{"title":"Promo Rossi","description":"","products":[{"product_id":"barbaresco-docg-2023-prunotto","title":"BARBARESCO DOCG 2023 - PRUNOTTO","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-lg-6 col-xs-12 wine-tab\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-tab-text text-container wow fadeIn\"\u003e\n\u003cp class=\"article paragraph\"\u003eSi presenta di un colore rosso granato di buona intensità. Al naso è complesso, con sentori di frutta rossa e note speziate. Al palato è pieno, vellutato e dal retrogusto persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'uva selezionata è stata diraspata e pigiata. La macerazione è decorsa in circa 8 giorni a una temperatura massima di 30 °C. La fermentazione malolattica si è conclusa prima della fine dell'inverno. Il vino ha successivamente affinato per circa un anno in botti di rovere di diversa capacità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PRUNOTTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31595843092569,"sku":"8016001000026","price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_11.png?v=1771341479"},{"product_id":"bolgheri-rosso-doc-il-bruciato-2023-tenuta-guado-al-tasso-antinori","title":"BOLGHERI ROSSO DOC \"IL BRUCIATO\" 2024 - TENUTA GUADO AL TASSO - ANTINORI","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un rosso rubino intenso e brillante. Al naso si apre con profumi avvolgenti di mora, amarena e prugna, seguiti da sentori di pepe nero, liquirizia, cacao e leggere sfumature balsamiche. Al palato è pieno, morbido e armonico, con tannini vellutati e ben fusi nella struttura. La freschezza sostiene il sorso rendendolo equilibrato e scorrevole, mentre il finale è lungo, persistente e caratterizzato da richiami di frutta matura e spezie dolci.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e“Il Bruciato” rappresenta l’espressione più dinamica e contemporanea della Tenuta Guado al Tasso, situata nel cuore della denominazione Bolgheri, lungo la costa toscana. Il 2024 conferma lo stile che ha reso questa etichetta un riferimento internazionale: equilibrio, intensità aromatica e grande piacevolezza di beva. Il vino nasce da un blend di vitigni a matrice bordolese – principalmente Cabernet Sauvignon e Merlot, con apporti di Syrah, Cabernet Franc e Petit Verdot – coltivati su suoli alluvionali ricchi di scheletro, che conferiscono struttura e profondità. Il clima mite e ventilato della costa favorisce maturazioni complete e un profilo aromatico ricco ma sempre sostenuto da freschezza. La vinificazione avviene con fermentazione a temperatura controllata e macerazione mirata a estrarre colore e struttura senza eccessi. L’affinamento in barrique per diversi mesi consente di integrare perfettamente le componenti fruttate con eleganti note speziate e tostate.\u003c\/p\u003e","brand":"TENUTA GUADO AL TASSO-ANTINORI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31596620415065,"sku":"8001935002079","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0011_clipped_rev_1_5.png?v=1771340879"},{"product_id":"sudtirol-alto-adige-pinot-nero-doc-riserva-st-daniel-2022-colterenzio","title":"SÜDTIROL–ALTO ADIGE PINOT NERO DOC RISERVA \"ST. DANIEL\" 2022 - COLTERENZIO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un elegante colore rosso granato di media intensità. Il bouquet è ampio e raffinato, con profumi di ciliegia, prugna, piccoli frutti rossi e cannella, accompagnati da delicate note speziate, leggere sfumature di sottobosco e un'elegante impronta boisé perfettamente integrata. Al palato è armonioso, morbido e di medio corpo, con tannini vellutati, una fresca vena minerale e un perfetto equilibrio tra frutto e spezie. Il finale è lungo, elegante e persistente, con raffinati richiami di frutti di bosco, spezie dolci e leggere note tostate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Südtirol–Alto Adige Pinot Nero DOC Riserva \"St. Daniel\" 2022 di Colterenzio è una delle etichette storiche della linea Selezioni, dedicata ai vini che meglio interpretano i terroir più vocati della cooperativa. Il nome \"St. Daniel\" richiama l'omonima zona vitata nei pressi di Cornaiano, da sempre considerata ideale per la coltivazione del Pinot Nero grazie al clima fresco e ventilato. Le uve provengono da vigneti allevati a spalliera, con un'età media di 15-20 anni, situati tra 350 e 450 metri di altitudine su terreni vulcanici ricoperti da depositi morenici, dove le forti escursioni termiche tra il giorno e la notte favoriscono una maturazione lenta e completa. Dopo una breve macerazione a freddo, la fermentazione si svolge per circa 14 giorni a temperatura controllata, seguita dalla fermentazione malolattica e da un affinamento di 12 mesi, per due terzi in grandi botti di rovere da 35 ettolitri e un terzo in barrique francesi. Il vino completa poi un ulteriore anno di riposo in bottiglia prima della commercializzazione, raggiungendo un perfetto equilibrio tra eleganza, complessità e finezza. Il suo potenziale evolutivo è stimato in 6-8 anni, confermando la vocazione all'invecchiamento di questa Riserva.\u003c\/p\u003e","brand":"COLTERENZIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31611398717529,"sku":"8009219030121","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1_34_15bd40b8-c58f-4d76-8c95-91a0eb55d9de.png?v=1785769268"},{"product_id":"terre-siciliane-rosso-igt-mille-e-una-notte-2021-donnafugata","title":"TERRE SICILIANE ROSSO IGT \"MILLE E UNA NOTTE\" 2021 - DONNAFUGATA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Mille e una Notte 2021 di Donnafugata si presenta con un rosso rubino intenso, profondo e luminoso. Il naso è ampio e stratificato, con gelsi neri e prugna matura in primo piano, seguiti da ciliegia scura e piccoli frutti di bosco. Con l’ossigenazione emergono pepe nero, liquirizia e menta, mentre sfumature di cacao e spezie fini ne ampliano progressivamente la complessità. Al palato è ricco e profondo, con una materia importante sostenuta da freschezza e da tannini vellutati, fitti ma perfettamente integrati. La componente fruttata rimane succosa e ben definita, mentre il legno accompagna il sorso senza imporsi, contribuendo soprattutto alla profondità e alla tessitura. Il finale è molto lungo, caldo ma equilibrato, con ritorni di frutta scura, liquirizia, cacao e leggere sensazioni balsamiche. Un grande rosso siciliano capace di coniugare potenza, eleganza e una notevole prospettiva evolutiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMille e una Notte è il rosso simbolo di Donnafugata e nasce dal sogno di Giacomo e Gabriella Rallo di creare un vino siciliano capace di confrontarsi con i grandi rossi internazionali, progetto sviluppato anche con la consulenza di Giacomo Tachis. L’annata 2021 è ottenuta da Nero d’Avola, Petit Verdot e Syrah provenienti dalla Tenuta di Contessa Entellina e da aree limitrofe della Sicilia sud-occidentale, tra 200 e 400 metri di altitudine, su suoli prevalentemente franco-argillosi e calcarei. Le rese si attestano intorno ai 40-50 quintali per ettaro. La raccolta è manuale con doppia selezione di grappoli e acini; Syrah e Nero d’Avola sono stati vendemmiati tra fine agosto e inizio settembre, mentre il Petit Verdot il 6 settembre. La fermentazione avviene in acciaio con circa 14 giorni di macerazione a 28-30 °C. Seguono 12 mesi in barrique nuove di rovere francese e quasi due anni in bottiglia. La prima annata ufficiale risale al 1995 e Donnafugata attribuisce al vino una longevità superiore ai vent’anni.\u003c\/p\u003e","brand":"DONNAFUGATA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31616911605849,"sku":"8000852000311","price":64.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0011_clipped_rev_1_80_7292432a-790c-497a-83b6-971af7870b72.png?v=1788854624"},{"product_id":"barolo-docg-2019-prunotto","title":"BAROLO DOCG 2021 - PRUNOTTO","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Barolo Prunotto si presenta di un colore rosso granato. Al naso è complesso e ampio con piacevoli sensazioni di petali di rosa, frutti rossi e note speziate. Al palato è pieno, molto ben equilibrato con tannini vellutati. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBarolo tradizionale, etichetta storica di Prunotto, nato con la vendemmia 1905 dalle migliori uve provenienti dai vigneti nel cuore della denominazione del Barolo. L’affinamento in botti grandi di diverse capacità esalta la straordinaria tipicità del Nebbiolo di queste zone.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PRUNOTTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31630586937433,"sku":"8016001000019","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0010_clipped_rev_1_66.png?v=1774536518"},{"product_id":"langhe-rosso-doc-zerosolfiti-2019-marziano-abbona","title":"LANGHE ROSSO DOC \"ZEROSOLFITI\" 2019 - MARZIANO ABBONA","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDal bel colore rosso rubino intenso, sviluppa profumi vinosi e fruttati. La bocca è importante, tannica e solida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRadicalmente innovativo, Zerosolfiti è frutto di un lavoro maniacale sulla qualità delle uve e i processi di vinificazione. Non solo «zero solfiti aggiunti», ma minimi trattamenti in vigna, nonché un energico lavaggio delle uve prima della pigiatura al fine di eliminare ogni residuo solforoso.\u003c\/p\u003e","brand":"MARZIANO ABBONA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31636032061529,"sku":"9000000000299","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0070_clipped_rev_1_1.png?v=1775663087"},{"product_id":"colli-della-toscana-centrale-pinot-nero-igt-case-via-2016-fontodi","title":"COLLI DELLA TOSCANA CENTRALE PINOT NERO IGT “CASE VIA” 2017 - FONTODI","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eAlla vista, rosso rubino compatto e luminoso. Ciliegia e menta, liquirizia e lamponi, poi ancora gelsomino e foglie di tè: il bouquet olfattivo si svela ampio e intrigante. L’ingresso in bocca è elegante, vellutato nella trama tannica, morbido e fresco nel contempo. Lunga la persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUna cantina fuori dalle logiche di mercato - quella di Fontodi - che immersa nei colli cella Toscana centrale, produce etichette dalla precisa identità, esaltando i propri vigneti e il proprio territorio. Un Pinot Nero, il “Case Via”, intrigante nei profumi e delizioso al gusto, per un sorso raffinato e mai scontato. Da un’attenta vinificazione e da 18 mesi di riposo in barrique, nasce un rosso splendido, prodotto nel cuore del Chianti Classico utilizzando una varietà vitata internazionale. È un Pinot Nero fragrante e fruttato, di un’eleganza unica, che si merita tutti gli elogi del caso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"FONTODI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31636738670681,"sku":"9000000002646","price":36.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0024_clipped_rev_1_3a8a7db5-0620-41ef-bf2c-4f86a3b9849d.png?v=1774867133"},{"product_id":"friuli-colli-orientali-doc-refosco-2016-castello-di-buttrio","title":"FRIULI COLLI ORIENTALI DOC \"REFOSCO\" 2016 - CASTELLO DI BUTTRIO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"513\" data-end=\"818\"\u003eNel calice si presenta con un colore rosso rubino intenso tendente al granato, segno dell’evoluzione dell’annata 2016. Al naso è ampio e articolato, con note di mora, prugna e frutti di bosco maturi, accompagnate da sentori speziati, di liquirizia, tabacco e leggere sfumature erbacee tipiche del vitigno. In bocca è strutturato e deciso, con tannini presenti ma ben integrati nel tempo. La freschezza naturale del Refosco sostiene il sorso, bilanciando la componente più calda e rendendo il vino ancora dinamico. Il finale è lungo, leggermente amaricante e molto caratteristico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"221\"\u003eIl Friuli Colli Orientali DOC “Refosco” 2016 della cantina Castello di Buttrio è un rosso che esprime in modo autentico il carattere del Refosco dal Peduncolo Rosso, uno dei vitigni più rappresentativi del Friuli. Le uve provengono dalle colline dei Colli Orientali, un territorio vocato che conferisce ai vini struttura, freschezza e una marcata impronta territoriale. Dopo la fermentazione, il vino affina in parte in legno e in parte in acciaio, per mantenere equilibrio tra complessità e fragranza.\u003c\/p\u003e","brand":"CASTELLO DI BUTTRIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31646687592537,"sku":"9000000001939","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0014_clipped_rev_1_18.png?v=1774023942"},{"product_id":"trento-pinot-nero-doc-maso-montalto-2021-tenute-lunelli","title":"TRENTO PINOT NERO DOC \"MASO MONTALTO\" 2021 - TENUTE LUNELLI","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"507\" data-end=\"749\"\u003eNel calice si presenta con un colore rosso rubino luminoso e trasparente. Al naso è fine e complesso, con profumi di piccoli frutti rossi come lampone e ribes, accompagnati da note floreali, leggere spezie e un delicato accenno di sottobosco. In bocca è elegante e scorrevole, con tannini sottili e ben integrati. La freschezza tipica del Pinot Nero di montagna sostiene il sorso, rendendolo dinamico e armonico. Il finale è lungo, pulito e leggermente minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"204\"\u003eIl Trento Pinot Nero DOC “Maso Montalto” 2021 della cantina Tenute Lunelli è un rosso di montagna elegante e preciso, che valorizza al meglio il Pinot Nero coltivato sulle alte quote del Trentino. Le uve provengono dai vigneti di Maso Montalto, situati in zone fresche e ventilate, ideali per preservare finezza aromatica e acidità. La vinificazione prevede fermentazione in acciaio e un successivo affinamento in legno, che contribuisce a dare struttura senza coprire l’espressività del vitigno.\u003c\/p\u003e","brand":"TENUTE LUNELLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31649786069081,"sku":"8007355005201","price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0012_clipped_rev_1_42.png?v=1774023593"},{"product_id":"langhe-nebbiolo-doc-occhetti-2023-prunotto","title":"LANGHE NEBBIOLO DOC \"OCCHETTI\" 2023 - PRUNOTTO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-box\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section-wrapper\"\u003e\n\u003csection class=\"special-wine\"\u003e\n\u003csection class=\"wine-bottle\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-bottle-copy-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-bottle-copy\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-lg-6 col-xs-12 wine-tab\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-tab-text text-container wow fadeIn\"\u003e\n\u003cp class=\"article paragraph\"\u003eNel calice, Occhetti 2023 si presenta con un colore rosso rubino intenso, con riflessi granati tipici del Nebbiolo. Al naso, offre un bouquet aromatico ricco e floreale, con sentori di violetta e rosa, accompagnati da note fruttate di ciliegia e lampone. Il palato è elegante e armonioso, con tannini fini e una buona acidità che ne garantiscono freschezza e longevità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"article paragraph\"\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eOcchetti 2023 è un Nebbiolo elegante e raffinato, prodotto da Prunotto, storica cantina piemontese fondata nel 1904 e oggi parte del gruppo Antinori. Questo vino nasce da uve selezionate provenienti da terreni sabbiosi, ghiaiosi e calcarei delle Langhe albesi, che conferiscono al vino una struttura armonica e una finezza distintiva. L'annata 2023 è stata caratterizzata da un clima caldo e asciutto fino a metà maggio, seguito da abbondanti piogge concentrate nelle Langhe albesi. Le temperature sono tornate nella norma a partire da luglio, accompagnate da alcuni eventi temporaleschi. Queste condizioni climatiche hanno favorito una riduzione della produzione in termini quantitativi, ma non hanno inficiato la qualità e la maturazione delle uve. La vendemmia è avvenuta dal 4 al 14 ottobre. In cantina, le uve sono state diraspate e pigiate, con una macerazione di circa 7 giorni a una temperatura massima di 29 °C. La fermentazione malolattica si è conclusa prima dell'inverno. Il vino è stato affinato per circa 16 mesi, esaltando la sua eleganza e complessità.\u003c\/p\u003e","brand":"PRUNOTTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31650915090521,"sku":"8016001000187","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0015_clipped_rev_1_9.png?v=1773237221"},{"product_id":"toscana-rosso-igt-masseto-2006-ornellaia","title":"TOSCANA ROSSO IGT \"MASSETO\" 2006 - ORNELLAIA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eNel calice si presenta con un intenso colore rosso rubino profondo dai riflessi granati. Il bouquet è monumentale e in continua evoluzione: profumi di mora, prugna nera, amarena e ribes si intrecciano con eleganti note di violetta, cacao amaro, tabacco da sigaro, grafite, liquirizia, cedro e spezie orientali. Con l'ossigenazione emergono sentori di tartufo nero, cioccolato fondente, caffè tostato, macchia mediterranea e balsamicità, regalando una complessità aromatica praticamente inesauribile. Al palato è opulento ma perfettamente armonico. La trama tannica è setosa e finemente cesellata, sostenuta da una freschezza sorprendente che dona energia e profondità al sorso. La ricchezza del frutto si fonde con una raffinata componente minerale e con una struttura di eccezionale equilibrio, conducendo verso un finale lunghissimo, elegante e persistente, caratterizzato da continui richiami di frutta nera, cacao, grafite e spezie dolci. È un vino destinato a evolvere magnificamente per oltre quarant'anni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eIl Masseto 2006 è una delle espressioni più leggendarie del Merlot a livello mondiale e rappresenta uno dei vertici assoluti dell'enologia italiana. Nato sulla celebre collina di Masseto, nel cuore di Bolgheri, questo vino è diventato negli anni un'autentica icona internazionale, capace di competere con i più grandi rossi del pianeta grazie a un terroir irripetibile e a una filosofia produttiva improntata alla ricerca della perfezione. La collina di Masseto si distingue per la presenza di rare argille blu plioceniche, una formazione geologica unica sulla costa toscana che garantisce un eccezionale equilibrio idrico e permette al Merlot di sviluppare concentrazione, eleganza e una straordinaria complessità aromatica. Ogni parcella viene vinificata separatamente per valorizzarne le caratteristiche specifiche, mentre la raccolta viene effettuata esclusivamente a mano con numerosi passaggi di selezione. L'annata 2006 è considerata una delle più classiche e longeve della storia di Masseto. Un andamento climatico regolare, caratterizzato da una maturazione lenta e costante, ha dato origine a un vino di eccezionale equilibrio, nel quale potenza e raffinatezza convivono in perfetta armonia. Dopo la fermentazione, il vino affina per circa 24 mesi in barrique di rovere francese, in larga parte nuove, seguito da un lungo riposo in bottiglia che ne completa l'evoluzione.\u003c\/p\u003e","brand":"ORNELLAIA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31667152617561,"sku":"52617561","price":1300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0070_clipped_rev_1_e5c7929f-56be-4093-8a07-5d48dfebec08.png?v=1781100202"},{"product_id":"barbera-dasti-docg-ai-suma-2006-jeroboam-braida","title":"BARBERA D'ASTI DOCG \"AI SUMA\" 2006 JEROBOAM - BRAIDA","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColore rosso rubino molto intenso con riflessi granata. Profumo ampio, ricco e complesso, con numerosi sentori di frutti di bosco e in sottofondo note di vaniglia, liquirizia e cacao. Sapore pieno, poderoso, di grande struttura ma allo stesso tempo elegante e sensuale, armonico e molto persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProdotto solo in annate eccezionali, Ai Suma in dialetto piemontese significa \"ci siamo\", esclamazione di Giacomo Bologna quando capiva che un suo vino era arrivato al punto perfetto di maturazione. L'etichetta si ispira a una foto di famiglia, uno scatto in cui Giacomo sorride alla moglie Anna. Quasi un timbro, il sorriso in etichetta è il sigillo del vignaiolo che accompagna il suo vino.\u003c\/p\u003e","brand":"BRAIDA-GIACOMO BOLOGNA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31679019024473,"sku":"9000000001448","price":430.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0064_clipped_rev_1_1.png?v=1775660780"},{"product_id":"barolo-docg-pajana-2020-domenico-clerico","title":"BAROLO DOCG GINESTRA \"PAJANA\" 2020 - DOMENICO CLERICO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Barolo DOCG Ginestra “Pajana” 2020 di Domenico Clerico si presenta con un rosso granato luminoso, ancora attraversato da vivaci riflessi rubino. Il naso è elegante ma intenso, con un’apertura su ciliegia, lampone, fragolina di bosco e ribes, accompagnati da rosa e violetta. Con l’ossigenazione il profilo diventa progressivamente più complesso: emergono menta selvatica, timo, liquirizia, scorza d’arancia e una raffinata trama di spezie dolci, con leggere sensazioni terrose e minerali sullo sfondo. Al palato è profondo e ben definito, con una struttura importante che non rinuncia alla finezza. Il tannino è fitto, preciso e sorprendentemente elegante, mentre la freschezza attraversa il sorso donandogli slancio e continuità. Il frutto rimane nitido fino al finale, lungo e armonioso, segnato da ciliegia essiccata, erbe aromatiche e spezie. Un Pajana energico ma raffinato, capace di mostrare già oggi grande equilibrio pur conservando un notevole potenziale di evoluzione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePajana è uno degli appezzamenti simbolo di Domenico Clerico all’interno della prestigiosa MGA Ginestra di Monforte d’Alba e viene imbottigliato separatamente dalla vendemmia 1990. Il nome deriva dalla vecchia strada che corre sulla sommità della collina e che un tempo collegava Monforte d’Alba a Serralunga. Le vigne, piantate nel 1971 e nel 1991, si trovano tra circa 330 e 340 metri di altitudine con esposizione est e sud-est. Il terreno appartiene alle antiche Formazioni di Lequio del Serravalliano, risalenti a circa 11-12 milioni di anni, ed è composto prevalentemente da limo, accompagnato da sabbia e argilla, con un’elevata presenza di calcare attivo: una combinazione che contribuisce alla struttura e alla particolare energia del Nebbiolo di Ginestra. Il 2020 rappresenta inoltre una fase importante nell’evoluzione stilistica della cantina, con un utilizzo sempre più significativo delle grandi botti per lasciare maggiore spazio all’identità del vigneto e ridurre l’impronta aromatica del legno. È un cru che Clerico considera tra le espressioni più esuberanti e sfaccettate della Ginestra, capace di unire intensità, eleganza e grande longevità.\u003c\/p\u003e","brand":"DOMENICO CLERICO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31718642450521,"sku":"8032535710163","price":95.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0019_clipped_rev_1_36.png?v=1787307339"},{"product_id":"barolo-docg-ginestra-ciabot-mentin-2020-domenico-clerico","title":"BAROLO DOCG GINESTRA \"CIABOT MENTIN\" 2020 - DOMENICO CLERICO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Barolo DOCG Ginestra “Ciabot Mentin” 2020 di Domenico Clerico si presenta con un rosso rubino-granato luminoso e profondo. Il naso è raffinato e progressivo, con ciliegia croccante, lampone, ribes rosso e melograno che si intrecciano a rosa, violetta e scorza di arancia sanguinella. Con l’ossigenazione emergono sfumature più profonde di liquirizia, menta, erbe aromatiche, tè nero, spezie fini e una netta sensazione minerale che richiama la grafite. Al palato mostra grande precisione: la materia è intensa ma tutt’altro che pesante, sostenuta da una freschezza brillante e da tannini fitti, vellutati e finemente cesellati. Il sorso procede con energia e continuità, alternando frutto rosso, note saline e richiami balsamici. Il finale è molto lungo, elegante e dettagliato, con ritorni di rosa, ciliegia, liquirizia e mineralità. Un Ciabot Mentin particolarmente puro e armonioso, nel quale potenza e profondità tipiche di Monforte incontrano una trama più luminosa e raffinata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCiabot Mentin è una delle etichette simbolo di Domenico Clerico e il vino che contribuì più di ogni altro a far conoscere la cantina nel mondo. La prima annata risale al 1982 e il nome conserva la memoria del vigneto: “ciabot” indica la piccola costruzione utilizzata come ricovero degli attrezzi tra le vigne, mentre Mentin era il proprietario dal quale Domenico acquistò l’appezzamento. La parcella si trova nella prestigiosa MGA Ginestra di Monforte d’Alba, tra circa 390 e 420 metri di altitudine, con esposizione a est; le viti risalgono al 1978 e affondano le radici nelle Marne di Sant’Agata Fossili del Tortoniano, ricche di limo, sabbia, argilla e soprattutto calcare attivo. Il 2020 segna inoltre un passaggio importante nella storia del vino: per questa annata Clerico ha eliminato completamente la barrique, scegliendo per la prima volta l’affinamento esclusivamente in grandi botti. Una svolta stilistica pensata per ridurre l’impronta del legno e lasciare ancora più spazio alla purezza del Nebbiolo, alla finezza tannica e all’identità della Ginestra.\u003c\/p\u003e","brand":"DOMENICO CLERICO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31718656901209,"sku":"8032535710170","price":103.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1_72_098c41d8-a80b-4b66-adfa-ea46616bf00c.png?v=1780048014"},{"product_id":"langhe-rosso-doc-arte-2022-domenico-clerico","title":"LANGHE ROSSO DOC \"ARTE\" 2022 - DOMENICO CLERICO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Langhe Rosso DOC “Arte” 2022 di Domenico Clerico si presenta nel calice con un rosso rubino intenso e luminoso, percorso da leggere sfumature granate. Il profilo olfattivo è ricco e avvolgente, con ciliegia matura, mora, ribes e prugna che si intrecciano a note di violetta e rosa appassita. Con l’ossigenazione emergono progressivamente sfumature più profonde di cacao amaro, tabacco, vaniglia, spezie dolci e una sottile componente balsamica. Al palato è pieno, caldo e strutturato, ma conserva un’ottima dinamica grazie alla freschezza della Barbera e alla tensione del Nebbiolo. I tannini sono presenti ma fini e ben levigati, inseriti in una materia morbida e generosa. Il finale è lungo e persistente, con ritorni di frutta scura, spezie e cacao. Un rosso intenso ma equilibrato, capace di unire la profondità del Nebbiolo a una maggiore immediatezza e morbidezza di beva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e“Arte” nasce nel 1981 dal desiderio di Domenico Clerico di sperimentare qualcosa di nuovo senza allontanarsi dalle proprie radici piemontesi. È composto per il 90% da Nebbiolo e per il restante 10% da Barbera, due varietà complementari: la prima porta struttura, tannino e profondità, mentre la seconda contribuisce con morbidezza, freschezza e una componente fruttata più immediata. Nebbiolo e Barbera vengono vinificati separatamente per preservare le caratteristiche di ciascun vitigno e affinano in barrique di rovere francese prima dell’assemblaggio finale; l’attuale impostazione della cantina prevede circa 12 mesi di maturazione. Arte rappresenta quindi il lato più sperimentale della produzione Clerico, nato in un periodo in cui nelle Langhe diversi produttori iniziavano a esplorare nuove interpretazioni dei vitigni tradizionali. Il risultato non vuole imitare un Barolo, ma proporre un rosso autonomo, profondo e longevo, nel quale la solidità del Nebbiolo viene resa più morbida e immediatamente godibile dalla presenza della Barbera.\u003c\/p\u003e","brand":"DOMENICO CLERICO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31719463878745,"sku":"8032535710927","price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_71_f2643779-7984-42a8-a03c-b283840dd6dd.png?v=1780046453"},{"product_id":"lazio-rosso-igp-montiano-2016-magnum-cassa-legno-famiglia-cotarella","title":"LAZIO ROSSO IGP \"MONTIANO\" 2016 MAGNUM CASSA LEGNO - FAMIGLIA COTARELLA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Lazio Rosso IGP “Montiano” 2016 di Famiglia Cotarella, in formato Magnum, si presenta con un rosso rubino profondo, oggi impreziosito da eleganti sfumature granate. Il naso è ampio e raffinato, con marasca, ciliegia matura, mora e prugna che si intrecciano a note di violetta, erbe balsamiche e una sottile vena mentolata. Con l’ossigenazione emergono pepe, noce moscata, liquirizia, cacao, tabacco e delicate sensazioni tostate, perfettamente fuse con il frutto. Al palato è pieno e setoso, ma sorprende soprattutto per freschezza ed equilibrio: la materia è importante senza diventare pesante, mentre il tannino è fine, levigato e perfettamente integrato. Il finale è molto lungo, elegante e speziato, con ritorni di frutta scura, cacao e balsamicità. Nel formato Magnum il 2016 conserva ancora una notevole energia, mostrando un’evoluzione più lenta e armoniosa rispetto alla bottiglia tradizionale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMontiano è uno dei vini simbolo della storia di Famiglia Cotarella e nasce da Merlot in purezza coltivato tra Montefiascone e Castiglione in Teverina, su colline poste intorno ai 300 metri e caratterizzate soprattutto da terreni di origine vulcanica ricchi di scheletro. La prima annata risale al 1993, quando la scelta di puntare sul Merlot in una zona tradizionalmente dedicata ai bianchi apparve quasi rivoluzionaria. Il 2016 rappresenta però un vero spartiacque: la selezione in vigneto fu ulteriormente irrigidita, con una produzione ridotta di circa il 30%, e fu la prima annata realizzata integralmente da Pierpaolo Chiasso, segnando il passaggio verso una nuova generazione della famiglia. Le uve vengono selezionate manualmente, fermentano in acciaio con circa 15 giorni di macerazione e svolgono la malolattica in barrique; seguono 12 mesi in barrique nuove di rovere francese Allier e Tronçais. Nel 2016 vennero inoltre scelte barrique con legno stagionato 36 mesi, anziché 24. La Magnum da 1,5 litri, proposta anche in cassa legno, è particolarmente adatta alla lunga evoluzione di questo grande Merlot laziale.\u003c\/p\u003e","brand":"COTARELLA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31724649807961,"sku":"8028003000102","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1-2026-09-18T174509.433.png?v=1789746325"},{"product_id":"bolgheri-rosso-dop-ca-marcanda-2020-gaja","title":"BOLGHERI ROSSO DOP \"CAMARCANDA\" 2020 - GAJA","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl naso esprime profumi intensi di frutti di bosco maturi, accompagnati da note balsamiche, speziate e di macchia mediterranea. In bocca è pieno e avvolgente, con tannini setosi e ben integrati, e un finale lungo e armonioso. La firma stilistica è quella tipica di Gaja: equilibrio, precisione e grande finezza, senza eccessi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"213\"\u003eIl Bolgheri Rosso DOP “Camarcanda” 2020 della cantina Gaja, prodotto nella tenuta Ca’ Marcanda a Bolgheri, è uno dei grandi rossi toscani di stile internazionale, spesso inserito tra i migliori “Super Tuscan”. Si tratta di un blend bordolese a base di Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, affinato per circa 18 mesi in barrique e poi in bottiglia. Il risultato è un vino di notevole eleganza e struttura, con una gradazione intorno ai 14,5%.\u003c\/p\u003e","brand":"GAJA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31732812283993,"sku":"9000000001456","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0037_clipped_rev_1_5.png?v=1776242654"},{"product_id":"barolo-docg-case-nere-2015-enzo-boglietti","title":"BAROLO DOCG \"CASE NERE\" 2015 - ENZO BOGLIETTI","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Barolo DOCG “Case Nere” 2015 di Enzo Boglietti si presenta con un rosso rubino luminoso ormai attraversato da eleganti sfumature granate e aranciate. Il naso è profondo e progressivo, con melograno, ciliegia matura e piccoli frutti di bosco che si intrecciano a viola, erbe aromatiche e sottili richiami agrumati. Con l’ossigenazione emergono note più mature di tabacco, liquirizia, spezie, terra e leggere sensazioni balsamiche, mantenendo però una sorprendente nitidezza. Al palato è strutturato e intenso, con una materia succosa sostenuta da un’acidità ancora viva e perfettamente integrata. I tannini sono importanti ma maturi, progressivamente levigati dall’evoluzione in bottiglia, mentre il sorso conserva tensione e precisione. Il finale è molto lungo, asciutto e complesso, con ritorni di frutto rosso, tabacco, spezie ed erbe officinali. Un Barolo maturo ma ancora energico, capace di mostrare la solidità di Case Nere insieme all’eleganza tipica dei migliori Nebbiolo di La Morra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCase Nere è una MGA di La Morra di poco più di dieci ettari, caratterizzata da versanti compresi indicativamente tra 300 e 370 metri e da esposizioni rivolte tra est e sud. La parcella utilizzata da Enzo Boglietti si colloca tra 300 e 350 metri, con esposizione sud-est e terreni franco-limoso-argillosi, subalcalini e molto poveri di sostanza organica. Nel 2015 il vigneto comprendeva una parte di vecchie viti di circa sessant’anni affiancata da impianti più giovani. La lavorazione in cantina fu particolarmente importante: dopo circa venti giorni di fermentazione a temperatura controllata, con follature e rimontaggi quotidiani, il Nebbiolo rimase sulle bucce per ulteriori sessanta giorni di macerazione post-fermentativa, prima dell’affinamento in rovere francese. La produzione fu limitata a 2.904 bottiglie, oltre a pochi grandi formati. È un vino che racconta bene lo stile di Boglietti, azienda familiare nata come realtà vinificatrice nel 1991 e da sempre orientata verso basse rese, lunghe macerazioni e Barolo capaci di conservare struttura senza perdere freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"ENZO BOGLIETTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31766731554905,"sku":"9000000002063","price":68.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_59_ed1a808f-977a-4ffa-aafb-0447e59d2e96.png?v=1787317244"},{"product_id":"langhe-rosso-la-villa-2013-elio-altare","title":"LANGHE ROSSO DOC \"LA VILLA\" 2013 - ELIO ALTARE","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e“La Villa” Langhe Rosso di Elio Altare si annuncia all’occhio con un colore che richiama la tonalità del rubino, dotato di una compattezza solida. Il ventaglio di note che si sviluppa al naso traccia un bouquet dove la frutta di bosco a bacca nera si alterna a tocchi più speziati, che tracciano un contorno molto elegante. All’assaggio èdi corpo pieno e rotondo, con un sorso concentrato che si sviluppa in armonia fra la componente tannica e i sapori più freschi. Un’etichetta molto interessante, che riveste sempre il ruolo di protagonista in tavola, e che necessita quindi di abbinamenti gastronomici di alto livello.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Langhe Rosso “La Villa” realizzato da Elio Altare è un mix fra due vitigni fortemente rappresentativi della viticoltura regionale. Barbera e Nebbiolo si uniscono in un abbraccio a dir poco riuscito, che testimonia la grandissima abilità di Elio nel capire le possibilità di un vino in cui è l’affinamento in barrique il tocco che rende elegante il bouquet di profumi al naso. Una bottiglia perfetta per essere sorseggiata oggi, ma che promette di evolvere anche per più di cinque anni. A voi la scelta, tutt’altro che facile, ma ricordate che i vini di Altare premiano la pazienza! Il vino “La Villa” è il nome del Langhe Rosso che la cantina di Elio Altare produce partendo dall’unione fra Barbera e Nebbiolo, quest’ultimo leggermente predominante come percentuale nel taglio finale. I vigneti, caratterizzati da un sottosuolo sabbioso e tufaceo, si trovano nella zona di La Morra, e sono esposti verso sud e sud-est. Il mosto che si ottiene dalla pressatura degli acini fermenta in rotofermentatori d’acciaio dove la temperatura è controllata, macerando per un totale di 3-4 giorni. La fase finale di maturazione si svolge in barrique per un totale di18 mesi.\u003c\/p\u003e","brand":"ELIO ALTARE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31775902105689,"sku":"9000000000928","price":55.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0006_clipped_rev_1_37_45aa2699-bf51-4a08-b8b9-27b8bf43b2bc.png?v=1777985732"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-pian-delle-vigne-2021-antinori","title":"BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG \"PIAN DELLE VIGNE\" 2021 - ANTINORI","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice il 2021 mostra un rosso rubino luminoso e profondo, preludio a un profilo aromatico elegante più che opulento. Il bouquet si apre su nespola, frutti rossi e arancia sanguinella, accompagnati da delicati richiami di fiori gialli; progressivamente emergono sfumature balsamiche di mentolo e tabacco, alle quali l’evoluzione nel bicchiere aggiunge spezie, erbe mediterranee e sensazioni più terrose. Il sorso è raffinato, fresco e sorprendentemente morbido per un Brunello ancora giovane. Il Sangiovese conserva una bella succosità di frutto rosso, sostenuta da tannini fini e saporiti, presenti ma perfettamente inseriti nella struttura. La componente acida attraversa il vino e ne alleggerisce la materia, mentre la matrice calcarea contribuisce a una sensazione sapida che accompagna tutta la progressione. Il finale è lungo, elegante e speziato, con il frutto che ritorna insieme alle componenti balsamiche. È un Brunello che privilegia equilibrio, finezza e dinamismo rispetto alla pura potenza, con una struttura che lascia intravedere un’evoluzione molto interessante negli anni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Brunello di Montalcino “Pian delle Vigne” 2021 rappresenta l’interpretazione personale di Antinori di uno dei grandi vini della Toscana, costruita attorno alla purezza del Sangiovese e a una filosofia di affinamento volutamente tradizionale. La Tenuta Pian delle Vigne si trova circa 6 chilometri a sud-ovest di Montalcino e appartiene alla famiglia Antinori dal 1995, anno in cui venne prodotta anche la prima vendemmia di questo Brunello. Il nome deriva dalla località in cui sorge la proprietà, caratterizzata dalla presenza di una suggestiva stazione ferroviaria del XIX secolo. La tenuta si estende complessivamente per 184 ettari e i vigneti destinati al Sangiovese crescono intorno ai 130 metri di altitudine, prevalentemente esposti a sud-ovest, su terreni argillosi e calcarei ricchi di piccolo scheletro. Il 2021 è stato un millesimo particolarmente favorevole: dopo un inverno mite e un’estate calda e asciutta, le leggere piogge di fine agosto hanno abbassato le temperature e accompagnato le uve verso una maturazione lenta e completa. La vendemmia, effettuata tra metà e fine settembre, ha consegnato grappoli sani e fragranti. In cantina Antinori sceglie di non inseguire concentrazione o legni invasivi: il cuore stilistico di Pian delle Vigne rimane la grande botte, utilizzata per preservare l’integrità del frutto e quella vibrante eleganza che la famiglia considera il tratto distintivo del proprio Brunello.\u003c\/p\u003e","brand":"ANTINORI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31783202324569,"sku":"8001935000280","price":47.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1_12.png?v=1771342598"},{"product_id":"sudtirol-alto-adige-doc-cabernet-sauvignon-lafoa-2021-colterenzio","title":"SÜDTIROL–ALTO ADIGE DOC CABERNET SAUVIGNON \"LAFÔA\" 2021 - COLTERENZIO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un intenso colore rosso porpora dai riflessi violacei. Il bouquet è profondo ed elegante, con profumi di cassis, ribes nero, mora e prugna matura, impreziositi da raffinate note di vaniglia, tabacco, cioccolato fondente, cedro e pepe nero. Al palato è potente ma perfettamente equilibrato, con tannini fitti e setosi che sostengono una struttura importante senza rinunciare all'eleganza. La trama gustativa è precisa e avvolgente, accompagnata da una piacevole freschezza che conduce a un finale lunghissimo, persistente e minerale, con continui richiami di frutta nera, spezie dolci e cacao.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Südtirol–Alto Adige DOC Cabernet Sauvignon \"Lafôa\" 2021 di Colterenzio è una delle etichette che hanno segnato la rinascita qualitativa dell'enologia altoatesina. La storia di Lafôa affonda le radici negli anni Ottanta, quando Luis Raifer, allora direttore della cantina, rientrò da un viaggio di studio in California con l'intuizione che l'Alto Adige potesse esprimere grandi vini da vitigni internazionali. Fu proprio nell'omonimo vigneto pilota di Lafôa, a Cornaiano, che vennero piantate le prime barbatelle di Cabernet Sauvignon e nacque un nuovo modello produttivo fondato su basse rese, rigorosa selezione delle uve e massima qualità. Ancora oggi questa filosofia guida l'intera linea Lafôa, simbolo dell'eccellenza di Colterenzio. Le uve provengono da vigneti situati a 430 metri di altitudine, su terreni morenici sabbiosi e ghiaiosi, in una delle zone più vocate dell'Oltradige. Dopo una fermentazione sulle bucce di circa 10 giorni, seguita da una macerazione di ulteriori 10-14 giorni, il vino svolge la fermentazione malolattica e affina 18 mesi in barrique di rovere francese, nuove e di secondo passaggio, sviluppando una straordinaria complessità e un potenziale di invecchiamento compreso tra 10 e 15 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"COLTERENZIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31792597565529,"sku":"8009219050150","price":86.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1_34_a7453380-ee55-4f7d-b1d8-375edf7dfc94.png?v=1785769391"},{"product_id":"barolo-docg-riserva-2007-enzo-boglietti","title":"BAROLO DOCG RISERVA 2007 - ENZO BOGLIETTI","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Barolo DOCG Riserva 2007 di Enzo Boglietti si presenta oggi con un rosso granato profondo e luminoso, impreziosito da eleganti sfumature aranciate che raccontano la lunga evoluzione in bottiglia. Il naso è ampio e complesso, con ciliegia matura, prugna e piccoli frutti scuri che lasciano gradualmente spazio a rosa appassita, fieno, liquirizia e spezie. Con l’ossigenazione emergono sfumature più evolute di tabacco, cuoio, tartufo, sottobosco ed erbe aromatiche, senza perdere completamente la componente fruttata originaria. Al palato è ricco e avvolgente, con una struttura importante sostenuta da una freschezza ancora ben percepibile. I tannini, originariamente vigorosi, sono stati progressivamente levigati dal tempo e accompagnano un sorso armonioso, profondo e sorprendentemente vitale. Il finale è lungo e persistente, con ritorni di frutta scura, liquirizia, spezie e sensazioni terrose. Un Barolo Riserva ormai pienamente maturo, capace di esprimere eleganza e complessità senza rinunciare alla forza del Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Barolo Riserva 2007 di Enzo Boglietti nasce da Nebbiolo in purezza coltivato nel territorio di La Morra, tra i 300 e i 350 metri di altitudine, su terreni franco-limoso-argillosi, alcalini e particolarmente poveri di sostanza organica. Le esposizioni dei vigneti destinati a questa Riserva sono prevalentemente rivolte tra est e sud-est e le viti sono allevate a Guyot. La vinificazione del 2007 prevedeva una fermentazione di 28 giorni a temperatura controllata, accompagnata da follature e rimontaggi quotidiani. Particolarmente importante il lungo affinamento: complessivamente 45 mesi in legno, suddivisi tra 15 mesi in barrique e altri 30 mesi in grandi botti, seguiti da almeno 8 mesi di riposo in bottiglia. La produzione fu estremamente limitata, con appena 3.550 bottiglie oltre a pochi Magnum e Double Magnum. Il 2007 fu inoltre un millesimo caldo e precoce nelle Langhe, ma le notti fresche durante la maturazione permisero al Nebbiolo di conservare profumi, acidità e tannini maturi, dando origine a Barolo ricchi e generosi ma dotati di ottima capacità evolutiva.\u003c\/p\u003e","brand":"ENZO BOGLIETTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31814696403033,"sku":"9000000001339","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1_59_6bfa18f0-3b7b-4e61-8b3e-4e92a27e53ce.png?v=1787317492"},{"product_id":"chianti-classico-docg-gran-selezione-panzano-vigna-del-sorbo-2021-fontodi","title":"CHIANTI CLASSICO DOCG GRAN SELEZIONE PANZANO \"VIGNA DEL SORBO\" 2021 - FONTODI","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl “Vigna del Sorbo” Chianti Classico Gran Selezione si annuncia alla vista con un colore rosso rubino luminoso, attraversato da lampi più granata nell’unghia. Il naso pullula di profumi ben orchestrati, in cui si rintracciano note di frutta e spezie, da cui emerge anche un rimando alla viola. All’assaggio è di ottimo corpo, caloroso e penetrante, con un sorso contraddistinto da un gusto sapido e minerale; chiude con un finale di notevole persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl rosso Chianti Classico Gran Selezione “Vigna del Sorbo” è un vino che, dal piccolo villaggio di Panzano in Chianti, dove ha sede Fontodi, è giunto sino ai vertici delle principali guide di settore, nazionali e internazionali. Si fanno fatica infatti a contare i premi e i riconoscimenti che quest’etichetta miete ogni anno, confermando la cantina come una delle realtà di riferimento per la produzione di DOCG Chianti Classico, qui declinato nella versione Gran Selezione, e quindi soggetto a norme produttive ancora più stringenti e rigorose. \u003c\/p\u003e","brand":"FONTODI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31831751688281,"sku":"8021019000036","price":64.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1-2026-03-26T115400.525.png?v=1774522449"},{"product_id":"barbaresco-docg-rombone-2020-nada-fiorenzo","title":"BARBARESCO DOCG \"ROMBONE\" 2020 - NADA FIORENZO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice il Rombone 2020 mostra un rosso granato luminoso, dalla trasparenza tipica del Nebbiolo. Il bouquet parte da ciliegia, lampone e piccoli frutti rossi maturi, immediatamente accompagnati da rosa e violetta. Con l'ossigenazione il profilo acquista profondità e lascia emergere arancia sanguinella, erbe aromatiche, liquirizia e spezie, seguite da sfumature balsamiche, tabacco e sottobosco. Al palato si percepisce immediatamente la maggiore struttura di Rombone: il sorso è ampio e profondo, ma sostenuto da una freschezza precisa che evita qualsiasi sensazione di pesantezza. Il tannino è fitto e ancora energico, progressivamente avvolto dalla maturità del frutto, mentre la componente sapida accompagna la progressione verso una chiusura lunga e persistente. Frutto rosso, spezie e sensazioni balsamiche ritornano nel finale insieme a una sottile impronta minerale. È un Barbaresco che nel 2020 riesce a essere già espressivo senza apparire pienamente risolto: sotto l'armonia attuale rimane una struttura importante, destinata ad acquisire ulteriore complessità con il tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Barbaresco “Rombone” 2020 è una delle etichette simbolo di Nada Fiorenzo e nasce a Treiso, nel cru che da generazioni rappresenta il cuore della piccola azienda familiare. Rombone è un luogo dal carattere deciso, capace di dare Nebbiolo profondi e strutturati, ma senza perdere quella finezza aromatica che identifica i grandi Barbaresco di Treiso. Rispetto al più slanciato Manzola, Rombone mostra generalmente una personalità più intensa e autorevole: maggiore materia, tannino più evidente e una profondità che emerge soprattutto con l'evoluzione. Il 2020 interpreta questo carattere con particolare equilibrio, combinando maturità del frutto, freschezza e una trama tannica già armoniosa. La famiglia Nada lavora secondo una filosofia tradizionale, senza cercare concentrazioni esasperate né sovrapporre il carattere del legno a quello del vigneto. Fermentazioni e lunghe macerazioni accompagnano il Nebbiolo verso un affinamento lento, necessario per distendere la struttura naturale di Rombone. Ne nasce un Barbaresco classico e profondamente territoriale, che alla piacevolezza dell'annata 2020 unisce la stoffa necessaria per continuare a evolvere a lungo.\u003c\/p\u003e","brand":"NADA FIORENZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31871628410969,"sku":"9000000000813","price":58.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1_51_3fd4abf8-8136-415a-8ab8-8b9f99388b58.png?v=1787221568"},{"product_id":"chianti-classico-docg-2021-fontodi","title":"CHIANTI CLASSICO BIO DOCG 2021 - FONTODI","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRosso rubino luminoso al calice. Ampio e complesso al naso, richiama inizialmente la viola mammola e i frutti a bacca rossa, come ribes e ciliegie, per poi proseguire su gradevoli ricordi di spezie dolci. Elegante al palato, risulta connotato da sfumature minerali e da sottili toni balsamici. Lunghissimo in persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCopre oltre la metà del totale della produzione annua di vino della cantina Fontodi, facendo letteralmente la parte del leone tra le etichette proposte dall’azienda. Il Chianti Classico della famiglia Manetti è un vino che trascorre almeno 18 mesi in barrique di rovere di Allier, e rappresenta una tra le più pure espressioni del sangiovese toscano. È figlio di una viticoltura biologica, ma soprattutto è lo specchio più fedele di una filosofia aziendale che si basa sulla qualità e sull’esaltazione dei caratteri naturali del territorio. È un Chianti che, una volta assaggiato, non vorrete mai più smettere di bere.\u003c\/p\u003e","brand":"FONTODI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31886846853209,"sku":"8021019000012","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1_32.png?v=1772637434"},{"product_id":"vino-rosso-linsieme-elio-altare","title":"VINO ROSSO “L'INSIEME” 2022 - ELIO ALTARE","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e“L’Insieme” di Elio Altare è un rosso di grande energia e personalità, costruito su un taglio di più vitigni che ne ampliano complessità e dinamica gustativa. Nel calice si presenta con un rosso rubino intenso e profondo. Il naso è ampio e speziato, con note di frutti rossi e neri maturi, ciliegia, mora e prugna, accompagnate da sentori erbacei, pepe nero, spezie dolci e leggere sfumature tostate e balsamiche. Al palato è strutturato, vigoroso ma armonico, con tannini ben presenti ma levigati e una freschezza che sostiene il sorso. Il finale è lungo, speziato e persistente, con ritorni fruttati e vegetali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProdotto da \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eElio Altare\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e, “L’Insieme” nasce da un progetto collettivo storico delle Langhe, che unisce più produttori con l’obiettivo di sostenere iniziative solidali e culturali legate al territorio. Ogni cantina realizza una propria interpretazione del vino utilizzando uve selezionate, spesso con tagli che includono varietà autoctone e internazionali. La filosofia del progetto è duplice: da un lato valorizzare la libertà espressiva del produttore, dall’altro creare un vino simbolico che rappresenti collaborazione e identità condivisa. Il risultato è un rosso moderno, intenso e di forte personalità, che riflette lo stile innovativo di Altare e il carattere delle Langhe contemporanee.\u003c\/p\u003e","brand":"ELIO ALTARE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31887194849369,"sku":"9000000001949","price":46.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0011_clipped_rev_1_28_f5e64e9f-6b4a-4344-8e05-acc258ee4502.png?v=1777986502"},{"product_id":"barolo-docg-bio-enrico-vi®-2021-cordero-di-montezemolo","title":"BAROLO DOCG BIO \"ENRICO VI®\" 2021 - CORDERO DI MONTEZEMOLO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1803\" data-end=\"2226\"\u003eNel calice si presenta con un colore granato brillante e profondo. Il bouquet è ampio, raffinato e in continua evoluzione: piccoli frutti rossi maturi, ciliegia sotto spirito, rosa appassita e viola lasciano spazio a note di liquirizia, pepe nero, goudron, erbe alpine, tabacco dolce, grafite e sfumature balsamiche. Con l’ossigenazione emergono sensazioni sempre più complesse e tridimensionali. Al palato è intenso, verticale e monumentale. L’ingresso è avvolgente ma immediatamente sostenuto da una straordinaria freschezza minerale. I tannini sono fitti, nobili e perfettamente scolpiti, mentre la persistenza aromatica sembra interminabile. È un Barolo di enorme prospettiva evolutiva, capace di migliorare per oltre vent’anni mantenendo equilibrio, energia e precisione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"60\" data-end=\"545\"\u003eIl Barolo “Enrico VI®” rappresenta una delle massime espressioni del Nebbiolo firmato Cordero di Montezemolo, storica famiglia profondamente legata alla Langa da oltre diciannove generazioni. Questo straordinario cru nasce nel cuore di Castiglione Falletto, uno dei comuni più vocati e centrali della denominazione Barolo, da un vigneto leggendario di appena 2 ettari situato in una posizione privilegiata, capace di regalare vini di impressionante profondità, longevità e personalità. Il nome “Enrico VI®” deriva dall’antica denominazione catastale della parcella, oggi considerata uno dei grandi cru storici della denominazione. Qui il Nebbiolo trova un equilibrio unico tra potenza e finezza grazie a terreni ricchi di marne calcaree e ferro, un microclima ventilato e una perfetta esposizione solare. Le vigne, molte delle quali superano i 50 anni di età, producono pochissimi grappoli concentrati e ricchi di sfumature aromatiche. L’annata 2021 viene considerata una delle più interessanti degli ultimi anni nelle Langhe: una vendemmia caratterizzata da forti escursioni termiche e maturazioni lente, che hanno favorito la nascita di Barolo estremamente definiti, tesi e profondi. In questo contesto il “Enrico VI®” mostra tutta la sua classe aristocratica, con una struttura importante ma sempre guidata da precisione ed eleganza. La vinificazione viene condotta con grande rispetto dell’identità del vigneto. Dopo una lunga macerazione sulle bucce, il vino affronta un affinamento di circa 24 mesi tra barrique e tonneaux di rovere francese, seguito da un ulteriore periodo in bottiglia prima della commercializzazione. Il risultato è un Barolo che unisce modernità stilistica e fedeltà territoriale, senza mai perdere autenticità.\u003c\/p\u003e","brand":"CORDERO DI MONTEZEMOLO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31896069242969,"sku":"8017704000924","price":117.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_68_ce144dd8-6994-47a4-889b-35f482529881.png?v=1779877873"},{"product_id":"barolo-docg-pressenda-2019-marziano-abbona","title":"BAROLO DOCG \"PRESSENDA\" 2019 - MARZIANO ABBONA","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Barolo Pressenda Abbona è un vino elegante, che prende il nome dal “cru” Pressenda del vigneto omonimo nella zona collinare di Monforte d’Alba, si presenta alla vista con un bel colore rosso rubino intenso, elegantemente trasparente con riflessi aranciati. Dal profumo intenso e complesso, con un bouquet intrigante floreale e fruttato, con note di frutta rossa matura e violetta, poi di vaniglia, spezie, liquirizia, cioccolato e tabacco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"animation start\"\u003eDiraspa-pigiatura a cui segue macerazione pellicolare. Inizio della fermentazione alcolica spontanea a mezzo di lieviti indigeni a contatto con le bucce in vasche d’acciaio a temperatura controllata, con rimontaggi quotidiani. Al termine di questo periodo si opera una macerazione a cappello sommerso, poi svinatura a secco, sfecciatura e travaso in botti.\u003c\/p\u003e","brand":"MARZIANO ABBONA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31898371227737,"sku":"9000000000301","price":51.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0078_clipped_rev_1_1.png?v=1775662531"},{"product_id":"vino-rosso-fiorano-2018-tenuta-di-fiorano","title":"VINO ROSSO \"FIORANO\" 2018 - TENUTA DI FIORANO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un intenso colore rosso rubino dai riflessi granati. Il bouquet è ampio e complesso, con profumi di ribes nero, mora selvatica, ciliegia matura e prugna che si intrecciano a eleganti note di tabacco, cacao, grafite, erbe aromatiche mediterranee, cuoio e spezie dolci. Con il passare dei minuti emergono sfumature balsamiche e minerali che ne ampliano ulteriormente la complessità. Al palato è strutturato ma armonioso, caratterizzato da tannini setosi e perfettamente integrati, una freschezza viva e una trama gustativa profonda che accompagna il sorso verso un finale lungo, sapido e di grande persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"493\" data-start=\"0\"\u003eIl Vino Rosso “Fiorano” 2018 è una delle etichette più rappresentative della storica Tenuta di Fiorano, luogo leggendario della viticoltura italiana situato alle porte di Roma. Questo vino raccoglie l'eredità del Principe Alberico Boncompagni Ludovisi, figura visionaria che, già a partire dagli anni Quaranta, intuì il potenziale straordinario dei terreni vulcanici di Fiorano e diede vita a vini divenuti autentici oggetti di culto tra appassionati e collezionisti di tutto il mondo. Prodotto da un classico assemblaggio di Cabernet Sauvignon e Merlot, il Fiorano Rosso nasce da vigneti allevati sui caratteristici terreni di origine vulcanica della tenuta, ricchi di minerali e capaci di conferire ai vini profondità, eleganza e una marcata identità territoriale. Le uve vengono raccolte a perfetta maturazione e vinificate con grande attenzione per preservarne integrità e complessità aromatica. L'affinamento prosegue per diversi mesi in legno, seguito da un ulteriore riposo in bottiglia che permette al vino di raggiungere equilibrio e armonia. L'annata 2018 ha dato vita a un rosso di grande finezza ed equilibrio, capace di coniugare la ricchezza del frutto con una straordinaria eleganza gustativa. Un vino che interpreta perfettamente lo stile Fiorano: mai eccessivo, sempre raffinato, profondo e destinato a evolvere magnificamente nel tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"FIORANO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31911118536793,"sku":"9000000001099","price":52.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0011_clipped_rev_1_50_4bf6ecfb-1ff6-4c9b-bbe8-2d6d8e5015df.png?v=1780064903"},{"product_id":"barolo-docg-2020-brovia","title":"BAROLO DOCG 2020 - BROVIA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Barolo 2020 di Brovia è l’espressione più completa dello stile classico della famiglia: non nasce da un singolo cru, ma dall’unione di diverse parcelle tra Castiglione Falletto e Serralunga d’Alba, combinando la finezza e la precisione aromatica del primo territorio con la maggiore profondità e struttura del secondo. Nel calice si presenta con un luminoso rosso rubino-granato, trasparente e tipicamente nebbiolesco. Il bouquet è ampio e progressivo: ciliegia, lampone e piccoli frutti rossi incontrano rosa essiccata e violetta, seguiti da scorza d’arancia, menta, erbe balsamiche e spezie fini. Con l’ossigenazione emergono sfumature più profonde di cuoio, tabacco, pepe, liquirizia e sottobosco. Al palato la 2020 mostra un bellissimo equilibrio tra struttura ed eleganza: il tannino è presente e deciso, ma raffinato, sostenuto da una freschezza viva che accompagna il vino per tutta la degustazione. Il finale è lungo, sapido e stratificato, con ritorni di frutto rosso, spezie ed erbe balsamiche. È un Barolo tradizionale e profondo, già particolarmente armonioso nell’annata 2020, ma costruito per sviluppare una complessità ancora maggiore con il tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Barolo 2020 è prodotto da 100% Nebbiolo e rappresenta il Barolo classico di Brovia, storica famiglia di Castiglione Falletto attiva dal 1863. La sua particolarità sta proprio nell’assemblaggio: la 2020 nasce principalmente dalle vigne Brea e Gianetto, alle quali si aggiungono selezioni provenienti dalle prestigiose parcelle di Rocche di Castiglione, Villero e Garblèt Sue’. Non deve quindi essere considerato semplicemente il “Barolo base” della cantina: al suo interno entra uva proveniente da alcuni dei vigneti più importanti della proprietà e proprio l’unione di terroir differenti gli conferisce una personalità particolarmente completa. La vinificazione segue l’impostazione tradizionale di Brovia, con fermentazioni spontanee grazie ai lieviti indigeni e lunghe macerazioni, evitando estrazioni forzate. Anche l’affinamento rimane fedele alla tradizione langarola: niente piccoli legni destinati a imprimere aromi, ma grandi botti di rovere di Slavonia, utilizzate per accompagnare lentamente l’evoluzione del Nebbiolo. Per questa cuvée vengono impiegate anche imponenti botti da 100 ettolitri. La produzione della 2020 si attesta intorno alle 25.000 bottiglie, numeri comunque contenuti considerando il prestigio delle parcelle coinvolte. È proprio questa filosofia, basata su tempi lunghi, grandi botti e minima interferenza con il carattere delle uve, a fare del Barolo di Brovia una delle interpretazioni più fedeli alla tradizione della denominazione.\u003c\/p\u003e","brand":"BROVIA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31940582572121,"sku":"9000000001148","price":53.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0024_clipped_rev_1_7.png?v=1774084093"},{"product_id":"barbaresco-docg-manzola-2020-nada-fiorenzo","title":"BARBARESCO DOCG \"MANZOLA\" 2020 - NADA FIORENZO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl 2020 si presenta con un luminoso rosso granato, trasparente e raffinato. Il bouquet si apre lentamente su rosa, violetta e piccoli frutti rossi, con ciliegia, lampone e ribes che lasciano progressivamente spazio a scorza d’arancia, erbe aromatiche e spezie fini. L’ossigenazione porta maggiore complessità, facendo emergere liquirizia, tabacco, sottobosco e delicate sensazioni balsamiche, senza mai perdere la componente floreale che costituisce una delle firme di Manzola. Al palato è teso ed elegante, con una materia precisa attraversata da un’acidità viva. Il tannino è fine, fitto ma mai aggressivo, e accompagna il sorso con una progressione quasi setosa. Il frutto rimane nitido al centro della bocca, mentre sapidità e freschezza conducono verso un finale lungo, floreale e speziato. Il fascino del 2020 risiede soprattutto nell’equilibrio: possiede già una notevole armonia, ma struttura, acidità e tannino indicano chiaramente che l’evoluzione è appena cominciata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Barbaresco “Manzola” 2020 di Nada Fiorenzo nasce a Treiso da uno dei vigneti storici della famiglia e rappresenta la lettura più elegante e raffinata del Nebbiolo secondo la cantina. Manzola è una MGA particolarmente vocata, caratterizzata da versanti ripidi e da suoli marnoso-calcarei nei quali la presenza di sabbia contribuisce a definire un Nebbiolo profumato, slanciato e di grande finezza. È proprio questo carattere a distinguerlo dal più strutturato Rombone: se quest’ultimo tende verso profondità e potenza, Manzola gioca maggiormente sulla precisione aromatica, sulla freschezza e sulla qualità della trama tannica. Il 2020 accentua questa anima grazie a un’annata capace di regalare vini armoniosi e già comunicativi, senza rinunciare alla possibilità di una lunga evoluzione. La famiglia Nada accompagna il vino attraverso una vinificazione tradizionale, evitando forzature estrattive e lasciando che sia soprattutto il vigneto a determinare il risultato finale. Manzola è così uno di quei Barbaresco che mostrano come il Nebbiolo possa raggiungere profondità senza bisogno di esibire potenza: un vino di proporzione, eleganza e progressione, profondamente legato alle colline di Treiso.\u003c\/p\u003e","brand":"NADA FIORENZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31962060849241,"sku":"9000000000810","price":45.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1_54_5eea884b-04ff-47f5-9147-177941246faa.png?v=1787221135"},{"product_id":"alto-adige-doc-lagrein-riserva-tor-di-lupo-2021-kellerei-andrian","title":"ALTO ADIGE DOC LAGREIN RISERVA \"TOR DI LUPO\" 2021 - KELLEREI ANDRIAN","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Lagrein Riserva “Tor di Lupo” si annuncia alla vista con un colore tipicamente rubino, attraversato da venature più tendenti al porpora nell’unghia. Al naso si avvertono decise note di frutta rossa molto matura, impreziosite da tocchi di spezie e resine, preludio a un finale olfattivo da cui emerge anche una sfumatura di cioccolato amaro. In bocca è di buon corpo, e subito si annuncia con una piacevole freschezza, con un sorso tannico che prosegue su un finale dotato di ottima persistenza. Una bottiglia con cui Andriano raggiunge ottimi punteggi sulle principali guide italiane e internazionali, confermando il valore delle proprie etichette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Lagrein Riserva “Tor di Lupo” è un vino rosso che non fa fatica a farsi notare. Merito del proprio carattere, che si evidenzia al palato con un sorso netto dove freschezza e tannicità sono in armonia, mentre al naso dominano sentori di frutta ben matura. La Kellerei Cantina Andriano, realtà produttiva più antica dell’Alto Adige, fondata nel 1893, conferma di conoscere alla perfezione il territorio, coltivando le viti di Lagrein negli appezzamenti più vocati, ideali per realizzare un prodotto di grande qualità.\u003c\/p\u003e","brand":"KELLEREI ANDRIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31980360695897,"sku":"60695897","price":40.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_7_1708de55-4bc9-4301-89a2-018abf99222e.png?v=1775750292"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-docg-2022-montresor","title":"AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG 2022 - MONTRESOR","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePresenta un colore rosso granata carico, con riflessi aranciati. Al naso propone delicati ed elegantissimi profumi di fiori di pesco, con note fruttate e speziate che creano una perfetta armonia aromatica. In bocca dimostra un sapore morbido e un gran corpo, con retrogusti di lampone e sottobosco che accompagnano verso un finale piuttosto persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eL'Amarone della Valpolicella di Montresor nasce nei vigneti dell'azienda veronese, all'interno della più antica zona della Valpolicella collinare. È prodotto con uve Corvina Veronese e Rondinella, vendemmiate a fine ottobre, selezionate manualmente e poste sui graticci nei granai delle case coloniche della valle, dove appassiscono per 2 o 3 mesi. La fermentazione e la maturazione vengono svolte in botti di rovere per almeno 12 mesi, in modo da allentare la dolcezza dovuta all'appassimento delle uve.\u003c\/p\u003e","brand":"MONTRESOR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31995037319257,"sku":"8003503000555","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1_96.png?v=1773762536"},{"product_id":"umbria-igt-pinot-nero-della-sala-2022-castello-della-sala","title":"UMBRIA IGT \"PINOT NERO DELLA SALA\" 2022 - CASTELLO DELLA SALA","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRosso granato acceso, al naso ricorda profumi delicati che variano dalle spezie a sentori di viola e di rosa con note di piccoli frutti rossi. Al palato è morbido e sapido, con tannini raffinati, setosi e dolci. Il finale è lungo ed equilibrato, disponibile fin da subito ma con grande potenziale di invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProdotto esclusivamente a partire da uve di pinot nero è, in un certo senso, l'alter ego del Cervaro della Sala: insieme rappresentano infatti le due diverse espressioni dell'anima complessa e raffinata del Castello. Un rosso tanto dinamico quanto elegante, la cui vinificazione avviene in acciaio e la successiva maturazione in barrique per un periodo complessivo di circa 8 mesi. Un’ulteriore sosta in bottiglia di circa 15 mesi porta a un vino di rara stoffa, squisito, senza dubbio tra le migliori interpretazioni della tipologia al di fuori della Francia.\u003c\/p\u003e","brand":"CASTELLO DELLA SALA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31995484667993,"sku":"8001935756804","price":52.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1_61.png?v=1773246754"},{"product_id":"maremma-toscana-cabernet-doc-botrosecco-2023-le-mortelle-antinori","title":"MAREMMA TOSCANA CABERNET DOC \"BOTROSECCO\" 2023 - LE MORTELLE - ANTINORI","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Maremma Toscana Cabernet DOC “Botrosecco” 2023 di Le Mortelle si presenta con un rosso rubino intenso e luminoso. Il naso è ricco ma ben definito, con amarena, ribes e mora che si intrecciano a sfumature fresche di eucalipto e macchia mediterranea. Con l’ossigenazione emergono pepe bianco, tabacco, cacao e leggere note balsamiche, che ampliano il profilo senza coprire la componente fruttata. Al palato è avvolgente e saporito, con una struttura piena ma equilibrata e una trama tannica morbida, levigata e ben integrata. La freschezza mantiene il sorso dinamico, mentre una piacevole componente sapida accompagna la progressione gustativa e alleggerisce la naturale ricchezza del Cabernet. Il finale è lungo e armonioso, con ritorni di frutta rossa fresca, cacao, erbe mediterranee e spezie. Un rosso maremmano intenso ma misurato, capace di combinare maturità mediterranea, eleganza tannica e grande piacevolezza di beva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBotrosecco nasce a Fattoria Le Mortelle, la tenuta Antinori situata a pochi chilometri da Castiglione della Pescaia, nel cuore della Maremma Toscana. L’assemblaggio 2023 è composto da Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, indicati nelle schede dedicate all’annata rispettivamente al 60% e 40%. La tenuta si estende su 270 ettari, 175 dei quali vitati, su terreni di medio impasto prevalentemente sabbiosi e limosi, con matrice siliceo-argillosa e zone ricche di scheletro. Il 2023 è stato inizialmente fresco e piovoso fino a giugno, seguito da un’estate più calda; le escursioni termiche tra fine agosto e settembre hanno però favorito la conservazione degli aromi. Il Cabernet Franc è stato raccolto dalla seconda settimana di settembre, seguito circa una settimana dopo dal Cabernet Sauvignon. Dopo la diraspatura, la fermentazione avviene in acciaio a circa 25 °C con una macerazione di circa 15 giorni; la malolattica si completa in acciaio e il vino matura quindi per circa 9 mesi in barrique prima dell’affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e","brand":"LE MORTELLE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32003380969561,"sku":"8001935005056","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1-2026-09-08T110920.041.png?v=1788858573"},{"product_id":"barolo-docg-monprivato-2021-sordo","title":"BAROLO DOCG \"MONPRIVATO\" 2021 - SORDO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Barolo DOCG “Monprivato” 2021 di Sordo si presenta con un colore rubino luminoso e trasparente, già percorso dalle tipiche sfumature granate del Nebbiolo. Il naso è raffinato e profondo, inizialmente dominato da rosa, violetta e piccoli frutti rossi, con ciliegia matura e lampone che progressivamente lasciano spazio a sensazioni più scure di mora e prugna. L’ossigenazione porta alla luce un quadro molto più articolato, fatto di erbe aromatiche, pepe delicato, spezie dolci, terra umida, resina e leggere suggestioni di tartufo. Al palato è un Barolo di grande equilibrio: la struttura è importante ma non opulenta, attraversata da una freschezza precisa che rende il sorso dinamico e particolarmente elegante. Il tannino è fitto, fine e ancora giovane, capace di dare profondità senza diventare aggressivo. La progressione è lenta e continua, con una componente minerale che accompagna il vino verso un finale molto lungo, floreale, speziato e leggermente balsamico. Il 2021 mostra già una notevole armonia, ma possiede soprattutto la struttura e la tensione necessarie per un’evoluzione di grande interesse negli anni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMonprivato è una delle Menzioni Geografiche Aggiuntive più prestigiose di Castiglione Falletto e, nonostante le dimensioni contenute, occupa da tempo un posto di primo piano nella geografia del Barolo. La stessa Sordo la considera tra le vigne più importanti dell’intera denominazione, capace di alternare la generosità aromatica e l’ampiezza tipiche di alcune grandi esposizioni di Castiglione Falletto a un carattere più austero, profondo e rigoroso. Il Barolo Monprivato di Sordo nasce da Nebbiolo in purezza coltivato tra i 240 e i 320 metri di altitudine, su versanti esposti a sud-ovest. Le vigne hanno mediamente circa 35 anni, sono allevate a Guyot tradizionale con una densità di circa 4.000 ceppi per ettaro e affondano le radici in terreni calcarei composti da marne grigio-azzurre di antica origine marina. Sono proprio questi suoli, insieme all’esposizione particolarmente favorevole, a contribuire alla combinazione di profumo, struttura e longevità che ha costruito nel tempo la reputazione di Monprivato. In cantina Sordo segue un’impostazione rigorosamente tradizionale: dopo la diraspapigiatura, la fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata con una lunghissima macerazione a cappello sommerso, che può durare dalle quattro alle sette settimane a seconda delle caratteristiche dell’annata. La fermentazione malolattica avviene naturalmente, quindi il vino riposa inizialmente in acciaio prima di affrontare 24 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia. Seguono ulteriori mesi in acciaio e almeno sei mesi di affinamento in bottiglia. Nessuna ricerca quindi di aromi marcati dal legno: l’obiettivo è accompagnare lentamente il Nebbiolo e lasciare che siano vigneto, tannino e tempo a costruire la complessità. L’annata 2021 ha inoltre regalato nelle Langhe Nebbioli particolarmente interessanti, caratterizzati da ottima maturazione fenolica, acidità preservata, tannini importanti e grande potenziale evolutivo, caratteristiche che trovano in un cru naturalmente vocato alla longevità come Monprivato un terreno ideale per esprimersi.\u003c\/p\u003e","brand":"SORDO GIOVANNI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32026734952537,"sku":"8026237002893","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0011_clipped_rev_1_63.png?v=1773752961"},{"product_id":"barolo-docg-villero-2019-sordo","title":"BAROLO DOCG \"VILLERO\" 2019 - SORDO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Barolo DOCG “Villero” 2019 di Sordo si presenta nel calice con un rosso granato luminoso e profondo, ancora attraversato da riflessi rubino che ne sottolineano la vitalità. Il profilo olfattivo è ampio e stratificato: inizialmente emergono ciliegia matura, lampone e piccoli frutti scuri, seguiti da rosa essiccata e violetta. Con qualche minuto nel bicchiere il bouquet acquista profondità e lascia spazio a liquirizia, menta, tabacco, spezie dolci e delicate sensazioni di sottobosco, con una sottile vena balsamica che accompagna l’intera degustazione. Al palato mostra il carattere più strutturato e avvolgente tipico di Villero, senza perdere l’eleganza che distingue i migliori Barolo di Castiglione Falletto. Il sorso è caldo, profondo e ben articolato, sostenuto da una freschezza ancora viva e da tannini fitti, maturi e progressivamente più levigati. La struttura è importante ma mai pesante, con una bella continuità tra frutto, componente speziata e sensazioni terrose. Il finale è lungo e persistente, con ritorni di liquirizia, frutta rossa matura, tabacco ed erbe balsamiche. L’annata 2019 gli regala una combinazione particolarmente riuscita di rigore, freschezza e profondità: oggi comincia a mostrare una prima maturità espressiva, ma conserva energia e trama tannica sufficienti per continuare a evolvere a lungo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eVillero è una delle Menzioni Geografiche Aggiuntive storiche di Castiglione Falletto e rappresenta uno dei vigneti più riconoscibili di questo comune per la capacità di unire struttura, profondità ed eleganza. La MGA occupa poco più di una quindicina di ettari e si sviluppa indicativamente tra i 225 e i 360 metri di altitudine, prevalentemente su esposizioni meridionali e sud-occidentali. I suoli sono caratterizzati da marne calcaree, argille e componenti sabbiose di origine marina; la loro capacità di trattenere l’acqua rappresenta un elemento importante soprattutto nelle annate più calde e asciutte, permettendo al Nebbiolo di mantenere equilibrio e regolarità nella maturazione. Rispetto ad altre zone di Castiglione Falletto, Villero tende a dare Barolo dalla struttura generosa e dalla tessitura tannica importante, ma generalmente accompagnati da una notevole finezza aromatica e da una capacità di evoluzione molto lunga. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSordo è una delle poche aziende delle Langhe a proporre una lettura così ampia del territorio del Barolo attraverso otto differenti MGA, quattro delle quali si trovano proprio a Castiglione Falletto: Villero, Monprivato, Rocche di Castiglione e Parussi. La filosofia di cantina rimane volutamente tradizionale. Per il Villero le uve di Nebbiolo vengono vinificate in acciaio a temperatura controllata con una lunga permanenza sulle bucce che, a seconda dell’annata, può protrarsi per diverse settimane. Dopo la fermentazione malolattica il vino affronta un lungo affinamento in grandi botti di rovere di Slavonia, seguito da un ulteriore periodo di assestamento in acciaio e quindi in bottiglia. L’utilizzo del grande legno è centrale nello stile Sordo: non deve imprimere aromi evidenti, ma accompagnare lentamente il Nebbiolo, ammorbidendone la trama tannica e permettendo al carattere del vigneto di rimanere in primo piano. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIl 2019 aggiunge ulteriore interesse a questa etichetta. Il Consorzio di Tutela ha descritto quella vendemmia come un’annata classica, caratterizzata da una stagione vegetativa lunga e da una maturazione del Nebbiolo più lenta rispetto alle annate precoci. Le uve furono raccolte prevalentemente nella seconda parte di ottobre con un ottimo patrimonio polifenolico, buon equilibrio tra zuccheri e acidità e caratteristiche particolarmente favorevoli alla produzione di vini strutturati e longevi. È proprio questo incontro tra un cru naturalmente predisposto all’evoluzione e un millesimo dalla forte impronta tradizionale a rendere il Villero 2019 particolarmente interessante: un Barolo che non punta sull’immediatezza, ma sulla capacità di acquisire negli anni sfumature sempre più complesse di fiori secchi, tabacco, spezie, terra, cuoio e sottobosco.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SORDO GIOVANNI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32026767720537,"sku":"8026237001520","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1_58_bede1068-735d-4809-93d2-efbf429744a5.png?v=1780046114"},{"product_id":"barbaresco-docg-2022-sordo","title":"BARBARESCO DOCG 2022 - SORDO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Barbaresco DOCG 2022 di Sordo si presenta nel calice con un rosso rubino luminoso e trasparente, già attraversato da leggere sfumature granate. Il profilo olfattivo è elegante e progressivo, inizialmente giocato sui toni floreali della rosa e della violetta, ai quali si affiancano piccoli frutti rossi, ciliegia, ribes e delicate sensazioni di sottobosco. Con l’ossigenazione emergono sfumature più profonde di spezie fini, erbe aromatiche, tabacco leggero e richiami balsamici. Al palato è asciutto, armonico e ben disteso, con una freschezza viva che sostiene il sorso e una trama tannica presente ma già ben integrata. La struttura è solida senza risultare pesante, con un equilibrio che privilegia eleganza e precisione. Il finale è lungo e persistente, con ritorni di frutto rosso, spezie e leggere note terrose. Un Barbaresco dallo stile classico, capace di coniugare il carattere del Nebbiolo con una notevole finezza espressiva e destinato a guadagnare ulteriore complessità con l’affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Barbaresco DOCG 2022 di Sordo nasce esclusivamente da Nebbiolo proveniente dai comuni di Barbaresco, Neive e Treiso, le tre aree storiche che costituiscono il cuore della denominazione. I vigneti si trovano indicativamente tra i 300 e i 350 metri di altitudine e poggiano su terreni tipici delle Langhe, caratterizzati dalla presenza di argille, marne calcaree grigie e componenti sabbiose, elementi che contribuiscono alla finezza aromatica e alla tensione del vino. Le vigne, allevate secondo il tradizionale sistema Guyot, hanno un’età media di circa 25 anni. Dopo la vendemmia, le uve vengono diraspate e avviate alla fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata; segue la fermentazione malolattica e successivamente l’affinamento in grandi botti di rovere di Slavonia per almeno nove mesi, completato da un ulteriore periodo di riposo in bottiglia. L’impiego delle grandi botti è una scelta perfettamente coerente con la filosofia tradizionale di Sordo: il legno accompagna il vino senza modificarne in maniera evidente il profilo aromatico, permettendo al Nebbiolo e al territorio di mantenere il ruolo principale. In questo Barbaresco non viene ricercata l’espressione di un singolo cru, bensì un equilibrio tra diverse provenienze della denominazione, con l’obiettivo di ottenere un vino completo e rappresentativo. La famiglia Sordo è profondamente legata alle Langhe e porta avanti da generazioni un’impostazione produttiva fondata su tempi di maturazione distesi, grandi botti e un’interpretazione del Nebbiolo lontana da eccessi di concentrazione o di legno. Il 2022 può essere apprezzato già oggi, ma possiede freschezza, tannino e struttura sufficienti per affrontare un’evoluzione significativa, durante la quale il profilo floreale e fruttato tenderà progressivamente verso note di fiori secchi, tabacco, spezie, sottobosco e terra.\u003c\/p\u003e","brand":"SORDO GIOVANNI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32026778468441,"sku":"8026237002879","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0006_clipped_rev_1_15_e885505b-ad20-4064-b121-4072b71da606.png?v=1776161910"},{"product_id":"bourgogne-pinot-noir-2020-seguin-manuel","title":"BOURGOGNE PINOT NOIR  2020 - SEGUIN MANUEL","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Bourgogne Pinot Noir 2020 di Seguin-Manuel si presenta con un rosso rubino luminoso e di bella trasparenza. Il naso è nitido e invitante, dominato da ciliegia, lampone e fragolina di bosco, accompagnati da viola e delicate sfumature floreali. Con l’ossigenazione emergono leggere note di spezie, sottobosco e una sottile componente terrosa, mentre il frutto conserva una piacevole maturità senza perdere freschezza. Al palato è agile, succoso ed elegante, con una trama tannica fine e perfettamente integrata. Il millesimo 2020 mostra una bella concentrazione del frutto, immediatamente bilanciata da un’acidità vivace che imprime slancio e rende il sorso particolarmente dinamico. La tessitura è setosa, il legno discreto e ormai completamente assorbito. Il finale è fresco e persistente, con ritorni di piccoli frutti rossi e spezie fini. Un Pinot Noir borgognone di grande bevibilità, maturo nell’espressione ma ancora energico e preciso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Bourgogne Pinot Noir 2020 nasce da Pinot Nero proveniente soprattutto dalla Côte de Beaune, in particolare dalle zone di Volnay e Chorey-lès-Beaune, completato in questa annata da una parte di uve della Côte Chalonnaise, nell’area di Givry. I differenti appezzamenti poggiano sui classici terreni argillo-calcarei della Borgogna e vengono assemblati per ricercare equilibrio tra fragranza, struttura e freschezza. Il 2020 fu un millesimo eccezionalmente precoce: Thibaut Marion concluse la vendemmia già entro il 31 agosto, scegliendo di anticipare la raccolta per preservare acidità ed evitare eccessi di maturazione. Dopo la fermentazione, il vino matura parzialmente in fusti di rovere francese per circa 10-12 mesi, senza ricercare un’impronta marcata del legno. Seguin-Manuel è una storica maison fondata nel 1824 e rilanciata nel 2004 da Thibaut Marion, proveniente da una famiglia borgognona di vignaioli da dieci generazioni. La sua filosofia privilegia lavorazioni poco interventiste, vendemmie manuali e vini capaci di leggere con precisione i differenti terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"SEGUIN MANUEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32055081795673,"sku":"3770941904879","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0023_clipped_rev_1_34.png?v=1787653836"},{"product_id":"barbera-dalba-superiore-doc-sorito-mosconi-2022-rocche-dei-manzoni","title":"BARBERA D'ALBA SUPERIORE DOC “SORITO MOSCONI” 2022 - ROCCHE DEI MANZONI","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice il 2022 mostra un rosso rubino vivo con sfumature carminio, intenso ma caratterizzato da una sorprendente trasparenza. Il naso è profondo e stratificato: ciliegia matura e frutta rossa succosa costituiscono il nucleo centrale, accompagnate da una raffinata trama speziata di noce moscata, cannella, chiodi di garofano e pepe. Il lungo affinamento in barrique aggiunge una sfumatura boisée misurata, mentre sul fondo emergono erbe officinali essiccate, timo e maggiorana. Il palato è ricco e avvolgente, ma conserva l'energia tipica della Barbera: rabarbaro, genziana e liquirizia accompagnano il frutto, mentre il tannino è setoso, fitto e leggermente polveroso. La freschezza impedisce alla grande concentrazione di appesantire il sorso e conduce verso un finale profondo e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa Barbera d'Alba Superiore DOC “Sorito Mosconi” 2022 di Rocche dei Manzoni è una delle interpretazioni più ambiziose della Barbera firmate dalla cantina di Monforte d'Alba, un vino che nasce da una parcella capace di portare il vitigno ben oltre la sua dimensione più immediata e quotidiana. Il cuore di Sorito Mosconi è infatti una vecchia vigna di Barbera che sfiora gli 80 anni, caratterizzata da ceppi imponenti e grappoli naturalmente piccoli, capaci di offrire uve di grande concentrazione e complessità. La produzione di questa etichetta è iniziata nel 1988 e le uve provengono esclusivamente da Monforte d'Alba, con rese particolarmente contenute, nell'ordine dei 45-50 quintali per ettaro. Dopo la raccolta, la fermentazione avviene a temperatura controllata con una macerazione di circa 10-12 giorni sulle bucce. È però l'affinamento a definire definitivamente il carattere del vino: circa 24 mesi in barrique, seguiti da un ulteriore periodo in cemento e da almeno 12 mesi di bottiglia prima della commercializzazione. Una costruzione importante, pensata non per addomesticare la Barbera, ma per trasformarne la naturale energia in profondità e capacità evolutiva. La stessa cantina indica per Sorito Mosconi una prospettiva di 15-20 anni, confermandone la vocazione di grande rosso da cantina.\u003c\/p\u003e","brand":"ROCCHE DEI MANZONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32062585602137,"sku":"8028144004847","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0013_clipped_rev_1_24.png?v=1774524765"},{"product_id":"barbera-dasti-superiore-docg-bionzo-2021-la-spinetta","title":"BARBERA D'ASTI SUPERIORE DOCG \"BIONZO\" 2021 - LA SPINETTA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa Barbera d’Asti Superiore DOCG “Bionzo” 2021 di La Spinetta si presenta con un rosso rubino profondo e luminoso, ancora percorso da riflessi violacei. Il naso è intenso e stratificato, con mora, amarena e mirtillo che si intrecciano a violetta, liquirizia e spezie scure. Con l’ossigenazione emergono sensazioni più profonde di grafite, incenso, cacao, mentolo e una sottile componente balsamica, mentre il frutto rimane sempre nitido e centrale. Al palato è ricca e avvolgente, con una materia importante sostenuta dalla caratteristica acidità della Barbera, qui perfettamente integrata nella struttura. Il sorso è ampio e setoso, con tannini fini e una vena minerale che ne mantiene la progressione dinamica nonostante la concentrazione. Il finale è molto lungo, sapido e speziato, con ritorni di frutta scura, liquirizia e grafite. Una Barbera potente ma tutt’altro che pesante, capace di unire profondità, freschezza e notevole capacità evolutiva. Il 2021 ha ottenuto 92 punti da Vinous.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBionzo nasce da Barbera in purezza nell’omonima località di Costigliole d’Asti, da un vigneto di circa 5 ettari acquistato dalla famiglia Rivetti nel 1998, anno della prima vendemmia di questa etichetta. La parcella si trova a circa 250 metri di altitudine, è completamente esposta a sud e poggia su marne calcaree e argillose. Le viti hanno mediamente circa 60 anni, anche se nel vigneto sono presenti ceppi molto più vecchi, e proprio la loro età determina naturalmente rese contenute e grande concentrazione. La fermentazione e la macerazione avvengono a temperatura controllata; la malolattica e l’affinamento proseguono poi in rovere francese. La documentazione ufficiale attuale indica il 20% di legno nuovo e il resto di secondo passaggio, mentre diverse schede commerciali riferite specificamente al 2021 riportano un affinamento più lungo, nell’ordine dei 16-18 mesi. Per non forzare un dato non perfettamente concorde, è più corretto considerare il legno come elemento strutturale della cuvée, utilizzato per accompagnare la straordinaria materia della vecchia Barbera senza cancellarne freschezza e identità.\u003c\/p\u003e","brand":"LA SPINETTA RIVETTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32068475977817,"sku":"8022252211562","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1_78.png?v=1773657877"},{"product_id":"dogliani-docg-papa-celso-2024-marziano-abbona","title":"DOGLIANI DOCG \"PAPA CELSO\" 2024 - MARZIANO ABBONA","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eColore rosso carminio, il profumo è fresco e fruttato con sentori di lampone e prugna, qualche piacevole nota erbacea di menta e lievi aromi minerali. In bocca è asciutto e corposo, estremamente piacevole, dotato di una buona persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Dogliani Papà Celso è semplicemente uno dei migliori Dolcetti d’Italia. Erano gli anni ’60 quando Celso Abbona impiantò vicino a Dogliani i suoi primi vigneti di Dolcetto. Oggi suo figlio Marziano ha raccolto il testimone della produzione e ha dedicato questo stupendo Dolcetto al Papà Celso. \u003c\/p\u003e","brand":"MARZIANO ABBONA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32068714528857,"sku":"9000000003160","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0006_clipped_rev_1_35.png?v=1772704120"},{"product_id":"salento-primitivo-igt-torcicoda-2023-tormaresca","title":"SALENTO PRIMITIVO IGT \"TORCICODA\" 2023 - TORMARESCA","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColore rosso rubino impenetrabile e concentrato. Il naso,compendio di dolcezza e golosità, si muove tra richiami di prugne e more in confettura, e tocchi di cioccolato e caffè, senza lesinare striature speziate di cannella. Il sorso è puro velluto, riempie la bocca appagando in virtù della sua tattilità sensuale e carezzevole. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Primitivo \"Torcicoda\" di Antinori è un'espressione di ricchezza e suadenza, tipica del Primitivo, resa più complessa e profonda dallo stile d'interpretazione internazionale della famosa cantina toscana. \u003c\/p\u003e","brand":"TORMARESCA (ANTINORI)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32096018727001,"sku":"8026530000176","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_12.png?v=1771342994"},{"product_id":"barbera-dalba-doc-pian-romualdo-2023-prunotto","title":"BARBERA D'ALBA DOC “PIAN ROMUALDO” 2023 - PRUNOTTO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosso violaceo con riflessi rubino scuro. Al naso esprime un profumo ampio, caratterizzato da note di frutta nera matura e di spezie. Al palato è pieno e armonico, piacevolmente ricco e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Barbera d’Alba Pian Romualdo nasce dalle uve dell’omonima zona del comune di Monforte, a circa 500 metri sul livello del mare. Vinificato in acciaio, è rosso la cui maturazione prosegue in grandi botti di rovere da 77 ettolitri per circa 12 mesi, periodo seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia di quasi un anno. \u003c\/p\u003e","brand":"PRUNOTTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32097304936537,"sku":"8016001000316","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1_11.png?v=1771341170"},{"product_id":"langhe-barbera-doc-casaret-2024-marziano-abbona","title":"LANGHE BARBERA DOC \"CASARET\" 2024 - MARZIANO ABBONA","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePersonalità giovanile, freschezza sbarazzina e carattere conviviale. La Barbera Casaret si distingue per versatilità e piacevolezza. Perfetta in ogni momento del pasto, si degusta anche a temperature più basse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"animation start\"\u003eDiraspa-pigiatura a cui segue la fermentazione alcolica, spontanea a mezzo di lieviti indigeni, a contatto con le bucce in vasche d’acciaio a temperatura controllata. Svinatura a secco e sfecciatura con travaso in vasche in acciaio. Stabilizzazione a freddo che evita l’impiego di prodotti per la chiarifica, filtrazione con housing in acciaio a cartucce 0,45 micron.\u003c\/p\u003e","brand":"MARZIANO ABBONA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32098465448025,"sku":"9000000001783","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0011_clipped_rev_1_46.png?v=1773224895"},{"product_id":"nuits-saint-georges-premier-cru-2017-joseph-drouhin","title":"NUITS-SAINT-GEORGES PREMIER CRU 2017 - JOSEPH DROUHIN","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosso rubino profondo. Naso potente e elegante con particolari note di ciliegia e mora in evidenza. Il bouquet si apre con note di legno di cedro. Mirtillo e note di cuoio emergono a tratti. Tannino presente, ma già ben integrato, nessuna spigolosità. Palato equilibrato con buona struttura e morbidezza. Finale lungo con retrogusto di frutta sciroppata e lieve speziatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAppellation communale per questo pinot noir di Joseph Druhin. Le uve provengono dalle migliori parcelle di Nuits Saint Georges e crescono in un territorio collinare leggermente scosceso, ricco di gesso e calcare. Terroir unico che dona al vino grande qualità e struttura. Un tassello importante, che non può certo mancare nel reparto “Borgogna” dei palati più esigenti.\u003c\/p\u003e","brand":"JOSEPH DROHUIN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32119911088217,"sku":"012086551314","price":121.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/products\/nuit.png?v=1625232049"},{"product_id":"saint-julien-grand-cru-classe-2016-magnum-chateau-leoville-barton","title":"SAINT-JULIEN GRAND CRU CLASSE' 2016 MAGNUM - CHATEAU LEOVILLE BARTON (100\/100 PARKER)","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAl naso esplode in un caleidoscopio di ribes nero, mora, prugna scura, violetta, tabacco fine e grafite. Toni di cedro, spezie nobili e un tocco di cioccolato fondente completano un bouquet di rara complessità. Il sorso è profondo, setoso e impeccabile: tannini perfettamente fusi, freschezza vibrante, struttura imponente ma finemente scolpita. La persistenza è interminabile, pura espressione del Cabernet Sauvignon nelle sue vette più alte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl 2016 di Château Léoville Barton è una delle espressioni più straordinarie mai prodotte dalla storica tenuta di Saint-Julien, consacrato dal rarissimo \u003cstrong data-end=\"318\" data-start=\"290\"\u003e100\/100 di Robert Parker\u003c\/strong\u003e. Un vino che incarna alla perfezione l’eleganza classica del Médoc, unita a una profondità quasi monumentale. La proprietà, tra le più rispettate della Rive Gauche, firma qui un capolavoro di armonia, potenza e longevità, destinato a sfidare i decenni con una classe senza tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"CHATEAU LEOVILLE BARTON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32145075798105,"sku":"9000000002891","price":490.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/products\/DSC_0277_clipped_rev_1_7cd13be0-52fb-474f-b319-50664afddfd5.png?v=1625232023"},{"product_id":"alto-adige-pinot-nero-ponkler-2020-franz-haas","title":"ALTO ADIGE PINOT NERO \"PÒNKLER\" 2020 - FRANZ HAAS","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Pinot Nero “Ponkler” realizzato da Franz Haas si sviluppa al calice con una tonalità che richiama quella del granato, caratterizzata da una buona lucentezza. Sensazioni profonde di frutti di bosco avvolgono il naso, evidenziando anche leggeri tocchi di pelle e cuoio oltre a sfumature di anice stellato. All’assaggio è di ottimo corpo, ampio, con un sorso quasi tattile, caratterizzato da una buona tannicità. Chiude con un finale persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Pinot Nero “Ponkler” è un rosso che nasce da una promessa. Quella fatta da Franz Haas a Francesco Arrigoni, amico di lunga data che, visitando l’azienda qualche giorno prima di mancare, rimase stupito dalla qualità e dalla bellezza di una parcella in particolare, implorando Franz di valorizzare appieno questo scenario unico con una bottiglia speciale. La cantina è stata di parola e il “Ponkler” è infatti l’ultimo nato all’interno della gamma. Un prodotto di ottima personalità sia al naso che in bocca, dove si smuove al palato con una trama tannica concentrata, che allunga il finale. Una bella storia racchiusa in un’etichetta di valore.\u003c\/p\u003e","brand":"FRANZ HAAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32157647175769,"sku":"8032880182202","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1_92.png?v=1773920136"},{"product_id":"cassetta-edizione-limitata-vino-nobile-di-montepulciano-vecchie-viti-del-salco-salchetto","title":"CASSETTA EDIZIONE LIMITATA VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO \"VECCHIE VITI DEL SALCO\" 2015 (3 X 0,75 L) - SALCHETTO","description":"\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUna Cassetta Edizione Limitatissima prodotta con Sole uve di Nobile Montepulciano provenienti da vigne vecchie. La 2015, rivelatasi negli anni un’annata di notevole spessore, nasce da una stagione che si potrebbe definire “old school”. Un andamento climatico tutto sommato regolare,maturazioni leggermente tardive ed un finale di stagione con qualche pioggia. Ne è risultato un sangiovese dalla trama più elegante che mai e che esalta i suoi toni più terrosi e speziati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAromi di cuoio fresco, frutti di bosco e rosa conferiscono un naso suadente a questo rosso radioso assieme a sentori balsamici e di canfora. Il palato compatto ed elegantemente strutturato, esprime marasca matura, lampone nero, liquirizia e menta triturata, il tutto incorniciato in un’avvolgente e fine trama tannica dall’acidità vivace. È un vino lineare, ancora giovanile quanto austero con un buon potenziale di invecchiamento. Da bere tra il 2023 ed il 2036”\u003c\/p\u003e","brand":"SALCHETO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32187920023641,"sku":"9000000002936","price":167.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/products\/DSC_0511_clipped_rev_1_5b2d5250-a0f2-42e8-a018-f3dc032e4d4f.png?v=1774624068"},{"product_id":"vino-rosso-negus-2018-nicola-gatta","title":"VINO ROSSO \"NEGUS\" 2018 - NICOLA GATTA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNegus 2018 si presenta con un rosso rubino profondo e luminoso, dalla personalità immediatamente energica. Il profilo aromatico si muove tra frutto e terra: ciliegia matura, amarena, mora e piccoli frutti scuri si intrecciano a violetta, erbe aromatiche e spezie, mentre l’ossigenazione porta progressivamente verso sfumature più profonde e balsamiche. La lunga macerazione a grappolo intero contribuisce a costruire un’espressione complessa e dinamica, nella quale il frutto non appare mai semplicemente maturo o dolce, ma conserva tensione e vitalità. Al palato possiede materia e intensità, sostenute dalla naturale acidità della Barbera e dalla componente più speziata e territoriale del Marzemino. Il tannino è presente ma non pesante e accompagna un sorso succoso, profondo e progressivo. La chiusura è lunga, asciutta e sapida, con ritorni di frutti rossi e scuri, spezie ed erbe. È soprattutto l’evoluzione a rendere Negus affascinante: lo stesso Nicola Gatta, parlando del 2016 dopo diversi anni di bottiglia, ne sottolineava la continua trasformazione nel calice e la capacità della vecchia vigna di restituire sfumature sempre nuove. Il 2018 nasce con la medesima vocazione: un rosso da seguire lentamente, più interessante man mano che prende aria e temperatura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNegus 2018 è il volto rosso e fermo di Nicola Gatta, un vino prodotto in quantità limitate che nasce da una vecchia vigna di oltre sessant’anni situata sul versante del cru Cudula, sulle colline calcaree di Gussago. È una parcella alla quale Nicola è particolarmente legato, non soltanto per il valore qualitativo delle uve ma anche per la memoria agricola che custodisce: il vigneto conserva il tradizionale allevamento a pergola bresciana e mantiene ancora elementi originali della sua struttura, come vecchi pali di castagno e fili di ferro. Qui convivono Barbera e Marzemino, due varietà profondamente legate alla tradizione viticola locale che Gatta sceglie di vinificare insieme attraverso una lunga macerazione semicarbonica a grappolo intero. Negus nasce quindi da un approccio molto diverso rispetto a quello dei suoi celebri Metodo Classico, ma conserva intatta la stessa filosofia: fermentazioni spontanee con lieviti indigeni, nessuna ricerca di standardizzazione e zero solfiti aggiunti. La macerazione avviene in assenza di ossigeno e si protrae per molti mesi, permettendo al vino di estrarre lentamente colore, materia e carattere senza perdere vitalità. È una tecnica sulla quale Gatta ha lavorato a lungo e che considera fondamentale per preservare anche la longevità del vino in bottiglia. Negus è così una delle espressioni più intime del suo lavoro: non soltanto Barbera e Marzemino, ma la memoria di una vecchia vigna che affonda da oltre mezzo secolo le proprie radici nel calcare di Gussago.\u003c\/p\u003e","brand":"NICOLA GATTA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32192280658009,"sku":"9000000002947","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0006_clipped_rev_1_9_7ce75cf0-764e-44b1-9482-130cf71b5abf.png?v=1770890058"}],"url":"https:\/\/3kwine.com\/en\/collections\/promo-rosso.oembed?page=41","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}