{"title":"CHAMPAGNE O. BELIN","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eChampagne O. Belin\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e è una piccola maison familiare situata a \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eEssômes-sur-Marne\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, nel cuore della \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eVallée de la Marne\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, una delle aree più vocate e storiche della \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eChampagne\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Qui la produzione di vino è profondamente legata alla tradizione familiare e a un approccio artigianale che valorizza il territorio e le sue uve. La storia della maison ha inizio nel 1957, quando Henri Planson decide di abbandonare l’agricoltura tradizionale per dedicarsi completamente alla viticoltura, intuendo il grande potenziale della regione. Pochi anni dopo, nel 1963, vengono commercializzate le prime bottiglie di Champagne, frutto di un lavoro ancora interamente manuale in vigna e in cantina. Con il passare degli anni l’azienda cresce grazie all’impegno della figlia Jeanine e del marito Gérard Belin, che contribuiscono allo sviluppo della cantina e della produzione. Nel 1975 viene costruita la prima vera struttura produttiva, dotata anche di un tradizionale torchio Coquard, elemento simbolo della vinificazione champenoise più autentica. Oggi la maison è guidata dalla nuova generazione della famiglia Belin, che continua a portare avanti la stessa filosofia: cura artigianale, rispetto per la vigna e valorizzazione del terroir. I vigneti, coltivati con attenzione all’equilibrio naturale dell’ambiente, danno vita a Champagne eleganti e armoniosi, caratterizzati da freschezza, finezza e grande bevibilità. Le cuvée della casa esprimono pienamente lo stile della Vallée de la Marne, territorio dove trovano particolare espressione vitigni come Chardonnay e Pinot Meunier, interpretati con precisione e sensibilità per ottenere Champagne autentici, capaci di raccontare la storia e l’identità della famiglia Belin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"champagne-blanc-de-blancs-brut-nature-lieu-dit-les-rollemers-vendage-2020-o-belin","title":"CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS BRUT NATURE LIEU-DIT \"LES ROLLEMERS\" VENDANGE 2020 - O. BELIN","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"906\" data-end=\"1171\"\u003eAl naso emergono note eleganti di agrumi, frutta gialla e fiori bianchi, accompagnate da leggere sfumature esotiche. Il sorso è teso, fresco e vibrante, sostenuto da una bollicina fine e da una lunga persistenza che richiama una piacevole sensazione salina. Uno Champagne parcellare di grande precisione ed eleganza, capace di raccontare con autenticità il carattere del vigneto Les Rollemers e la filosofia artigianale della maison.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"124\" data-end=\"585\"\u003eQuesto Champagne nasce dal lieu-dit “Les Rollemers”, una singola parcella situata a \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eEssômes-sur-Marne\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e, nel cuore della \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eVallée de la Marne\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e, una delle zone più affascinanti della \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eChampagne\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e. Il vigneto, esposto a est e collocato ai piedi del pendio, è caratterizzato da suoli composti da limi, argille e sabbie, che conferiscono al vino precisione, freschezza e una spiccata impronta minerale. Prodotto esclusivamente da Chardonnay, questo Blanc de Blancs nasce da vigne con circa trent’anni di età, capaci di offrire uve ricche di concentrazione e finezza aromatica. La scelta dello stile Brut Nature, senza dosaggio, permette di esprimere con la massima purezza il carattere del vitigno e del terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"O. BELIN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56841498919256,"sku":"98919256","price":48.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1_49.png?v=1772721181"},{"product_id":"coteaux-champenois-blanc-vendanges-2019-et-2021-o-belin","title":"COTEAUX CHAMPENOIS BLANC VENDANGES 2019 ET 2021 - O. BELIN","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"1089\" data-start=\"801\"\u003eNel calice si presenta con un giallo brillante dai riflessi dorati. Il bouquet è raffinato e delicato, con note di agrumi, mela fresca e frutta a polpa bianca, accompagnate da leggere sfumature floreali e da una sottile impronta minerale tipica dei suoli calcarei della Champagne. Al palato il sorso è fresco, teso e armonioso, sostenuto da una bella acidità che dona slancio e bevibilità. Il finale è lungo e pulito, caratterizzato da una piacevole sensazione sapida che invita al nuovo assaggio. Un vino raro e affascinante che racconta un lato meno conosciuto della Champagne: quello dei vini fermi champenois, eleganti, autentici e profondamente legati al loro terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"490\" data-start=\"94\"\u003eQuesto vino bianco fermo nasce a \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eEssômes-sur-Marne\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e, nel cuore della \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eVallée de la Marne\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e, una delle zone più vocate della \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eChampagne\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e. Appartiene alla denominazione \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eCoteaux Champenois\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e, dedicata ai rari vini tranquilli della regione, una tradizione storica che precede la nascita dello Champagne come vino spumante. Questa cuvée nasce dall’assemblaggio delle vendemmie 2019 e 2021, una scelta che permette di unire la maturità e la struttura della prima annata con la freschezza e la vivacità della seconda. Il risultato è un vino equilibrato ed elegante, capace di esprimere con precisione il carattere del territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"O. BELIN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56841532866904,"sku":"32866904","price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0008_clipped_rev_1_39.png?v=1772720490"},{"product_id":"champagne-blanc-de-blancs-brut-nature-la-vie-en-blanc-o-belin","title":"CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS BRUT NATURE \"LA VIE EN BLANC\" - O. BELIN","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"906\" data-end=\"1171\"\u003eLo Champagne Blanc de Blancs Brut Nature “La Vie en Blanc” di O. Belin si presenta con un giallo paglierino luminoso, percorso da riflessi verdolini e da un perlage fine e continuo. Il naso è nitido e verticale, con limone, pompelmo e scorza di cedro che si intrecciano a mela fresca, pera e delicate sfumature di frutta esotica. Con l’ossigenazione emergono fiori bianchi, mandorla e una netta sensazione minerale, quasi pietrosa, accompagnata da una componente salina che diventa progressivamente protagonista. Al palato è asciutto, energico e preciso: l’assenza totale di dosaggio mette in primo piano freschezza e tensione, mentre la maturità dello Chardonnay dona sufficiente volume per evitare qualsiasi rigidità. La bollicina è sottile e ben integrata, il sorso progressivo e profondamente sapido. Il finale è lungo, agrumato e minerale, con una chiusura asciutta e pulitissima. Un Blanc de Blancs essenziale e diretto, nel quale lo Chardonnay della Vallée de la Marne mostra un volto decisamente originale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"124\" data-end=\"585\"\u003eLa Vie en Blanc è una piccola provocazione di Olivier Belin: produrre un Blanc de Blancs da Chardonnay in una zona della Vallée de la Marne storicamente dominata dal Meunier. Nasce dall’unione di due parcelle aziendali, Chemin Vert ad Aulnois e Faupriers a Essômes-sur-Marne. Chemin Vert fu piantata nel 1988 su un ripido versante ricco di sabbie filtranti, mentre Faupriers risale al 1985 e si trova su un pendio fino al 35% caratterizzato da suoli sabbioso-argillosi. Sono esposizioni calde e vigneti difficili da lavorare, spesso manualmente, capaci però di regalare maturità senza perdere freschezza. La cuvée è Chardonnay in purezza, vinificato in acciaio termoregolato e commercializzato come Brut Nature, quindi senza dosaggio. Una scheda tecnica ufficiale documenta inoltre una versione composta in parti uguali dalle vendemmie 2018 e 2019, tirata nel 2020 e sboccata nel 2022. Olivier, enologo diplomato, è entrato nell’azienda familiare nel 1997; la storia della maison era iniziata nel 1957 e le prime bottiglie furono commercializzate nel 1963.\u003c\/p\u003e","brand":"O. BELIN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58586252738904,"sku":"52738904","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1-2026-09-28T172353.430.png?v=1790609041"},{"product_id":"champagne-blanc-de-noirs-extra-brut-vinifie-en-fut-clair-obscur-o-belin","title":"CHAMPAGNE BLANC DE NOIRS EXTRA BRUT VINIFIÉ EN FÜT \"CLAIR OBSCUR\" - O. BELIN","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"906\" data-end=\"1171\"\u003eLo Champagne Blanc de Noirs Extra Brut “Clair Obscur” di O. Belin si presenta con un giallo paglierino luminoso, impreziosito da riflessi dorati e da un perlage fine e persistente. Il naso è ricco e progressivo, con fragolina, ribes rosso e susina che si intrecciano a pompelmo, albicocca e frutta gialla matura. Con l’ossigenazione emergono miele, mandorla, liquirizia, pepe e spezie dolci, accompagnati da leggere sensazioni tostate e vanigliate. Al palato è pieno e vinoso, con una tessitura cremosa sostenuta da freschezza e da una marcata componente sapida. Il Meunier porta rotondità e generosità, mentre il Pinot Noir aggiunge struttura e profondità. Il passaggio in legno è ben integrato e contribuisce soprattutto alla consistenza del sorso. Il finale è lungo, asciutto e leggermente amaricante, con ritorni di frutti rossi, spezie e mineralità. Uno Champagne gastronomico, potente ma mai pesante, capace di cambiare sensibilmente mentre si scalda nel bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"124\" data-end=\"585\"\u003eClair Obscur nasce a Essômes-sur-Marne, nella Vallée de la Marne, ed è la cuvée con cui Olivier Belin ha voluto mostrare il carattere dei due vitigni neri più importanti della zona. L’assemblaggio è composto da 60% Meunier e 40% Pinot Noir provenienti da quattro parcelle: Petites Grèves e Plante aux Choux per il Meunier, Renaudot e Gombières per il Pinot Noir; tre delle quattro sono considerate vecchie vigne. I suoli alternano marne, sabbie, limi e argille brune. La fermentazione avviene a circa 18 °C con svolgimento della malolattica. Solo metà della cuvée viene vinificata e affinata per sette mesi in piccoli fusti di rovere da 225 e 300 litri, ricavati da legname della vicina foresta di Brasles; il restante 50% rimane in acciaio termoregolato. Il dosaggio è di 5 g\/l, quindi Extra Brut. Clair Obscur nasce nel 2012, proprio con l’arrivo delle prime botti in cantina: il nome, volutamente ossimorico, richiama l’incontro tra forza e morbidezza che Olivier ricerca in questo Blanc de Noirs.\u003c\/p\u003e","brand":"O. BELIN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58586310050136,"sku":"10050136","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1-2026-09-28T174802.257.png?v=1790610490"},{"product_id":"champagne-blanc-de-meunier-brut-bel-instant-o-belin","title":"CHAMPAGNE BLANC DE MEUNIER BRUT \"BEL INSTANT\" - O. BELIN","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"906\" data-end=\"1171\"\u003eLo Champagne Blanc de Meunier Brut “Bel Instant” di O. Belin si presenta con un giallo paglierino chiaro e luminoso, attraversato da riflessi miele e da un perlage fine e persistente. Il naso è generoso e immediatamente goloso, con pesca matura, mela cotta e scorza d’arancia amara che si intrecciano a miele d’acacia, dattero e leggere sfumature di frutti rossi. Con l’ossigenazione emergono ananas arrostito, mela Tatin, noce moscata, castagna e una sottile sensazione iodato-resinosa. Al palato è morbido nell’attacco ma subito ravvivato da una freschezza precisa; la bollicina è cremosa e ben integrata, mentre il Meunier costruisce una materia carnosa, succosa e avvolgente. La componente minerale regala volume senza appesantire il sorso e il dosaggio contenuto mantiene la chiusura asciutta e dinamica. Il finale è persistente, fruttato e leggermente speziato, con ritorni di mela, agrumi e frutta secca. Uno Champagne conviviale ma tutt’altro che semplice, capace di raccontare il lato più generoso del Meunier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"124\" data-end=\"585\"\u003eBel Instant è il vino che Olivier Belin considera la sintesi più immediata dello stile della maison: un Champagne interamente dedicato al Meunier, vitigno dominante nella Vallée de la Marne e particolarmente importante nei vigneti di Essômes-sur-Marne e Aulnois. Le uve provengono da più parcelle coltivate su suoli di marna e componenti argillo-sabbiose. In cantina la fermentazione avviene in vasche di acciaio termoregolate, mantenendo temperature intorno ai 18 °C; soprattutto, Olivier sceglie di non svolgere la fermentazione malolattica, conservando così maggiore tensione e freschezza. L’attuale versione è dichiarata dal produttore con un dosaggio di appena 3 g\/l, pur mantenendo in etichetta la dicitura Brut. La storia familiare comincia nel 1957 con Henri Planson; le prime bottiglie arrivano nel 1963, mentre Olivier entra in azienda nel 1997 dopo aver conseguito il Diploma Nazionale di Enologia. Tra il 2014 e il 2016 l’antica cuvée Tradition viene ribattezzata Bel Instant e nel 2022 il marchio diventa definitivamente Champagne O. Belin.\u003c\/p\u003e","brand":"O. BELIN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58586405044568,"sku":"05044568","price":38.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0011_clipped_rev_1_91.png?v=1790608572"},{"product_id":"champagne-brut-bleu-chic-o-belin","title":"CHAMPAGNE BRUT \"BLEU CHIC\" - O. BELIN","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"906\" data-end=\"1171\"\u003eLo Champagne Brut “Bleu Chic” di O. Belin si presenta con un giallo paglierino chiaro e luminoso, impreziosito da riflessi dorati e da un perlage fine e persistente. Il naso è espressivo e progressivo, con mela, pera, pesca bianca e albicocca che si intrecciano a biancospino, scorza di pompelmo e limone candito. Con l’ossigenazione emergono sfumature di pane fresco, brioche, anice stellato e piccoli frutti rossi, con un delicato richiamo di arancia sanguinella. Al palato l’attacco è fresco e morbido, sostenuto da un’effervescenza cremosa e ben integrata. Il Meunier porta polpa, generosità e rotondità, mentre lo Chardonnay imprime tensione e slancio agrumato. La componente minerale accompagna tutto il sorso, contribuendo a una sensazione di equilibrio tra volume e freschezza. Il finale è lungo, pulito e sapido, con ritorni di frutta bianca, agrumi e brioche. Uno Champagne immediato ma preciso, costruito più sull’armonia che sull’austerità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"124\" data-end=\"585\"\u003eBleu Chic è la prima cuvée creata personalmente da Olivier Belin dopo il suo ingresso nell’azienda di famiglia nel 1997, fresco di Diploma Nazionale di Enologia. L’attuale assemblaggio è composto da 50% Meunier e 50% Chardonnay, provenienti da quattro parcelle di Essômes-sur-Marne, nella Vallée de la Marne: Petites Grèves e Plante aux Choux per il Meunier, Mignonnes e Chemin Vert per lo Chardonnay. I suoli sono dominati da marne, sabbie, limi e argille, con esposizioni prevalentemente orientali. La vinificazione avviene in acciaio termoregolato, con fermentazione alcolica intorno ai 18 °C e svolgimento della malolattica; il dosaggio è di 6 g\/l, quindi Brut. Una scheda tecnica recente documenta circa due anni tra tiraggio e sboccatura. Il nome sintetizza bene l’idea del vino: il “Bleu” richiama il Meunier, mentre il “Chic” rappresenta l’eleganza dello Chardonnay. La storia della famiglia parte nel 1957 con Henri Planson; dal 2022 la maison porta ufficialmente il nome Champagne O. Belin.\u003c\/p\u003e","brand":"O. BELIN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58586458521944,"sku":"58521944","price":38.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1-2026-09-28T173013.916.png?v=1790609422"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/collections\/Immagine_ChatGPT_28_set_2026_16_15_20.png?v=1790604964","url":"https:\/\/3kwine.com\/en\/collections\/champagne-o-belin.oembed","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}