{"title":"VERMOUTH","description":null,"products":[{"product_id":"vermouth-di-torino-rosso-carlo-alberto-carlo-alberto","title":"VERMOUTH DI TORINO ROSSO CARLO ALBERTO - CARLO ALBERTO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI: \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un rosso rubino intenso e luminoso. Il profilo aromatico è ricco ma immediatamente leggibile: ciliegia e frutta rossa aprono il bouquet, seguite da scorza d'arancia, erbe aromatiche e una trama più profonda di genziana, liquirizia e cannella. Progressivamente emergono sensazioni balsamiche e speziate che ampliano il sorso senza renderlo eccessivamente austero. Al palato possiede un ingresso morbido e avvolgente, subito contrastato dalla componente amaricante delle botaniche; dolcezza e amarezza procedono in equilibrio, mentre agrumi e spezie mantengono il sorso vivo. La struttura è importante, proprio per evitare che il vermouth perda personalità quando viene miscelato con distillati intensi. La chiusura è persistente, erbacea e piacevolmente amaricante, con ritorni di arancia, liquirizia, spezie e frutta rossa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"js-description txtLunga\"\u003eIl Vermouth di Torino Rosso Carlo Alberto è l'interpretazione più versatile e contemporanea della storica tradizione piemontese della maison, concepita espressamente per offrire carattere e precisione nella miscelazione senza perdere il legame con il grande aperitivo torinese. La storia a cui si ispira affonda le radici nel 1837, quando Tumalin Bartolomé Baracco de Baracho elaborò una propria ricetta partendo dal vino aromatizzato preparato alla corte di Re Carlo Alberto di Savoia. L'attuale Rosso riprende il patrimonio aromatico della più prestigiosa Riserva Carlo Alberto, utilizzando le stesse botaniche ma con un differente bilanciamento e basi vinose diverse, così da ottenere maggiore immediatezza e duttilità dietro al bancone. Erbe, radici, spezie, fiori e componenti agrumate costruiscono un profilo nel quale la tradizionale amarezza del vermouth piemontese incontra frutto, dolcezza e speziatura. Con 17% vol. e il classico formato da 1 litro, è un Vermouth di Torino pensato per essere protagonista tanto nel bicchiere quanto nei grandi cocktail italiani e internazionali.\u003c\/p\u003e","brand":"CARLO ALBERTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39444445790297,"sku":"8055731570249","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1_47_00ce5116-ab68-4241-86dc-f08306dfb20b.png?v=1787068643"},{"product_id":"copia-del-vermouth-del-capitano-meteri","title":"VERMOUTH GARGANUDA - GARGANUDA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVermouth dal colore ambrato intenso. \u003c\/span\u003eIl bouquet è ampio. \u003cspan\u003eAl naso note di assenzio e china, evolve in un agrumato fresco e un finale speziato di cannella, pepe e carruba. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIn bocca leggera nota amaricante che vira dall’agrume alla frutta a polpa bianca, il tutto accompagnato da una nota speziata, finale leggermente balsamico. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMeteri ricerca e seleziona vini naturali, artigianali e territoriali\u003c\/p\u003e","brand":"GARGANUDA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40214838673497,"sku":"38673497","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/products\/DSC_1261_clipped_rev_1_1.png?v=1663081944"},{"product_id":"white-vermouth-di-torino-carlo-alberto-carlo-alberto","title":"WHITE VERMOUTH DI TORINO CARLO ALBERTO 1 L - CARLO ALBERTO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI: \u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1071\" data-end=\"1348\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eAlla vista si presenta di un luminoso colore giallo paglierino con riflessi dorati. Il bouquet è fine e intenso, con profumi di fiori bianchi, pesca, albicocca, agrumi canditi e miele, seguiti da eleganti note di erbe aromatiche, spezie delicate e leggere sfumature balsamiche. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eAl palato è morbido, fresco e perfettamente equilibrato. La dolcezza è ben integrata dalla vivace acidità dell'Erbaluce, mentre il mosto di Moscato dona rotondità e finezza aromatica. Emergono sentori di scorza d'arancia, fiori d'acacia, erbe officinali e leggere spezie, accompagnati da una delicata nota amaricante che prolunga il finale con eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"65\" data-end=\"666\"\u003eIl White Vermouth di Torino di Carlo Alberto è una raffinata espressione della più autentica tradizione piemontese, reinterpretata con uno stile elegante e contemporaneo. Ispirato alla figura di Carlo Alberto di Savoia, grande estimatore del Vermouth di Torino, nasce da un'attenta selezione di materie prime di eccellenza e da una lavorazione che valorizza il perfetto equilibrio tra componente vinosa, botaniche aromatiche e naturale freschezza. Il risultato è un vermouth bianco armonioso, ricco di sfumature e ideale sia per la degustazione in purezza sia per la migliore miscelazione. La ricetta ha come base il prestigioso Erbaluce di Caluso DOCG, vino bianco piemontese dalla naturale freschezza e mineralità, arricchito con mosto parzialmente fermentato di uve Moscato, che dona eleganti profumi floreali e fruttati. Il tutto viene completato da una selezione di estratti naturali di piante aromatiche, che conferiscono al vermouth complessità e una piacevole vena balsamica.\u003c\/p\u003e","brand":"CARLO ALBERTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40415297962073,"sku":"8055731570256","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1_29_bc23a492-7fbf-4f59-a7f3-e635d4672601.png?v=1785154455"},{"product_id":"vermouth-di-torino-white-superiore-riserva-carlo-alberto-extra-dry-carlo-alberto","title":"VERMOUTH DI TORINO WHITE SUPERIORE RISERVA \"CARLO ALBERTO\" EXTRA DRY - CARLO ALBERTO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1544\" data-end=\"1840\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eAlla vista si presenta di un luminoso colore giallo paglierino con riflessi dorati. Il bouquet è fine e intenso, con delicati profumi di fiori bianchi, agrumi freschi, erbe aromatiche e leggere note di Moscato che si fondono armoniosamente con la tipica componente erbacea del Vermouth di Torino. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eAl palato è asciutto, fresco e perfettamente equilibrato. L'ingresso è morbido e raffinato grazie alla base di Erbaluce e al mosto di Moscato, mentre le botaniche sviluppano eleganti sensazioni balsamiche, floreali e agrumate. Il finale è lungo, sapido e piacevolmente amaricante, con una persistenza fresca e pulita che invita al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"563\" data-end=\"1119\"\u003eIl Vermouth di Torino Superiore Extra Dry di Carlo Alberto rappresenta una delle interpretazioni più raffinate del grande vermouth piemontese. Ispirato alla figura di Carlo Alberto di Savoia, sovrano profondamente legato alla tradizione del Vermouth di Torino, nasce da una ricetta che valorizza eccellenti materie prime del territorio, con uno stile elegante, secco e contemporaneo. La menzione Superiore testimonia il rispetto del disciplinare storico della denominazione, esaltando qualità, complessità aromatica e identità territoriale. La sua particolarità risiede nella base composta da Erbaluce di Caluso DOCG, uno dei grandi vini bianchi piemontesi, impreziosita dall'aggiunta di mosto parzialmente fermentato di uve Moscato, che dona finezza aromatica e una naturale morbidezza pur mantenendo il carattere decisamente secco tipico dello stile Extra Dry. Gli estratti di piante aromatiche naturali completano il profilo con eleganza e precisione.\u003c\/p\u003e","brand":"CARLO ALBERTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50183920091480,"sku":"8055731570652","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1_28_1b4287c0-9d12-451f-a225-b57457c41e64.png?v=1785153039"},{"product_id":"vermouth-di-torino-white-superiore-riserva-carlo-alberto-carlo-alberto","title":"VERMOUTH DI TORINO WHITE SUPERIORE RISERVA \"CARLO ALBERTO\" - CARLO ALBERTO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1054\" data-end=\"1363\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eAlla vista si presenta di un luminoso colore giallo dorato con riflessi brillanti. Il bouquet è intenso e raffinato, con eleganti note di fiori bianchi, pesca, albicocca, agrumi canditi e miele d'acacia, accompagnate da delicati sentori di erbe aromatiche, vaniglia, spezie dolci e una sottile vena balsamica. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eAl palato è morbido, avvolgente e perfettamente equilibrato. La dolcezza è misurata e mai eccessiva, sostenuta da una piacevole freschezza e dalla tipica vena erbacea del Vermouth di Torino. Emergono richiami di Moscato, scorza d'arancia, erbe officinali, fiori di campo e leggere spezie che accompagnano un finale lungo, armonioso e delicatamente amaricante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"83\" data-end=\"618\"\u003eIl Vermouth di Torino White Superiore Riserva di Carlo Alberto è un'elegante interpretazione della grande tradizione piemontese del Vermouth, ispirata alla figura di Carlo Alberto di Savoia, sovrano che contribuì alla diffusione di questo storico aperitivo nelle corti europee. Prodotto nel rispetto del disciplinare del Vermouth di Torino Superiore I.G., nasce dall'incontro tra materie prime di eccellenza e una sapiente lavorazione artigianale, dando vita a un vermouth raffinato, equilibrato e ricco di personalità. La sua ricetta si distingue per l'utilizzo di Erbaluce di Caluso DOCG come base vinosa, uno dei più prestigiosi vini bianchi del Piemonte, arricchito da mosto parzialmente fermentato di uve Moscato, che conferisce eleganza aromatica, morbidezza e una naturale freschezza. L'infusione di estratti naturali di piante aromatiche completa il profilo con una trama fine e armoniosa, fedele alla tradizione del Vermouth di Torino.\u003c\/p\u003e","brand":"CARLO ALBERTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50195507315032,"sku":"8055731570577","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0011_clipped_rev_1_29_fa984cfc-2158-4f71-bc6b-1360bb1575e2.png?v=1785153304"}],"url":"https:\/\/3kwine.com\/collections\/vermouth.oembed","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}