{"title":"CHAMPAGNE JACQUESSON","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChampagne Jacquesson è una delle maison storiche più affascinanti e innovative della Champagne, fondata nel 1798 a Châlons-sur-Marne da Claude e Memmie Jacquesson e protagonista già nell’Ottocento di una crescita straordinaria. La figura decisiva di quel periodo è Adolphe Jacquesson, figlio di Memmie, inventore e uomo di grande visione che nel 1844 brevetta il muselet, la gabbietta metallica ancora oggi utilizzata universalmente per trattenere il tappo delle bottiglie di Champagne. Adolphe collabora inoltre con Jules Guyot al perfezionamento delle tecniche di produzione e sotto la sua direzione lavora come chef de cave anche Johann-Joseph Krug, prima che quest’ultimo fondi la maison destinata a portare il suo nome. Dopo un periodo più complesso tra la fine dell’Ottocento e l’inizio del Novecento, Jacquesson viene acquistata dalla famiglia de Tassigny nel 1924 e conosce una nuova svolta nel 1974, quando passa alla famiglia Chiquet e viene trasferita a Dizy, nella Grande Vallée de la Marne. È soprattutto con Jean-Hervé e Laurent Chiquet che la maison cambia radicalmente filosofia: invece di cercare la costanza stilistica tipica delle grandi case champenoise, i due fratelli decidono di mettere al centro la qualità della singola vendemmia, le parcelle e il carattere del terroir. Questa visione porta nel 2000 alla nascita della celebre serie Cuvée 700, uno dei progetti che maggiormente hanno influenzato la Champagne contemporanea. Fino al 1999 Jacquesson produceva infatti un tradizionale Brut sans année; con la vendemmia 2000 i Chiquet scelgono invece di creare ogni anno il miglior assemblaggio possibile, accettando deliberatamente che il vino cambi secondo il millesimo. La prima bottiglia viene chiamata Cuvée 728 perché il registro di cantina riportava come ultima operazione il 728° tirage effettuato dalla maison dal suo centenario del 1898. Da quel momento ogni nuova base viene identificata con il numero successivo: non un semplice non millesimato, quindi, ma uno Champagne dominato da una vendemmia precisa, completata da vini di riserva per aggiungere profondità senza cancellarne l’identità. La Cuvée 700 nasce esclusivamente dai primi mosti di pressatura e proviene principalmente dai sei villaggi che costituiscono il cuore del patrimonio Jacquesson: i Grand Cru di Aÿ, Avize e Oiry e i Premier Cru di Dizy, Hautvillers e Champillon. Oggi la maison dispone di circa 36 ettari tra Grande Vallée de la Marne e Côte des Blancs, interamente certificati biologici dal 2010, e lavora con rese volutamente contenute per privilegiare maturità e concentrazione delle uve. Pinot Noir, Chardonnay e Meunier vengono interpretati secondo provenienza e annata, mentre in cantina i vini fermentano e maturano sulle fecce in grandi foudres di legno e vengono generalmente imbottigliati senza chiarifica né filtrazione. Anche il tempo è fondamentale: la Cuvée 700 affronta normalmente oltre quattro anni di affinamento, mentre la versione Dégorgement Tardif rimane diversi anni supplementari sui lieviti sotto sughero, sviluppando maggiore complessità mantenendo la freschezza garantita dalla lunga permanenza in bottiglia. I dosaggi sono estremamente contenuti e nelle edizioni contemporanee possono scendere intorno ai 2 g\/l, perché l’equilibrio viene ricercato attraverso maturità delle uve, qualità dei vins clairs e affinamento piuttosto che attraverso la liqueur. Accanto alla serie 700 esiste però un'altra anima fondamentale di Jacquesson: le rarissime cuvée parcellari, prodotte soltanto quando la qualità della singola vigna è considerata sufficientemente elevata da giustificarne l’isolamento dall’assemblaggio principale. Dizy Corne Bautray nasce da circa un ettaro di vecchio Chardonnay piantato su un ripido versante sud-occidentale, con argille e pietre di meulière sopra la craie campaniana; Dizy Terres Rouges è invece Pinot Noir proveniente da 1,33 ettari di terreno calcareo rossastro; Avize Champ Caïn nasce da 1,30 ettari di Chardonnay su terreni calcarei, argillosi e sabbiosi poggiati sulla craie; Aÿ Vauzelle Terme è infine una minuscola parcella di appena 0,30 ettari di Pinot Noir, esposta pienamente a sud su un ripido pendio fortemente calcareo. Questi lieux-dits rappresentano la parte più radicale della filosofia Jacquesson: non vengono prodotti necessariamente ogni anno e le loro uve vengono sottratte alla Cuvée 700 soltanto quando la singola parcella possiede una personalità sufficientemente completa da vivere autonomamente. Alla fine del 2022 si apre un nuovo capitolo con l’ingresso di Jacquesson in Artémis Domaines, gruppo appartenente alle famiglie Pinault e Henriot La Rouzière, che comprende altre proprietà di grande prestigio. La gestione contemporanea è affidata a Jean Garandeau sotto la direzione di Frédéric Engerer, con l’obiettivo dichiarato di proseguire il percorso costruito dalla famiglia Chiquet senza modificarne i principi fondamentali. Jacquesson rimane così una maison difficilmente assimilabile al modello classico delle grandi case champenoise: possiede oltre due secoli di storia, ma ha costruito la propria reputazione moderna proprio mettendo in discussione uno dei dogmi più radicati della Champagne, quello secondo cui un Brut sans année dovrebbe essere sempre riconoscibile e costante nel tempo. Con la serie 700 ha scelto esattamente l’opposto: accettare l’annata, valorizzarne le differenze e produrre ogni volta il miglior vino possibile. I 36 ettari di Grand Cru e Premier Cru, la viticoltura biologica, i rendimenti contenuti, l’élevage in grandi foudres, l’assenza di chiarifica e filtrazione, i dosaggi minimi, i lunghi affinamenti e le rarissime cuvée di lieu-dit sono tutti strumenti al servizio di questa idea. È proprio questa combinazione tra una storia iniziata nel 1798 e una capacità quasi ostinata di mettere continuamente in discussione le convenzioni ad aver reso Jacquesson uno dei nomi fondamentali per comprendere l’evoluzione della Champagne moderna.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"champagne-extra-brut-avize-champ-cain-2014-jacquesson","title":"CHAMPAGNE EXTRA BRUT BLANC DE BLANCS A AVIZE “CHAMP CAÏN” 2014 - JACQUESSON","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAll’esame visivo ha una veste color giallo paglierino leggero, con qualche lieve riflesso dorato. Il pérlage è persistente e fine. Al naso è profondo, con aromi di frutta secca, miele e mela, che si accompagnano a sentori minerali. In bocca è potente, con una struttura perfettamente equilibrata, longeva, che promette di regalare emozioni per i prossimi 10 anni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn Grand Cru di un solo ettaro, situato ad Avize, perfettamente esposto verso sud, con una posizione a dir poco ottimale per l’uva chardonnay: da questi terreni magici nasce lo Champagne Extra Brut “Champ Caïn”, uno dei quattro lieux-dits prodotti dalla Maison Jacquesson solamente nelle grandi annate. Vinificato e affinato in botti, dove svolge completamente la malolattica, rimane sulle fecce per 8 anni prima di essere sboccato. Una bottiglia memorabile, unica e preziosa, per tutti coloro che pensano che i grande brindisi vadano accompagnati da un vino speciale.\u003c\/p\u003e","brand":"JACQUESSON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32170263609433,"sku":"9000000002920","price":239.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0044_clipped_rev_1_ee9e128c-7e14-45f7-8365-78a7be0a5212.png?v=1774091497"},{"product_id":"champagne-extra-brut-cuvee-748-jacquesson","title":"CHAMPAGNE EXTRA BRUT \"CUVÉE 748\" - JACQUESSON","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLo Chardonnay è il protagonista dell’assemblaggio, affiancato da vini di riserva (24%) delle cuvée 747, 746, 745, 744, 743 e 741, che arricchiscono il profilo aromatico con maggiore profondità e complessità. Il dosaggio minimo (2 g\/l) classifica questa cuvée come Extra Brut, esaltando la purezza e la precisione del sorso. Al naso si apre su note agrumate, frutta a polpa bianca, fiori secchi e una leggera mineralità, mentre il palato è teso, verticale e persistente, con un equilibrio impeccabile tra freschezza e struttura. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"467\" class=\"\"\u003eLo Jacquesson Cuvée 748 è uno Champagne di grande finezza ed equilibrio, nato da un’annata 2020 segnata da forti contrasti climatici. Dopo un inverno mite e piovoso, la stagione è proseguita con una primavera secca e soleggiata, seguita da temporali a giugno e da una lunga fase siccitosa fino a settembre inoltrato. Queste condizioni hanno favorito una vendemmia precoce (dal 26 agosto al 10 settembre), con uve perfettamente mature e dall’equilibrio ideale. La viticoltura rispettosa della biodiversità e del suolo, unita a una vinificazione non interventista (niente filtrazioni né chiarifiche), permette al vino di esprimere la propria autenticità. Prodotta in 170.320 bottiglie, 8.850 magnum e 400 jeroboam, la Cuvée 748 è una splendida testimonianza della filosofia Jacquesson: uno Champagne di terroir, sincero, elegante e destinato a evolvere con grazia nel tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"JACQUESSON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54842038124888,"sku":"38124888","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0013_clipped_rev_1_4.png?v=1772112419"},{"product_id":"champagne-extra-brut-cuvee-748-magnum-jacquesson","title":"CHAMPAGNE EXTRA BRUT \"CUVEE' 748\" MAGNUM - JACQUESSON","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLo Chardonnay è il protagonista dell’assemblaggio, affiancato da vini di riserva (24%) delle cuvée 747, 746, 745, 744, 743 e 741, che arricchiscono il profilo aromatico con maggiore profondità e complessità. Il dosaggio minimo (2 g\/l) classifica questa cuvée come Extra Brut, esaltando la purezza e la precisione del sorso. Al naso si apre su note agrumate, frutta a polpa bianca, fiori secchi e una leggera mineralità, mentre il palato è teso, verticale e persistente, con un equilibrio impeccabile tra freschezza e struttura. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"467\" class=\"\"\u003eLo Jacquesson Cuvée 748 è uno Champagne di grande finezza ed equilibrio, nato da un’annata 2020 segnata da forti contrasti climatici. Dopo un inverno mite e piovoso, la stagione è proseguita con una primavera secca e soleggiata, seguita da temporali a giugno e da una lunga fase siccitosa fino a settembre inoltrato. Queste condizioni hanno favorito una vendemmia precoce (dal 26 agosto al 10 settembre), con uve perfettamente mature e dall’equilibrio ideale. La viticoltura rispettosa della biodiversità e del suolo, unita a una vinificazione non interventista (niente filtrazioni né chiarifiche), permette al vino di esprimere la propria autenticità. Prodotta in 170.320 bottiglie, 8.850 magnum e 400 jeroboam, la Cuvée 748 è una splendida testimonianza della filosofia Jacquesson: uno Champagne di terroir, sincero, elegante e destinato a evolvere con grazia nel tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"JACQUESSON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55395632513368,"sku":"32513368","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1_34_1097c542-2279-46eb-9cd8-02cdb9a3ce39.png?v=1776350472"},{"product_id":"champagne-extra-brut-blanc-de-noirs-a-dizy-terres-rouges-2014-jacquesson","title":"CHAMPAGNE EXTRA BRUT BLANC DE NOIRS A DIZY \"TERRES ROUGES\" 2014 - JACQUESSON","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"783\" data-start=\"390\"\u003eAl calice si presenta con un colore dorato luminoso e un perlage fine e persistente. Il bouquet si apre con profumi eleganti e complessi di frutti di bosco, mandorla tostata, nocciola, spezie dolci e note di crosta di pane. Al palato emerge una struttura equilibrata, con buona acidità, una texture cremosa e una marcata mineralità che dona freschezza e profondità. Il finale è lungo, sapido e armonioso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"395\" data-start=\"56\"\u003eLo Champagne Jacquesson Dizy \"Terres Rouges\" è un Blanc de Noirs ottenuto esclusivamente da uve Pinot Noir provenienti dalla parcella “Les Terres Rouges” nel Premier Cru di Dizy. La vigna, impiantata tra il 1971 e il 1993, sorge su terreni calcarei di colore bruno-rossastro, esposti a est, con una densità di 12.000 ceppi per ettaro. L’annata 2014 ha visto condizioni climatiche equilibrate, con un inverno rigido seguito da una primavera fresca e un’estate temperata, ideali per una maturazione lenta e completa delle uve. La vendemmia è stata effettuata tardivamente, garantendo un’ottima qualità dei grappoli. La vinificazione si svolge in legno, con un affinamento di circa 7 anni sui lieviti e un dosaggio finale molto basso, pari a 0,75 g\/l, per preservare la purezza del frutto.\u003c\/p\u003e","brand":"JACQUESSON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56014114816344,"sku":"14816344","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0013_preview_rev_1_2_d4e6ffe8-86be-4388-bd37-d6d6351f3e40.png?v=1761140012"},{"product_id":"champagne-extra-brut-a-dizy-corne-bautray-2014-jacquesson","title":"CHAMPAGNE EXTRA BRUT BLANC DE BLANCS A DIZY \"CORNE BAUTRAY\" 2014 - JACQUESSON","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"783\" data-start=\"390\"\u003e\u003cspan\u003eProfumi stratificati di agrumi canditi, miele, fiori secchi, frutta a guscio e pietra focaia. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSorso ampio e dinamico, bollicina finissima, grande tensione e chiusura minerale e salina\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"notranslate\"\u003eDizy Corne Bautray\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edi Jacquesson proviene da un vigneto di un ettaro piantato nel 1960 nella località Corne Bautray, nel comune di Dizy. Ripido, situato in cima alla collina ed esposto a sud-ovest, questo\u003cspan\u003e terroir di Champagne\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.millesima.it\/champagne.html\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003epoggia su un suolo argilloso con ciottoli di pietra molare su gesso campaniano. Il suo dosaggio è di 0,5 g\/L.\u003c\/p\u003e","brand":"JACQUESSON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56014204698968,"sku":"04698968","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_preview_rev_1_2_d608fb1c-4df3-45b5-956b-0822b9122c44.png?v=1761143089"},{"product_id":"champagne-extra-brut-cuvee-749-jacquesson","title":"CHAMPAGNE EXTRA BRUT \"CUVÉE 749\" - JACQUESSON","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"1164\" data-start=\"881\"\u003eNel bicchiere, la Cuvée 749 si distingue per un profilo raffinato dominato dallo Chardonnay, con note di agrumi, fiori bianchi e leggere sfumature tostate. I vini di riserva donano maggiore ampiezza e profondità, mentre il Pinot Noir contribuisce a definire la struttura. Al palato è fine, salino e vibrante, con una trama precisa e un equilibrio giocato su freschezza e tensione. Il dosaggio molto basso (2 g\/L) ne esalta il carattere essenziale e la purezza espressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"228\" data-start=\"0\"\u003eLo Champagne Extra Brut “Cuvée 749” – Jacquesson nasce dall’assemblaggio dei vini dell’annata 2021, provenienti dai villaggi di Aÿ, Dizy, Hautvillers e Champillon (72%), a cui si aggiungono uve di Avize e Oiry (28%). Come per tutte le cuvée della serie 700, circa l’80% dell’assemblaggio è costituito dal vino dell’annata base, completato da una selezione di vini di riserva provenienti da edizioni precedenti, che ne amplificano complessità e profondità senza alterarne l’identità. Il 2021 è stato un millesimo impegnativo: a un inverno secco è seguita una primavera fresca e un’estate piovosa, che ha richiesto grande attenzione in vigneto. Il ritorno a condizioni più asciutte da metà agosto ha però permesso una maturazione equilibrata delle uve. La vendemmia, svolta tra il 20 settembre e il 1° ottobre, ha dato origine a vini di grande precisione ed eleganza. La produzione conta 191.794 bottiglie, 8.015 magnum e 390 jéroboam, a conferma di una cuvée importante ma sempre fedele a uno stile rigoroso e identitario.\u003c\/p\u003e","brand":"JACQUESSON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57127249641816,"sku":"49641816","price":69.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/CHAMPAGNE-JACQUESSON-Cuvee-749-sans-fond_clipped_rev_1.png?v=1776419070"},{"product_id":"champagne-extra-brut-cuvee-749-magnum-jacquesson","title":"CHAMPAGNE EXTRA BRUT \"CUVÉE 749\" MAGNUM - JACQUESSON","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"1164\" data-start=\"881\"\u003eNel bicchiere, la Cuvée 749 si distingue per un profilo raffinato dominato dallo Chardonnay, con note di agrumi, fiori bianchi e leggere sfumature tostate. 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Il 2021 è stato un millesimo impegnativo: a un inverno secco è seguita una primavera fresca e un’estate piovosa, che ha richiesto grande attenzione in vigneto. Il ritorno a condizioni più asciutte da metà agosto ha però permesso una maturazione equilibrata delle uve. La vendemmia, svolta tra il 20 settembre e il 1° ottobre, ha dato origine a vini di grande precisione ed eleganza. La produzione conta 191.794 bottiglie, 8.015 magnum e 390 jéroboam, a conferma di una cuvée importante ma sempre fedele a uno stile rigoroso e identitario.\u003c\/p\u003e","brand":"JACQUESSON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57127330054488,"sku":"30054488","price":153.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/CHAMPAGNE-JACQUESSON-Cuvee-749-sans-fond_clipped_rev_1.png?v=1776419070"},{"product_id":"champagne-extra-brut-cuvee-n-744-degorgement-tardif-jacquesson","title":"CHAMPAGNE EXTRA BRUT \"CUVÉE N°744 DÉGORGEMENT TARDIF (FEBBRAIO 2025)\" - JACQUESSON","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"390\" data-end=\"783\"\u003eAl palato è ampio e avvolgente, con una struttura gessosa ben definita, sostenuta da una freschezza ancora viva. Il finale è lungo, cremoso e salivante, con una persistenza che evidenzia tutta la qualità dell’affinamento prolungato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"238\" data-start=\"0\"\u003eLo Champagne Extra Brut “Cuvée n°744 Dégorgement Tardif” – Jacquesson rappresenta una versione evoluta e profonda della vendemmia 2016, proposta nel programma 2026 come interpretazione a lunga maturazione della celebre serie numerata. Dopo 92 mesi di affinamento sui lieviti, questo Champagne sviluppa un profilo complesso e stratificato, dove il tempo gioca un ruolo fondamentale nel definire eleganza e profondità. Al naso emergono note affumicate, richiami di pan di spezie e sfumature evolutive, che si intrecciano con una marcata impronta minerale. La Cuvée 744 Dégorgement Tardif è uno Champagne di grande maturità ed eleganza, pensato per chi cerca complessità, profondità e un’espressione evoluta dello stile Jacquesson.\u003c\/p\u003e","brand":"JACQUESSON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57127350403416,"sku":"50403416","price":113.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/CHAMPAGNE-JACQUESSON-Cuvee-744-DT-sans-fond_clipped_rev_1.png?v=1776419996"},{"product_id":"champagne-extra-brut-cuvee-n-744-degorgement-tardif-febbraio-2025-magnum-jacquesson","title":"CHAMPAGNE EXTRA BRUT \"CUVÉE N°744 DÉGORGEMENT TARDIF (FEBBRAIO 2025)\" MAGNUM - JACQUESSON","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"390\" data-end=\"783\"\u003eAl palato è ampio e avvolgente, con una struttura gessosa ben definita, sostenuta da una freschezza ancora viva. Il finale è lungo, cremoso e salivante, con una persistenza che evidenzia tutta la qualità dell’affinamento prolungato. È uno Champagne di grande maturità e raffinatezza, dove il formato Magnum esalta complessità, equilibrio e capacità evolutiva, rendendolo ideale per gli appassionati più esigenti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"234\"\u003eLo Champagne Extra Brut “Cuvée n°744 Dégorgement Tardif” Magnum – Jacquesson è una versione ancora più affascinante e longeva della vendemmia 2016, in cui il grande formato amplifica profondità, equilibrio ed evoluzione nel tempo. Dopo 92 mesi sui lieviti, questo Champagne raggiunge un livello di complessità superiore, esaltato ulteriormente dalla maturazione in Magnum, che favorisce uno sviluppo più lento e armonico. La produzione è estremamente limitata, con sole 905 Magnum, e la sboccatura è avvenuta nel febbraio 2025.\u003c\/p\u003e","brand":"JACQUESSON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57127366984024,"sku":null,"price":245.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/CHAMPAGNE-JACQUESSON-Cuvee-744-DT-sans-fond_clipped_rev_1.png?v=1776419996"},{"product_id":"champagne-extra-brut-blanc-de-blancs-a-avize-champ-cain-2015-jacquesson","title":"CHAMPAGNE EXTRA BRUT BLANC DE BLANCS A AVIZE “CHAMP CAÏN” 2015 - JACQUESSON","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"723\" data-end=\"944\"\u003eL’annata 2015, calda e solare, si riflette in un profilo più ampio e maturo: al naso emergono note di pane tostato, sfumature grigliate e richiami di pasticceria, accompagnate da una componente più ricca e avvolgente. Al palato è strutturato e profondo, con una materia importante sostenuta da una trama gessosa e salina che mantiene il vino in equilibrio. Il finale è lungo, persistente e preciso, con una chiusura sapida che ne valorizza l’eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"216\"\u003eLo Champagne Extra Brut Avize “Champ Caïn” 2015 – Jacquesson è una delle cuvée parcellari più rappresentative della Maison, pensata per esprimere in modo diretto e senza filtri il carattere di un singolo vigneto. Nasce da 100% Chardonnay proveniente da una parcella di circa 1,3 ettari ad Avize Grand Cru, nella Côte des Blancs, esposta a sud. I suoli ricchi di gesso, calcare e argilla conferiscono al vino una forte impronta minerale e una tensione distintiva. Questa cuvée viene prodotta solo nelle annate ritenute idonee, con una vinificazione precisa che prevede fermentazioni in acciaio e legno, seguite da un lungo affinamento sui lieviti, elemento chiave per lo sviluppo di complessità e profondità.\u003c\/p\u003e","brand":"JACQUESSON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57127385792856,"sku":null,"price":219.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/CHAMPAGNE-JACQUESSON-Avize-Champ-Cain-2015-sans-fond_clipped_rev_1.png?v=1776420443"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/collections\/ChatGPT_Image_25_set_2026_13_00_16.png?v=1790334038","url":"https:\/\/3kwine.com\/en\/collections\/jacquesson.oembed","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}