{"title":"ROUGET PÈRE ET FILS","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRouget Père \u0026amp; Fils è una storica maison familiare della Côte de Beaune, con sede a Meursault, dove la famiglia Rouget coltiva la vite da diverse generazioni. La cantina affonda le proprie radici nella più autentica tradizione borgognona, costruendo nel tempo una reputazione fondata sul rispetto del territorio e sulla valorizzazione dei grandi climat della regione. Ancora oggi l'azienda mantiene una dimensione artigianale, seguendo direttamente ogni fase della produzione, dalla vigna alla bottiglia. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLa filosofia aziendale si basa su una viticoltura sostenibile e su una gestione meticolosa delle parcelle, distribuite tra alcune delle denominazioni più prestigiose della Côte de Beaune, tra cui Meursault, Beaune, Pommard, Volnay, Ladoix, Corton e Corton-Charlemagne. Le lavorazioni sono prevalentemente manuali, con rese contenute e una rigorosa selezione delle uve, affinché ogni vino possa esprimere con precisione il carattere del proprio terroir e dell'annata. In cantina tradizione ed esperienza guidano ogni scelta. Le fermentazioni avvengono nel pieno rispetto della materia prima e gli affinamenti in botti di rovere francese sono calibrati per valorizzare la personalità di ogni cru senza coprirne l'identità. Pinot Noir e Chardonnay vengono interpretati con uno stile classico ed elegante, dando vita a vini raffinati, profondi e longevi, caratterizzati da grande equilibrio, precisione aromatica e una marcata impronta minerale. Oggi Rouget Père \u0026amp; Fils rappresenta una delle realtà più interessanti della Côte de Beaune. Grazie a una lunga tradizione familiare, a una produzione volutamente limitata e a una costante ricerca della qualità, la maison continua a realizzare vini che esprimono con autenticità tutta l'eleganza e la complessità dei grandi terroir della Borgogna.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"beaune-premier-cru-les-greves-2020-rouget-pere-et-fils","title":"BEAUNE PREMIER CRU \"LES GRÈVES\" 2020 - ROUGET PÈRE ET FILS","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un intenso colore rosso rubino dai riflessi granati. Il bouquet è profondo e raffinato, con profumi di ciliegia nera, lampone, ribes rosso e prugna, accompagnati da eleganti note di rosa appassita, violetta, liquirizia, pepe nero e cacao. Con l'ossigenazione emergono sfumature di sottobosco, tabacco, grafite e leggere note affumicate, che arricchiscono il profilo aromatico. Al palato è armonioso e avvolgente, con tannini finissimi perfettamente integrati, una vibrante freschezza e una marcata impronta minerale. Il finale è lungo, preciso e persistente, con eleganti richiami di frutta rossa, spezie nobili e terra umida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Beaune Premier Cru \"Les Grèves\" 2020 di Rouget Père et Fils è una delle più eleganti interpretazioni di uno dei climat storici di Beaune, firmata dalla maison attraverso cui Emmanuel Rouget, nipote del leggendario Henri Jayer, seleziona e vinifica uve provenienti da terroir di assoluto prestigio. Pur distinguendosi dal Domaine Emmanuel Rouget, il progetto Rouget Père et Fils ne condivide la stessa filosofia: rese contenute, rispetto del vigneto e vinificazioni essenziali, pensate per esaltare l'identità di ogni parcella. Il climat Les Grèves, tra i più rinomati Premier Cru di Beaune, prende il nome dal termine francese \u003cem\u003egrève\u003c\/em\u003e, che indica i terreni ghiaiosi e ben drenati che caratterizzano questa collina esposta a est. Qui il Pinot Nero raggiunge una straordinaria maturità senza perdere finezza ed eleganza. Le uve vengono raccolte esclusivamente a mano e selezionate con grande attenzione, quindi fermentano con lieviti indigeni e una lunga macerazione per estrarre aromi e tannini con delicatezza. L'affinamento si svolge per 14-16 mesi in barrique di rovere francese, con una percentuale moderata di legno nuovo, permettendo al terroir di esprimersi con assoluta purezza. L'annata 2020, caratterizzata da uve perfettamente mature e da un eccellente equilibrio tra concentrazione e freschezza, ha dato vita a un Premier Cru destinato a una lunga evoluzione in bottiglia.\u003c\/p\u003e","brand":"ROUGET PÈRE ET FILS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40187352252505,"sku":"52252505","price":109.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0014_clipped_rev_1_36.png?v=1785839222"},{"product_id":"corton-grand-cru-le-rognet-2020-rouget-pere-et-fils","title":"CORTON GRAND CRU \"LE ROGNET\" 2020 - ROUGET PÈRE ET FILS","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un intenso colore rosso rubino dai riflessi granati. Il bouquet è profondo e raffinato, con profumi di amarena, mora, ribes nero e prugna matura, accompagnati da eleganti note di rosa appassita, violetta, pepe nero, liquirizia e cacao. L'ossigenazione rivela progressivamente sfumature di grafite, sottobosco, tabacco, humus e leggere note affumicate, firma del grande terroir di Corton. Al palato è potente ma perfettamente armonico, con tannini fitti e setosi, una vibrante acidità e una marcata impronta minerale che dona tensione e profondità. Il finale è lunghissimo, salino e persistente, con continui richiami di frutta nera, spezie nobili e terra umida destinati ad arricchirsi ulteriormente con il tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Corton Grand Cru \"Le Rognet\" 2020 di Rouget Père et Fils è una rarissima espressione di Pinot Nero proveniente da uno dei climat più prestigiosi della collina di Corton, firmata dalla maison attraverso cui Emmanuel Rouget, nipote dell'indimenticato Henri Jayer, seleziona e vinifica uve provenienti da alcuni dei migliori terroir della Borgogna. Pur essendo distinto dal celebre Domaine Emmanuel Rouget, il progetto Rouget Père et Fils ne condivide la stessa filosofia: rese molto contenute, rispetto assoluto del vigneto e interventi minimi in cantina per lasciare che sia il terroir a esprimersi senza filtri. Il climat Le Rognet, situato nella parte settentrionale della Montagne de Corton, è caratterizzato da suoli ricchi di marne calcaree, argilla rossa e pietrisco, capaci di dare origine a vini dalla struttura importante ma sempre sostenuti da una grande eleganza. Le uve vengono raccolte esclusivamente a mano, fermentano con una lunga macerazione e affinano per 16-18 mesi in barrique di rovere francese, con una quota di legno nuovo attentamente dosata per valorizzare il carattere del cru senza sovrastarlo. L'annata 2020, caratterizzata da maturazioni perfette e rese contenute, ha dato vita a un Grand Cru di grande concentrazione, precisione e straordinario potenziale evolutivo.\u003c\/p\u003e","brand":"ROUGET PÈRE ET FILS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40187355234393,"sku":"55234393","price":235.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0015_clipped_rev_1_31.png?v=1785839447"},{"product_id":"ladoix-blanc-2020-rouget-pere-et-fils","title":"LADOIX BLANC 2020 - ROUGET PÈRE ET FILS","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un luminoso colore giallo dorato. Il bouquet è elegante e intenso, con profumi di pera Williams, pesca bianca, mela gialla e agrumi maturi, accompagnati da raffinate note di fiori bianchi, miele d'acacia, nocciola tostata, burro fresco e leggere sfumature di vaniglia. Al palato è pieno e armonioso, con una tessitura cremosa sostenuta da una vivace freschezza e da una piacevole impronta minerale. Il finale è lungo, sapido e persistente, con richiami di frutta a polpa bianca, spezie delicate e una raffinata nota gessosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Ladoix Blanc 2020 di SAS Rouget Père et Fils nasce nel comune di Ladoix-Serrigny, porta d'ingresso della Côte de Beaune e terra di confine con la Côte de Nuits, ai piedi della celebre collina di Corton. Questa etichetta è firmata dalla struttura Rouget Père et Fils, attraverso la quale Emmanuel Rouget, uno dei più grandi interpreti contemporanei della Borgogna e nipote del leggendario Henri Jayer, seleziona e vinifica uve provenienti da vigneti di assoluta qualità. Il progetto conserva la stessa filosofia che ha reso celebre il domaine di famiglia: massima attenzione alla materia prima, interventi minimi in cantina e rispetto dell'identità del terroir. Le uve di Chardonnay provengono da parcelle caratterizzate da suoli calcareo-marnosi, particolarmente vocati alla produzione di bianchi eleganti e longevi. Dopo una raccolta manuale, il mosto fermenta e affina in barrique di rovere francese, dove rimane a contatto con le fecce fini per diversi mesi, acquisendo complessità e profondità senza perdere la naturale tensione minerale tipica dell'appellazione. Il risultato è un bianco che unisce precisione, equilibrio e una notevole capacità evolutiva, confermando il grande potenziale, spesso poco conosciuto, dei vini bianchi di Ladoix.\u003c\/p\u003e","brand":"ROUGET PERE ET FILS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40187357069401,"sku":"57069401","price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0013_clipped_rev_1_37.png?v=1785839060"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/collections\/Cantina_sotterranea_tra_botti_e_archi_di_pietra.png?v=1791447702","url":"https:\/\/3kwine.com\/collections\/rouget-pere-et-fils.oembed","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}