati straordinari. Oggi ha trasmesso questa passione ai suoi due figli, il lascito più prezioso. Durante la vendemmia, è fondamentale che tutto proceda nel migliore dei modi, e ogni anno Daniel Taillet affronta questo momento con filosofia. Da queste uve nascono vini dal carattere deciso, che conferiscono unicità a ogni cuvée. Da sempre, Eric Taillet crea Champagne in grado di soddisfare anche i palati più esigenti. Perfezionista per natura, riesce a preservare in ogni bottiglia uno stile inconfondibile, riconoscibile sin dal primo sorso. Il vigneto si estende su 5,70 ettari, distribuiti in sei comuni attorno a Baslieux-sous-Chatillon, una posizione privilegiata nel cuore della Grande Vallée de la Marne, dove il Pinot Meunier regna sovrano. Non mancano lo Chardonnay e il Pinot Noir, impiegati in alcune cuvée. Il suolo, prevalentemente marnoso, argilloso e sabbioso, fornisce alle viti preziosi elementi nutritivi, un autentico tesoro per le basi spumante di questa regione

I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.

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