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MICKAEL BOURG
CORNAS "LES P'TITS BOUTS" 2020 - MICKAEL BOURG
abbinamenti Ottimo accompagnamento a piatti raffinati e pieni di carattere.
alcol 14%
annata 2020
denominazione Cornas AOC
filosofia Tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 9/10
regione Francia
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Syrah 100%
NOTE SENSORIALI:
Di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, questo Cornas 2019 di Mickael Bourg esprime al naso profumi fruttati di ciliegia e lampone, sentori di pepe nero e cenni tostati di cioccolato. Il sorso è ricco ed avvolgente, abbastanza tannico e dotato di una bella sapidità sul finale.
CURIOSITÀ:
Questa Cuvée prodotta da Mickael Bourg è ottenuta da uve syrah provenienti da vecchie vigne di Mazards e viti più giovani del terroir di Saint-Pierre. È un vino prodotto con metodi tradizionali e in maniera sostenibile: le fermentazioni sono spontanee a carico di lieviti indigeni, l'affinamento si svolge in legno per 14/18 mesi più un breve riposo di qualche mese in bottiglia prima della messa in commercio
Bourg anche se giovane, lavora in autonomia dal 2006. Prima ha lavorato da Barret.
I vigneti di Cornas crescono sulla riva destra del Rodano, sulle pendici orientali del Massiccio Centrale. I ripidi pendii esposti a Est Sud-Est formano un anfiteatro naturale, proteggendo le viti dai venti freddi. Il Syrah è l'unico vitigno autorizzato della denominazione, che esprime tutta la sua forza e potenza in questo terroir.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.