{"title":"MONTEVERTINE","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-6\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_column-inner \"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element  vc_custom_1531411171039 text_bottom_left\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cp\u003eMontevertine è una località abitata fin dall’XI° secolo. Sono ancora visibili le tracce della costruzione originale, indubbiamente a carattere difensivo, trasformata successivamente in abitazione rurale. Montevertine è stata acquistata nel 1967 da Sergio Manetti, allora industriale siderurgico, come casa di vacanza. Egli restaurò la casa rendendola abitabile e subito impiantò due ettari di vigna ed allestì una piccola cantina con l’idea di produrre un po’ di vino per i suoi amici e clienti. La prima annata prodotta, il 1971, era discreta e Sergio Manetti pensò di mandarne alcune bottiglie al Vinitaly di Verona tramite la Camera di Commercio di Siena.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-6\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_column-inner \"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element  vc_custom_1531411181880 text_bottom_left\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cp\u003eFu un grande successo e la cosa entusiasmò Sergio al punto che dopo pochi anni abbandonò definitivamente l’attività industriale per dedicarsi unicamente al vino, supportato dalla consulenza di Giulio Gambelli e con il supporto di Bruno Bini, il fidato cantiniere. Furono messe a dimora nuove vigne, realizzate nuove cantine, con una crescita aziendale che non si è mai fermata. Sergio Manetti è scomparso nel novembre del 2000, da quel giorno la fattoria è diretta dal figlio Martino Manetti che mantiene intatti i valori della tradizione che da sempre sono la bandiera di Montevertine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Sangiovese costituisce circa il 90% del totale delle viti piantate. Il restante 10% è costituito da Colorino e Canaiolo. La densità di impianto è di 5000 viti per ettaro nei vigneti piantati a partire dal 1997 e di 3200 viti per ettaro in quelli precedenti.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLe viti sono allevate col sistema Guyot nelle vigne più vecchie e a Cordone speronato nei nuovi impianti. Dall’annata 2009 hanno intrapreso una conduzione totalmente biologica dei vigneti. I filari vengono mantenuti inerbiti e viene usato compost prodotto in azienda per la concimazione.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLa difesa della vite è affidata all’ uso di rame e zolfo in polvere. Nella storia dell'azienda non sono mai state piantate varietà di uva alternative alle tradizionali Sangiovese, Canaiolo e Colorino. La  concezione è produrre un vino che rispecchi in pieno l’identità della loro terra.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"aqua-vitae-le-pergole-torte-grappa-riserva-5-anni-montevertine","title":"AQUA VITAE \"LE PERGOLE TORTE\" – GRAPPA RISERVA 5 ANNI – MONTEVERTINE","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un intenso colore ambra dorata dai riflessi luminosi. Il bouquet è elegante e complesso, con profumi di albicocca disidratata, scorza d'arancia candita, uva passa e miele, accompagnati da raffinate note di vaniglia, tabacco biondo, cacao, frutta secca, noce e spezie dolci. Al palato è morbida, vellutata e perfettamente equilibrata, con una struttura importante ma mai aggressiva. Il lungo affinamento regala una straordinaria armonia tra la componente fruttata del Sangiovese e le eleganti sfumature del legno. Il finale è lunghissimo, caldo e persistente, con richiami di cacao, spezie, frutta essiccata e leggeri sentori balsamici.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eL'Aqua Vitae \"Le Pergole Torte\" è una rarissima Grappa Riserva che rappresenta l'estensione naturale della filosofia di Montevertine nel mondo dei distillati. Nasce esclusivamente dalle vinacce fresche di Sangiovese provenienti dai vigneti destinati alla produzione del celebre Le Pergole Torte, trasformando uno dei più grandi cru della Toscana in un distillato di straordinaria eleganza. La produzione è affidata alla storica Distilleria Nannoni di Paganico, punto di riferimento della distillazione artigianale italiana. Le vinacce vengono distillate freschissime mediante alambicco discontinuo a calderine di rame alimentate a vapore, un metodo che consente di preservare la purezza aromatica del vitigno. Solo il cuore della distillazione viene selezionato e successivamente lasciato maturare per cinque anni in legno, dando vita a una Grappa Riserva di grande equilibrio e profondità. La produzione è volutamente limitata e ogni bottiglia racchiude l'essenza del Sangiovese di Montevertine, interpretata con la stessa ricerca della qualità che ha reso celebre la cantina di Radda in Chianti.\u003c\/p\u003e","brand":"MONTEVERTINE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31867072184409,"sku":"9000000001241","price":71.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0011_clipped_rev_1_39_74264ec8-cb0d-4bce-a986-245bbb1bb16e.png?v=1785915839"},{"product_id":"brandy-astucciato-montevertine","title":"BRANDY ASTUCCIATO - MONTEVERTINE","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con un intenso colore ambra dorata dai riflessi ramati. Il bouquet è profondo ed elegante, con profumi di albicocca disidratata, scorza d'arancia candita, ciliegia sotto spirito e frutta secca, accompagnati da raffinate note di vaniglia, miele, tabacco biondo, cacao, nocciola tostata e spezie dolci. Al palato è morbido, avvolgente e perfettamente equilibrato, con una tessitura vellutata sostenuta da una piacevole freschezza e da una raffinata componente speziata. Il finale è lunghissimo, caldo e armonioso, con persistenti richiami di legni nobili, caramello, frutta essiccata e cacao amaro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Brandy Montevertine è una rarissima produzione nata dall'incontro tra il mondo del vino e quello della grande distillazione toscana. Frutto della collaborazione tra Montevertine e il maestro distillatore Gioacchino Nannoni, viene realizzato a partire da una singola partita di vino ottenuto da Sangiovese e Canaiolo dell'annata 2012, le stesse varietà che hanno reso celebre la cantina di Radda in Chianti. A differenza della più nota Aqua Vitae Le Pergole Torte, ottenuta dalle vinacce, questo è un vero Brandy, distillato direttamente dal vino con metodo tradizionale. La distillazione viene effettuata artigianalmente in alambicco discontinuo a vapore in rame, con un'accurata selezione manuale del solo \"cuore\" della distillazione. Il distillato riposa poi cinque anni in barrique usate provenienti dalla cantina di Montevertine, sviluppando complessità ed equilibrio senza perdere la finezza aromatica del vino d'origine. Al termine dell'invecchiamento viene ridotto a 42% vol. con acqua demineralizzata e imbottigliato in una produzione estremamente esclusiva di sole 170 bottiglie da 70 cl, rendendolo uno dei distillati più rari mai realizzati dalla cantina.\u003c\/p\u003e","brand":"MONTEVERTINE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32168003567705,"sku":"9000000002912","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1_39_d2815177-d1d4-425b-9be6-f2a173396ea8.png?v=1785915398"},{"product_id":"london-dry-gin-montevertine-astuccio-montevertine","title":"LONDON DRY GIN \"MONTEVERTINE\" ASTUCCIO - MONTEVERTINE","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCristallino e luminoso, al naso esprime un profilo aromatico raffinato e originale, dove il ginepro si intreccia a fresche note di agrumi, seguite da eleganti sentori di foglia di fico, noce fresca, erbe mediterranee e giaggiolo. Al palato è secco, preciso e perfettamente equilibrato, con una tessitura morbida che accompagna una marcata componente balsamica e vegetale. La chiusura è lunga, pulita e persistente, caratterizzata da una piacevole freschezza agrumata e da un raffinato ritorno erbaceo che richiama il paesaggio della tenuta. Montevertine stessa lo consiglia liscio e ben freddo, oppure in abbinamento a una tonica dal profilo amaricante, capace di valorizzarne le botaniche senza sovrastarle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl London Dry Gin Montevertine è un distillato artigianale che nasce dall'incontro tra l'identità di una delle cantine più iconiche della Toscana e l'esperienza della Distilleria Nannoni, riferimento assoluto della distillazione italiana. Pensato per raccontare il territorio di Radda in Chianti attraverso un linguaggio diverso dal vino, viene realizzato utilizzando esclusivamente botaniche raccolte all'interno della tenuta Montevertine e nei boschi circostanti, seguendo una produzione limitata che varia in funzione della disponibilità degli ingredienti naturali. La ricetta comprende ginepro, limone, kumquat, radice di giaggiolo, foglie di noce e foglie di fico, raccolti nel loro naturale periodo di maturazione e lavorati con estrema delicatezza per preservarne integralmente gli aromi. La distillazione avviene secondo il disciplinare London Dry, utilizzando alcol di cereali di alta qualità e senza aggiunta di aromi o zuccheri dopo la distillazione, ottenendo un gin dalla personalità elegante, territoriale e sorprendentemente gastronomica. L'elegante astuccio ne valorizza ulteriormente il carattere esclusivo, rendendolo ideale anche come bottiglia da collezione o da regalo.\u003c\/p\u003e","brand":"MONTEVERTINE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56148875772248,"sku":"75772248","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1_39_cc7f0f88-b68e-4449-9f6c-fde84737fcbe.png?v=1785915616"},{"product_id":"toscana-rosso-igt-le-pergole-torte-2023-montevertine","title":"TOSCANA ROSSO IGT “LE PERGOLE TORTE” 2023 - MONTEVERTINE","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un luminoso colore rosso rubino dai riflessi granati. Il bouquet è di straordinaria eleganza e profondità, con profumi di marasca, ciliegia croccante, lampone, melograno e ribes rosso, accompagnati da raffinate note di rosa appassita, viola mammola, arancia sanguinella, tabacco, grafite, erbe aromatiche e spezie dolci. Con il tempo emergono sfumature balsamiche, minerali e ferrose che ampliano ulteriormente la complessità aromatica. Al palato è impeccabile per precisione e armonia, con tannini finissimi, una vibrante acidità e una tessitura setosa che sostengono un sorso profondo, elegante e di straordinaria energia. Il finale è lunghissimo, sapido e stratificato, con continui richiami di frutta rossa, erbe mediterranee, spezie nobili e mineralità, destinati a evolvere magnificamente nel corso dei decenni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Toscana Rosso IGT \"Le Pergole Torte\" 2023 è il vino simbolo di Montevertine e una delle più grandi espressioni del Sangiovese in assoluto. Nato nel 1977 da un'intuizione di Sergio Manetti, rappresenta la massima sintesi della filosofia della cantina di Radda in Chianti: produrre un grande vino esclusivamente da Sangiovese, senza compromessi e al di fuori dei disciplinari dell'epoca. Ancora oggi è realizzato con le migliori uve provenienti dalle parcelle più vocate della tenuta, poste tra i 425 e i 500 metri di altitudine su terreni ricchi di galestro, alberese e arenaria, che donano al vino eleganza, tensione e straordinaria longevità. Dal 2002 ogni annata è impreziosita dall'iconico ritratto femminile dell'artista Alberto Manfredi, diventato uno dei simboli più riconoscibili del vino italiano. La raccolta è esclusivamente manuale con un'accurata selezione dei grappoli. La fermentazione avviene spontaneamente in vasche di cemento, con una macerazione di circa 25 giorni, seguita dalla fermentazione malolattica. Il vino affina per 24 mesi in botti di rovere di Slavonia e di Allier, completando poi il proprio percorso con un ulteriore affinamento in bottiglia. L'imbottigliamento avviene senza filtrazione né chiarifica, preservando integralmente la purezza e la complessità del Sangiovese. L'annata 2023, caratterizzata da un'attenta selezione delle uve e da un eccellente equilibrio tra maturità e freschezza, conferma ancora una volta il ruolo di Le Pergole Torte tra i più grandi vini da collezione d'Italia.\u003c\/p\u003e","brand":"MONTEVERTINE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57859541008728,"sku":"8033196491736","price":245.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_40_c6ecf644-09e4-4e95-b5bd-ea8801b633f4.png?v=1785914066"},{"product_id":"toscana-rosso-igt-montevertine-2023-montevertine","title":"TOSCANA ROSSO IGT \"MONTEVERTINE\" 2023 - MONTEVERTINE","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un intenso colore rosso rubino dai riflessi luminosi. Il bouquet è raffinato e profondo, con profumi di ciliegia croccante, marasca, lampone e ribes rosso, accompagnati da eleganti note di viola, rosa essiccata, arancia sanguinella, erbe mediterranee, tabacco, grafite e leggere spezie dolci. Con l'ossigenazione emergono sfumature balsamiche e minerali che ne ampliano ulteriormente la complessità. Al palato è armonioso, slanciato e perfettamente equilibrato, con tannini finissimi, una vibrante acidità e una trama gustativa di straordinaria precisione. Il finale è lungo, sapido e persistente, con continui richiami di frutta rossa, erbe aromatiche e mineralità, firma inconfondibile dello stile Montevertine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Toscana Rosso IGT \"Montevertine\" 2023 è il vino che più di ogni altro incarna la storia e la filosofia di Montevertine, una delle cantine simbolo del Sangiovese toscano. Nato nel 1971 come Chianti Classico, dal 1982 viene commercializzato come Toscana IGT dopo la storica decisione di Sergio Manetti di abbandonare il Consorzio del Chianti Classico per difendere una visione del vino fondata esclusivamente sulle varietà tradizionali del territorio, rifiutando l'obbligo allora vigente di utilizzare uve bianche. Ancora oggi Montevertine coltiva esclusivamente Sangiovese, Canaiolo e Colorino nelle colline di Radda in Chianti, lavorando con uno stile rigoroso e senza compromessi. Le uve vengono raccolte manualmente e fermentano in vasche di cemento per circa 21 giorni, dove avviene anche la fermentazione malolattica. Il vino affina successivamente per 24 mesi in botti di rovere di Slavonia e di Allier, seguiti da circa tre mesi di riposo in bottiglia. L'imbottigliamento avviene senza filtrazione, preservando integralmente il carattere del vino. Il risultato è un rosso di straordinaria eleganza, capace di rappresentare il volto più autentico del Chianti storico pur non riportandone la denominazione.\u003c\/p\u003e","brand":"MONTEVERTINE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57860372922712,"sku":"8033196491774","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1_39_6e4bd3a6-7751-459c-ba11-5681bb3b50e4.png?v=1785913701"},{"product_id":"toscana-rosso-igt-pian-del-ciampolo-2024-montevertine","title":"TOSCANA ROSSO IGT \"PIAN DEL CIAMPOLO\" 2024 - MONTEVERTINE","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNato dalle vigne più giovani dell'azienda e da una selezione delle parcelle non destinate agli altri due vini iconici della tenuta, esprime tutta la freschezza del territorio con uno stile dinamico e incredibilmente autentico. Nel calice si presenta con un brillante rosso rubino dai riflessi violacei. Il bouquet è fragrante e vivace, con profumi di ciliegia fresca, lampone, ribes e melograno, arricchiti da note di viola, rosa selvatica e leggere sfumature di erbe aromatiche, pepe bianco e sottobosco. Il sorso è scorrevole, preciso e armonioso, caratterizzato da tannini fini e ben integrati che sostengono un frutto croccante e succoso. La vibrante acidità dona ritmo e grande piacevolezza di beva, mentre il finale, lungo e sapido, richiama il frutto rosso e la tipica mineralità dei suoli di Radda.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Pian del Ciampolo nasce dall'assemblaggio tradizionale di Sangiovese, Canaiolo e Colorino, provenienti dai vigneti aziendali situati tra 425 e 525 metri di altitudine nel comune di Radda in Chianti, su terreni di galestro e alberese, da sempre considerati ideali per esaltare la finezza del Sangiovese. Pur rappresentando l'etichetta più giovane della cantina, viene prodotto seguendo gli stessi principi che guidano Montevertine fin dalla sua fondazione: raccolta manuale, rigorosa selezione delle uve, fermentazione spontanea in vasche di cemento con lieviti indigeni e interventi minimi in cantina. L'affinamento si svolge per circa 12 mesi in botti di rovere di Slavonia, scelta che permette di preservare la freschezza del frutto e l'identità del territorio senza ricorrere a un'eccessiva impronta del legno. Il risultato è un vino che interpreta con spontaneità e autenticità la tradizione di Montevertine, offrendo una lettura più agile ma altrettanto fedele del territorio di Radda.\u003c\/p\u003e","brand":"MONTEVERTINE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57860393533784,"sku":"8033196491804","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1_41_98a9e403-ce5e-4f40-bf24-c75b164b7282.png?v=1785914474"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/collections\/Immagine_ChatGPT_2_ott_2026_14_35_00.png?v=1790944526","url":"https:\/\/3kwine.com\/en\/collections\/montevertine-1.oembed","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}