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DICTADOR COLOMBIA
RUM 'GAME CHANGER WHITE & SILVER' DICTADOR
abbinamenti Perfetto per accompagnare cioccolata fondente extra
alcol 40%
denominazione Colombian Aged Rum
filosofia Tradizionale
formato 0,70 L
giudizio 3k 10/10
regione Colombia
temperatura di servizio 16-18°
NOTE SENSORIALI:
Si presenta con un colore ambrato profondo e luminoso. Al naso sprigiona un profilo intenso e ricco: caramello, frutta tropicale matura, arancia candita e spezie dolci come vaniglia e chiodi di garofano. Il sorso è morbido, vellutato e caldo, con una rotondità avvolgente che accompagna una persistenza lunghissima, quasi cremosa. I toni di frutta esotica e zucchero bruno ritornano netti nel finale, lasciando una scia elegante e sensuale. Perfetto in abbinamento a dessert al cioccolato oppure da gustare da solo per un tuffo nei Caraibi.
CURIOSITÀ:
Il Rum Game Changer White & Silver è un'edizione esclusiva firmata Dictador e realizzata in collaborazione con l’artista contemporaneo Richard Orlinski. È un blend di rum invecchiati, con componenti che maturano in rovere americano sin dal 1999. L’invecchiamento avviene in clima caraibico, più caldo e umido, che riduce le rese ma intensifica in modo naturale la concentrazione aromatica. Il risultato è un rum di lusso, profondo, ricco e potente, pensato per chi cerca un’esperienza sensoriale fuori dal comune e una bottiglia dal forte valore artistico.
Il rum prende il nome da Severo Arango y Ferro, soprannominato "El Dictador", che nel 1700 supervisionava il commercio tra la Spagna e le colonie. Alla fine del XVIII secolo Severo Arango y Ferro si trasferì a Cartagena de Indias nella Nueva Granada (l'odierna Colombia). Aveva in programma di migliorare il sistema di riscossione delle tasse per la Spagna nelle colonie spagnole americane. La sua natura è stata rapidamente riconosciuta e presto è diventata DICTADOR. Durante il suo soggiorno a Nueva Grenada si innamorò a prima vista (e assaggio) - scoprì il rum lì. La sua dedizione e il suo attaccamento a una pozione tropicale lo portarono a diventare un fornitore chiave di alcolici esotici di canna da zucchero, che all'epoca erano la valuta della regione. L'azienda è stata fondata da uno dei suoi discendenti, Don Julio Arango y Parra, nel 1913.
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