{"title":"MAGIA DI ESSERE","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMAGIA DI ESSERE non è semplicemente un nome. È un’intenzione, un codice, una dichiarazione silenziosa. Una parola piena, essenziale, capace di tenere insieme identità e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003evisione, firma discreta, mai ostentata. Accanto, un ideogramma sumero: il primo simbolo della storia a rappresentare il vino. Un ritorno all’origine del gesto, alla sacralità antica della trasformazione. Non chiamatelo vigneron, né produttore. Sarebbe riduttivo. Roberto arriva al vino da un’altra strada. Non quella accademica, ma quella dell’esperienza diretta, maturata in trent’anni di lavoro nel mondo enologico ,in dialogo costante con cantine di ogni parte del mondo. Nessun titolo da esibire, ma una competenza profonda, acquisita sul campo. Con pazienza, osservazione, rigore. Un sapere che non ha bisogno di essere rivendicato,\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eperché si riconosce nel gesto, nel vino che nasce, nella coerenza di uno stile. Nel 2017 sceglie di rientrare in Sardegna, la sua terra, e iniziare a vinificare. Con un’idea chiara: fare vini che non rincorrano il consenso, ma che rispettino il tempo, la materia e il luogo da cui provengono. Senza scorciatoie, senza compiacenze. Lavora esclusivamente vitigni autoctoni – Vermentino e Cagnulari – provenienti da terroir che ha selezionato personalmente, tra la Gallura granitica e la Nurra di Alghero. Macerazioni prolungate, solforosa ridotta al minimo, legni usati con misura, tra Slavonia e Francia. Nessuna forzatura, solo rispetto per il tempo e per la materia. I suoi vini non cercano l’effetto. Non alzano la voce. Hanno profondità, equilibrio, una spiccata salinità che racconta il vento di mare. Tannini integrati, struttura elegante, precisione aromatica. Sono vini che non si impongono: si fanno ricordare. ESSERE VINO – così come, per chi lo fa, dev’essere.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePerché il vino non è solo il riflesso di un’intuizione, ma il luogo in cui si incontrano chi lo ha immaginato e chi lo assaggia. Due verità che raramente coincidono, ma che possono\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edialogare. Come scrive Aristotele: “In realtà, non si proverà certo l’essenza con la sensazione.” L’essenza – ciò che muove chi crea – difficilmente combacia con la sensazione di chi degusta. Ma è proprio in quello scarto che si apre uno spazio fertile: quello dell’ascolto, del confronto, della condivisione. Magia di Essere nasce qui.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNel desiderio di restituire al vino la sua dimensione più piena: trasformazione,\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eartigianato, cultura. Un atto consapevole, fatto di silenzi, tempo e misura. Pensato per chi avrà voglia non solo di bere, ma di ascoltare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vermentino-di-sardegna-doc-2023-magia-di-essere","title":"VERMENTINO DI SARDEGNA DOC \"MAGIA DI ESSERE BIANCO\" 2023 - MAGIA DI ESSERE","description":"\u003ch4 data-start=\"153\" data-end=\"486\"\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"153\" data-end=\"486\"\u003eQuesto Vermentino è un vino straordinario, capace di catturare fin dal primo sguardo grazie al suo giallo paglierino luminoso, intenso e invitante. Al naso si apre con profumi eleganti e complessi, che ricordano agrumi maturi, frutta a polpa bianca, fiori di campo e delicate note minerali, invitando a scoprire ogni sorso. Al palato conferma tutta la sua grandezza: fresco, armonico e perfettamente equilibrato, con una struttura elegante e una sapidità vibrante che richiama il mare, che dona profondità e persistenza al finale. È un vino che sorprende per la sua autenticità, la complessità e la capacità di emozionare, raccontando con precisione il carattere del Vermentino e il terroir da cui proviene. Ogni bottiglia è il risultato di una vinificazione attenta e rispettosa: macerazione sulle bucce, fermentazione in acciaio a temperatura controllata e affinamento sur lies, tra serbatoi inox e botti di rovere, per sette mesi. Il vino non viene filtrato, preservando così tutta la sua naturale ricchezza, la profondità dei sapori e l’espressione autentica della vigna. Un Vermentino così appassionante e coinvolgente non è solo da bere: è un’esperienza sensoriale che conquista al primo sorso e resta nella memoria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"422\" data-start=\"90\"\u003eQuesto 100% Vermentino proviene da vigne di 20-25 anni allevate a Guyot, che conferiscono concentrazione, equilibrio e complessità aromatica. La vendemmia si svolge durante la terza decade di settembre, scegliendo con cura il momento ottimale per la raccolta delle uve perfettamente mature. La vinificazione prevede una macerazione sulle bucce di 7 giorni, seguita da svinatura e completamento della fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, per preservare freschezza e finezza aromatica. Successivamente il vino affina per 7 mesi con elevage sur lies, suddiviso equamente tra serbatoi di acciaio inox e botti di rovere, arricchendosi di struttura, complessità e armonia. Il vino non viene filtrato, mantenendo intatta la sua naturale ricchezza e autenticità.\u003c\/p\u003e","brand":"MAGIA DI ESSERE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55918563361112,"sku":"63361112","price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0035_clipped_rev_1_4.png?v=1776242253"},{"product_id":"vino-bianco-macerato-sulle-bucce-magia-di-essere-orange-magia-di-essere","title":"VINO BIANCO MACERATO SULLE BUCCE \"MAGIA DI ESSERE ORANGE\" - MAGIA DI ESSERE","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"143\" data-end=\"504\"\u003eQuesto Vermentino si presenta come un orange wine di grande personalità, con un colore complesso e intenso, frutto di una lavorazione attenta e rispettosa della materia prima. Le sue sfumature ambrate e dorate lo rendono unico, fuori dai requisiti della DOC di riferimento, motivo per cui viene imbottigliato come vino bianco comune. Al naso sprigiona profumi intensi e stratificati, con note di fiori bianchi, frutta a polpa gialla, leggere sfumature di erbe aromatiche e delicate note minerali. Al palato sorprende per avvolgenza, freschezza e armonia, con una struttura elegante e una persistenza lunga, vibrante e memorabile, che racconta la complessità e l’unicità di questo vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"714\" data-end=\"1144\"\u003eSi tratta di un Vermentino 100%, ottenuto da due vigneti storici: uno di 28 anni allevato a Guyot e uno di 60 anni allevato ad alberello, che conferiscono al vino struttura, profondità e una straordinaria complessità aromatica. La vendemmia si svolge tra l’ultima decade di settembre e la prima decade di ottobre, scegliendo con cura il momento ottimale per raccogliere uve mature e perfettamente bilanciate. La vinificazione è caratterizzata da una macerazione sulle bucce di 118 giorni in anfore, a temperatura libera, con follature manuali continue per favorire l’estrazione di aromi, struttura e finezza. Segue un lungo affinamento “sur lies” in piccole botti di rovere usate per circa 60 mesi, che arricchisce il vino di complessità, morbidezza e armonia, preservando la naturale autenticità e il carattere del Vermentino. Ogni bottiglia racconta la storia di un lavoro paziente e rispettoso della vigna, dove il tempo e la manualità diventano ingredienti fondamentali per ottenere un vino unico e memorabile.\u003c\/p\u003e","brand":"MAGIA DI ESSERE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55918675788120,"sku":"75788120","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0031_clipped_rev_1_3_639015ac-92e3-4a7c-999e-6eceae0443d7.png?v=1776242008"},{"product_id":"alghero-cagnulari-doc-riserva-magia-di-essere-rosso-2021-magia-di-essere","title":"ALGHERO CAGNULARI DOC RISERVA \"MAGIA DI ESSERE ROSSO\" 2021 - MAGIA DI ESSERE","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Cagnulari colpisce per il suo rosso intenso e profondo, risultato di una lavorazione attenta che valorizza appieno la tipicità delle uve. Al naso si svela con profumi complessi di frutti rossi maturi, accenni di spezie delicate e sottili note minerali, mentre al palato mostra struttura, armonia ed eleganza, accompagnate da una persistenza lunga e avvolgente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"661\" data-end=\"967\"\u003eSi tratta di un Cagnulari 100%, proveniente da un vigneto di 25 anni allevato a Guyot, che conferisce concentrazione, complessità e carattere alle uve. La vendemmia viene effettuata nella prima decade di ottobre, scegliendo il momento ottimale per preservare freschezza e aromaticità. La vinificazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, con una macerazione post-fermentativa di 26 giorni che estrae colore, tannini e profumi senza compromettere l’equilibrio del vino. Segue un lungo affinamento di 24 mesi in botti di rovere di Slavonia, che arricchisce il vino di complessità aromatica e morbidezza, completato da ulteriori 6 mesi di affinamento in bottiglia per armonizzare il profilo gustativo. Il vino non viene filtrato, preservando così tutta la sua naturale ricchezza, la profondità dei sapori e l’autenticità del terroir. Ogni sorso racconta la storia di un vigneto storico e della dedizione artigianale che accompagna ogni fase della produzione.\u003c\/p\u003e","brand":"MAGIA DI ESSERE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55918712521048,"sku":"12521048","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0033_clipped_rev_1_4_d677aa8e-e84a-4ade-aab5-b911151c6d3d.png?v=1776242136"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/collections\/Vigneti_panoramici_verso_le_montagne.png?v=1791376528","url":"https:\/\/3kwine.com\/en\/collections\/magia-di-essere.oembed","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}