{"title":"GRANDI FORMATI","description":null,"products":[{"product_id":"champagne-cuvee-compte-de-marne-grand-cru-brut-charles-mignon","title":"CHAMPAGNE CUVÈE GRAND CRU BRUT \"COMPTE DE MARNE\" JEROBOAM - CHARLES MIGNON","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\n Alla vista un abito dorato che riflette il suo invecchiamento, una schiuma delicata e una serie di bolle molto fini. Al naso ricco e intenso, un'importante gamma aromatica che passa attraverso frutti gialli, pera, prugna mirabella. Note di mandorla e nocciola, aromi di fiori bianchi come l'acacia, un tocco tostato e miele. In bocca un attacco franco ed elegante. Un'evoluzione che unisce la struttura e il materiale del Pinot Nero e l'equilibrio e la freschezza dello Chardonnay. Stile puro, equilibrio perfetto e grande lunghezza. \n\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\n La sua delicata tonalità oro è un segno del suo invecchiamento. La sua mousse è delicata e le sue bolle estremamente fini. Ha uno stile di purezza che sposa la struttura e la consistenza del Pinot Nero con l'equilibrio e la freschezza dello Chardonnay. Equilibrio perfetto e lunghezza immensa. Questo è uno champagne \"gastronomico\", che accompagnerà perfettamente la cucina più raffinata.","brand":"CHARLES MIGNON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31661830733913,"sku":"3518120000321","price":245.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/products\/DSC_0367_clipped_rev_1.png?v=1589551884"},{"product_id":"barbera-dasti-docg-ai-suma-2006-jeroboam-braida","title":"BARBERA D'ASTI DOCG \"AI SUMA\" 2006 JEROBOAM - BRAIDA","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColore rosso rubino molto intenso con riflessi granata. Profumo ampio, ricco e complesso, con numerosi sentori di frutti di bosco e in sottofondo note di vaniglia, liquirizia e cacao. Sapore pieno, poderoso, di grande struttura ma allo stesso tempo elegante e sensuale, armonico e molto persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProdotto solo in annate eccezionali, Ai Suma in dialetto piemontese significa \"ci siamo\", esclamazione di Giacomo Bologna quando capiva che un suo vino era arrivato al punto perfetto di maturazione. L'etichetta si ispira a una foto di famiglia, uno scatto in cui Giacomo sorride alla moglie Anna. Quasi un timbro, il sorriso in etichetta è il sigillo del vignaiolo che accompagna il suo vino.\u003c\/p\u003e","brand":"BRAIDA-GIACOMO BOLOGNA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31679019024473,"sku":"9000000001448","price":430.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0064_clipped_rev_1_1.png?v=1775660780"},{"product_id":"champagne-brut-belle-epoque-2013-magnum-cassa-legno-perrier-jouet","title":"CHAMPAGNE BRUT \"BELLE ÉPOQUE\" 2013 MAGNUM CASSA LEGNO - PERRIER JOUËT","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice Belle Époque 2013 mostra un oro pallido cristallino con delicati riflessi verdi, attraversato da un perlage estremamente fine e persistente. Il naso inizialmente possiede una raffinata austerità, poi si apre progressivamente rivelando fiori bianchi, tiglio, caprifoglio, pesca bianca e pera, seguiti da agrumi, mango verde e sfumature più minerali che ricordano la conchiglia e il gesso. Con l'ossigenazione emergono accenti di mandorla, marzapane e spezie dolci, mentre l'evoluzione sui lieviti aggiunge profondità senza togliere luminosità al frutto. In bocca è magnificamente teso: pera e agrumi attraversano una trama cremosa e finissima, sostenuti da un'acidità precisa e da una mineralità che accompagna tutta la progressione. Il Pinot Noir aggiunge struttura e generosità, mentre lo Chardonnay mantiene il vino verticale, floreale e luminoso. Il finale è lunghissimo, pulito e sapido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Belle Époque 2013 Magnum di Perrier-Jouët, presentato nella prestigiosa cassa in legno originale, è una delle espressioni più iconiche e collezionabili della storica Maison di Épernay. Belle Époque è la cuvée de prestige di Perrier-Jouët, prodotta esclusivamente nelle vendemmie ritenute capaci di esprimere quella combinazione di eleganza, precisione e florealità che costituisce la firma della Maison; la sua rarità è significativa, perché fino a oggi ne sono stati realizzati meno di trenta millesimi. Il 2013 fu un anno tardivo e particolarmente interessante in Champagne: inverno freddo, primavera fresca e una fioritura ritardata furono seguiti da un'estate più calda e luminosa e da condizioni favorevoli nel periodo precedente alla raccolta. Le uve arrivarono così alla vendemmia con un magnifico equilibrio tra maturità e acidità, dando origine a un Belle Époque di grande tensione, freschezza e potenziale evolutivo. L'assemblaggio unisce 50% Chardonnay, 45% Pinot Noir e 5% Meunier, con un ruolo centrale dello Chardonnay proveniente dai grandi terroir della Côte des Blancs. A rendere questa edizione ancora più preziosa è il formato Magnum da 1,5 litri, particolarmente ricercato dagli appassionati perché favorisce un'evoluzione più lenta e armoniosa dello Champagne. A completare il tutto c'è l'inconfondibile bottiglia Belle Époque, decorata con gli anemoni bianchi giapponesi disegnati nel 1902 da Émile Gallé, maestro dell'Art Nouveau: un'opera diventata nel tempo uno dei simboli più riconoscibili dello Champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"PERRIER JOUËT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32042701127769,"sku":"3113880104205","price":435.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0014_clipped_rev_1_9_7d9022a0-51e8-45ee-9c0f-497bfc2bfb93.png?v=1779356097"},{"product_id":"lazio-rosso-igp-montiano-2016-magnum-cassa-legno-famiglia-cotarella","title":"LAZIO ROSSO IGP \"MONTIANO\" 2016 MAGNUM CASSA LEGNO - FAMIGLIA COTARELLA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Lazio Rosso IGP “Montiano” 2016 di Famiglia Cotarella, in formato Magnum, si presenta con un rosso rubino profondo, oggi impreziosito da eleganti sfumature granate. Il naso è ampio e raffinato, con marasca, ciliegia matura, mora e prugna che si intrecciano a note di violetta, erbe balsamiche e una sottile vena mentolata. Con l’ossigenazione emergono pepe, noce moscata, liquirizia, cacao, tabacco e delicate sensazioni tostate, perfettamente fuse con il frutto. Al palato è pieno e setoso, ma sorprende soprattutto per freschezza ed equilibrio: la materia è importante senza diventare pesante, mentre il tannino è fine, levigato e perfettamente integrato. Il finale è molto lungo, elegante e speziato, con ritorni di frutta scura, cacao e balsamicità. Nel formato Magnum il 2016 conserva ancora una notevole energia, mostrando un’evoluzione più lenta e armoniosa rispetto alla bottiglia tradizionale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMontiano è uno dei vini simbolo della storia di Famiglia Cotarella e nasce da Merlot in purezza coltivato tra Montefiascone e Castiglione in Teverina, su colline poste intorno ai 300 metri e caratterizzate soprattutto da terreni di origine vulcanica ricchi di scheletro. La prima annata risale al 1993, quando la scelta di puntare sul Merlot in una zona tradizionalmente dedicata ai bianchi apparve quasi rivoluzionaria. Il 2016 rappresenta però un vero spartiacque: la selezione in vigneto fu ulteriormente irrigidita, con una produzione ridotta di circa il 30%, e fu la prima annata realizzata integralmente da Pierpaolo Chiasso, segnando il passaggio verso una nuova generazione della famiglia. Le uve vengono selezionate manualmente, fermentano in acciaio con circa 15 giorni di macerazione e svolgono la malolattica in barrique; seguono 12 mesi in barrique nuove di rovere francese Allier e Tronçais. Nel 2016 vennero inoltre scelte barrique con legno stagionato 36 mesi, anziché 24. La Magnum da 1,5 litri, proposta anche in cassa legno, è particolarmente adatta alla lunga evoluzione di questo grande Merlot laziale.\u003c\/p\u003e","brand":"FAMIGLIA COTARELLA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31724649807961,"sku":"8028003000102","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1-2026-09-18T174509.433.png?v=1789746325"},{"product_id":"saint-julien-grand-cru-classe-2016-magnum-chateau-leoville-barton","title":"SAINT-JULIEN GRAND CRU CLASSE' 2016 MAGNUM - CHATEAU LEOVILLE BARTON (100\/100 PARKER)","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAl naso esplode in un caleidoscopio di ribes nero, mora, prugna scura, violetta, tabacco fine e grafite. Toni di cedro, spezie nobili e un tocco di cioccolato fondente completano un bouquet di rara complessità. Il sorso è profondo, setoso e impeccabile: tannini perfettamente fusi, freschezza vibrante, struttura imponente ma finemente scolpita. La persistenza è interminabile, pura espressione del Cabernet Sauvignon nelle sue vette più alte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl 2016 di Château Léoville Barton è una delle espressioni più straordinarie mai prodotte dalla storica tenuta di Saint-Julien, consacrato dal rarissimo \u003cstrong data-end=\"318\" data-start=\"290\"\u003e100\/100 di Robert Parker\u003c\/strong\u003e. Un vino che incarna alla perfezione l’eleganza classica del Médoc, unita a una profondità quasi monumentale. La proprietà, tra le più rispettate della Rive Gauche, firma qui un capolavoro di armonia, potenza e longevità, destinato a sfidare i decenni con una classe senza tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"CHATEAU LEOVILLE BARTON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32145075798105,"sku":"9000000002891","price":490.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/products\/DSC_0277_clipped_rev_1_7cd13be0-52fb-474f-b319-50664afddfd5.png?v=1625232023"},{"product_id":"vino-spumante-rose-de-noirs-nature-60-lune-magnum-astuccio-nicola-gatta-degorgement-03-2020","title":"VINO SPUMANTE ROSE DE NOIRS NATURE 60 LUNE MAGNUM - NICOLA GATTA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eNel calice si presenta con un elegante colore rosa ramato dai riflessi luminosi e un perlage finissimo e persistente. Il bouquet è ampio e stratificato, con profumi di fragolina di bosco, lampone, melograno e ciliegia croccante, accompagnati da note di agrumi sanguigni, rosa canina, erbe officinali, crosta di pane, nocciola tostata e leggere sfumature minerali. Al palato è profondo, vibrante e straordinariamente dinamico. La bollicina è cremosa e perfettamente integrata, mentre la freschezza e la sapidità sostengono una struttura importante ma slanciata. Il lungo affinamento sui lieviti regala complessità e volume senza compromettere la tensione gustativa. Il finale è lunghissimo, salino e persistente, con continui richiami di piccoli frutti rossi, agrumi e note gessose.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eIl 60 Lune Rosé de Noirs Nature Magnum di Nicola Gatta rappresenta una delle espressioni più affascinanti e radicali della spumantistica artigianale italiana. Nato sulle colline della Franciacorta da una filosofia produttiva libera da schemi e convenzioni, questo vino racconta una visione autentica del Metodo Classico, nella quale il tempo, il vigneto e l'identità territoriale assumono un ruolo assoluto. Nicola Gatta è oggi considerato uno dei vignaioli più iconici del panorama italiano grazie a un approccio che rifiuta le logiche industriali e privilegia una viticoltura rispettosa della natura. Le vigne vengono coltivate secondo principi biologici e biodinamici, senza l'utilizzo di prodotti sistemici, mentre in cantina gli interventi sono ridotti al minimo per consentire al vino di esprimersi con la massima autenticità. Il nome \"60 Lune\" indica il lungo affinamento sui lieviti di circa 60 mesi, un periodo che permette al vino di sviluppare straordinaria complessità, profondità e finezza. La versione Rosé de Noirs nasce esclusivamente da uve a bacca nera vinificate con grande sensibilità per preservarne eleganza e precisione, mentre la scelta della tipologia Nature esclude qualsiasi aggiunta di dosaggio finale, lasciando emergere senza filtri il carattere del terroir. Il formato Magnum esalta ulteriormente le qualità del vino, favorendo un'evoluzione più lenta e armoniosa e regalando una maggiore complessità aromatica nel tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"NICOLA GATTA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32192274235481,"sku":"9000000002952","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0017_clipped_rev_1_9_5e5be9d6-d6fe-4482-928a-af87d4e8d706.png?v=1781798291"},{"product_id":"etna-rosso-doc-contrada-marchesa-2017-magnum-donnafugata","title":"ETNA ROSSO DOC \"CONTRADA MARCHESA\" 2017 MAGNUM - DONNAFUGATA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eL’Etna Rosso DOC “Contrada Marchesa” 2017 Magnum di Donnafugata si presenta con un rosso rubino chiaro e luminoso, ormai impreziosito da eleganti riflessi granati. Il naso è fine e stratificato, con ribes, lampone e ciliegia che si intrecciano a cannella, pepe nero e delicate sfumature di sottobosco. Con l’ossigenazione emergono richiami balsamici, erbe mediterranee, tabacco e una sottile vena minerale che ricorda cenere e pietra vulcanica. Al palato è raffinato e ancora sorprendentemente vivo: la freschezza sostiene una struttura elegante, mentre il tannino è finissimo, levigato dal tempo ma ancora capace di dare ritmo e profondità. La componente sapida accompagna il sorso fino a una chiusura lunga, asciutta e progressiva, con ritorni di frutti rossi, spezie e mineralità. Il formato Magnum favorisce un’evoluzione lenta e armoniosa, rendendo il 2017 particolarmente affascinante oggi ma ancora capace di ulteriore sviluppo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eContrada Marchesa è uno dei cru più prestigiosi del progetto etneo di Donnafugata e il 2017 rappresenta la prima annata prodotta. Nasce da Nerello Mascalese in purezza proveniente da appena 2 ettari a Castiglione di Sicilia, sul versante nord dell’Etna, tra 730 e 750 metri di altitudine. Le vecchie vigne, allevate ad alberello etneo e in parte a controspalliera, sono racchiuse in una sorta di anfiteatro naturale formato da antiche colate laviche; i terreni sono sabbiosi, di origine vulcanica, e le forti escursioni termiche favoriscono maturazioni lente e aromaticamente complesse. Il 2017 fu meno piovoso della media, ma la neve invernale garantì importanti riserve idriche e la vendemmia si concluse l’8 ottobre. Dopo la raccolta manuale e una doppia selezione di grappoli e acini, la fermentazione avviene in acciaio con 10-12 giorni di macerazione a circa 25 °C. Seguono 14 mesi in barrique francesi di secondo e terzo passaggio e oltre 18 mesi di bottiglia. La produzione inaugurale superò di poco le 6.000 bottiglie.\u003c\/p\u003e","brand":"DONNAFUGATA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32208984703065,"sku":"8000852207604","price":106.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1_71_26cc1cb6-37fb-4896-aa6c-90eacc25d538.png?v=1788789573"},{"product_id":"champagne-cuvee-reservee-essentiel-extra-brut-magnum-piper-heidsieck","title":"CHAMPAGNE CUVÉE RESERVEE \"ESSENTIEL\" EXTRA BRUT MAGNUM - PIPER-HEIDSIECK","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un luminoso colore giallo dorato attraversato da un perlage finissimo e continuo. Il bouquet è elegante e articolato, con profumi di mela croccante, pera, agrumi, pesca bianca e scorza di limone che si fondono con delicate note floreali. L'affinamento regala sfumature di brioche, pane tostato, nocciola, mandorla fresca e leggere sensazioni gessose e minerali. Al palato è preciso, vibrante e perfettamente equilibrato: la bollicina è cremosa, l'acidità dona slancio e tensione, mentre il finale, lungo e sapido, lascia ricordi di agrumi, frutta secca e pietra focaia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eLo Champagne Cuvée Réservée \"Essentiel\" Extra Brut Magnum di Piper-Heidsieck rappresenta la versione più pura e gastronomica dello stile della storica Maison fondata nel 1785 a Reims. Nato dalla volontà di esprimere l'essenza dello Champagne senza artifici, \"Essentiel\" privilegia precisione, mineralità e profondità, grazie a un dosaggio estremamente contenuto e a un lungo affinamento sui lieviti. Il formato Magnum amplifica ulteriormente eleganza e capacità evolutiva, rendendo questa cuvée ideale sia per il servizio a tavola sia per un affinamento prolungato in cantina. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eL'assemblaggio nasce da una selezione di numerosi cru della Champagne, combinando la freschezza della vendemmia con un'importante quota di vini di riserva, elemento distintivo dello stile Piper-Heidsieck. Le basi fermentano separatamente per preservare le caratteristiche di ogni terroir, mentre il prolungato affinamento sui lieviti sviluppa complessità aromatica e una tessitura cremosa. Il dosaggio Extra Brut valorizza la purezza del frutto e mette in risalto la naturale tensione minerale della cuvée.\u003c\/p\u003e","brand":"PIPER-HEIDSIECK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32285609099353,"sku":"3018333005101","price":151.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1_32_42b630fb-ec09-4534-805d-2645cc73038a.png?v=1785754192"},{"product_id":"metodo-classico-special-cuvee-pas-dose-2009-magnum-contratto","title":"METODO CLASSICO \"SPECIAL CUVÉE\" PAS DOSÉ 2009 MAGNUM - CONTRATTO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eNel calice si presenta con un intenso giallo dorato brillante, attraversato da un perlage finissimo, continuo e straordinariamente persistente. Il bouquet è profondo e raffinato, con eleganti sentori di cedro candito, scorza di limone, mela renetta e frutta secca, seguiti da note di nocciola tostata, pane appena sfornato, brioche, miele d'acacia, pietra focaia e leggere sfumature speziate, che testimoniano il lungo affinamento sui lieviti. L'assaggio è preciso, teso e di grande profondità. L'assenza di dosaggio mette in risalto una vibrante freschezza e una marcata sapidità, mentre la lunga permanenza sui lieviti dona una consistenza cremosa e perfettamente integrata. Il sorso è ampio ma sempre slanciato, sostenuto da un equilibrio impeccabile tra struttura e tensione minerale. Il finale è lunghissimo, asciutto e raffinato, con persistenti richiami agrumati, gessosi e di pasticceria secca.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eLa Special Cuvée Pas Dosé 2009 Magnum di Contratto rappresenta una delle massime espressioni della tradizione spumantistica italiana. Nata nelle storiche cantine sotterranee di Canelli, patrimonio UNESCO, questa cuvée è l'emblema della filosofia della maison: lunghissimi affinamenti, assoluto rispetto del frutto e nessun compromesso nell'esaltazione del terroir. Il formato Magnum, grazie alla sua evoluzione più lenta e armoniosa, amplifica ulteriormente eleganza, complessità e capacità di invecchiamento, rendendo questa bottiglia una scelta ideale per i grandi appassionati e per le occasioni più importanti. Prodotta esclusivamente nelle migliori annate, la cuvée nasce da un rigoroso assemblaggio di Pinot Nero e Chardonnay, provenienti da vigneti selezionati dell'Alta Langa, coltivati su terreni ricchi di marne calcaree. Le uve vengono raccolte manualmente e vinificate separatamente per preservare le peculiarità di ciascun vitigno. Dopo la presa di spuma secondo il Metodo Classico, il vino riposa per oltre dieci anni sui lieviti, sviluppando una straordinaria complessità aromatica. Il dégorgement avviene senza aggiunta di liqueur d'expédition, mantenendo il vino Pas Dosé e lasciando emergere con assoluta trasparenza la purezza del terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"CONTRATTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39305356804185,"sku":"9000000001252","price":145.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/products\/DSC_0016_clipped_rev_1_4.png?v=1626876956"},{"product_id":"barbaresco-martinenga-2014-3-l","title":"BARBARESCO MARTINENGA 2014 3 L - MARCHESI DI GRESY","description":"\u003ch4 dir=\"auto\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eNOTE SENSORIALI\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eIl Barbaresco Martinenga 2014 di Marchesi di Grésy, in questo rarissimo formato da 3 litri, nasce nel cuore di Barbaresco da un vigneto che rappresenta da secoli il centro della storia della famiglia. La 2014 è un’annata che ha privilegiato finezza, freschezza ed eleganza più che concentrazione, caratteristiche che dopo oltre dieci anni di evoluzione trovano nel grande formato condizioni particolarmente favorevoli per svilupparsi lentamente. Nel calice mostra un rosso granato luminoso e trasparente, con sfumature più evolute verso l’aranciato. Il bouquet è raffinato e stratificato: ciliegia matura, piccoli frutti rossi e scorza d’arancia incontrano rosa essiccata e violetta, per lasciare progressivamente spazio a liquirizia, chiodi di garofano, rabarbaro, erbe balsamiche e spezie. Con l’ossigenazione emergono tabacco, sottobosco e delicate sensazioni terrose e minerali. Al palato è elegante e ancora sorprendentemente vivo, con una freschezza ben presente che sostiene tannini ormai levigati dal tempo. La struttura è importante ma mai pesante, la componente sapida accompagna tutto il sorso e il finale è lungo, armonioso e balsamico. Il formato da 3 litri aggiunge ulteriore fascino alla 2014, favorendo un’evoluzione più lenta e preservando più a lungo freschezza, integrità aromatica ed equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"auto\"\u003eCURIOSITÀ\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eIl Martinenga 2014 è un Barbaresco DOCG prodotto da 100% Nebbiolo proveniente esclusivamente dall’omonimo vigneto nel comune di Barbaresco. Martinenga è un luogo davvero particolare: costituisce un anfiteatro naturale di circa 12 ettari, esposto prevalentemente a sud e sud-ovest e compreso indicativamente tra 220 e 290 metri di altitudine, confinante con due nomi leggendari della denominazione, Asili sul versante occidentale e Rabajà verso nord-est. I terreni sono dominati da marne bluastre e calcare, fondamentali per la finezza aromatica e la trama tannica dei vini. La proprietà appartiene alla famiglia di Grésy dalla fine del Settecento e rappresenta un caso eccezionale nel territorio: Martinenga è infatti interamente controllata dalla stessa proprietà e al suo interno vengono individuate anche le selezioni Camp Gros e Gaiun. Per il Martinenga la vinificazione tradizionale prevedeva fermentazione e macerazione sulle bucce, seguite dalla fermentazione malolattica e da un affinamento articolato tra rovere francese e grandi botti di rovere di Slavonia, completato da un lungo riposo in bottiglia. Il 2014 raggiunge i 14,5% vol. e oggi rappresenta una vecchia annata particolarmente interessante proprio per il carattere più fresco ed elegante della vendemmia. Ancora più particolare è il formato da 3 litri: una doppia Magnum destinata naturalmente a evolvere più lentamente rispetto alla bottiglia standard e capace, quando perfettamente conservata, di offrire dopo molti anni una lettura straordinariamente integra del Nebbiolo di Martinenga.\u003c\/p\u003e","brand":"TENUTE CISA ASINARI DEI MARCHESI DI GRÈSY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39305378627673,"sku":"9000000002150","price":247.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0010_preview_rev_1_22_f45fbdf9-5fe4-4f86-bd08-e4f82d853ce2.png?v=1743084093"},{"product_id":"copia-del-grappa-storica-nera-1-5-l-domenis-1898","title":"GRAPPA \"STORICA BIANCA\" 1,5 L - DOMENIS 1898","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrappa di aspetto limpido e cristallino, si presenta all’olfatto ricca e fine, rigorosa nei sentori. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eArmoniosa al retrogusto e caratterizzata da un rotondo ed equilibrato bouquet. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa fermentazione alcolica delle vinacce avviene nel mosto e quindi nelle cantine, processo che garantisce una materia prima ricca dei migliori elementi aromatici.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLe vinacce vengono ritirate fresche da selezionati fornitori e vengono insilate anche per qualche mese, a partire dall’epoca della prima svinatura. La distillazione viene fatta in impianto discontinuo con otto alambicchi in rame, a vapore diretto per produrre una grappa “grezza” a circa 75 gradi alcolici. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLa “trasformazione” alla gradazione alcolica finale (50°) viene fatta con diluizione con acqua e filtrazione a freddo, a una temperatura che garantisca di preservare la componente aromatica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DOMENIS 1898","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39512415043673,"sku":"8003939420156","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/products\/DSC_0364_clipped_rev_1_5.png?v=1633534788"},{"product_id":"copia-del-amaro-di-arancia-rossa-di-sicilia-igp-amara-50-cl-rossa","title":"AMARO DI ARANCIA ROSSA DI SICILIA IGP \"AMARA\" 1,5 L - ROSSA","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColore ambra limpido con riflessi ramati, al naso racchiude intense sensazioni di scorza d’arancio candito, note speziate di cannella, anice stellato e chiodi di garofano e accenni più scuri di china. Gusto inconfondibile, caratteristico, ricco nella nota amaricante, incede deciso, morbido e rotondo, con numerosi rimandi agrumati e speziati coerenti con il naso. Lunga la persistenza di zagara.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n“Amara” è un Amaro di Arancia Rossa che nasce dalla voglia di mettersi in gioco di Edoardo Strano e Giuseppe Librizzi, giovani siciliani e amici desiderosi di portare l’incanto della loro terra in giro per il mondo. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Le essenze utilizzate per Amara sono quelle ottenute da due varietà di arance rosse: il\u003c\/span\u003e Tarocco Gallo e il Tarocco Nocellara che concorrono alla creazione di un amaro piacevole, moderno, in linea con le attuali tendenze ma facilmente riconoscibile, legato fortemente al territorio che produce la materia prima da cui nasce.","brand":"ROSSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39855264333913,"sku":"8050538820023","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/products\/DSC_0145_clipped_rev_1_10.png?v=1648716608"},{"product_id":"copia-del-barolo-docg-cerequio-2018-vietti","title":"BAROLO DOCG \"CEREQUIO\" 2018 MAGNUM (CASSA IN LEGNO) - VIETTI","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosso rubino intenso. Al naso è inteso, con note di frutti rossi maturi e spezie finissime. Al palato è pieno, si percepiscono note fruttate e agrumate (fragola, pruna, ciliegia). Il tannino è fine ed imponente allo stesso tempo a sostegno di una struttura avvolgente e persistente. Spicca tutta l’armonia e la complessità di uno dei cru più importanti della terra del Barolo. Sul finale si percepiscono note balsamiche che danno vita ad un vino di rara eleganza ed equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRaccolta delle uve rigorosamente manuale il 5 ottobre 2018. Dopo la pigiatura soffice, la fermentazione dura circa 3 settimane in vasca di acciaio a contatto con le bucce. Questo tempo comprende la macerazione pre- e post- fermentativa con l’uso del tradizionale metodo del cappello sommerso. La fermentazione malolattica viene svolta in legno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VIETTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39877368184921,"sku":"68184921","price":329.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/products\/DSC_0207_clipped_rev_1_8.png?v=1649415310"},{"product_id":"copia-del-arbois-aoc-rouge-trousseau-1988-magnum-domaine-rolet","title":"ARBOIS AOC ROUGE PINOT NOIR 1986 MAGNUM - DOMAINE ROLET","description":"\u003cdiv class=\"product-left col-sm-14\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-info-main-inner\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product attribute overview\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\" data-mce-fragment=\"1\" itemprop=\"description\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eI vini rossi variano di intensità a seconda dei vitigni e dell'assemblaggio, passando da un delicato colore quasi rosato a un rosso più intenso. Quando sono giovani sono pieni di frutta rossa croccante. Invecchiano bene, evolvendo note di spezie, sottobosco, humus e funghi, o note più carnose dell'uva Trousseau. Questi vini sono sempre delicati ed elastici, pur essendo rotondi e ben strutturati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"page-section pt-0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"inner-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-main\"\u003e\n\u003cdiv class=\"inner-container mt-5\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row gx-5\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-lg-6\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePrimo COA francese nel 1936, Arbois è anche la più grande denominazione del Giura. Questa \"terra fertile\" (\"ar\" e \"bos\" in celtico), nel nord del Giura, produce vini rossi, rosati e bianchi da cinque vitigni autorizzati (Chardonnay, Savagnin, Pinot Nero, Trousseau e Poulsard). Situati intorno alla città di Arbois, i vigneti sono distribuiti su 13 comuni. I produttori del comune di Pupillin possono aggiungere questo nome alla denominazione sulla loro etichetta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"page-section pt-0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"inner-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-main\"\u003e\n\u003cdiv class=\"inner-container mt-5\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row gx-5\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-lg-6\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page-section pt-0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"inner-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-main\"\u003e\n\u003cdiv class=\"inner-container mt-5\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row gx-5\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-lg-6\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-lg-6 mb-2 mb-lg-0\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-right col-sm-10\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"DOMAINE ROLET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39964977987673,"sku":"77987673","price":205.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/products\/DSC_0311_clipped_rev_1_10.png?v=1651840508"},{"product_id":"copia-del-arbois-aoc-rouge-pinot-noir-1986-magnum-domaine-rolet","title":"ARBOIS AOC ROUGE POULSARD 1983 MAGNUM - DOMAINE ROLET","description":"\u003cdiv class=\"product-left col-sm-14\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-info-main-inner\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product attribute overview\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\" data-mce-fragment=\"1\" itemprop=\"description\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eI vini rossi variano di intensità a seconda dei vitigni e dell'assemblaggio, passando da un delicato colore quasi rosato a un rosso più intenso. Quando sono giovani sono pieni di frutta rossa croccante. Invecchiano bene, evolvendo note di spezie, sottobosco, humus e funghi, o note più carnose dell'uva Trousseau. Questi vini sono sempre delicati ed elastici, pur essendo rotondi e ben strutturati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"page-section pt-0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"inner-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-main\"\u003e\n\u003cdiv class=\"inner-container mt-5\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row gx-5\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-lg-6\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePrimo COA francese nel 1936, Arbois è anche la più grande denominazione del Giura. Questa \"terra fertile\" (\"ar\" e \"bos\" in celtico), nel nord del Giura, produce vini rossi, rosati e bianchi da cinque vitigni autorizzati (Chardonnay, Savagnin, Pinot Nero, Trousseau e Poulsard). Situati intorno alla città di Arbois, i vigneti sono distribuiti su 13 comuni. I produttori del comune di Pupillin possono aggiungere questo nome alla denominazione sulla loro etichetta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"page-section pt-0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"inner-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-main\"\u003e\n\u003cdiv class=\"inner-container mt-5\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row gx-5\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-lg-6\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page-section pt-0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"inner-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-main\"\u003e\n\u003cdiv class=\"inner-container mt-5\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row gx-5\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-lg-6\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-lg-6 mb-2 mb-lg-0\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-right col-sm-10\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"DOMAINE ROLET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39965018488921,"sku":"18488921","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/products\/DSC_0313_clipped_rev_1_11.png?v=1651840390"},{"product_id":"copia-del-toscana-igt-sirah-commendatore-115-2019-gabriele-mazzeschi-1","title":"TOSCANA IGT SIRAH \"COMMENDATORE 115\" 2019 MAGNUM (ASTUCCIO LEGNO)- GABRIELE MAZZESCHI","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi rivela alla vista con colore concentrato, che richiama il rosso del rubino. L’insieme dei profumi che avvolge le narici ricordano sensazioni fruttate, arricchite da sfumature più legnose e terziarie, da cui si intravedono anche tocchi di fiori appassiti. Al palato è di ottimo corpo, caloroso, con una trama tannica ben lavorata, setosa. Chiude con un finale dotato di ottima persistenza. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\nQuesto vino onora la memoria di Michele Giusti (bisnonno materno di Gabriele Mazzeschi), che dopo essere stato insignito dell’onorificenza al Merito della Repubblica di Cavaliere il 2 Giugno 1956, di Ufficiale il 2 giugno 1961, il 27 dicembre 1974, è divenuto Commendatore del lavoro.","brand":"GABRIELE MAZZESCHI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39987085082713,"sku":"85082713","price":61.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/products\/DSC_0413_clipped_rev_1_7.png?v=1652886327"},{"product_id":"copia-del-toscana-rosso-igp-foramacchie-2020-gabriele-mazzeschi","title":"TOSCANA ROSSO IGP \"FORAMACCHIE\" 2019 MAGNUM (CASSETTA IN LEGNO) - GABRIELE MAZZESCHI","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si presenta con note di frutta rossa accompagnate da sentori di vaniglia e cacao. Al palato è ricco e complesso, con una trama tannica fitta e una bella freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 1.4em;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eQuesto vino onora Vincenzo Mazzeschi, il bisnonno paterno di Gabriele Mazzeschi, che commerciava legname e per questo ricevette il soprannome di “Fora Macchie”, cioè tagliaboschi.\u003c\/p\u003e","brand":"GABRIELE MAZZESCHI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39987127287897,"sku":"27287897","price":45.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/products\/DSC_0411_clipped_rev_1_6.png?v=1652886405"},{"product_id":"montrachet-grand-cru-2016-magnum-domaine-jacques-prieur","title":"MONTRACHET GRAND CRU 2016 MAGNUM - DOMAINE JACQUES PRIEUR","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un luminoso colore giallo dorato dai riflessi brillanti. Il bouquet è di straordinaria complessità, con profumi di limone candito, bergamotto, pesca bianca, pera Williams e ananas, accompagnati da eleganti note di fiori d'acacia, biancospino, nocciola tostata, burro fresco, brioche e vaniglia. Con l'ossigenazione emergono sfumature di miele d'acacia, tartufo bianco, pietra focaia e gesso, che testimoniano l'unicità del terroir. Al palato è monumentale ma perfettamente equilibrato, con una materia ampia e setosa sostenuta da una freschezza vibrante e da una mineralità salina che conferisce profondità e precisione. Il finale è interminabile, elegante e cristallino, con continui richiami agrumati, tostati e minerali che rimangono impressi per lunghi minuti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eIl Montrachet Grand Cru 2016 Magnum del Domaine Jacques Prieur rappresenta l'apice assoluto della produzione della storica maison borgognona e una delle più rare espressioni di Chardonnay al mondo. Fondato nel 1868, il Domaine Jacques Prieur possiede uno dei patrimoni viticoli più prestigiosi della Borgogna, con vigneti distribuiti tra 9 Grand Cru e 14 Premier Cru. La minuscola parcella aziendale nel Montrachet Grand Cru, di appena 0,59 ettari, si trova nel cuore di quello che viene universalmente considerato il più grande terroir al mondo per i vini bianchi. Qui il sottile strato di terreno argillo-calcareo, ricco di pietre e perfettamente drenante, poggia sulla roccia madre calcarea, costringendo le radici a raggiungere grandi profondità e conferendo ai vini una mineralità e una complessità senza eguali. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eLe viti, con un'età media di circa 40 anni, sono coltivate con pratiche sostenibili e rese estremamente contenute, mentre ogni grappolo viene raccolto rigorosamente a mano. Dopo una delicata pressatura dei grappoli interi, la fermentazione avviene direttamente in barrique di rovere francese, dove il vino prosegue l'affinamento per 22 mesi, con circa il 50% di botti nuove, mantenendo un perfetto equilibrio tra struttura e purezza del frutto. Il formato Magnum rappresenta la scelta ideale per un vino di questo livello, poiché garantisce un'evoluzione ancora più lenta e armoniosa, permettendo al Montrachet di sviluppare nel tempo una complessità aromatica straordinaria. L'annata 2016, caratterizzata da rese molto basse dopo le gelate primaverili ma da una qualità eccezionale delle uve, ha dato origine a un Montrachet di incredibile precisione, tensione e profondità, destinato a evolvere magnificamente per oltre trent'anni.\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE JACQUES PRIEUR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40057560399961,"sku":"60399961","price":3590.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/products\/DSC_0595_clipped_rev_1_5.png?v=1655977958"},{"product_id":"savigny-les-beaune-premier-cru-aux-gravains-2017-magnum-domaine-maldant-pauvelot","title":"SAVIGNY-LÈS-BEAUNE PREMIER CRU \"AUX GRAVAINS\" 2017 MAGNUM - DOMAINE MALDANT PAUVELOT","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eNel calice si presenta con un luminoso colore giallo dorato dai riflessi brillanti. Il bouquet è raffinato e profondo, con profumi di limone, cedro, mela Golden, pera Williams e pesca bianca che si intrecciano a eleganti note di fiori d'acacia, miele e biancospino. L'affinamento regala delicate sfumature di burro fresco, nocciola tostata, brioche, pietra focaia e gesso, creando un profilo aromatico ricco ma sempre di grande finezza. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eAl palato è ampio, armonioso e vibrante. L'attacco è fresco e preciso, sostenuto da una vivace acidità che accompagna una tessitura cremosa e avvolgente. La marcata impronta minerale dona profondità e slancio, mentre il finale si distingue per lunghezza, sapidità e persistenza, con eleganti richiami agrumati, tostati e una raffinata nota salina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"geo wrapper\"\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eIl Savigny-lès-Beaune Premier Cru \"Aux Gravains\" Blanc 2017 Magnum del Domaine Maldant-Pauvelot è una rarissima interpretazione di Chardonnay proveniente da uno dei Premier Cru più esclusivi della Côte de Beaune. Prodotto in quantità estremamente limitata e affinato nel prestigioso formato Magnum, nasce dalla filosofia della famiglia Maldant-Pauvelot di valorizzare ogni climat attraverso una viticoltura rispettosa e una vinificazione che lascia emergere tutta la personalità del terroir. L'annata 2017, elegante e particolarmente equilibrata, ha dato origine a un bianco di grande precisione, destinato a un'evoluzione lenta e affascinante. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eLe uve provengono dal climat Aux Gravains, dove i suoli di marne calcaree e argille ricche di scheletro conferiscono allo Chardonnay una spiccata mineralità e una notevole tensione gustativa. L'esposizione favorevole e le basse rese permettono di ottenere grappoli perfettamente maturi, capaci di coniugare ricchezza aromatica, freschezza e profondità. La raccolta viene effettuata esclusivamente a mano con una rigorosa selezione delle uve. Dopo una pressatura soffice, la fermentazione avviene in barrique di rovere francese, dove il vino prosegue l'affinamento sulle fecce fini per circa 12 mesi, con bâtonnage periodici che ne arricchiscono volume e complessità. Il successivo affinamento nel formato Magnum favorisce un'evoluzione più lenta e armoniosa, preservando nel tempo tutta la freschezza e l'eleganza del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"DOMAINE MALDANT PAUVELOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40092070576217,"sku":"70576217","price":162.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/products\/DSC_0685_clipped_rev_1_4.png?v=1657634643"},{"product_id":"savigny-les-beaune-premier-cru-aux-gravains-2018-magnum-domaine-maldant-pauvelot","title":"SAVIGNY-LÈS-BEAUNE PREMIER CRU \"AUX GRAVAINS\" 2018 MAGNUM - DOMAINE MALDANT PAUVELOT","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eNel calice si presenta con un brillante colore giallo dorato dai riflessi luminosi. Il bouquet è raffinato e complesso, con profumi di limone, cedro, mela gialla, pera Williams e pesca bianca che si fondono con eleganti note di acacia, miele, burro fresco e nocciola tostata. Con l'ossigenazione emergono sfumature di brioche, pietra focaia, gesso e leggere sensazioni affumicate che arricchiscono ulteriormente il profilo aromatico. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eAl palato è ricco, armonioso e perfettamente equilibrato. L'attacco è fresco e vibrante, sostenuto da una viva acidità che dona energia e precisione. La tessitura è cremosa e avvolgente, accompagnata da una marcata impronta minerale che conferisce profondità e verticalità al sorso. Il finale è lungo, elegante e persistente, con richiami di agrumi maturi, frutta secca e una raffinata nota salina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"geo wrapper\"\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eIl Savigny-lès-Beaune Premier Cru \"Aux Gravains\" Blanc 2018 Magnum del Domaine Maldant-Pauvelot è una rarissima interpretazione di Chardonnay proveniente da uno dei Premier Cru meno conosciuti ma più affascinanti della Côte de Beaune. Prodotto in quantità estremamente limitata e proposto nel prestigioso formato Magnum, nasce dalla volontà della famiglia Maldant-Pauvelot di valorizzare un terroir capace di regalare vini di grande finezza, profondità e longevità. Il formato Magnum favorisce un'evoluzione ancora più lenta e armoniosa, esaltando l'equilibrio e la complessità del vino nel corso degli anni. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eLe uve provengono dal climat Aux Gravains, situato sulle pendici di Savigny-lès-Beaune, dove i terreni di marne calcaree e argille ricche di pietra garantiscono un perfetto equilibrio tra maturità e tensione minerale. L'annata 2018, caratterizzata da un'estate calda e soleggiata, ha permesso di ottenere Chardonnay di straordinaria concentrazione, mantenendo al tempo stesso una brillante freschezza grazie alle importanti escursioni termiche. La vendemmia viene effettuata esclusivamente a mano con una rigorosa selezione dei grappoli. Dopo una pressatura soffice, la fermentazione avviene in barrique di rovere francese, dove il vino affina sulle fecce fini per circa 12 mesi, acquisendo complessità e volume senza perdere precisione aromatica. Il successivo affinamento in Magnum permette una maturazione ancora più lenta, valorizzando la capacità evolutiva tipica dei grandi bianchi di Borgogna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"DOMAINE MALDANT PAUVELOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40092072673369,"sku":"72673369","price":179.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/products\/DSC_0679_clipped_rev_1_4.png?v=1657634899"},{"product_id":"savigny-les-beaune-premier-cru-aux-gravains-2019-magnum-domaine-maldant-pauvelot","title":"SAVIGNY-LÈS-BEAUNE PREMIER CRU \"AUX GRAVAINS\" 2019 MAGNUM - DOMAINE MALDANT PAUVELOT","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eNel calice si presenta con un intenso colore giallo dorato dai riflessi brillanti. Il bouquet è ampio ed elegante, con profumi di cedro, limone candito, pera Williams, pesca bianca e albicocca che si intrecciano a note di acacia, miele e fiori di campo. L'affinamento in legno aggiunge raffinate sfumature di burro fresco, brioche, nocciola tostata, vaniglia e pietra focaia, mentre la componente minerale emerge con grande precisione. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eAl palato è ricco, profondo e perfettamente equilibrato. L'ingresso è pieno e avvolgente, sostenuto da una vibrante acidità che dona energia e slancio. La tessitura è cremosa ma sempre dinamica, attraversata da una marcata vena sapida e calcarea che accompagna il sorso fino a un finale lunghissimo, elegante e persistente, con ritorni di agrumi maturi, mandorla, spezie dolci e sale marino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"geo wrapper\"\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eIl Savigny-lès-Beaune Premier Cru \"Aux Gravains\" Blanc 2019 Magnum del Domaine Maldant-Pauvelot è una rarissima espressione di Chardonnay proveniente da uno dei Premier Cru più esclusivi della Côte de Beaune. Prodotto in quantità estremamente limitata e imbottigliato nel prestigioso formato Magnum, interpreta con eleganza e precisione uno dei terroir più vocati di Savigny-lès-Beaune. La famiglia Maldant-Pauvelot, custode di una lunga tradizione vitivinicola borgognona, valorizza questo climat attraverso una viticoltura meticolosa e una vinificazione rispettosa, lasciando che sia il terroir a raccontare la propria identità. L'annata 2019, considerata tra le migliori degli ultimi anni in Borgogna, ha regalato vini di grande concentrazione, equilibrio e straordinaria capacità di invecchiamento. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eLe uve provengono dal climat Aux Gravains, caratterizzato da suoli di marne calcaree e argille ricche di scheletro, capaci di donare allo Chardonnay una marcata tensione minerale e una raffinata complessità aromatica. L'esposizione ideale e le basse rese favoriscono una maturazione lenta e completa, preservando al tempo stesso freschezza e precisione. La raccolta viene effettuata rigorosamente a mano con una selezione accurata dei grappoli. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta in barrique di rovere francese, dove il vino affina sulle fecce fini per circa 12 mesi, sviluppando volume, profondità e finezza. Il successivo affinamento nel formato Magnum consente un'evoluzione più lenta e armoniosa, esaltando la longevità e la complessità del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"DOMAINE MALDANT PAUVELOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40092073590873,"sku":"73590873","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0023_clipped_rev_1_24.png?v=1785752794"},{"product_id":"copia-del-vino-tinto-gaintus-vertical-2014-montrubi","title":"VINO TINTO \"GAINTUS VERTICAL\" 2013 MAGNUM - MONTRUBÍ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVino rosso di colore rubino intenso con note balsamiche, sfumature di ciliegia e tocchi tostati. In bocca è speziato, maturo e tenero, con una vivace acidità che gli conferisce freschezza e chiari ricordi di ciliegia su fondo minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp _msttexthash=\"23397751\" _msthash=\"3625635\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"27790022\" _msthash=\"4042792\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" _istranslated=\"1\"\u003eC\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" _istranslated=\"1\"\u003eURIOSITÀ:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp _msttexthash=\"28721004\" _msthash=\"3625869\"\u003eVinificazione con pre-macerazione a freddo, estrazioni soffice. Fermentazione e lunga macerazione (45 giorni). Successivo affinamento 12 mesi in botti di rovere francese e 24 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e","brand":"MONTRUBÍ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40126475010137,"sku":"9780201379624","price":101.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/products\/DSC_0885_clipped_rev_1_1.png?v=1659531318"},{"product_id":"copia-del-vino-blanco-white-eco-2021-montrubi","title":"VINO BLANCO \"WHITE ECO\" 2019 MAGNUM - MONTRUBÍ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl naso è molto profumato, potente, con ricordi di erbe aromatiche come il finocchietto verde. Grande risalto di frutta fresca varietale, mela verde, pera e ananas tropicale, con note di fiori bianchi come il gelsomino. Finale marcato con una foglia vegetale molto piacevole, molto fresca e con lievi note minerali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp _msttexthash=\"32332456\" _msthash=\"3625869\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"27790022\" _msthash=\"4042792\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" _istranslated=\"1\"\u003eC\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" _istranslated=\"1\"\u003eURIOSITÀ:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp _msttexthash=\"4298229\" _msthash=\"3625635\"\u003eFermentazione in vasche di acciaio inox. Contatto con le sue fecce fini per 3 settimane.\u003c\/p\u003e","brand":"MONTRUBÍ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40126498799705,"sku":"8437010608971","price":25.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/products\/DSC_0881_clipped_rev_1_1.png?v=1659529241"},{"product_id":"copia-del-vino-tinto-black-eco-2021-magnum-montrubi","title":"VINO TINTO \"BLACK ECO\" 2019 DOPPIO MAGNUM - MONTRUBÍ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp _msttexthash=\"32332456\" _msthash=\"3625869\"\u003eE' un vino rosso dal colore rosso porpora intenso e spiccate note di frutta. Al naso è ricco di frutta selvatica e prugna accentuata da una nota floreale di viola. Al palato il vino è setoso con un finale fresco e persistente con sentori di more.\u003c\/p\u003e\n\u003cp _msttexthash=\"30709692\" _msthash=\"3625869\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"27790022\" _msthash=\"4042792\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" _istranslated=\"1\"\u003eC\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" _istranslated=\"1\"\u003eURIOSITÀ:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp _msttexthash=\"10740106\" _msthash=\"3625635\"\u003e70% macerazione con bucce, 30% macerazione carbonica. Fermentazione in vasche di acciaio inox. Contatto con le sue fecce fini per 3 settimane.\u003c\/p\u003e","brand":"MONTRUBÍ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40126507712601,"sku":"8437010608117","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/products\/DSC_0887_clipped_rev_1_2.png?v=1659531244"},{"product_id":"metodo-classico-rose-extra-brut-tre-magnum-marco-buvoli","title":"METODO CLASSICO ROSÉ EXTRA BRUT \"TRE\" MAGNUM - MARCO BUVOLI","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl colore è un rosa brillante dai delicati riflessi ramati, attraversato da un perlage fine e continuo. Il profilo aromatico mette subito in primo piano la natura del Pinot Nero: lampone, ribes, fragolina, mirtillo e mora incontrano agrumi, fiori, erbe aromatiche e una sottile speziatura. La presenza di vini di riserva affinati in legno amplia progressivamente il bouquet verso sfumature di nocciola, mandorla tostata e panificazione, senza appesantire la componente fruttata. Il palato segue uno stile volutamente asciutto e verticale: l'acidità è decisa, il frutto croccante e la bollicina cremosa, con una bella tensione sapida che rende il sorso dinamico. Il dosaggio Extra Brut di 4,5 g\/l accompagna senza addolcire, lasciando emergere nitidamente la personalità del Pinot Nero. Il finale è lungo, agrumato e leggermente speziato, con una sottile impronta tannica che ne accentua ulteriormente la vocazione gastronomica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Metodo Classico Rosé Extra Brut \"Tre\" Magnum di Marco Buvoli nasce sui Colli Vicentini ed è una delle espressioni più immediate, ma tutt'altro che semplici, dell’Opificio del Pinot Nero. Buvoli lo ha immaginato come una bollicina conviviale, capace però di conservare l'impronta profonda e artigianale che caratterizza tutta la sua produzione. Alla base c'è esclusivamente Pinot Nero, lavorato attraverso una pressatura soffice per ottenere il delicato colore rosato. La cuvée riunisce vini di riserva di differenti vendemmie, parte dei quali viene affinata in legno e mantenuta sulle fecce fini, mentre altre componenti preservano nel tempo freschezza e integrità aromatica; i vini di riserva non vengono filtrati, scelta voluta per conservarne complessità e autenticità. La seconda fermentazione avviene naturalmente in bottiglia secondo il Metodo Classico, seguita da una lunga permanenza sui lieviti. La Magnum da 1,5 litri raffigurata è la bottiglia n. 084\/100, quindi appartenente a una tiratura estremamente limitata di appena 100 esemplari. La retroetichetta permette inoltre di identificare con precisione questa sboccatura: aprile 2025, dosaggio 4,5 g\/l e 12% vol. Un formato raro che aggiunge ulteriore interesse a una delle interpretazioni più personali del Pinot Nero spumantizzato di Marco Buvoli.\u003c\/p\u003e","brand":"MARCO BUVOLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40183072718937,"sku":"72718937","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0021_clipped_rev_1_29.png?v=1786974246"},{"product_id":"barolo-docg-francia-2018-magnum-cassa-in-legno-giacomo-conterno","title":"BAROLO DOCG \"FRANCIA\" 2018 MAGNUM CASSA IN LEGNO - GIACOMO CONTERNO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Barolo DOCG “Francia” 2018 di Giacomo Conterno si presenta con un rosso rubino profondo, ormai attraversato da eleganti riflessi granati. Il naso è di grande complessità e cresce lentamente nel bicchiere: ciliegia matura, ribes e melograno si intrecciano a rosa essiccata, arancia sanguinella e violetta, seguiti da liquirizia, mentolo, cuoio e spezie. Con l’ossigenazione emergono sfumature balsamiche, erbe officinali e una caratteristica componente minerale e ferrosa. Al palato è profondo, compatto e autorevole, con una materia quasi cremosa sostenuta da freschezza e da una trama tannica fittissima ma straordinariamente fine. Il 2018 conserva un lato austero, ma mostra al tempo stesso una sorprendente armonia e una progressione elegante. Il finale è lunghissimo, balsamico e minerale, con ritorni di frutta rossa, spezie, liquirizia e terra. Un Francia monumentale, ancora giovane e destinato a un’evoluzione lunghissima.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFrancia è uno dei vigneti simbolo di Serralunga d’Alba e della storia di Giacomo Conterno. Giovanni Conterno acquistò Cascina Francia nel 1974: circa 14 ettari posti tra 370 e 420 metri, su una collina calcarea e arenacea con esposizioni prevalentemente occidentali e sud-occidentali. La prima vendemmia aziendale da queste vigne arrivò nel 1978; dal 2010 il nome in etichetta è stato abbreviato semplicemente in “Francia”. Lo stile rimane quello tradizionale della casa: lunghe macerazioni e circa quattro anni di maturazione in grandi botti di rovere prima dell’imbottigliamento. Ma il 2018 possiede una particolarità eccezionale: Roberto Conterno decise di non produrre il Barolo Riserva Monfortino. Le selezioni che erano state inizialmente destinate alla Riserva vennero quindi riunite nel Francia, rendendo questa annata particolarmente significativa. Il formato Magnum da 1,5 litri, presentato in cassa di legno originale, ne accentua inoltre la vocazione collezionistica e favorisce un’evoluzione più lenta e regolare nel tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"GIACOMO CONTERNO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40269646856281,"sku":"46856281","price":530.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0010_clipped_rev_1_88.png?v=1789474775"},{"product_id":"barolo-docg-arione-2018-magnum-cassa-legno-giacomo-conterno","title":"BAROLO DOCG \"ARIONE\" 2018 MAGNUM CASSA LEGNO - GIACOMO CONTERNO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Barolo DOCG “Arione” 2018 di Giacomo Conterno si presenta con un rosso granato luminoso e profondo. Il naso è austero e complesso, con ciliegia rossa, ribes e fragolina che si intrecciano a viola, rosa appassita e scorza d’arancia. Con l’ossigenazione emergono salvia, mentolo, pepe bianco, anice, liquirizia e sottili richiami ferrosi e terrosi, in un profilo che unisce maturità e grande precisione. Al palato è potente ma sorprendentemente elegante, con una struttura importante sostenuta da freschezza viva e da tannini fittissimi, quasi polverosi, tipici di Serralunga. Il frutto rimane nitido e succoso, mentre una marcata componente minerale e gessosa accompagna tutto il sorso. Il finale è lunghissimo, sapido e speziato, con ritorni di agrumi rossi, erbe officinali e pietra. Un Barolo profondo e autorevole, ancora giovane nella sua evoluzione e costruito per una lunghissima vita in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eArione è uno dei grandi cru di Serralunga d’Alba e confina direttamente con Francia, altro vigneto simbolo della famiglia Conterno. Roberto Conterno ne acquistò nel 2015 quasi l’intera superficie, circa 9 ettari, dei quali circa 3,6 destinati al Nebbiolo da Barolo. La parcella gode di una favorevole esposizione meridionale e molte delle vigne risalgono agli anni Sessanta, con successivi reimpianti negli anni Ottanta e Novanta. Il primo Arione imbottigliato separatamente da Conterno fu il 2015; il 2018 mostra già con grande chiarezza la personalità del sito, più potente e carnosa rispetto alla finezza di Francia. La vinificazione segue l’impostazione tradizionale della casa, con fermentazioni e macerazioni prolungate e un lunghissimo affinamento, circa quattro anni, in grandi botti. Il formato Magnum da 1,5 litri, proposto in cassa di legno, aggiunge ulteriore valore collezionistico e favorisce un’evoluzione più lenta e regolare del vino nel tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"GIACOMO CONTERNO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40269663567961,"sku":"63567961","price":530.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0012_clipped_rev_1_68.png?v=1789474594"},{"product_id":"metodo-classico-extra-brut-120-mesi-il-grande-dieci-magnum-marco-buvoli","title":"METODO CLASSICO EXTRA BRUT 120 MESI \"IL GRANDE DIECI\" MAGNUM - MARCO BUVOLI","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un giallo paglierino intenso e brillante, attraversato da un perlage finissimo e persistente. Al naso è ampio e stratificato, con note di agrumi canditi, frutta secca, crosta di pane, pasticceria, miele e delicate sfumature speziate. Al palato è profondo, cremoso e avvolgente, sostenuto da una freschezza ancora viva che bilancia perfettamente la struttura. Il finale è lunghissimo, sapido e complesso, di grande eleganza. Uno spumante importante e da collezione, pensato per grandi occasioni e per chi cerca emozioni uniche nel calice.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Metodo Classico Extra Brut “Il Grande Dieci” 120 mesi Magnum – Marco Buvoli è uno spumante di altissimo livello, simbolo della ricerca artigianale e della straordinaria capacità evolutiva del Pinot Nero. Ottenuto da Pinot Nero in purezza, nasce da una selezione accurata delle migliori uve e da una vinificazione meticolosa, orientata a esaltare eleganza, profondità e identità. La permanenza sui lieviti per 120 mesi (10 anni) conferisce al vino complessità, finezza e una struttura importante. Il formato Magnum permette un’evoluzione ancora più lenta e armoniosa, amplificando la precisione del perlage e la profondità aromatica.\u003c\/p\u003e","brand":"MARCO BUVOLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40290625224793,"sku":"25224793","price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1_11_33208f7c-a204-4958-998f-3858eaac8ce7.png?v=1775827375"},{"product_id":"metodo-classico-extra-brut-il-grande-nevio-magnum-marco-buvoli","title":"METODO CLASSICO EXTRA BRUT 96 MESI \"IL GRANDE NEVIO\" MAGNUM - MARCO BUVOLI","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"738\" data-end=\"1013\"\u003eNel calice si presenta con un giallo paglierino intenso e brillante, attraversato da un perlage finissimo e persistente. Al naso è ampio e stratificato, con note di agrumi canditi, frutta secca, crosta di pane, pasticceria e delicate sfumature tostate e speziate. Al palato è profondo, cremoso e perfettamente equilibrato, con una freschezza ancora vibrante che sostiene la struttura importante. Il finale è lunghissimo, sapido e avvolgente, di grande eleganza. Uno spumante importante e da collezione, pensato per grandi occasioni e per chi cerca emozioni uniche nel calice.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"277\" data-start=\"47\"\u003eIl Metodo Classico Extra Brut “Il Grande Nevio” 96 mesi Magnum – Marco Buvoli è uno spumante di altissimo livello, espressione della filosofia artigianale del produttore e della straordinaria capacità evolutiva del Pinot Nero. Ottenuto da Pinot Nero in purezza, questo metodo classico nasce da una selezione accurata delle migliori uve e da una vinificazione attenta, pensata per valorizzare finezza e profondità. La permanenza sui lieviti per 96 mesi (8 anni) conferisce al vino complessità, struttura e una notevole eleganza. Il formato Magnum contribuisce ulteriormente a un’evoluzione più lenta e armoniosa, esaltando la finezza del perlage e la profondità aromatica.\u003c\/p\u003e","brand":"MARCO BUVOLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40290629550169,"sku":"29550169","price":239.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1_11_f4d02975-8a4d-4a51-93b5-45628d0a9e84.png?v=1775825283"},{"product_id":"toscana-igt-rosso-serrico-2019-magnum-cassetta-legno-nardi-viticoltori","title":"TOSCANA IGT ROSSO \"SERRICO\" 2019 MAGNUM - CASSETTA LEGNO - NARDI VITICOLTORI","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eColore rosso rubino brillante con toni decisi, con leggera sfumatura violacea. Al naso ha un profumo intenso, complesso dove spiccano note fruttate. In bocca il vino è equilibrato e morbido. I frutti percepiti dal naso ritornano anche al palato, e regalano un finale fresco, elegante e dall’ottima persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Serrico nasce dalla migliore selezione del Merlot della nostra cantina. Si distingue per il suo spirito Chiantigiano, dando vita ad vino elegante e di altri tempi. Un Merlot in purezza che vuol far capire come, anche un vitigno internazionale può radicarsi con grande energia e vigore nei nostri terreni. Questo vino nasce dalla consapevolezza di onorare nostro padre Enrico Nardi, per il grande lavoro e la superba passione con cui ha vissuto e condotto l’azienda.\u003c\/p\u003e","brand":"NARDI VITICOLTORI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40342070362201,"sku":"8057742630097","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1_8_8ba759eb-624d-4d2c-9a07-f693db820ac8.png?v=1775818505"},{"product_id":"cornas-gore-2015-magnum-domaine-du-coulet","title":"CORNAS \"GORE\" 2015 MAGNUM - DOMAINE DU COULET","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Cornas “Gore” 2015 Magnum di Domaine du Coulet si presenta con un rosso rubino profondissimo, ormai attraversato da sfumature granate ma ancora sorprendentemente vivo. Il naso è intenso e stratificato, con amarena, cassis, mora e lampone che si intrecciano a violetta, pepe nero e spezie scure. L’evoluzione porta progressivamente note di cuoio, carne affumicata, cacao amaro ed erbe balsamiche, mentre sullo sfondo emerge una componente minerale netta, quasi di pietra bagnata e grafite. Al palato è potente ma tutt’altro che pesante: la materia è profonda, sostenuta da un’acidità ancora vibrante e da tannini finissimi, ormai perfettamente integrati. Il frutto rimane succoso e la mineralità granitica imprime tensione e continuità. Il finale è lunghissimo, speziato e minerale, con ritorni di frutti neri, pepe e violetta. Un Cornas maturo ma ancora energico, nel quale il formato Magnum ha favorito un’evoluzione particolarmente lenta e armoniosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGore è una delle cuvée più rare di Matthieu Barret e nasce da Syrah in purezza coltivata sui ripidi graniti di Cornas. Per il 2015 le fonti coeve descrivono una vecchia vigna di circa cinquant’anni esposta prevalentemente a nord, mentre la documentazione storica della cuvée la colloca nel settore delle Arlettes, su terreni di granito fortemente degradato localmente chiamati proprio “gore”. La fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni in uova di cemento e si prolunga per circa tre settimane; segue un affinamento di 24 mesi sempre in cemento, in contenitori ovoïdali da 600 e 1.000 litri, senza ricorso al legno. Gore viene prodotto soltanto in annate selezionate e in quantità molto limitate: Matthieu Barret ha giocato negli anni anche sull’anagramma “Ogre”, utilizzando le due denominazioni per raccontare caratteri diversi della stessa parcella. Il 2015, annata calda e concentrata, è una delle versioni più potenti, ma conserva la freschezza che contraddistingue lo stile del domaine.\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE DU COULET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40342999400537,"sku":"99400537","price":298.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1_66_b5eead77-6a0a-42d9-8275-9f5cafe8bbd9.png?v=1789657211"},{"product_id":"toscana-igt-rosso-serrico-2019-doppio-magnum-cassetta-legno-nardi-viticoltori","title":"TOSCANA IGT ROSSO \"SERRICO\" 2019 DOPPIO MAGNUM (CASSETTA LEGNO) - NARDI VITICOLTORI","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColore rosso rubino brillante con toni decisi, con leggera sfumatura violacea. Al naso ha un profumo intenso, complesso dove spiccano note fruttate. In bocca il vino è equilibrato e morbido. I frutti percepiti dal naso ritornano anche al palato, e regalano un finale fresco, elegante e dall’ottima persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\nIl Serrico nasce dalla migliore selezione del Merlot della nostra cantina. Si distingue per il suo spirito Chiantigiano, dando vita ad vino elegante e di altri tempi. Un Merlot in purezza che vuol far capire come, anche un vitigno internazionale può radicarsi con grande energia e vigore nei nostri terreni. Questo vino nasce dalla consapevolezza di onorare nostro padre Enrico Nardi, per il grande lavoro e la superba passione con cui ha vissuto e condotto l’azienda.","brand":"NARDI VITICOLTORI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40360878637145,"sku":"8057742630103","price":275.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/products\/DSC_1857_preview_rev_1_0b10d1af-7643-4c94-8de6-15208b2cd81f.png?v=1671550359"},{"product_id":"corton-charlemagne-grand-cru-le-charlemagne-2016-magnum-domaine-maldant-pauvelot","title":"CORTON-CHARLEMAGNE GRAND CRU \"LE CHARLEMAGNE\" 2016 MAGNUM - DOMAINE MALDANT PAUVELOT","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI: \u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eNel calice si presenta con un luminoso colore giallo dorato intenso dai riflessi brillanti. Il bouquet è ampio, elegante e straordinariamente complesso, con profumi di cedro, limone candito, pesca bianca, albicocca e pera matura che si fondono con note di acacia, miele, burro fresco e nocciola tostata. L'evoluzione in Magnum regala raffinate sfumature di brioche, vaniglia, pietra focaia, gesso e leggere sensazioni affumicate, che conferiscono ulteriore profondità e finezza. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eAl palato è ricco, potente e perfettamente equilibrato. La tessitura è ampia e cremosa, sostenuta da una vibrante acidità che dona tensione e slancio. La componente minerale emerge con grande precisione, accompagnando un sorso profondo e verticale, nel quale concentrazione ed eleganza convivono in perfetta armonia. Il finale è lunghissimo, salino e persistente, con continui richiami agrumati, tostati e gessosi che testimoniano l'eccezionale nobiltà del terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eIl Corton-Charlemagne Grand Cru \"Le Charlemagne\" 2016 Magnum del Domaine Maldant-Pauvelot rappresenta una delle espressioni più rare e prestigiose dello Chardonnay di Borgogna. Prodotto in quantità estremamente limitata e proposto nel formato Magnum, nasce all'interno del celebre climat Le Charlemagne, sulla sommità della Montagne de Corton, dove da secoli prendono vita alcuni dei più grandi vini bianchi del mondo. Il formato Magnum, grazie alla sua evoluzione più lenta e armoniosa, esalta ulteriormente la profondità e la longevità di questo Grand Cru, rendendolo una bottiglia destinata ai collezionisti e agli appassionati dei grandi Chardonnay da lungo invecchiamento. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eLe uve provengono da una piccola parcella coltivata su ripidi pendii tra i 280 e i 330 metri di altitudine, caratterizzati da terreni di marne calcaree ricche di pietra bianca e fossili marini. Questo straordinario terroir garantisce una marcata impronta minerale, una tensione gustativa unica e una straordinaria capacità di evoluzione. L'annata 2016, nonostante le difficoltà climatiche iniziali, ha regalato rese molto contenute e uve di eccezionale qualità, concentrate e perfettamente equilibrate. La raccolta viene effettuata rigorosamente a mano con una severa selezione dei grappoli. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta in barrique di rovere francese, dove il vino prosegue l'affinamento sulle fecce fini per circa 12 mesi con periodici bâtonnage. Un successivo lungo affinamento in bottiglia, ancora più efficace nel formato Magnum, permette al vino di sviluppare una complessità aromatica e una finezza straordinarie, mantenendo intatta la freschezza che caratterizza i grandi Corton-Charlemagne.\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE MALDANT PAUVELOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40366490452057,"sku":"90452057","price":489.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0023_clipped_rev_1_3_80ea28bd-4d18-4a9e-8ef6-ba7dfb2cb198.png?v=1776240561"},{"product_id":"vino-bianco-biodinamico-le-viogn-2020-magnum-tropfltalhof","title":"VINO BIANCO BIODINAMICO \"LE VIOGN\" 2020 MAGNUM - TRÖPFLTALHOF","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"498\" data-end=\"781\"\u003eNel bicchiere si presenta con un giallo luminoso, leggermente velato, segno della lavorazione non filtrata. Al naso offre un profilo intenso e originale: frutta a polpa gialla, albicocca e pesca, si intrecciano a note floreali, erbe aromatiche e leggere sfumature speziate. Al palato è ricco ma dinamico, con una bella freschezza che bilancia la maturità del frutto. La struttura è morbida ma mai pesante, sostenuta da una piacevole sapidità e da un finale lungo, naturale e leggermente materico, tipico dei vini biodinamici.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"196\"\u003eIl Vino Bianco Biodinamico “Le Viogn” 2020 – Tröpfltalhof è un vino autentico e vibrante, che riflette una filosofia produttiva profondamente legata alla natura e al rispetto del territorio. Prodotto in Alto Adige dalla cantina Tröpfltalhof, realtà di riferimento per la viticoltura biodinamica, nasce da uve coltivate senza chimica di sintesi, seguendo i cicli naturali e con interventi minimi in cantina. Il risultato è un vino vivo, espressivo e in continua evoluzione nel calice.\u003c\/p\u003e","brand":"TRÖPFLTALHOF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40394187898969,"sku":"87898969","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0052_clipped_rev_1_1.png?v=1775645937"},{"product_id":"vino-bianco-sauvignon-anphora-garnellen-2017-magnum-tropfltalhof","title":"VINO BIANCO SAUVIGNON ANPHORA BIODINAMICO \"GARNELLEN\" 2017 MAGNUM - TRÖPFLTALHOF","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"814\" data-start=\"523\"\u003eNel calice si presenta con un colore dorato intenso, spesso leggermente velato, segno della sua natura non filtrata. Al naso è complesso e originale: accanto ai classici sentori varietali emergono note di frutta matura, agrumi canditi, erbe aromatiche, spezie e leggere sfumature ossidative. In bocca è strutturato e materico, con una trama tannica insolita per un bianco, dovuta alla macerazione sulle bucce. La freschezza e la sapidità bilanciano la ricchezza del sorso, accompagnando verso un finale lungo, minerale e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"cmsText\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"209\" data-start=\"0\"\u003eIl Sauvignon Anphora “Garnellen” 2017 della cantina Tröpfltalhof è un vino bianco fuori dagli schemi, prodotto in Alto Adige con un approccio artigianale e profondamente legato alla filosofia naturale. Nasce da uve Sauvignon coltivate secondo principi biodinamici e vinificate con fermentazioni spontanee. La particolarità di questo vino è l’affinamento in anfora (da cui il nome “Anphora”), che consente una lenta evoluzione a contatto con le bucce, senza filtrazioni né chiarifiche e con uso minimo di solfiti.\u003c\/p\u003e","brand":"TRÖPFLTALHOF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40394197237849,"sku":"97237849","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0054_clipped_rev_1_52a59b57-f8da-4011-97d2-d763da3acd3c.png?v=1775646188"},{"product_id":"vino-rosso-cabernet-sauvignon-anphora-barleith-2017-magnum-tropfltalhof","title":"VINO ROSSO CABERNET SAUVIGNON ANPHORA BIODINAMICO \"BARLEITH\" 2017 MAGNUM - TRÖPFLTALHOF","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"988\" data-end=\"1320\"\u003eNel bicchiere si presenta con un rosso rubino profondo, dai riflessi granati che anticipano complessità e maturità. Al naso si apre con note di ciliegia, prugna e frutti di bosco, seguite da sfumature speziate di pepe nero, tabacco e leggere note di cuoio, mentre un filo di mineralità conferisce verticalità e freschezza. Al palato è pieno, avvolgente e armonico: i tannini sono decisi ma eleganti, la freschezza accompagna il sorso senza mai essere invadente, e il finale è lungo, sapido e persistente, con richiami al frutto maturo e alle spezie. Un vino che richiede attenzione nella degustazione, premiando chi sa apprezzare profondità e finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"601\" data-start=\"194\"\u003eIl Cabernet Sauvignon Anphora “Barleith” 2017 – Tröpfltalhof rappresenta una delle espressioni più autentiche e naturali del Cabernet in Alto Adige. Prodotto da vigneti biodinamici nella zona del Lago di Caldaro, questo vino nasce da una selezione accurata delle migliori uve Cabernet Sauvignon, allevate secondo i principi della viticoltura sostenibile, senza concimi chimici né trattamenti invasivi. La vinificazione è spontanea e minimale: le uve fermentano con lieviti indigeni, mentre l’affinamento avviene esclusivamente in anfore di terracotta, un metodo che permette al vino di sviluppare una struttura armonica e una trama tannica morbida ma persistente. Non viene filtrato né chiarificato, garantendo così un’espressione pura e intensa del vitigno e del territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"TRÖPFLTALHOF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40394218471513,"sku":"18471513","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0056_clipped_rev_1_e7524c9c-ca98-4f26-b09e-5f76dcbb0589.png?v=1775646390"},{"product_id":"prosecco-doc-extra-dry-millesimato-2022-magnum-bervini","title":"PROSECCO DOC EXTRA DRY MILLESIMATO 2022 MAGNUM - BERVINI","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Prosecco DOC Extra Dry Millesimato 2022 Magnum di Bervini si presenta con un giallo paglierino chiaro e brillante, attraversato da riflessi verdolini e animato da una spuma fine e persistente. Il profilo aromatico è immediato e piacevole, con mela verde, pesca e frutta a nocciolo accompagnate da delicate sfumature floreali e leggere sensazioni tropicali. Al palato è fresco, morbido e fruttato, con una bollicina sottile che accompagna il sorso senza risultare aggressiva. Il dosaggio Extra Dry dona una piacevole rotondità, ben equilibrata dall’acidità, mantenendo l’insieme agile e scorrevole. La chiusura è pulita e armoniosa, con ritorni di mela, pesca e una delicata sensazione agrumata. Il formato Magnum favorisce inoltre un’evoluzione generalmente più lenta e regolare rispetto alla bottiglia tradizionale, preservando più a lungo equilibrio e integrazione della spuma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Millesimato 2022 appartiene alla linea Natura di Bervini ed è ottenuto principalmente da Glera, con il disciplinare aziendale che prevede almeno l’85% del vitigno e fino al 15% di varietà complementari provenienti dalle aree autorizzate del Veneto e del Friuli Venezia Giulia. Dopo una pressatura soffice, il mosto affronta la prima fermentazione a circa 16 °C. La presa di spuma avviene secondo il Metodo Martinotti-Charmat in autoclavi d’acciaio, con una rifermentazione di circa 40 giorni mantenuta tra 16 e 17 °C: una lavorazione studiata per conservare la componente floreale e fruttata delle uve. Il vino raggiunge 11% vol., con circa 12 g\/l di zuccheri residui e 5,6 g\/l di acidità totale. Bervini è legata alla famiglia Bergamo, che produce vino dal 1955: oggi Paolo Bergamo rappresenta la terza generazione dopo Antonio e Giuseppe.\u003c\/p\u003e","brand":"BERVINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40410667581529,"sku":"8007651151978","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0025_clipped_rev_1_6.png?v=1773236610"},{"product_id":"trento-doc-brut-2018-jeroboam-ferrari","title":"TRENTO DOC BRUT 2018 JEROBOAM - FERRARI","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGiallo paglierino intenso, dal perlage fine e persistente. Al naso è gentile, intenso e persistente, con una nota di frutta matura nella quale si riconoscono sentori di crosta di pane, nocciola e un variegato bouquet floreale. Morbido, elegante e armonioso, ha notevole personalità, intense note fruttate tipiche dello chardonnay cui si accostano belle fragranze di lievito.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTrento Doc di Ferrari, uno spumante di grande qualità, morbido e delicato, che nasce da un’accurata selezione di sole uve di chardonnay, la cui maturazione sui lieviti dura per circa 36 mesi prima di un’ulteriore sosta in bottiglia. Un metodo classico perfetto per imparare a conoscere quella grazia e quell’eleganza che fanno parte da sempre dello stile Ferrari. Uno spumante ideale per ogni occasione, dall’aperitivo fino ad una bella cena tra amici.\u003c\/p\u003e","brand":"FERRARI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46719020466520,"sku":"8007355006031","price":176.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/12121221_preview_rev_1.png?v=1734527411"},{"product_id":"amaro-di-arancia-rossa-di-sicilia-igp-amara-jeroboam-cassa-legno-rossa","title":"AMARO DI ARANCIA ROSSA DI SICILIA IGP \"AMARA\" JEROBOAM CASSA LEGNO - ROSSA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere AMARA mostra un'affascinante tonalità ambrata e dorata attraversata da riflessi ramati. Il profilo aromatico è dominato dalla scorza d’arancia rossa appena tagliata, intensa e fragrante, accompagnata progressivamente da zagara, erbe aromatiche, radici e sfumature speziate. Il sorso è ricco e avvolgente, ma conserva una freschezza agrumata che impedisce alla componente dolce di diventare dominante. L’ingresso morbido lascia progressivamente spazio alla caratteristica vena amaricante, accompagnata dalla sensazione delle scorze e delle erbe spontanee. Il 30% vol. garantisce struttura senza rendere il sorso eccessivamente alcolico, mentre il finale è lungo, fresco e mediterraneo, con continui ritorni di arancia, erbe e spezie. È proprio il contrasto a costruire l’identità di AMARA: prima la dolcezza e la succosità dell’agrume, poi una progressiva tensione amaricante che pulisce il palato e invita immediatamente a un nuovo assaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAMARA è un amaro profondamente siciliano, nato alle pendici dell’Etna con l’obiettivo di trasformare una delle eccellenze più riconoscibili dell’isola, l’Arancia Rossa di Sicilia IGP, in un liquore capace di raccontarne profumi, territorio e tradizione agricola. Rossa produce direttamente le arance nei propri agrumeti di Contrada San Martino, dove il terreno di origine vulcanica e le forti escursioni termiche invernali favoriscono lo sviluppo delle caratteristiche pigmentazioni rosse del frutto. La lavorazione conserva un'impronta fortemente artigianale: le arance vengono raccolte e selezionate, quindi sbucciate manualmente una per una con il caratteristico taglio a spirale. Le scorze vengono sottoposte a un particolare processo di infusione multipla, ripetuto sette volte insieme all’alcol e alle erbe spontanee dell’Etna; completa la ricetta l’acqua proveniente dalle sorgenti del vulcano. Il risultato è un amaro nel quale dolcezza agrumata e componente amaricante trovano un equilibrio immediatamente riconoscibile. In questa spettacolare versione Jeroboam da 3 litri, presentata in cassa di legno, AMARA assume inoltre il carattere di un vero formato da collezione e da regalo, pensato per occasioni speciali e grandi momenti conviviali.\u003c\/p\u003e","brand":"ROSSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46854116344152,"sku":"","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0006_clipped_rev_1_14.png?v=1771346126"},{"product_id":"champagne-brut-tradition-magnum-champagne-de-lozey","title":"CHAMPAGNE BRUT TRADITION MAGNUM - CHAMPAGNE DE LOZEY","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa sua effervescenza è fine e forma una bella corolla persistente. Al naso si presenta in aromi di mandorle fresche, fiori bianchi e bergamotto evidenziati da una leggera liquirizia alla menta. In bocca, il suo attacco è vivace e fresco ma anche elegante. Il finale è ben qualificato con una lunghezza e finezza non qualificata in questo tipo di vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eViene invecchiata a lungo per rivelare tutta la sua personalità e la sua qualità di bollicine fini e leggere. Viene combinato il vino di riserva invecchiato per 15 anni con Chardonnay e Pinot Nero più giovani per ottenere complessità ed eloquenza. Il risultato è uno champagne innegabilmente apprezzato.\u003c\/p\u003e","brand":"CHAMPAGNE DE LOZEY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46920022065496,"sku":"22065496","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1_81.png?v=1773331273"},{"product_id":"champagne-brut-tradition-jeroboam-champagne-de-lozey","title":"CHAMPAGNE BRUT TRADITION JEROBOAM (CASSA IN LEGNO) - CHAMPAGNE DE LOZEY","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp _msthash=\"510\" _msttexthash=\"19575036\"\u003eLa sua effervescenza è fine e forma una bella corolla persistente. Al naso si presenta in aromi di mandorle fresche, fiori bianchi e bergamotto evidenziati da una leggera liquirizia alla menta. In bocca, il suo attacco è vivace e fresco ma anche elegante. Il finale è ben qualificato con una lunghezza e finezza non qualificata in questo tipo di vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp _msthash=\"137\" _msttexthash=\"17969029\"\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp _msthash=\"512\" _msttexthash=\"57622279\"\u003eViene invecchiata a lungo per rivelare tutta la sua personalità e la sua qualità di bollicine fini e leggere. Viene combinato il vino di riserva invecchiato per 15 anni con Chardonnay e Pinot Nero più giovani per ottenere complessità ed eloquenza. Il risultato è uno champagne innegabilmente apprezzato.\u003c\/p\u003e","brand":"CHAMPAGNE DE LOZEY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46920057749848,"sku":"57749848","price":245.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0062_clipped_rev_1_1.png?v=1775661064"},{"product_id":"barolo-docg-2019-magnum-la-contrada-di-sorano","title":"BAROLO DOCG 2019 MAGNUM - LA CONTRADA DI SORANO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un intenso colore rosso granato dai riflessi rubino. Il bouquet è elegante e profondo, con profumi di ciliegia matura, lampone, melograno e piccoli frutti rossi, accompagnati da raffinate note di rosa appassita, viola, alloro, tabacco, goudron, liquirizia e spezie dolci. Con l'ossigenazione emergono sfumature di sottobosco, grafite ed erbe officinali che arricchiscono il profilo aromatico. Al palato è pieno e verticale, sostenuto da tannini fitti e ben definiti, una vibrante freschezza e una marcata impronta minerale. Il finale è lungo, persistente e di grande eleganza, con continui richiami di frutta rossa, spezie e liquirizia, destinati a evolvere magnificamente nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Barolo DOCG 2019 Magnum di La Contrada di Sorano rappresenta l'essenza della filosofia di Paolo Baudana, vignaiolo di Serralunga d'Alba che interpreta il Nebbiolo con un approccio rigorosamente artigianale, mettendo al centro il territorio e il tempo. La cantina coltiva poco più di 2,5 ettari di vigneto e produce circa 10.000 bottiglie all'anno, seguendo una viticoltura rispettosa dell'ambiente e una vinificazione essenziale, senza scorciatoie. Il Barolo nasce da un assemblaggio di uve provenienti da tre vigneti: Gallaretto (Galaraj) nel comune di Diano d'Alba, coltivato dal 1973, e Autinot e Rinad, situati nelle località Sorano e San Rocco di Serralunga d'Alba. Questa scelta consente di unire l'eleganza del Nebbiolo di Diano alla struttura e alla profondità tipiche di Serralunga. Le uve, appartenenti ai biotipi Lampia, Michet e Rosé, vengono raccolte manualmente a metà ottobre. La fermentazione avviene con una lunga macerazione di 40-50 giorni, accompagnata da follature quotidiane, seguita dalla fermentazione malolattica e da un affinamento di 26 mesi in botti di rovere da 500 litri, prima dell'assemblaggio, del passaggio in acciaio e del lungo riposo in bottiglia. Il formato Magnum valorizza ulteriormente il potenziale evolutivo del vino, permettendo uno sviluppo ancora più lento e armonioso. L'annata 2019, considerata tra le più classiche degli ultimi decenni, ha dato vita a un Barolo di grande equilibrio, precisione e straordinaria longevità.\u003c\/p\u003e","brand":"LA CONTRADA DI SORANO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47244205752664,"sku":"05752664","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0011_clipped_rev_1_38_c01d3412-19a2-40ea-8333-6ec22ad23bc9.png?v=1785850892"},{"product_id":"valpolicella-ripasso-classico-superiore-doc-2022-magnum-azienda-agricola-massaro","title":"VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIORE DOC 2022 MAGNUM - AZIENDA AGRICOLA MASSARO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2022 Magnum di Azienda Agricola Massaro si presenta con un rosso rubino intenso e luminoso, ancora attraversato da riflessi violacei. Il naso è generoso ma ben definito, con ciliegia matura, amarena, prugna e piccoli frutti scuri che lasciano progressivamente spazio a pepe, spezie dolci, liquirizia e leggere sfumature balsamiche. Con l’ossigenazione emergono richiami più profondi di erbe secche e mandorla, senza perdere la nitidezza del frutto. Al palato è pieno e avvolgente, con maggiore concentrazione rispetto al Valpolicella Classico ma ancora sostenuto da una freschezza capace di mantenere il sorso dinamico. Il tannino è morbido e ben integrato, la trama succosa e la componente sapida accompagna una chiusura lunga e armoniosa. Il finale ritorna sulla ciliegia scura, sulle spezie e su una caratteristica nota minerale e ammandorlata. Un Ripasso equilibrato, generoso senza diventare pesante, che nel formato Magnum trova condizioni particolarmente favorevoli per un’evoluzione lenta e armoniosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eQuesta specifica bottiglia Magnum 2022 conferma direttamente in controetichetta un uvaggio di Corvina e Rondinella, 14,5% vol. e la tradizionale tecnica del Ripasso, con una seconda fermentazione del Valpolicella sulle vinacce dell’Amarone. Le uve provengono dai vigneti Massaro in località Villa, a Negrar di Valpolicella, nel cuore della zona Classica, su terreni molto permeabili e ricchi di componenti minerali. La vinificazione prevede diraspapigiatura, circa 10 giorni di fermentazione in acciaio con rimontaggi frequenti e controlli quotidiani; dopo il ripasso sulle vinacce dell’Amarone, il vino matura per 12 mesi in barrique da 250 litri di rovere di Slavonia. La famiglia Massaro lavora in Valpolicella da oltre un secolo, a partire da Quirino nei primi anni del Novecento.\u003c\/p\u003e","brand":"AZIENDA AGRICOLA MASSARO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47326988763480,"sku":"88763480","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0050_clipped_rev_1_8_ecd740f6-dfca-4f26-a111-852cd90eec9e.png?v=1787564029"},{"product_id":"valpolicella-ripasso-classico-superiore-doc-2021-3-litri-azienda-agricola-massaro","title":"VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIORE DOC 2021 3 LITRI - AZIENDA AGRICOLA MASSARO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2021 di Azienda Agricola Massaro, in formato 3 litri, si presenta con un rosso rubino intenso e luminoso, già leggermente evoluto ai bordi. Il naso è ricco e avvolgente, con ciliegia matura, amarena e prugna in primo piano, seguite da mora, piccoli frutti scuri e leggere sensazioni di frutta sotto spirito. Con l’ossigenazione emergono pepe, cannella, liquirizia, cacao e delicate sfumature balsamiche, accompagnate da una sottile nota di mandorla. Al palato è pieno e morbido, con una struttura importante ma ben sostenuta dalla freschezza che caratterizza i vini della Valpolicella. Il tannino è levigato e armonioso, mentre la componente sapida mantiene il sorso dinamico nonostante la naturale ricchezza del Ripasso. Il finale è lungo, caldo ed equilibrato, con ritorni di ciliegia scura, spezie e mandorla. Nel grande formato da 3 litri l’evoluzione tende inoltre a essere più lenta e progressiva, preservando a lungo freschezza e integrità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Ripasso 2021 nasce nel cuore della Valpolicella Classica, dai vigneti della famiglia Massaro situati in località Villa, nel comune di Negrar di Valpolicella, su terreni permeabili e ricchi di componenti minerali. La scheda aziendale indica il tradizionale assemblaggio di Corvina e Rondinella. Dopo la diraspapigiatura, la prima fermentazione avviene in vasche di acciaio per circa dieci giorni, con frequenti rimontaggi e controlli quotidiani. Il vino viene successivamente sottoposto alla tecnica del “ripasso”, cioè a una seconda fermentazione sulle vinacce dell’Amarone ancora ricche di sostanze aromatiche e polifenoliche, acquistando maggiore corpo, morbidezza e complessità. Seguono 12 mesi di maturazione in barrique da 250 litri di rovere di Slavonia. Il 2021 raggiunge 14,5% vol. Il formato da 3 litri rappresenta una versione particolarmente interessante per la conservazione: il rapporto tra vino e ossigeno presente nella bottiglia è inferiore rispetto al formato standard, favorendo generalmente un’evoluzione più lenta e armoniosa.\u003c\/p\u003e","brand":"AZIENDA AGRICOLA MASSARO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47327078973784,"sku":"78973784","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0054_clipped_rev_1_8_5bfb7aa7-d3ea-4d52-914b-6f721c5cd35f.png?v=1787564764"},{"product_id":"valpolicella-ripasso-classico-superiore-doc-2021-5-litri-azienda-agricola-massaro","title":"VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIORE DOC 2021 5 LITRI - AZIENDA AGRICOLA MASSARO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2021 di Azienda Agricola Massaro si presenta con un rosso rubino intenso, ancora attraversato da sfumature violacee. Il naso è ricco e avvolgente, con ciliegia matura, amarena e prugna in primo piano, seguite da mora e piccoli frutti scuri. L’ossigenazione porta progressivamente note di pepe, cannella, liquirizia e delicate sfumature balsamiche, accompagnate da un leggero registro tostato e da un caratteristico richiamo alla mandorla. Al palato è strutturato e morbido, con una bella concentrazione di frutto sostenuta da freschezza e da tannini ormai ben amalgamati. Il sorso rimane dinamico nonostante la generosità, con una piacevole componente sapida che alleggerisce la parte più calda e avvolgente. Il finale è lungo, armonioso e speziato, con ritorni di ciliegia scura, prugna e mandorla. Un Ripasso maturo ed equilibrato, nel quale intensità e bevibilità trovano un punto d’incontro particolarmente riuscito.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eQuesta versione 2021 in formato da 5 litri nasce da Corvina e Rondinella coltivate nei vigneti della famiglia Massaro in località Villa, nel comune di Negrar di Valpolicella, nel cuore storico della Valpolicella Classica. La vinificazione segue il metodo tradizionale della casa: dopo diraspapigiatura, il vino fermenta per circa dieci giorni in vasche di acciaio con frequenti rimontaggi e controlli quotidiani. Successivamente entra in gioco la tecnica che definisce la tipologia, con la rifermentazione del Valpolicella sulle vinacce dell’Amarone, ancora ricche di sostanze aromatiche ed estrattive, che dona maggiore corpo, morbidezza e complessità. L’affinamento prosegue per circa 12 mesi in barrique da 250 litri di rovere di Slavonia. Il 2021 raggiunge 14,5% vol. Il formato da 5 litri aggiunge ulteriore fascino alla bottiglia: la maggiore capacità favorisce generalmente un’evoluzione più lenta e graduale ed è particolarmente adatta a occasioni conviviali, grandi tavolate o a una conservazione prolungata in cantina.\u003c\/p\u003e","brand":"AZIENDA AGRICOLA MASSARO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47327090016600,"sku":"90016600","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0054_clipped_rev_1_8_46363159-ff05-447e-bf76-ecfc2108724d.png?v=1787564567"},{"product_id":"vino-tinto-black-eco-2022-magnum-montrubi","title":"VINO TINTO \"BLACK ECO\" 2022 MAGNUM - MONTRUBÍ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp _msttexthash=\"32332456\" _msthash=\"3625869\"\u003eE' un vino rosso dal colore rosso porpora intenso e spiccate note di frutta. Al naso è ricco di frutta selvatica e prugna accentuata da una nota floreale di viola. Al palato il vino è setoso con un finale fresco e persistente con sentori di more.\u003c\/p\u003e\n\u003cp _msttexthash=\"30709692\" _msthash=\"3625869\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"27790022\" _msthash=\"4042792\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" _istranslated=\"1\"\u003eC\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" _istranslated=\"1\"\u003eURIOSITÀ:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp _msttexthash=\"10740106\" _msthash=\"3625635\"\u003e70% macerazione con bucce, 30% macerazione carbonica. Fermentazione in vasche di acciaio inox. Contatto con le sue fecce fini per 3 settimane.\u003c\/p\u003e","brand":"MONTRUBÍ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47478512910680,"sku":"8437010608988","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0751_preview_rev_1.png?v=1700220245"},{"product_id":"champagne-brut-late-release-la-montagne-vintage-1995-magnum-louis-roederer","title":"CHAMPAGNE BRUT LATE RELEASE \"LA MONTAGNE\" VINTAGE 1995 MAGNUM - LOUIS ROEDERER","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice il Late Release 1995 mostra un colore dorato intenso e luminoso, sorprendentemente vivo, accompagnato da un’effervescenza sottile e perfettamente integrata nella materia. Il bouquet possiede la complessità che soltanto una lunghissima evoluzione può costruire: inizialmente emergono sfumature affumicate, marine e iodate, alle quali si sovrappongono paglia essiccata, frutta matura, leggere sensazioni torbate e richiami di brezza salmastra. Con il tempo nel bicchiere il profilo diventa ancora più profondo e compaiono note di tartufo bianco, caramello, frutta secca e delicate tostature. Al palato è ampio, cremoso e vinoso, con il Pinot Noir di Verzy che porta struttura e profondità mentre lo Chardonnay di Chouilly ne accompagna l’evoluzione con eleganza e slancio. Affascinano soprattutto le sfumature umami, iodate e di legno di cedro, inserite in un sorso che, nonostante l’età, conserva freschezza ed energia. La maturità non ha cancellato la tensione: l’ha resa più complessa. Il finale è lunghissimo, salino, affumicato e stratificato, con una persistenza che continua a cambiare dopo ogni sorso. È l’esempio perfetto di come un grande Champagne possa superare la semplice freschezza giovanile e trasformarsi, attraverso il tempo, in un grande vino maturo da contemplazione e da tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Late Release “La Montagne” Vintage 1995 Magnum di Louis Roederer è una rarissima testimonianza di ciò che accade quando un grande Champagne viene affidato al tempo e custodito per decenni direttamente nelle cantine della Maison che lo ha creato. Al centro di questa cuvée c’è Verzy, storico Grand Cru della Montagne de Reims, e la forza del suo Pinot Noir, accompagnata dalla generosità dello Chardonnay proveniente da Chouilly, Grand Cru della Côte des Blancs. È la stessa Louis Roederer a presentare questo Champagne come un’espressione della singolarità del millesimo 1995 sul terroir di Verzy, sottolineando come la potenza del Pinot Noir della Montagne trovi equilibrio nell’ampiezza dello Chardonnay. Ma il vero elemento straordinario è il tempo: il Magnum venne sboccato originariamente il 4 dicembre 2001 e, anziché essere immesso normalmente sul mercato, rimase nelle cantine Roederer per oltre vent’anni di ulteriore affinamento post-sboccatura, fino alla presentazione della collezione Late Release nel 2022. Non siamo quindi davanti a una semplice vecchia annata, ma a uno Champagne deliberatamente conservato all’origine affinché sviluppasse una personalità più matura, sfaccettata e gastronomica. Il formato Magnum da 1,5 litri rende questa bottiglia ancora più preziosa, favorendo un’evoluzione particolarmente lenta e armoniosa. È uno Champagne da collezione nel significato più autentico del termine: 1995, Verzy, lunghissimo affinamento nelle cantine Roederer e una maturità raggiunta sotto il controllo della Maison.\u003c\/p\u003e","brand":"LOUIS ROEDERER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47546992001368,"sku":"3114084529542","price":790.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1_48_495d2275-4139-42bf-a270-06aecff4ddd1.png?v=1787133220"},{"product_id":"langhe-nebbiolo-doc-2023-magnum-castrum-roche-di-costamagna-isacco","title":"LANGHE NEBBIOLO DOC 2023 MAGNUM - CASTRUM ROCHE DI COSTAMAGNA ISACCO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un luminoso colore rosso rubino destinato a evolvere verso delicate sfumature granate. Il bouquet è elegante e immediatamente riconoscibile, con profumi di ciliegia croccante, lampone e piccoli frutti rossi, accompagnati da note di viola, menta, spezie fini, pepe nero e leggere sfumature balsamiche. Con l'ossigenazione emergono richiami di erbe officinali e una sottile vena minerale che dona ulteriore profondità al profilo aromatico. Al palato è armonioso, dinamico e sorprendentemente avvolgente. La freschezza e la sapidità sostengono una trama tannica presente ma perfettamente levigata, rendendo il sorso scorrevole e di grande bevibilità. Il finale è lungo, preciso e raffinato, con persistenti richiami di frutta rossa, spezie e una piacevole nota minerale. Il formato Magnum favorisce un'evoluzione ancora più lenta e armoniosa, esaltando nel tempo la complessità e l'equilibrio del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Langhe Nebbiolo 2023 Magnum di Castrum Roche è l'espressione più autentica della filosofia di Isacco Costamagna, giovane vignaiolo che ha trasformato i vigneti di famiglia in una delle realtà emergenti più interessanti delle Langhe. L'azienda sorge a La Morra, nella suggestiva Borgata Torriglione, un anfiteatro naturale affacciato sulle celebri Rocche dell'Annunziata, dove il Nebbiolo cresce su marne calcaree ricche di fossili, dando vita a vini di grande finezza ed eleganza. Dopo aver conferito le proprie uve alla cantina Trediberri fino al 2020, Isacco ha iniziato a vinificare in proprio, dando vita al progetto Castrum Roche con l'obiettivo di produrre vini identitari, essenziali e profondamente territoriali. Le uve provengono esclusivamente da vigneti di Nebbiolo coltivati a La Morra e vengono raccolte manualmente al perfetto grado di maturazione. La fermentazione è spontanea, senza l'impiego di lieviti selezionati, con una macerazione di circa una settimana in vasche di acciaio. L'affinamento prosegue interamente in acciaio fino all'imbottigliamento, una scelta precisa che permette di preservare l'integrità del frutto, la freschezza e la trasparenza espressiva del vitigno, senza l'influenza del legno.\u003c\/p\u003e","brand":"COSTAMAGNA ISACCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47565591871832,"sku":"91871832","price":57.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0036_clipped_rev_1_13.png?v=1785234271"},{"product_id":"barbaresco-docg-palazzina-2022-cassetta-di-legno-magnum-montaribaldi","title":"BARBARESCO DOCG \"PALAZZINA\" 2022 MAGNUM  (CASSETTA DI LEGNO) - MONTARIBALDI","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta con un colore rosso granato. Al naso è ampio e ricco, con sentori di viola e rosa uniti a quelli di cacao, vaniglia e tabacco provenienti dall’affinamento in legno. In bocca è corposo e persistente. I tannini sono austeri, ma senza provocare sensazioni amare o allappanti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl nebbiolo è un vitigno con maturazione tardiva. Si vendemmia tra la fine di settembre e la prima metà di ottobre. Trasportata in azienda l’uva è diraspata, pigiata e inviata nelle vasche di acciaio inox termo-condizionate dove svolge la fermentazione alcolica. Questa dura almeno una settimana e avviene ad una temperatura di 28-32 °C. Dopo la svinatura ed un travaso il vino è mantenuto sulle fecce fini (sur lies), ad una temperatura di 20-22 °C, per un periodo di almeno due mesi e qui completa anche la fermentazione malolattica. In seguito, inizia il periodo di affinamento che dura circa 20 mesi, la quale viene condotta sia in botti grandi di rovere (2.000 – 3.000 lt) che, successivamente, inbarriques (225 L) di secondo passaggio. Infine, a quasi 2 anni dalla vendemmia, il Barbaresco DOCG Palazzina è imbottigliato e dopo almeno 4 mesi.\u003c\/p\u003e","brand":"MONTARIBALDI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47591041073496,"sku":"41073496","price":44.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0033_clipped_rev_1_a6ee668a-5496-435f-9b5d-a2998dbc7f99.png?v=1770802648"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-blancs-magnum-champagne-laetitia-torchet-recoltant-manipulant","title":"CHAMPAGNE BRUT BLANC DE BLANCS MAGNUM - CHAMPAGNE LAETITIA TORCHET RECOLTANT-MANIPULANT","description":"\u003ch4 class=\"embed-container\"\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1188\" data-end=\"1554\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eNel calice si presenta con un luminoso colore giallo paglierino dai riflessi dorati e un perlage finissimo, continuo e persistente. Il bouquet è raffinato e complesso, con profumi di fiori bianchi, scorza di limone, pompelmo, mela verde e pera, arricchiti da eleganti note di brioche, mandorla fresca e leggere sfumature gessose che richiamano il terroir di origine. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eIl sorso è teso, fresco e perfettamente equilibrato. La vivace acidità sostiene un frutto croccante e preciso, mentre la lunga permanenza sui lieviti dona una piacevole cremosità che rende la degustazione armoniosa e avvolgente. Il finale è lungo, sapido e minerale, con persistenti richiami agrumati e una raffinata nota di pasticceria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"embed-container\"\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"96\" data-end=\"756\"\u003eLo Champagne Brut Blanc de Blancs Magnum di Laetitia Torchet rappresenta una delle espressioni più eleganti della Côte de Sézanne, territorio che negli ultimi anni si è distinto per la qualità dei suoi Chardonnay. Prodotto da una piccola maison di Récoltant-Manipulant, nasce dalla volontà di valorizzare il vitigno simbolo della Champagne attraverso una lavorazione artigianale, nella quale ogni fase, dalla vigna alla bottiglia, viene seguita direttamente dalla famiglia Torchet. La versione Magnum, grazie al suo formato da 1,5 litri, offre un'evoluzione ancora più lenta e armoniosa, esaltando la complessità aromatica e la finezza del perlage. Ottenuto esclusivamente da Chardonnay, questo Blanc de Blancs esprime con grande precisione il carattere dei terreni calcarei della Côte de Sézanne. La vinificazione è improntata alla massima purezza del frutto, mentre il lungo affinamento sui lieviti permette allo Champagne di acquisire profondità, cremosità ed equilibrio, mantenendo intatta la freschezza e la vibrante mineralità che contraddistinguono questa tipologia.\u003c\/p\u003e","brand":"CHAMPAGNE LAETITIA TORCHET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47594409361752,"sku":"09361752","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0092_clipped_rev_1_1.png?v=1784975495"}],"url":"https:\/\/3kwine.com\/en\/collections\/grandi-formati.oembed?page=5","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}