{"title":"SCAGLIOLA","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDa \u003c\/em\u003e\u003cem\u003equattro generazioni la famiglia Scagliola è dedita alla coltivazione delle sue vigne con \u003c\/em\u003e\u003cem\u003eviticoltura sana, attenta e pulita; nel pieno rispetto della natura e dell’equilibrio biologico della vite, senza alcuna forzatura e con basse rese per ettaro.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIn inverno con la potatura ci si limita a lasciare solo uno capofrutto \u003c\/em\u003e\u003cem\u003econ alcune gemme e uno sperone per il rinnovo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIn primav\u003c\/em\u003e\u003cem\u003eera si praticano di norma tre cimature degli apici e una leggera sfogliatura nella zona grappoli per prevenire gli attacch\u003c\/em\u003e\u003cem\u003ei di muffa.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eI trattamenti fitosanitari sono principalmente a base di zolfo e rame. I ri\u003c\/em\u003e\u003cem\u003elievi nei vigneti, i dati metereo\u003c\/em\u003e\u003cem\u003elogici elaborati e l’aiuto di tecnici vitivinicoli specializza\u003c\/em\u003e\u003cem\u003eti consento di ridurre al minimo gli \u003c\/em\u003e\u003cem\u003einterventi necessari.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLe concimazioni \u003c\/em\u003e\u003cem\u003esono minim\u003c\/em\u003e\u003cem\u003ee e basate esclusivamente sulla reintegrazione dei consumi\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDurante il periodo estivo si controlla la produzione eliminando direttamente i grappoli in eccesso e quelli che non porteranno a buon fine la buona maturazione. Questa tecnica, chiamata “vendemmia verde” viene eseguita con lo scopo di ridurre la quantità di uva prodotta ed elevare la qualità con grandi risultati in cantina.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLa vendemmia si svolge dalla fine d’Agosto fino verso la metà di Ottobre con la raccolta a mano, in modo da avere un’ulteriore selezione dei grappoli.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLa sapiente lavorazione dei vigneti, l’uso razionale delle tecnologie di cantina insieme all’attenta selezione di uve e dei mosti, producono un numero limitato di bottiglie capaci di esprimere tutte le grandi potenzialità dei vini di questa terra, destinati a veri intenditori.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’Azienda si estende per circa 40 ettari di vigneti collocati tutti ad un’altitudine di 320\/380 m s.l.m. Da questi vigneti, a fianco dei classici Moscato e Barbera, si producono anche Dolcetto, Cortese, Chardonnay, Grignolino, Monferrato Ross, Brachetto e Pinot nero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTutte le bottiglie sono vestite su misura da etichette create appositamente dall’Artista Massimo Ricci, che da tempo lavora con la famiglia ed è maestro nel saper estrapolare da ogni singolo vino il suo significato più profondo, trasportandolo direttamente sulla tela, creando etichette uniche e sempre originali.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/collections\/SCAGLIOLA.png?v=1588576583","url":"https:\/\/3kwine.com\/en\/collections\/scagliola-1.oembed","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}