{"title":"SVUOTAGOSTO","description":null,"products":[{"product_id":"amarone-della-valpolicella-docg-2022-montresor","title":"AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG 2022 - MONTRESOR","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePresenta un colore rosso granata carico, con riflessi aranciati. Al naso propone delicati ed elegantissimi profumi di fiori di pesco, con note fruttate e speziate che creano una perfetta armonia aromatica. In bocca dimostra un sapore morbido e un gran corpo, con retrogusti di lampone e sottobosco che accompagnano verso un finale piuttosto persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eL'Amarone della Valpolicella di Montresor nasce nei vigneti dell'azienda veronese, all'interno della più antica zona della Valpolicella collinare. È prodotto con uve Corvina Veronese e Rondinella, vendemmiate a fine ottobre, selezionate manualmente e poste sui graticci nei granai delle case coloniche della valle, dove appassiscono per 2 o 3 mesi. La fermentazione e la maturazione vengono svolte in botti di rovere per almeno 12 mesi, in modo da allentare la dolcezza dovuta all'appassimento delle uve.\u003c\/p\u003e","brand":"MONTRESOR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31995037319257,"sku":"8003503000555","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1_96.png?v=1773762536"},{"product_id":"barbera-dalba-doc-superiore-brame-2024-deltetto","title":"BARBERA D'ALBA DOC SUPERIORE \"BRAME'\" 2024 - DELTETTO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta di un rosso rubino profondo. Al naso sprigiona profumi di amarena, ciliegia matura e violetta, arricchiti da sfumature speziate di cacao e chiodi di garofano. In bocca è pieno, morbido e avvolgente, con tannini vellutati e una freschezza che sostiene la struttura, donando equilibrio e una lunga persistenza fruttata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUn’espressione intensa e autentica della Barbera firmata da una delle famiglie più radicate del Roero. “Bramé”, che in dialetto piemontese significa \u003cem\u003edesiderare\u003c\/em\u003e, nasce dai vigneti di Canale e rappresenta la ricerca costante di equilibrio tra potenza e finezza. Dopo la fermentazione tradizionale sulle bucce, il vino affina per circa dodici mesi in botti di rovere, trovando una perfetta armonia tra freschezza e complessità.\u003c\/p\u003e","brand":"DELTETTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32026857078873,"sku":"8019807001631","price":9.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0006_clipped_rev_1_fed04351-01d2-4c3a-a6a8-7c2acc061572.png?v=1769182698"},{"product_id":"malvasia-delle-lipari-doc-passito-2022-0-50-l-hauner","title":"MALVASIA DELLE LIPARI DOC PASSITO 2022 0,50 L - HAUNER","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore ambrato lucente. Il profilo aromatico è profondo e coinvolgente: si colgono sentori di albicocca disidratata, fichi secchi, datteri, accenni di fiori essiccati, erbe mediterranee e spezie dolci, che evolvono su ricordi di miele, resina e torrone. Al palato è un vino dal sorso pieno, avvolgente e armonioso, dolce ma mai stucchevole, grazie a una freschezza viva che ne bilancia perfettamente la ricchezza. La Malvasia di Hauner è un passito di rara eleganza, che unisce intensità e finezza in un finale lungo e seducente, dove la dolcezza si fonde a una delicata nota salina e nocciolata. Un vino che racconta il sole, il vento e il mare delle Eolie, in tutta la loro poesia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDalle terre vulcaniche e soleggiate dell’isola di Salina, nel cuore dell’arcipelago delle Eolie, nasce la Malvasia delle Lipari Passita della cantina Hauner: un vino dolce di straordinaria intensità e fascino mediterraneo. Prodotto con una prevalenza di Malvasia di Lipari e un piccolo apporto di Corinto Nero, proviene da vigne abbarbicate su ripide pendenze, tra i 50 e i 100 metri sul livello del mare, dove i suoli di origine lavica, ricchi di calcare e sostanza organica, donano al vino carattere e mineralità. Il progetto Hauner prende vita oltre quarant’anni fa grazie alla visione del bresciano Carlo Hauner, artista e designer trasferitosi a Salina, che ha saputo trasformare una passione per il vino in una delle realtà più significative dell’enologia siciliana. Oggi l’azienda, ancora a conduzione familiare, custodisce circa 20 ettari di vigneto e un’eredità fatta di autenticità e rigore produttivo. La Malvasia Passita viene realizzata secondo una tradizione che guarda al futuro con rispetto. Le uve vengono raccolte manualmente in vendemmia tardiva, nel momento di massima concentrazione zuccherina, quindi lasciate appassire su graticci per circa 2-3 settimane all’aria aperta. Solo allora vengono pigiate e vinificate lentamente in acciaio a temperatura controllata, con un affinamento che prosegue per almeno 18 mesi in acciaio e altri sei in bottiglia prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e","brand":"HAUNER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32060835856473,"sku":"806812144082","price":27.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0040_preview_rev_1_14.png?v=1750842634"},{"product_id":"chartreuse-jaune-43-70cl-chartreuse","title":"CHARTREUSE JAUNE 43° 70cl - CHARTREUSE","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eAlla vista si presenta con un brillante colore giallo dorato. Il bouquet è ricco e raffinato, con eleganti sentori di miele d'acacia, camomilla, zafferano, fiori alpini, agrumi canditi, liquirizia e spezie dolci, accompagnati da delicate sfumature balsamiche e officinali. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eAl palato è morbida, vellutata e perfettamente equilibrata. L'ingresso dolce lascia spazio a un'intricata trama di erbe aromatiche, spezie, scorza d'arancia, miele e leggere note mentolate, sostenute da una piacevole freschezza che rende il sorso dinamico e mai stucchevole. Il finale è lungo, elegante e persistente, con un raffinato ritorno erbaceo e balsamico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa Chartreuse Jaune è uno dei liquori più celebri e affascinanti della tradizione francese, prodotto ancora oggi dai Monaci Certosini secondo una ricetta segreta tramandata da oltre quattro secoli. Introdotta nel 1840 come interpretazione più morbida e accessibile del celebre Élixir Végétal de la Grande Chartreuse, questa versione si distingue per l'equilibrio tra dolcezza, intensità aromatica e straordinaria complessità botanica. Ancora oggi soltanto due monaci conoscono l'esatta formula, custodendo uno dei segreti meglio conservati del mondo dei distillati. La sua inconfondibile tonalità giallo dorato è ottenuta esclusivamente grazie agli estratti naturali delle 130 piante, fiori, cortecce, radici e spezie impiegati nella preparazione, senza ricorrere a coloranti artificiali. Dopo la distillazione e l'assemblaggio, il liquore viene lasciato maturare per un lungo periodo in grandi botti di rovere, i tradizionali foudres, dove acquisisce armonia e profondità. Anche dopo l'imbottigliamento continua a evolvere lentamente, sviluppando ulteriore complessità nel corso degli anni.\u003c\/p\u003e","brand":"CHARTREUSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32207500345433,"sku":"3023480140704","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0033_clipped_rev_1_15.png?v=1785144883"},{"product_id":"chianti-classico-docg-colonia-gran-selezione-2019-felsina","title":"CHIANTI CLASSICO DOCG \"COLONIA\" GRAN SELEZIONE 2019 - FÈLSINA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eNel calice si presenta con un intenso rosso rubino dai riflessi granati. Il bouquet è ampio, profondo e di straordinaria eleganza, con profumi di ciliegia nera, amarena, mora e ribes, accompagnati da raffinate note di viola appassita, scorza d'arancia, tabacco, cacao, liquirizia, pepe nero, grafite, sottobosco e balsamicità, in un insieme di rara complessità che continua ad evolversi nel bicchiere. Al palato è potente ma perfettamente equilibrato. La trama tannica è fitta, vellutata e magistralmente integrata, sostenuta da una vibrante acidità che dona tensione e straordinaria capacità evolutiva. Il sorso è profondo, elegante e dinamico, con una marcata impronta minerale e un finale lunghissimo, persistente e raffinato, dove ritornano frutti di bosco, spezie nobili, cacao e note balsamiche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eIl Chianti Classico Gran Selezione \"Colonia\" 2019 di Fèlsina rappresenta il vertice assoluto della produzione aziendale e una delle più grandi espressioni del Sangiovese in Toscana. Nato nel 1999 da una rigorosa selezione di un singolo vigneto storico situato nel cuore di Castelnuovo Berardenga, il Colonia è prodotto esclusivamente nelle migliori annate e interpreta con straordinaria precisione il terroir più meridionale del Chianti Classico. Un vino monumentale che unisce potenza, eleganza e una straordinaria capacità di evoluzione, confermando Fèlsina tra i grandi protagonisti dell'enologia italiana. Le uve provengono esclusivamente dal vigneto Colonia, impiantato su terreni di alberese, galestro e marne calcaree, ricchi di scheletro e perfettamente drenanti. Le basse rese per ettaro e l'età delle vigne permettono di ottenere grappoli di eccezionale concentrazione aromatica. La raccolta è interamente manuale, seguita da una fermentazione in vasche di acciaio inox con lunghe macerazioni sulle bucce. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina per 18-20 mesi in barrique di rovere francese nuove, seguito da un lungo periodo di affinamento in bottiglia che ne completa l'armonizzazione e ne esalta la complessità.\u003c\/p\u003e","brand":"FÈLSINA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32264477868121,"sku":"8029192204722","price":73.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0020_clipped_rev_1_13_add2c1ce-fcea-4edb-bb02-029ce8a82e56.png?v=1784199102"},{"product_id":"barolo-docg-pietrin-2022-franco-conterno","title":"BAROLO DOCG \"PIETRIN\" 2022 - FRANCO CONTERNO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eNel calice si presenta con un elegante colore rosso granato brillante, impreziosito da lievi riflessi aranciati. Il bouquet è ampio e complesso, con profumi di rosa appassita, viola, ciliegia sotto spirito, prugna e piccoli frutti rossi, accompagnati da eleganti note di liquirizia, tabacco, spezie dolci, sottobosco e leggere sfumature balsamiche che si fondono armoniosamente con le note evolutive del lungo affinamento. Al palato è pieno, strutturato e profondo. L'ingresso è avvolgente, seguito da una trama tannica importante ma già ben definita, sostenuta da una vibrante freschezza che dona slancio e prospettiva evolutiva. Il finale è lungo, elegante e persistente, con richiami di frutta matura, spezie, liquirizia e mineralità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eIl Barolo \"Pietrin\" 2022 di Franco Conterno è un Barolo di impostazione classica che racchiude tutta l'identità delle Langhe attraverso un sapiente assemblaggio di uve provenienti da tre aree storiche della denominazione: Bussia a Monforte d'Alba, Pugnane a Castiglione Falletto e Panerole a Novello. Dedicato a Pietro Conterno, fondatore della famiglia e primo a intuire il potenziale dei vigneti aziendali, rappresenta il punto d'incontro tra tradizione, eleganza e autenticità. Le uve di Nebbiolo, nelle selezioni Lampia e Michet, provengono da vigneti situati tra i 250 e i 400 metri di altitudine su suoli prevalentemente argillosi, capaci di donare al vino struttura, profondità e una marcata vocazione all'invecchiamento. La vendemmia è rigorosamente manuale, con accurata selezione dei grappoli. La fermentazione avviene in acciaio con circa 15 giorni di macerazione sulle bucce, seguita da un lungo affinamento di 24 mesi in botti di rovere di Slavonia da 20-30 ettolitri e da ulteriori 12 mesi in bottiglia, secondo la più autentica tradizione barolista. L'annata 2022 si distingue per equilibrio e precisione, regalando un Barolo giovane ma già armonioso, destinato a evolvere magnificamente negli anni.\u003c\/p\u003e","brand":"FRANCO CONTERNO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32306575999065,"sku":"8033162830040","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0022_clipped_rev_1_1_7e86cd4a-8718-43af-8383-50ef2ccf520d.png?v=1770731181"},{"product_id":"chateau-musar-white-1997-chateau-musar","title":"CHATEAU MUSAR WHITE 1997 - CHATEAU MUSAR","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGiallo dorato luminoso, con riflessi ambrati che ne raccontano il tempo. Al naso si apre con un ventaglio di profumi complessi e profondi: pesca matura, miele di acacia, caramello, scorza d’arancia candita e tè bianco, con un elegante tocco minerale. In bocca è avvolgente e vellutato, sostenuto da una trama sapida di grande precisione che si distende su note di miele, agave e agrumi maturi. Persistenza lunghissima e finezza straordinaria, per un bianco che sfida le regole del tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Château Musar White 1997 è un vino affascinante e fuori dagli schemi, nato da uve autoctone Obaideh e Merwah, provenienti da vigne secolari piantate su terreni calcarei nella Valle della Bekaa, a 1.200 metri di altitudine. Un terroir unico, dove il clima fresco e i forti sbalzi termici regalano ai vini grande freschezza e complessità.\u003c\/p\u003e","brand":"CHATEAU MUSAR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32345516736601,"sku":"5017469179708","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0010_clipped_rev_1_57.png?v=1774430360"},{"product_id":"alta-langa-brut-docg-2022-deltetto","title":"ALTA LANGA BRUT DOCG 2022 - DELTETTO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eNel calice si presenta con un brillante giallo paglierino dai riflessi dorati, attraversato da un perlage finissimo e persistente. Il bouquet è elegante e complesso, con profumi di mela Golden, pera, agrumi e pesca bianca, arricchiti da raffinate note di fiori di campo, crosta di pane, brioche, mandorla fresca e leggere sfumature minerali. Al palato è fresco, cremoso e perfettamente equilibrato. La vivace acidità sostiene una struttura elegante e dinamica, mentre la sapidità e la lunga permanenza sui lieviti donano profondità e una tessitura setosa. Il finale è lungo, asciutto e persistente, con piacevoli richiami agrumati e di pasticceria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eL'Alta Langa Brut DOCG 2022 di Deltetto è un Metodo Classico che esprime tutta la vocazione dell'Alta Langa, territorio oggi riconosciuto come una delle aree più prestigiose d'Italia per la produzione di grandi spumanti. Nato dalle colline più elevate del Piemonte, questo vino racchiude eleganza, freschezza e complessità, interpretando con precisione lo stile raffinato della famiglia Deltetto, storica realtà di Canale impegnata da generazioni nella valorizzazione dei vitigni piemontesi. Prodotto da un blend di Pinot Nero e Chardonnay, provenienti da vigneti situati tra i 500 e i 700 metri di altitudine, beneficia delle forti escursioni termiche e dei suoli calcareo-marnosi che favoriscono maturazioni lente e complete. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono pressate delicatamente e il vino base fermenta a temperatura controllata. La presa di spuma avviene secondo il Metodo Classico, con un affinamento di oltre 30 mesi sui lieviti, durante il quale sviluppa finezza del perlage, profondità aromatica e grande armonia.\u003c\/p\u003e","brand":"DELTETTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39315435290713,"sku":"8019807001785","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0090_clipped_rev_1.png?v=1784032812"},{"product_id":"mendocino-benchlands-martha-stoumen","title":"MENDOCINO BENCHLANDS - MARTHA STOUMEN","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un luminoso colore rosso rubino di media intensità. Il bouquet è fresco e coinvolgente, con profumi di frutti di bosco, ciliegia selvatica, mora e lampone, accompagnati da eleganti note di arancia rossa, tè nero di Ceylon, pepe dolce e spezie fini. Emergono inoltre leggere sfumature floreali ed erbacee che ne accentuano il carattere mediterraneo. Al palato è agile, succoso e sorprendentemente delicato: la trama tannica è fine e setosa, sostenuta da una vibrante acidità che rende il sorso dinamico e scorrevole. Il finale è lungo, fresco e sapido, con continui richiami ai piccoli frutti rossi, alle spezie e a una sottile nota balsamica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Mendocino Benchlands di Martha Stoumen è uno dei vini che meglio raccontano la filosofia della giovane produttrice californiana, oggi considerata una delle figure di riferimento del movimento dei vini artigianali negli Stati Uniti. Dopo anni di esperienze nelle principali regioni vitivinicole del mondo, Martha Stoumen ha fondato la propria cantina con l'obiettivo di riscoprire il volto più autentico della California, lavorando esclusivamente con fermentazioni spontanee, interventi minimi in cantina e vigneti coltivati secondo principi biologici. Benchlands nasce come omaggio alle \"uplifted benchlands\" della contea di Mendocino, le antiche terrazze sopraelevate dove, alla fine dell'Ottocento, gli immigrati italiani piantarono le loro vigne riservando i fertili fondovalle alla coltivazione degli ortaggi. Ancora oggi tutte le parcelle utilizzate sono dry farmed, cioè coltivate senza irrigazione artificiale, e appartengono in gran parte alla terza e quarta generazione delle famiglie che le impiantarono. La cuvée cambia leggermente ogni anno per riflettere l'annata e i vigneti disponibili, ma mantiene sempre la stessa filosofia: un rosso leggero, succoso e vibrante ispirato ai grandi vini mediterranei, ottenuto dall'assemblaggio di varietà come Nero d'Avola, Valdiguié, Petite Sirah, Carignan, Colombard e altre uve storiche della California, fermentate in parte separatamente e in parte in cofermentazione. L'affinamento avviene in barrique neutre, senza chiarifiche invasive e con filtrazione minima, per preservare integralmente il carattere del vino.\u003c\/p\u003e","brand":"MARTHA STOUMEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39444389691481,"sku":"745125804033","price":43.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1_35_642153fc-d47a-475c-aa75-b861b45a9159.png?v=1785828417"},{"product_id":"alto-adige-doc-vernatsch-bocado-2025-kellerei-andrian","title":"ALTO ADIGE SCHIAVA DOC \"BOCADO\" 2025 - KELLEREI ANDRIAN","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eColore rosso rubino luminoso. Il bouquet di note che avvolgono il naso si muove su tocchi in cui è la piccola frutta a bacca rossa a essere protagonista, arricchita da sensazioni di erbe di montagna e tocchi che virano sul finale verso il floreale. In bocca è di corpo leggero, armonioso, con un sorso d’impronta fruttata fresca, teso e verticale, in cui fa capolino un tannino che sfida il palato. Un’etichetta già molto piacevole da bere adesso, ma che si può apprezzare anche fra un paio d’anni, con un profilo leggermente più evoluto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl “Bocado” di Andriano è una Schiava in purezza che nasce da vigneti situati a un’altezza sul livello del mare compresa fra i 260 e i 500 metri. Ci troviamo in un terreno rosso che offre un sottosuolo argilloso, ricco di roccia dolomitica bianca. Il mosto che si ottiene dopo aver pressato gentilmente gli acini fermenta a una temperatura controllata in vasche d’acciaio, svolgendo la malolattica successivamente, in botti grandi. La fase finale di affinamento ha una durata di pochi mesi, e si svolge\u003c\/span\u003e sia in vasche d’acciaio sia in contenitori di legno\u003cspan\u003e. Al termine di questo periodo il vino è pronto per venire imbottigliato e commercializzato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KELLEREI ANDRIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39482555662425,"sku":"8021507801718","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1_8_bcdf9fab-4ad5-449f-843a-22c283e0c851.png?v=1775749536"},{"product_id":"copia-del-barolo-serra-2014-0-75-l-giovanni-rosso-1","title":"BAROLO DOCG \"SERRA\" 2017 - GIOVANNI ROSSO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eL'olfatto è importante, austero, integro, con espressione iniziale severa, poi dilagante in note via via più linde e luminose tra cui mora, frutti di sottobosco, caffè in grani, liquirizia, poi viola, polpa di ciliegia e lampone. Al palato potenza e struttura. Sapore sapido, tannini fitti ma precisi, lunga persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGiovanni Rosso Barolo La Serra viene prodotto nei vigneti localizzati in Serralunga d'Alba. Questa è un'area ad alta vocazione vinicola e i vini provenienti da questi '\u003cspan class=\"xwhighlight\"\u003ecru\u003c\/span\u003e' presentano grande \u003cspan class=\"xwhighlight\"\u003estruttura\u003c\/span\u003e e longevità. I vigneti dell'azienda si trovano in una posizione elevata, quasi in cima alla collina. Questa condizione consente di poter beneficiare della luce del sole praticamente durante tutto l'arco della giornata.\u003c\/p\u003e","brand":"GIOVANNI ROSSO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39543790436441,"sku":"8028981065971","price":61.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1_10_1e48666a-7388-4861-9e00-620424f9d149.png?v=1775823281"},{"product_id":"chartreuse-cuvee-des-mof-45-70-cl-chartreuse","title":"CHARTREUSE \"CUVEE DES MOF\" 45° 70cl - CHARTREUSE","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDal colore giallo oro molto brillante e con riflessi smeraldo, la nuova Chartreuse si identifica come un capolavoro artigianale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-8 col-lg-4 col-desc\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cm-sm p-desc p-desc-short\" id=\"product-description-short-533\" itemprop=\"description\"\u003e\n\u003cp\u003eMOF Chartreuse è un imbottigliamento creato in collaborazione con i migliori sommeliers francesi investiti del titolo di \"Meilleur Ouvrier de France\". Si tratta di un complesso e armonioso assemblaggio di vecchie Chartreuse Gialle imbottigliato 45%vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"CHARTREUSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39570683789401,"sku":"3023481200704","price":63.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0011_clipped_rev_1_62_152274ae-39b8-4aa8-a23f-edfc168e1ff6.png?v=1784101566"},{"product_id":"langhe-nebbiolo-doc-cascina-sciulun-2023-franco-conterno","title":"LANGHE NEBBIOLO DOC \"CASCINA SCIULUN\"  2023 - FRANCO CONTERNO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta un colore rosso rubino brillante. Al naso mostra profumi fruttati che ricordano il lampone ed i frutti di bosco, affiancati da una leggera nota floreale di violetta. Al gusto è equilibrato, ben gestito nella sua componente tannica ed impreziosito dall’ottima beva conferita dalla freschezza. Chiude ricordando la frutta rossa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e“Cascina Sciulun” Nebbiolo di Franco Conterno si origina a partire da vigneti situati presso le zone di Monforte d’Alba, Novello e Madonna di Como. I terreni, qui, si definiscono per la loro particolare plasticità e la ricca dotazione in argilla e sabbia. L’ingente mole di lavoro per ottenere qualità inizia ben prima della vendemmia e si attua in una sapiente combinazione di moderne tecnologie, tradizione e rispetto per l’ambiente. Non si ricorre all’utilizzo di diserbanti ma bensì a pratiche agronomiche, nonché all’impiego di concimi naturali. Con la vendemmia le uve vengono trasportate in cantina, dove vengono diraspate e pressate. La fermentazione si svolge in acciaio senza l’aggiunta di lieviti selezionati ed è seguita da una fermentazione malolattica. Un affinamento da 8 a 12 mesi in tonneaux completa il percorso di questo Nebbiolo.\u003c\/p\u003e","brand":"FRANCO CONTERNO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39614081925209,"sku":"81925209","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0020_clipped_rev_1_3.png?v=1770731436"},{"product_id":"barbera-dalba-superiore-cascina-sciulun-2024-franco-conterno","title":"BARBERA D'ALBA SUPERIORE \"CASCINA SCIULUN\" 2024 - FRANCO CONTERNO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con un rosso porpora intenso e luminoso, che cattura subito lo sguardo. Al naso emerge un bouquet ricco e coinvolgente, con profumi di frutti rossi maturi e ciliegie, sfumature speziate e delicate note tostate, frutto dell’elegante affinamento in legno. Al palato è pieno, armonico e avvolgente, con tannini morbidi, freschezza vibrante e una persistenza lunga e appagante. Ogni sorso rivela equilibrio e profondità, rendendo la bevuta intensa e gratificante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"css-dw9hd0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"css-1o16gm6\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Barbera d’Alba Superiore “Cascina Sciulun” 2024 di Franco Conterno è un vino rosso di grande personalità, capace di coniugare intensità, eleganza e struttura. Proveniente dai migliori vigneti di Monforte d’Alba, Barolo, Novello e Madonna di Como, questo vino racconta con precisione il carattere autentico della Barbera in versione superiore. Le uve, selezionate a mano con estrema cura, vengono vinificate per esaltare la ricchezza aromatica e la freschezza tipica del vitigno. L’affinamento avviene per circa 12 mesi in tonneaux e barriques, che regalano complessità, equilibrio e una morbidezza avvolgente senza mai coprire il frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"FRANCO CONTERNO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39614089691225,"sku":"89691225","price":8.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0021_clipped_rev_1_2.png?v=1770731306"},{"product_id":"barbaresco-docg-cascina-crosa-2021-pelissero","title":"BARBARESCO DOCG \"CASCINA CROSA\" 2023 - PELISSERO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAl naso presenta aromi di intensamente fruttato, con sentori di mora e bacche rosse e finale speziato. Vino da abbinare con primi di terra, salumi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFermentazione alcolica per 8 giorni a temperatura controllata. Pelissero Barbaresco Cascina Crosa è un vino con affinamento 3 mesi in acciaio e in bottiglia. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PELISSERO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39684840685657,"sku":"8033373241239","price":18.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1-2026-03-26T114814.414.png?v=1774522102"},{"product_id":"barbaresco-san-giuliano-docg-riserva-ciabot-2019-pelissero","title":"BARBARESCO SAN GIULIANO DOCG RISERVA \"CIABOT\" 2019 - PELISSERO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"pt-3\"\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un colore rosso granato intenso e brillante, attraversato da riflessi rubino ancora vivi, indice di un’annata di grande equilibrio e di una Riserva che unisce maturità ed energia. Il vino mostra una bella consistenza nel calice, preludio a una struttura solida ma raffinata. Il profilo olfattivo è ampio, profondo e stratificato. Si apre con eleganti note floreali di rosa e violetta, seguite da sentori di ciliegia matura, lampone e fragoline di bosco. Con l’ossigenazione emergono sfumature più complesse di spezie dolci, liquirizia, tabacco fine e leggere note balsamiche. Il quadro aromatico si arricchisce progressivamente di richiami al sottobosco, alla terra umida e a una delicata mineralità, che conferiscono profondità e carattere senza mai appesantire l’insieme. Al palato il vino è armonico, preciso e di grande equilibrio. L’attacco è elegante e progressivo, sostenuto da una freschezza viva che accompagna lo sviluppo del sorso. La struttura è importante ma ben calibrata, con tannini fitti, maturi e perfettamente integrati, che donano tensione e allungo senza risultare aggressivi. Il sorso è continuo, raffinato e coerente, con una chiusura lunga e persistente, caratterizzata da ritorni floreali, speziati e minerali che sottolineano la grande identità del cru San Giuliano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pt-3\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Barbaresco DOCG Riserva “Ciabot” San Giuliano 2019 di Pelissero nasce da una delle aree più vocate del comune di Neive, all’interno della menzione geografica San Giuliano, un cru noto per la sua capacità di coniugare eleganza, profondità e precisione aromatica. Questa Riserva rappresenta una delle massime espressioni del Nebbiolo secondo la visione di Pelissero, frutto di basse rese, selezione accurata delle uve e di un affinamento lungo e attento, pensato per esaltare l’identità del vigneto e la finezza del territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"PELISSERO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39684883316825,"sku":"8033373246197","price":30.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1_53.png?v=1773057255"},{"product_id":"hirsch-mayoglu-terebinth-2017-gelveri-ltd","title":"HIRSCH MAYOĞLU TEREBINTH 2017 - GELVERI LTD","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un intenso colore giallo dorato dai riflessi ambrati. Il bouquet è originale e complesso, con profumi di fiori di campo, scorza d'arancia, albicocca disidratata e miele, accompagnati da una caratteristica nota resinosa di terebinto, erbe aromatiche mediterranee, tè nero e delicate spezie orientali. Al palato è fresco e dinamico, con una leggera trama tannica derivata dalla lunga macerazione, sostenuta da una vivace acidità e da una marcata impronta minerale. Il finale è lungo, sapido e persistente, con eleganti richiami balsamici, agrumati e speziati che rendono il sorso estremamente originale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eL'Hirsch Mayoğlu Terebinth 2017 di Gelveri Ltd è uno dei vini più affascinanti e fuori dagli schemi della Cappadocia, nato dall'incontro tra la tradizione millenaria anatolica e la visione del produttore Udo Hirsch. Il progetto Gelveri ha sede a Güzelyurt, ai piedi del vulcano Hasan Dağı, dove alcune delle vigne più antiche della Turchia crescono ancora su tufo vulcanico a circa 1.500 metri di altitudine, molte delle quali a piede franco e con oltre 200 anni di età. L'obiettivo della cantina è preservare il patrimonio ampelografico locale e recuperare le antiche tecniche di vinificazione della Cappadocia, sostenendo i piccoli viticoltori della zona e valorizzando varietà autoctone ormai rarissime. Il vino prende il nome dalla famiglia Mayoğlu, che abitava nella casa oggi occupata da Udo Hirsch prima dello scambio di popolazioni tra Grecia e Turchia del 1924. La famiglia era conosciuta in tutta la regione per la produzione di vini e distillati e destinava parte dei propri guadagni al finanziamento delle scuole e delle opere sociali locali. Questa antica ricetta è stata riportata in vita utilizzando il raro vitigno Keten Gömlek, al quale vengono aggiunti frutti di terebinto (Pistacia terebinthus) durante l'affinamento. La fermentazione avviene spontaneamente in tradizionali küp, antiche giare di terracotta anatoliche, con bucce, vinaccioli e raspi, senza lieviti selezionati né additivi. Dopo la fermentazione il vino resta in macerazione e matura complessivamente circa due anni prima dell'imbottigliamento, senza chiarifica né filtrazione, dando vita a un bianco macerato unico nel suo genere.\u003c\/p\u003e","brand":"GELVERI LTD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39702829039705,"sku":"29039705","price":39.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0019_clipped_rev_1_27.png?v=1785830108"},{"product_id":"dolcetto-dalba-doc-2024-pio-cesare","title":"DOLCETTO D'ALBA DOC 2024 - PIO CESARE","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFresco, fruttato, fragrante, di buon corpo e struttura, speziato, frutto maturo e buona rotondità. Buona capacità di invecchiamento. Servire fresco di cantina.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"dati-vino\"\u003e\n\u003cdiv class=\"entry-content\"\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDai vigneti di proprietà della Famiglia a Treiso (Il Bricco) nella zona del Barbaresco e a Sinio (Val di Croce e Bricco dello Stornello). Vinificato in acciaio a temperature controllate. Breve macerazione sulle bucce. Affinato in acciaio fino all’imbottigliamento nel mese di Marzo successivo alla vendemmia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PIO CESARE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39744876806233,"sku":"8014629062419","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1_66.png?v=1773243210"},{"product_id":"vin-de-france-blanc-laika-2020-pierre-menard","title":"VIN DE FRANCE BLANC \"LAÏKA\" 2020 - PIERRE MÉNARD","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI: \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un luminoso colore giallo paglierino. Il bouquet è intenso e preciso, con profumi di mela gialla, pesca bianca, pera, uva spina e mandarino candito, accompagnati da eleganti note di pompelmo, scorza di limone, pietra focaia ed erbe aromatiche. Al palato è slanciato e vibrante, sostenuto da un'acidità fine e perfettamente integrata che accompagna un sorso morbido ma dinamico. La marcata componente minerale e le delicate sfumature agrumate conducono a un finale lungo, sapido e persistente, con una piacevole vena amaricante tipica dei grandi Sauvignon della Loira.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIl Vin de France Blanc \"Laïka\" 2020 di Pierre Ménard è una delle interpretazioni più originali del Sauvignon Blanc nella Valle della Loira. Dopo aver lavorato con produttori di riferimento come Richard Leroy, Pierre Ménard ha fondato il proprio domaine a Faye-d'Anjou, coltivando poco più di quattro ettari secondo i principi della biodinamica e di una viticoltura profondamente rispettosa del suolo. Il progetto nasce dalla volontà di valorizzare vecchie vigne e piccoli appezzamenti attraverso vinificazioni essenziali, capaci di raccontare il terroir senza artifici. Laïka proviene da una piccola parcella situata nel Clos de La Roche, impiantata a Sauvignon Blanc, alla quale nell'annata 2020 si sono unite le prime uve provenienti dalle giovani vigne adiacenti. La raccolta è esclusivamente manuale, seguita da una pressatura soffice e da una fermentazione spontanea con lieviti indigeni. L'affinamento avviene sulle fecce fini, in contenitori neutri, senza chiarifiche invasive e con un utilizzo minimo di solforosa, preservando integralmente l'identità del vigneto e la purezza espressiva del vino.\u003c\/p\u003e","brand":"PIERRE MÉNARD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39860464582745,"sku":"64582745","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1_36_f1d9f5c0-33cf-4688-b804-b1cc3c359318.png?v=1785830833"},{"product_id":"vinho-tinto-rufia-2019-tavares-de-pina","title":"VINHO TINTO \"RUFIA\" 2019 - TAVARES DE PINA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"page-section pt-0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"inner-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-main\"\u003e\n\u003cdiv class=\"inner-container mt-5\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row gx-5\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-lg-6\"\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un brillante colore rosso rubino di media intensità. Il bouquet è fresco, raffinato e dinamico, con profumi di ciliegia croccante, lampone, ribes rosso e melograno, accompagnati da eleganti note floreali di viola, leggere sfumature di erbe mediterranee, pepe nero e grafite. L'affinamento in botti esauste lascia spazio al frutto e alla componente minerale, senza influenze marcate del legno. Al palato è scorrevole, succoso e di straordinaria precisione, con tannini finissimi, un'acidità vibrante e una trama minerale che dona energia e allunga il sorso. Il finale è lungo, fresco e sapido, con persistenti richiami ai piccoli frutti rossi, alle spezie e alla roccia granitica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"col-lg-6 mb-2 mb-lg-0\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Vinho Tinto \"Rufia\" 2019 di Tavares de Pina è una delle interpretazioni più originali e autentiche del Dão, una regione che negli ultimi anni sta vivendo una vera rinascita grazie a piccoli produttori capaci di valorizzarne il patrimonio viticolo. Alla guida della storica Quinta da Boavista, una proprietà fondata nel 1650 nel comune di Penalva do Castelo, c'è João Tavares de Pina, figura di riferimento del movimento dei vini artigianali portoghesi. Convinto che il vino debba essere il riflesso fedele del territorio, conduce i suoi vigneti secondo principi biologici e sostenibili, favorendo biodiversità, lavorazioni manuali e un approccio il meno interventista possibile. Le vigne sorgono a circa 550 metri di altitudine su un mosaico di granito, quarzo, argilla e scisto, un terroir che garantisce importanti escursioni termiche e conferisce ai vini del Dão una caratteristica eleganza minerale. Il nome \"Rufia\", che in portoghese richiama un carattere vivace, indipendente e fuori dagli schemi, rispecchia perfettamente lo stile di questa etichetta: un rosso agile, spontaneo e ricco di personalità, pensato per esprimere tutta la freschezza delle varietà autoctone senza ricorrere a estrazioni o affinamenti invasivi. Il vino nasce dall'assemblaggio di Jaen (Mencía), Touriga Nacional e Rufete, tre vitigni storici della regione che fermentano spontaneamente con lieviti indigeni in vasche aperte d'acciaio, senza controllo artificiale della temperatura. Dopo circa due settimane di macerazione, il vino affina 9 mesi sulle fecce fini in acciaio e successivamente 9 mesi in vecchie botti di rovere, prima di essere imbottigliato senza filtrazione e con minime aggiunte di solforosa. Con appena 11% di alcol, Rufia dimostra come un vino possa coniugare leggerezza, profondità e straordinaria capacità di invecchiamento, incarnando perfettamente la filosofia di João Tavares de Pina: produrre vini vivi, territoriali e autentici, capaci di raccontare il Dão nella sua forma più pura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"TAVARES DE PINA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39893766602841,"sku":"66602841","price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0015_clipped_rev_1_30.png?v=1785829336"},{"product_id":"barbera-dalba-doc-superiore-rocca-delle-marasche-2023-deltetto","title":"BARBERA D'ALBA DOC SUPERIORE \"ROCCA DELLE MARASCHE\" 2023 - DELTETTO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColore rosso intenso con riflessi violacei, profumi di confettura, marasche e vaniglia, grande calore, struttura ed eleganza in bocca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nome del vigneto, posto in una magnifica posizione nel comune di Castellinaldo, deriva dalla marasca, una varietà di ciliegia spesso coltivata nel Roero. Da un’attenta selezione e successiva surmaturazione delle uve, si ottiene un vino di grande intensità ed eleganza prodotto solo nelle migliori annate.\u003c\/p\u003e","brand":"DELTETTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39924432994393,"sku":"8019807001754","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0008_clipped_rev_1_f83d1ec4-1688-490a-b564-8958121c5b72.png?v=1769182431"},{"product_id":"metodo-classico-brut-rose-de-noirs-2022-deltetto","title":"METODO CLASSICO NEBBIOLO D'ALBA DOC BRUT ROSÉ DE NOIRS 2022 - DELTETTO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eNel calice si presenta con un luminoso rosa cipria dai riflessi ramati, attraversato da un perlage fine, continuo e persistente. Il bouquet è raffinato e intenso, con profumi di fragolina di bosco, lampone, ribes rosso e melograno, accompagnati da eleganti note di rosa canina, scorza di pompelmo, crosta di pane, brioche e leggere sfumature minerali. Al palato è fresco, armonioso e cremoso. La vivace acidità e la naturale sapidità del Nebbiolo conferiscono slancio e tensione al sorso, mentre il lungo affinamento sui lieviti dona volume e una tessitura setosa. Il finale è lungo, asciutto e persistente, con raffinati richiami ai piccoli frutti rossi, agli agrumi e alla pasticceria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eIl Metodo Classico Nebbiolo d'Alba DOC Brut Rosé de Noirs 2022 di Deltetto è una bollicina che racconta il lato più sorprendente del Nebbiolo, reinterpretato secondo il Metodo Classico con uno stile raffinato e contemporaneo. Prodotto nel cuore del Roero da una delle storiche famiglie del territorio, nasce dalla volontà di valorizzare il vitigno simbolo delle Langhe in una versione rosé elegante, fresca e di grande personalità. Ottenuto esclusivamente da 100% Nebbiolo, viene vinificato in rosé de noirs, attraverso una breve macerazione delle bucce che conferisce al vino il suo caratteristico colore rosa tenue e un corredo aromatico ricco e delicato. Dopo una soffice pressatura, il vino base fermenta a temperatura controllata e rifermenta in bottiglia secondo il Metodo Classico, dove affina per almeno 30 mesi sui lieviti, sviluppando una bollicina finissima, grande complessità e una straordinaria eleganza.\u003c\/p\u003e","brand":"DELTETTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39924695564377,"sku":"8019807001570","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0088_clipped_rev_1_1.png?v=1784032711"},{"product_id":"marche-rosso-igt-nocenzio-2020-la-distesa","title":"MARCHE ROSSO IGT \"NOCENZIO\" 2020 - LA DISTESA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eColore rosso rubino molto scuro e intenso, quasi simile al sangue che ribolle nelle vene di chi lo beve. I profumi di\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e frutti di bosco, ciliegia e amarena. Si dischiudono anche sentori di spezie selvatiche, soprattutto il ginepro, con un sottofondo leggero di terra. In bocca risuona fresco e succoso, vivace ed energico con i suoi tannini robusti e tesi: è un rosso ricco, pieno di forza e ruspante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"simple-wine__category\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-bottle__category-text\"\u003e\n\u003cp class=\"article paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eLa Distesa “Nocenzio” è un blend di Montepulciano, Sangiovese e Cabernet Sauvignon. Le viti sono tutte distribuite sul territorio cuprense, in provincia di Ancona, proprio intono al paese, sui pendii della collina di 505 metri sul livello del mare.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Dopo la vendemmia, le uve intere, alcune anche non diraspate, iniziano la fermentazione spontanea attraverso lieviti indigeni in tini di legno. Il periodo di macerazione varia da 7 a 12 giorni in base al vitigno, mentre l’affinamento dura 6 mesi e si svolge in vasche di acciaio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"LA DISTESA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39990201319513,"sku":"01319513","price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/products\/DSC_0425_clipped_rev_1_8.png?v=1653060995"},{"product_id":"barolo-docg-2018-giovanni-rosso","title":"BAROLO DOCG 2020 - GIOVANNI ROSSO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI: \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProfumo nitido con note floreali, sentori di ciliegia sotto spirito, anice stellato, foglie secche, viola, mora di gelso. Al palato fine ed elegante con tannini ordinati e lungo finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Barolo DOCG firmato Giovanni Rosso è un vino austero e complesso, ottenuto dalle uve dei cru di proprietà della famiglia Rosso. Affinato, dai 18 ai 36 mesi, in botti grandi di rovere francese, è un Barolo per veri intenditori, in grado di coniugare, come pochi altri, potenza ed eleganza.\u003c\/p\u003e","brand":"GIOVANNI ROSSO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40082422628441,"sku":"8028981063595","price":37.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1-2026-03-25T124610.285.png?v=1774439185"},{"product_id":"langhe-nebbiolo-doc-2023-giovanni-rosso","title":"LANGHE NEBBIOLO DOC 2023 - GIOVANNI ROSSO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAl naso aromi di violetta e rosa, profilo fruttato, con note di ciliegia e viola. Al palato mostra una buona facilità di beva con una struttura fine, trama tannica elegante e buona freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa vendemmia è rigorosamente manuale, si effettua verso la metà del mese di ottobre. La fermentazione di bucce d'uva e \u003cspan class=\"xwhighlight\"\u003emosto\u003c\/span\u003e avviene in un paio di settimane all'interno di contenitori in cemento e prevede frequenti rimontaggi; si ricorre anche alla tecnica del délestage con \u003cspan class=\"xwhighlight\"\u003emacerazione\u003c\/span\u003e sulle \u003cspan class=\"xwhighlight\"\u003efecce\u003c\/span\u003e. L'\u003cspan class=\"xwhighlight\"\u003eaffinamento\u003c\/span\u003e, dura alcuni mesi in botti di rovere francese della Foresta di Fontainebleau da 25 ettolitri\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GIOVANNI ROSSO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40082430853209,"sku":"8028981001238","price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0006_clipped_rev_1_52.png?v=1773229643"},{"product_id":"quarts-de-chaume-2009-chateau-de-suronde","title":"LOIRA QUARTS DE CHAUME BIO 2009 - CHATEAU DE SURONDE","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un intenso colore giallo dorato dai riflessi ambrati. Il bouquet è sontuoso e stratificato, con profumi di albicocca disidratata, pesca, mango, ananas, mela cotta e scorza d'arancia candita, accompagnati da eleganti note di miele d'acacia, confettura di fichi, zafferano, vaniglia, nocciola e cera d'api. Con il tempo emergono sfumature di camomilla, spezie dolci e pietra focaia, che ne amplificano la complessità. Al palato è ricco, avvolgente e vellutato, con una dolcezza importante ma perfettamente sostenuta da una vibrante acidità che dona energia, equilibrio e una straordinaria bevibilità. Il finale è lunghissimo, sapido e minerale, con persistenti richiami di miele, frutta candita e spezie orientali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong style=\"font-size: 1.4em;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element  bottle-info left\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Quarts de Chaume 2009 di Château de Suronde è una delle massime espressioni del Chenin Blanc dolce della Valle della Loira, prodotto in quella che è l'unica denominazione Grand Cru della regione. Il domaine, situato a Rochefort-sur-Loire, si estende su circa 6,5 ettari nel cuore della collina di Quarts de Chaume, un terroir unico di scisti affacciato sul fiume Layon, dove le nebbie autunnali favoriscono lo sviluppo della Botrytis cinerea (muffa nobile), condizione indispensabile per la produzione dei grandi vini dolci della Loira. Già dal 2007 il vigneto era coltivato in biodinamica, con rese estremamente contenute e una raccolta effettuata esclusivamente a mano attraverso successivi passaggi (tris), selezionando solo gli acini perfettamente botritizzati. Il Chenin Blanc fermenta lentamente e affina per 18 mesi in barrique di rovere francese, sviluppando una straordinaria complessità senza perdere la tipica tensione acida che rende immortali i grandi Quarts de Chaume. L'annata 2009, particolarmente favorevole, ha dato origine a un vino ricco, concentrato e destinato a evolvere magnificamente per diversi decenni. La produzione fu di circa 7.000 bottiglie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"CHATEAU DE SURONDE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40094322294873,"sku":"3760184170650","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1_38_4dbd486e-df38-4739-b6b8-dbb1d6ba7b35.png?v=1785848665"},{"product_id":"copia-del-akori-gin-premium-destilerias-campeny-s-a-2","title":"PREMIUM DRY GIN \"SAIGON BAIGUR\" 0,7 L - COMPAGNIA DEI CARAIBI","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Gin Saigon Baigur Dry è il risultato dell’unione di 12 botaniche locali distintive (Bacche di Ginepro, Mano di Buddha, Fiori di Loto, Cannella, Semi di Coriandolo, Radice di Angelica, Noce Moscata, Liquirizia, Pepe Phu Quoc, Cardamomo, Thanh Long, Dai Hui, Citronella, Peperoncino, Scorza di Limone), combinate con 4 ingredienti classici del gin. È proprio da questa combinazione unica che deriva il gusto fresco e vibrante del gin, ispirato alla città di origine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNato a Ho Chi Minh City, storicamente conosciuta come Saigon, il Gin Baigur Dry viene prodotto nella prima distilleria artigianale a utilizzare un tradizionale alambicco in rame, oltre a essere il primo gin secco premium a venire prodotto nella città vietnamita. L’alambicco proveniente dall'Europa permette al mastro distillatore di distillare a mano ogni lotto, utilizzando soltanto i migliori ingredienti.\u003c\/p\u003e","brand":"COMPAGNIA DEI CARAIBI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40107541102681,"sku":"8936188540033","price":41.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/products\/DSC_0839_clipped_rev_1_2.png?v=1658399911"},{"product_id":"vino-bianco-changes-2023-sopravvento-1350-bottiglie-prodotte","title":"VINO BIANCO \"CHANGES!\" 2023 - SOPRAVVENTO (1350 Bottiglie Prodotte)","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"panel\"\u003eColore giallo dorato con riflessi ramati. Al naso è intenso, caratterizzato da profumi floreali di mimosa e camomilla, seguiti da fienagioni estive; echi di resina e ceralacca lasciano delicatamente spazio ad un franco richiamo fruttato di albicocca. In bocca entra teso e fresco, lo slancio brioso e la sensazione tannica suggerita sono il preludio ad un sorso ben calibrato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e“Un’interpretazione di vino creata per soddisfare il nostro gusto personale, figlio della nostra cultura e della nostra esperienza”. Vino bianco macerato, fermenta spontaneamente. Vino non soggetto ad alcun tipo di correzione, chiarifica e\/o filtrazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e","brand":"SOPRAVVENTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40127726682201,"sku":"26682201","price":24.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0006_clipped_rev_1_31.png?v=1772638794"},{"product_id":"champagne-extra-brut-a-bouzy-blanc-de-noirs-benoit-lahaye","title":"CHAMPAGNE EXTRA BRUT A BOUZY BLANC DE NOIRS - BENOIT LAHAYE","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eNel calice si presenta con un brillante colore giallo dorato attraversato da un perlage finissimo e continuo. Il bouquet è intenso e raffinato, con profumi di mela renetta, pera matura, pesca gialla e piccoli frutti rossi delicatamente accennati, accompagnati da note di pane tostato, nocciola, mandorla, spezie dolci e leggere sfumature di pietra focaia. L'affinamento in legno dona ulteriore profondità aromatica, arricchendo il profilo con eleganti richiami di pasticceria e burro fresco. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eAl palato è ampio, energico e perfettamente equilibrato. Il Pinot Noir esprime tutta la sua struttura e la sua ricchezza, sostenuto da una vibrante freschezza e da una raffinata vena salina che conferiscono tensione e precisione al sorso. La tessitura è setosa, il frutto è nitido e il finale si sviluppa con grande lunghezza, lasciando emergere eleganti ritorni minerali, agrumati e leggermente tostati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eLo Champagne Extra Brut Blanc de Noirs di Benoît Lahaye è una delle cuvée più rappresentative della maison e un'autentica espressione del Pinot Noir Grand Cru di Bouzy. Prodotto secondo i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica, nasce dall'interpretazione più pura del terroir della Montagne de Reims, dove il Pinot Noir raggiunge livelli di eleganza, profondità e complessità tra i più alti dell'intera Champagne. La filosofia di Benoît Lahaye è quella di accompagnare il vino con interventi minimi, affinché ogni bottiglia racconti fedelmente l'identità del vigneto. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eQuesto Blanc de Noirs è ottenuto da 100% Pinot Noir, proveniente principalmente dalle parcelle Vaux-Bétins e Raies Tortues, entrambe situate nel prestigioso Grand Cru di Bouzy. Le uve vengono raccolte manualmente e vinificate con estrema delicatezza per preservarne finezza e precisione aromatica. L'affinamento avviene sulle fecce fini in botti di rovere, una scelta che dona maggiore complessità e profondità senza alterare la purezza del frutto.\u003c\/p\u003e","brand":"BENOIT LAHAYE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40204290523225,"sku":"90523225","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0068_clipped_rev_1_bb3ca2b0-017f-4d7b-a5b1-892e0c7e325e.png?v=1774275543"},{"product_id":"pommard-clos-des-roses-2017-domaine-rougeot-pere-et-fils","title":"POMMARD \"CLOS DES ROSES\" 2017 - DOMAINE ROUGEOT PÈRE ET FILS","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eNel calice si presenta con un intenso colore rosso rubino dai riflessi granati. Il bouquet è raffinato e profondo, con profumi di ciliegia nera, mora, ribes e lampone che si intrecciano a eleganti note di viola appassita, rosa, sottobosco e humus. L'affinamento aggiunge sfumature di pepe nero, liquirizia, cacao, tabacco e leggere sensazioni affumicate, accompagnate da una delicata impronta minerale. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eAl palato è strutturato, armonioso e di grande eleganza. L'attacco è pieno e avvolgente, sostenuto da tannini fitti ma perfettamente levigati e da una vivace acidità che dona slancio e precisione. Il sorso è profondo, con un perfetto equilibrio tra frutto, componente speziata e mineralità. Il finale è lungo, sapido e persistente, con continui richiami di piccoli frutti rossi, spezie dolci e una raffinata nota ferrosa, tipica dei migliori Pommard.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan class=\"text-bold\"\u003e\u003c\/span\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv id=\"wine-aroma\" class=\"container line-bottom mt-\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eIl Pommard \"Clos des Roses\" 2017 del Domaine Rougeot Père et Fils nasce nel cuore della Côte de Beaune, in uno dei villaggi più celebri della Borgogna per la produzione di grandi Pinot Noir. Storica azienda familiare di Meursault, il Domaine Rougeot coltiva le proprie vigne secondo principi biologici e biodinamici, privilegiando basse rese, lavorazioni manuali e un approccio poco interventista in cantina. Il climat Clos des Roses interpreta alla perfezione l'anima di Pommard, coniugando la struttura e la profondità tipiche dell'appellazione a una sorprendente finezza espressiva. Le vigne sorgono su terreni ricchi di marne calcaree e argille ferruginose, caratterizzati da un eccellente drenaggio e da un microclima ideale per la maturazione del Pinot Noir. L'età delle piante e la gestione sostenibile del vigneto consentono di ottenere uve di grande concentrazione aromatica, preservando al contempo freschezza ed equilibrio. La vendemmia viene effettuata esclusivamente a mano con una rigorosa selezione dei grappoli. La fermentazione avviene spontaneamente grazie ai lieviti indigeni, seguita da una macerazione delicata che privilegia eleganza e precisione tannica. L'affinamento prosegue per circa 18 mesi in barrique di rovere francese, con un impiego moderato di legno nuovo, permettendo al vino di sviluppare complessità senza mascherare l'identità del terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE ROUGEOT PÈRE ET FILS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40216942706777,"sku":"42706777","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1_33_65d885c6-e647-428d-a617-55e4d1940da8.png?v=1785748365"},{"product_id":"champagne-extra-brut-racines-de-trois-waris-larmandier","title":"CHAMPAGNE EXTRA BRUT \"RACINES DE TROIS\" - WARIS-LARMANDIER","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un giallo paglierino brillante e un perlage fine e continuo. Al naso offre note di frutta matura, agrumi, fiori bianchi e leggere tostature, mentre al palato è cremoso, fresco e sapido, con una persistenza lunga e armoniosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"felx-col\"\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eUn connubio perfetto tra tradizione e terroir, la Cuvée Racines de Trois Extra Brut di Waris-Larmandier è uno Champagne vibrante ed elegante, che racconta la complessità della Champagne attraverso un raffinato gioco di equilibri. Prodotta con uve provenienti da vigneti ultra-cinquantennali situati in tre prestigiose zone – Côte des Blancs, Côte des Bar e Montagne de Reims – questa cuvée è un omaggio alle “radici” (racines) della regione.\u003cbr\u003eIl blend vede protagonisti Chardonnay (60%), che conferisce verticalità e finezza; Pinot Noir (30%), che dona corpo e struttura; e Pinot Meunier (10%), che aggiunge rotondità e freschezza fruttata. Vinificato in parte in acciaio e in parte in legno, con parziale svolgimento della fermentazione malolattica, il vino preserva una vivace acidità senza rinunciare alla profondità e alla complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"WARIS-LARMANDIER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40284017262681,"sku":"17262681","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1_57.png?v=1773066849"},{"product_id":"pinot-noir-cincuenta-y-cinco-2023-bodega-chacra","title":"PINOT NOIR \"CINCUENTA Y CINCO\" 2023 - BODEGA CHACRA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Chacra 55 di Bodega Chacra è un vino rosso libero, profondo e leggiadro. Morbido e fruttato, un vino promettente, avvincente e sofisticato che avvolge la bocca con grande finezza e grazia. Di beva elegante e lunghissima.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFermentazione spontanea in vasche di cemento da 38 e 63 hl con il 50% delle uve a grappolo intero. Affinamento per 11 mesi per il 50% del vino in vasche di cemento e per il 50% in barrique francesi usate.\u003c\/p\u003e","brand":"BODEGA CHACRA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40328998977625,"sku":"7798136980701","price":61.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1_66.png?v=1773243283"},{"product_id":"pinot-nero-sin-azufre-2021-bodega-chacra","title":"PINOT NERO \"SIN AZUFRE\" 2021 - BODEGA CHACRA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Sin Azufre di Bodega Chacra è un vino rosso fresco, libero ed espressivo. Tra frutta, spezie e tratti fumé in bocca rivela un tannino di infinita finezza, che lo accompagna in una beva lunga, profonda e di grande persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFermentazione spontanea in vasche di cemento dai 38 ai 63hl con dal 25 al 50% delle uve a grappolo intero e macerazione sulle bucce per 15 giorni. Affinamento per 11 mesi per il 54% del vino in barrique di rovere francese usate e il 46% in vasche di cemento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BODEGA CHACRA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40329003597913,"sku":"7798136982293","price":44.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_82.png?v=1773659932"},{"product_id":"vin-de-france-la-cuvee-du-chat-vinifie-par-jean-claude-chanudet-2023-marcel-lapierre","title":"VIN DE FRANCE \"LA CUVÉE DU CHAT\" VINIFIÉ PAR JEAN CLAUDE CHANUDET 2023 - MARCEL LAPIERRE","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore rosso rubino brillante e trasparente. Al naso è immediato e fragrante, con profumi di fragolina di bosco, ciliegia croccante, lampone e leggere note floreali, accompagnati da una sottile vena speziata. Al palato è leggero ma vivo, estremamente scorrevole e succoso, con tannini delicati e una freschezza vibrante che lo rende molto facile da bere. Il finale è pulito, fruttato e leggermente sapido. È un vino che punta tutto sulla bevibilità e sull’immediatezza, senza rinunciare a precisione e carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Vin de France “La Cuvée du Chat” 2023 – Marcel Lapierre (vinificato par Jean-Claude Chanudet) è un rosso naturale che esprime in modo diretto e immediato lo stile del Beaujolais più artigianale e non interventista. È prodotto da 100% Gamay, proveniente da vigneti coltivati secondo principi biologici e biodinamici nelle colline del Beaujolais. La vinificazione segue il metodo tipico della scuola Lapierre: fermentazione semi-carbonica con lieviti indigeni, nessun uso di additivi enologici superflui e un affinamento essenziale per preservare la purezza del frutto.\u003c\/p\u003e","brand":"MARCEL LAPIERRE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40329019457625,"sku":"19457625","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0002_clipped_rev_1_59.png?v=1773658738"},{"product_id":"beaujolais-blanc-chateau-cambon-2023-marcel-lapierre","title":"BEAUJOLAIS BLANC \"CHATEAU CAMBON\" 2023 - MARCEL LAPIERRE","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice mostra un giallo paglierino chiaro e brillante. Al naso si apre su note di mela verde, agrumi, fiori bianchi e mandorla fresca, con accenni minerali e un tocco di gesso che dona verticalità. Il sorso è teso e vibrante, con una bella tensione acida e una texture fine che bilancia energia e morbidezza. Il finale è pulito, salino e agrumato, di grande precisione e leggerezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Beaujolais Blanc 2023 del Château Cambon è una delle espressioni più rare e sorprendenti del domaine fondato da Marcel Lapierre, oggi guidato da Marie Lapierre e Jean-Claude Chanudet, custodi dello spirito originario del vino naturale in Beaujolais.\u003cbr\u003eProdotto da uve Chardonnay provenienti da vigne coltivate in agricoltura biologica su suoli sabbiosi e calcareo-argillosi, questo bianco nasce con lo stesso approccio artigianale che ha reso celebre il nome Lapierre: raccolta manuale, fermentazioni spontanee con lieviti indigeni, nessuna chiarifica né filtrazione e un breve affinamento in botti neutre e acciaio, per preservare la purezza del frutto. È un vino essenziale e sincero, che unisce la freschezza dei bianchi borgognoni a una beva vivace e immediata, espressione luminosa del Beaujolais nella sua forma più autentica.\u003c\/p\u003e","brand":"MARCEL LAPIERRE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40329022079065,"sku":"22079065","price":20.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1_73.png?v=1773745098"},{"product_id":"coste-della-sesia-rosso-doc-2021-tenute-vercellino","title":"COSTE DELLA SESIA ROSSO DOC 2021 - TENUTE VERCELLINO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eNel calice si presenta con un brillante colore rosso rubino. Il bouquet è fresco ed elegante, con profumi di ciliegia, lampone e piccoli frutti rossi che si intrecciano a delicate note floreali di viola e rosa, accompagnate da leggere sfumature speziate ed erbacee. L'insieme è fine, fragrante e di grande immediatezza. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eAl palato è agile, equilibrato e piacevolmente scorrevole. La freschezza della Barbera sostiene la finezza tannica del Nebbiolo, mentre Vespolina, Croatina e Uva Rara aggiungono complessità aromatica e morbidezza. Il finale è sapido, persistente e caratterizzato da piacevoli richiami di frutta rossa e spezie leggere, rendendolo un vino estremamente gastronomico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Coste della Sesia Rosso 2021 di Tenute Vercellino nasce tra le dolci colline di Valdengo e Cerreto Castello, nel cuore dell'Alto Piemonte, un territorio dalla lunga tradizione vitivinicola dove il Nebbiolo – conosciuto localmente come Spanna – si affianca ai vitigni storici della zona per dare vita a vini eleganti, freschi e fortemente identitari. È una cuvée che racconta l'anima più autentica delle Coste della Sesia, esprimendo tutta la ricchezza di un territorio ancora poco conosciuto ma capace di regalare vini di grande personalità. La base del vino è costituita dal Nebbiolo, affiancato da Barbera, Croatina, Vespolina e Uva Rara, varietà che da sempre convivono nei vigneti dell'Alto Piemonte e contribuiscono a creare un profilo armonioso e dinamico. La fermentazione avviene spontaneamente in vasche di acciaio inox, senza utilizzo di lieviti selezionati, seguita da un affinamento sempre in acciaio che preserva la freschezza del frutto e la purezza espressiva del territorio. Una scelta stilistica che privilegia bevibilità, precisione e autenticità. \u003c\/p\u003e","brand":"TENUTE VERCELLINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46515802243416,"sku":"02243416","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0038_clipped_rev_1_11.png?v=1785235025"},{"product_id":"langhe-doc-bio-grign-2024-cavallotto","title":"LANGHE DOC BIO \"GRIGN\" 2024 - CAVALLOTTO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un brillante colore rosso rubino chiaro dai riflessi luminosi. Il bouquet è delicato ed elegante, con profumi di fragolina di bosco, ciliegia croccante, melograno e lampone, accompagnati da note di petali di rosa, pepe bianco, erbe officinali e leggere sfumature speziate. Al palato è fresco, dinamico e di grande finezza, con tannini sottili ma ben presenti, una vivace acidità e una marcata sapidità che rendono il sorso estremamente scorrevole. Il finale è lungo, asciutto e caratterizzato dalla tipica lieve nota amaricante del Grignolino, che dona personalità ed eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Langhe DOC \"Grign\" 2024 di Cavallotto è una delle interpretazioni più rare e identitarie del Grignolino, storico vitigno piemontese oggi quasi scomparso dalle Langhe. La famiglia Cavallotto coltiva la Tenuta Bricco Boschis a Castiglione Falletto dal 1928 ed è stata tra le prime aziende del Barolo, nel 1946, a vinificare esclusivamente uve provenienti dai propri vigneti, diventando un punto di riferimento del territorio. Il Grign nasce da una minuscola parcella aziendale di appena 0,12 ettari, impiantata nel 1974 con soli 522 ceppi, esposta a ovest e sud-ovest a circa 300 metri di altitudine. Il nome richiama l'antica denominazione dialettale del Grignolino e rende omaggio a un vitigno che prende il proprio nome dal termine piemontese \u003cem\u003egrignòle\u003c\/em\u003e, in riferimento ai numerosi vinaccioli presenti negli acini, responsabili della tipica e delicata trama tannica. La produzione dell'annata 2024 è limitatissima, appena 1.065 bottiglie, ottenute da vigneti coltivati secondo i principi dell'agricoltura biologica. La fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni e una breve macerazione sulle bucce, mentre l'affinamento si svolge esclusivamente in acciaio per preservare la purezza del frutto e l'inconfondibile personalità del vitigno. Il risultato è un rosso raffinato, agile e sorprendentemente gastronomico, autentica testimonianza della biodiversità delle Langhe.\u003c\/p\u003e","brand":"CAVALLOTTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47374509670744,"sku":"8032539472951","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1_39_773ad666-f3bd-48fe-b7e7-15ab764f8d5a.png?v=1785838056"},{"product_id":"vino-bianco-pinner®-2024-cavallotto","title":"VINO BIANCO \"PINNER®\" 2024 - CAVALLOTTO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eNel calice si presenta con un brillante colore giallo paglierino dai riflessi dorati. Il bouquet è fine e originale, con profumi di pera, mela croccante, pesca bianca e agrumi, accompagnati da eleganti note di fiori di campo, erbe aromatiche e leggere sfumature minerali. Al palato è fresco, dinamico e sorprendentemente strutturato, con una piacevole sapidità e una vivace acidità che donano equilibrio e grande scorrevolezza. Il finale è lungo, pulito e persistente, con delicati ritorni agrumati e floreali che invitano al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eIl Vino Bianco \"Pinner®\" 2024 di Cavallotto è una delle etichette più originali e anticonvenzionali della storica cantina di Castiglione Falletto. La famiglia Cavallotto coltiva la Tenuta Bricco Boschis dal 1928 ed è riconosciuta come uno dei grandi interpreti tradizionali del Barolo, ma con Pinner® dimostra anche una sorprendente capacità di innovare. Questo vino nasce infatti da uve a bacca nera vinificate in bianco, attraverso una pressatura soffice che evita l'estrazione del colore dalle bucce e mette in risalto freschezza, precisione aromatica e finezza gustativa. Le uve provengono esclusivamente da vigneti di proprietà coltivati secondo i principi dell'agricoltura biologica, distribuiti su 1,68 ettari con 8.139 ceppi, impiantati tra il 1975 e il 1999, esposti a nord-est tra i 210 e i 300 metri di altitudine. Dopo una delicata pressatura, la fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, seguita da un affinamento sulle fecce fini che preserva tutta la fragranza del vino. L'annata 2024 è stata prodotta in sole 6.666 bottiglie, confermando il carattere artigianale e la limitata disponibilità di questa curiosa interpretazione enologica.\u003c\/p\u003e","brand":"CAVALLOTTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47374904459608,"sku":"8032539472791","price":22.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0012_clipped_rev_1_15_34a3d1c0-6e03-403d-a97a-2da41c9e490e.png?v=1782917669"},{"product_id":"langhe-nebbiolo-doc-gambarin-2023-montaribaldi","title":"LANGHE NEBBIOLO DOC \"GAMBARIN\" 2023 - MONTARIBALDI","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta brillante, rosso rubino di media intensità con riflessi granati. Al naso è decisamente fruttato ed ampio con sentori di viola e lampone ben amalgamati alle spezie. Il sorso è fruttato ed avvolgente nel contempo con tannini morbidi e delicati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl nebbiolo è un vitigno con maturazione tardiva. Si vendemmia nella prima metà di ottobre. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTrasportata in azienda l’uva è diraspata, pigiata e inviata nelle vasche di acciaio inox termo-condizionate dove svolge la fermentazione alcolica. Questa dura circa una settimana e avviene ad una temperatura di 26-28 °C. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDopo la svinatura ed un travaso, il vino è mantenuto sulle fecce fini (\u003c\/span\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003esur lies\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e), ad una temperatura di 20-22 °C, per un periodo di almeno due mesi e qui completa anche la fermentazione malolattica. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSuccessivamente, sfruttando il freddo invernale, è lasciato per 3-4 mesi a basse temperature per favorire il deposito del torbido e l’illimpidimento.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl periodo di affinamento dura circa 10 mesi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MONTARIBALDI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47407299658072,"sku":"99658072","price":10.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1_17.png?v=1772119383"},{"product_id":"etna-rosso-doc-passorosso-2022-passopisciaro","title":"ETNA ROSSO DOC \"PASSOROSSO\" 2022 - PASSOPISCIARO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRosso rubino, con profumi di piacevoli note fruttate e speziate, con un finale di sottobosco. Di gusto sapido, elegante, morbido, di bella persistenza,\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eL'Etna Rosso Passorosso di Passopisciaro è uno di quei vini in grado di interpretare e raccontare magnificamente la storia di un terroir, l’Etna, che negli ultimi anni è riuscito a salire alla ribalta grazie al duro lavoro di produttori sempre attenti alla qualità e al rispetto dell’ambiente. Il “Passopisciaro” nasce nei vigneti delle contrade Arcuria, Malpasso, Favazza, Guardiola e Feudo di Mezzo, su suoli ricchi di cenere vulcanica e di microelementi e viene trattato in modo assolutamente naturale, utilizzando polvere di zolfo, argille, propoli ed estratto di semi di pompelmo.\u003c\/p\u003e","brand":"PASSOPISCIARO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47428971528536,"sku":"8054956370184","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1_96.png?v=1774368497"},{"product_id":"langhe-nebbiolo-doc-2023-magnum-castrum-roche-di-costamagna-isacco","title":"LANGHE NEBBIOLO DOC 2023 MAGNUM - CASTRUM ROCHE DI COSTAMAGNA ISACCO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un luminoso colore rosso rubino destinato a evolvere verso delicate sfumature granate. Il bouquet è elegante e immediatamente riconoscibile, con profumi di ciliegia croccante, lampone e piccoli frutti rossi, accompagnati da note di viola, menta, spezie fini, pepe nero e leggere sfumature balsamiche. Con l'ossigenazione emergono richiami di erbe officinali e una sottile vena minerale che dona ulteriore profondità al profilo aromatico. Al palato è armonioso, dinamico e sorprendentemente avvolgente. La freschezza e la sapidità sostengono una trama tannica presente ma perfettamente levigata, rendendo il sorso scorrevole e di grande bevibilità. Il finale è lungo, preciso e raffinato, con persistenti richiami di frutta rossa, spezie e una piacevole nota minerale. Il formato Magnum favorisce un'evoluzione ancora più lenta e armoniosa, esaltando nel tempo la complessità e l'equilibrio del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Langhe Nebbiolo 2023 Magnum di Castrum Roche è l'espressione più autentica della filosofia di Isacco Costamagna, giovane vignaiolo che ha trasformato i vigneti di famiglia in una delle realtà emergenti più interessanti delle Langhe. L'azienda sorge a La Morra, nella suggestiva Borgata Torriglione, un anfiteatro naturale affacciato sulle celebri Rocche dell'Annunziata, dove il Nebbiolo cresce su marne calcaree ricche di fossili, dando vita a vini di grande finezza ed eleganza. Dopo aver conferito le proprie uve alla cantina Trediberri fino al 2020, Isacco ha iniziato a vinificare in proprio, dando vita al progetto Castrum Roche con l'obiettivo di produrre vini identitari, essenziali e profondamente territoriali. Le uve provengono esclusivamente da vigneti di Nebbiolo coltivati a La Morra e vengono raccolte manualmente al perfetto grado di maturazione. La fermentazione è spontanea, senza l'impiego di lieviti selezionati, con una macerazione di circa una settimana in vasche di acciaio. L'affinamento prosegue interamente in acciaio fino all'imbottigliamento, una scelta precisa che permette di preservare l'integrità del frutto, la freschezza e la trasparenza espressiva del vitigno, senza l'influenza del legno.\u003c\/p\u003e","brand":"COSTAMAGNA ISACCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47565591871832,"sku":"91871832","price":53.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0036_clipped_rev_1_13.png?v=1785234271"},{"product_id":"langhe-doc-il-nebbio-2025-pio-cesare","title":"LANGHE DOC \"IL NEBBIO\" 2025 - PIO CESARE","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"dati-vino\"\u003e\n\u003cdiv class=\"entry-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dati-vino\"\u003e\n\u003cdiv class=\"entry-content\"\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore rosso rubino brillante dai riflessi luminosi. Il bouquet è fresco ed elegante, con note di ciliegia rossa, lampone, rosa fresca e leggere sfumature speziate e floreali. Al palato il sorso è agile, armonioso e scorrevole, sostenuto da tannini delicati, viva freschezza e una piacevole vena minerale che accompagna il finale equilibrato e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eIl Langhe DOC “Il Nebbio” 2025 di \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003ePio Cesare\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e nasce da uve Nebbiolo coltivate nelle aree più vocate delle Langhe, su suoli calcarei e marnosi capaci di conferire al vino eleganza, freschezza e finezza aromatica. Con “Il Nebbio”, Pio Cesare propone una lettura giovane e contemporanea del vitigno simbolo del Piemonte, mantenendo però il rigore stilistico e la precisione che caratterizzano la storica cantina albese fondata nel 1881. Il risultato è un rosso dinamico e raffinato, pensato per esprimere tutta la fragranza e la bevibilità del Nebbiolo in chiave immediata e gastronomica.\u003c\/p\u003e","brand":"PIO CESARE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47590908985688,"sku":"8014629052519","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1_41_f194b3d4-ef54-459d-81c5-7e7028292fcf.png?v=1778145263"},{"product_id":"barolo-docg-riva-rocca-2020-alario-claudio","title":"BAROLO DOCG \"RIVA ROCCA\" 2020 - ALARIO CLAUDIO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un intenso colore rosso rubino che evolve verso il granato con l'affinamento. Il bouquet è ampio e raffinato, con profumi di rosa appassita, ciliegia matura, lampone e piccoli frutti rossi, accompagnati da eleganti note di menta, liquirizia, tabacco dolce, pepe nero e spezie fini. Con l'ossigenazione emergono sfumature di grafite, sottobosco e leggere note balsamiche che donano ulteriore complessità. Al palato è pieno e armonioso, sostenuto da tannini dolci, fitti ed eleganti, perfettamente integrati in una struttura importante ma sempre slanciata dalla tipica freschezza del Barolo di Verduno. Il finale è lungo, persistente e minerale, con continui richiami di frutta rossa, spezie e liquirizia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Barolo DOCG \"Riva Rocca\" 2020 di Claudio Alario è l'espressione più elegante e raffinata della produzione aziendale, nato da uno dei cru più vocati del comune di Verduno, territorio celebre per dare vita ai Barolo più fini, floreali e longevi della denominazione. La cantina di Claudio Alario, fondata negli anni Ottanta a Diano d'Alba, è oggi una delle realtà di riferimento delle Langhe grazie a un approccio che unisce il rispetto della tradizione piemontese a una vinificazione moderna e misurata. Il vigneto Riva Rocca, impiantato oltre trent'anni fa e allevato a Guyot, sorge su suoli calcareo-marnosi ricchi di minerali, con un'esposizione ideale che favorisce una maturazione lenta del Nebbiolo e preserva l'eleganza tipica di Verduno. La vendemmia avviene rigorosamente a mano a fine ottobre. La fermentazione si svolge in rotofermentatori a temperatura controllata per circa 15 giorni, mentre l'affinamento prevede 12 mesi in barrique francesi (50% nuove), 12 mesi in botte grande e almeno 12 mesi di riposo in bottiglia prima della commercializzazione. Prodotto per la prima volta nel 1995, il Riva Rocca è oggi uno dei vini simbolo della cantina, capace di coniugare profondità, precisione e una straordinaria capacità di evoluzione.\u003c\/p\u003e","brand":"ALARIO CLAUDIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47817278128472,"sku":"8032523131666","price":39.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1_37_000385c2-ffa7-4617-b5ec-e08551280a57.png?v=1785847439"},{"product_id":"barolo-docg-sorano-2020-alario-claudio","title":"BAROLO DOCG \"SORANO\" 2020 - ALARIO CLAUDIO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un intenso colore rosso granato dai riflessi luminosi. Il bouquet è profondo e stratificato, con profumi di amarena, prugna, lampone e ribes rosso, accompagnati da eleganti note di rosa appassita, viola, liquirizia, tabacco, cacao e pepe nero. Con l'ossigenazione emergono sfumature di grafite, sottobosco, erbe officinali e balsamicità, che raccontano tutta la complessità del terroir di Serralunga. Al palato è pieno, potente e perfettamente equilibrato, con tannini fitti ma finissimi, una vibrante freschezza e una marcata vena minerale che sostiene il sorso fino a un finale lunghissimo, persistente e ricco di richiami speziati e floreali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Barolo DOCG \"Sorano\" 2020 di Claudio Alario nasce da uno dei cru storici del comune di Serralunga d'Alba, territorio celebre per dare origine ai Barolo più profondi, strutturati e longevi della denominazione. Fondata negli anni Ottanta a Diano d'Alba, la cantina di Claudio Alario è oggi una delle realtà di riferimento delle Langhe, grazie a una filosofia che coniuga il rispetto della tradizione con una viticoltura sostenibile e una vinificazione precisa, sempre orientata a valorizzare il carattere di ogni singolo vigneto. Il cru Sorano si distingue per i suoi terreni di Marne di Sant'Agata Fossili, ricchi di calcare e argilla, capaci di conferire al Nebbiolo una straordinaria concentrazione aromatica, una trama tannica importante e un eccezionale potenziale evolutivo. Le uve vengono raccolte rigorosamente a mano e sottoposte a una lunga fermentazione con macerazione a temperatura controllata, seguita da un affinamento di 24 mesi tra barrique francesi e grandi botti di rovere, completato da almeno un anno di riposo in bottiglia. L'annata 2020 interpreta il cru con un perfetto equilibrio tra potenza, eleganza e precisione, mantenendo intatta l'identità austera e raffinata che rende celebri i Barolo di Serralunga d'Alba.\u003c\/p\u003e","brand":"ALARIO CLAUDIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47817293660504,"sku":"8032523131659","price":43.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0011_clipped_rev_1_37_b8b0b62f-ece1-4f29-a551-4440b8d43406.png?v=1785847589"},{"product_id":"friuli-pinot-nero-doc-2021-bervini","title":"FRIULI PINOT NERO DOC 2021 - BERVINI","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVisivamente si presenta con un rosso rubino, i profumi sono complessi con note di pepe nero e frutti di bosco, vaniglia e amarena. In bocca risulta equilibrato ed armonico, caratterizzato da una buona sapidità, da una leggera acidità e buona trama tannica. Fine ed elegante, chiude con una buona persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOttenuto da uve di Pinot nero coltivate nei nostri vigneti biologici a Sequals, a 230 mt s.l.m., in terreni ricchi di sassi e ghiaie. la fermentazione avviene con macerazione sulle bucce per circa 10 giorni, successivamente il pinot nero viene affinato parte in tonneaux e parte in barrique per 12 mesi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BERVINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47983519727960,"sku":"19727960","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1_37.png?v=1772702821"},{"product_id":"barolo-docg-riserva-vignolo-2018-cavallotto","title":"BAROLO DOCG RISERVA \"VIGNOLO\" 2018 - CAVALLOTTO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv id=\"wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container tv-left-layout\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-12\" id=\"content-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tvcms-main-productbody-class\" id=\"main\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" itemscope=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tvproduct-page-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tabs tvproduct-description-tab\"\u003e\n\u003cdiv id=\"tab-content\" class=\"tab-content\"\u003e\n\u003cdiv role=\"tabpanel\" id=\"description\" class=\"tab-pane fade in active\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"georgia size13 lh18 grigio\"\u003eNel calice si presenta con un intenso colore rosso granato dai riflessi aranciati. Il bouquet è profondo e stratificato, con profumi di amarena, prugna, lampone maturo e melograno, seguiti da eleganti note di rosa appassita, viola, liquirizia, tabacco, cacao, cuoio e tartufo nero. Con l'ossigenazione emergono sfumature di grafite, sottobosco, erbe officinali e spezie orientali, che testimoniano la straordinaria complessità del vino. Al palato è ampio, potente e perfettamente equilibrato, con tannini fitti ma finissimi, una vibrante freschezza e una marcata impronta minerale che dona profondità e slancio. Il finale è lunghissimo, elegante e persistente, con continui richiami di frutta rossa, spezie, liquirizia e terra umida, destinati a evolvere magnificamente nel corso dei decenni.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Barolo DOCG Riserva \"Vignolo\" 2018 di Cavallotto rappresenta una delle espressioni più esclusive della storica azienda di Castiglione Falletto. La famiglia Cavallotto coltiva la Tenuta Bricco Boschis dal 1928 ed è stata tra le prime realtà delle Langhe a imbottigliare esclusivamente vini provenienti dalle proprie vigne, contribuendo in modo decisivo alla valorizzazione del concetto di cru in Barolo. La Riserva Vignolo nasce soltanto nelle annate ritenute eccezionali da Giuseppe Cavallotto e proviene da una selezione delle migliori parcelle della storica MGA Bricco Boschis, caratterizzata da marne calcaree ricche di fossili che regalano al Nebbiolo eleganza, profondità e un eccezionale potenziale di invecchiamento. La gestione agronomica segue pratiche sostenibili con lavorazioni esclusivamente manuali e fermentazioni spontanee con lieviti indigeni. La vinificazione prevede una lunga macerazione a cappello sommerso di circa 30-35 giorni, seguita da un affinamento di circa cinque anni in grandi botti di rovere di Slavonia, completato da un lungo riposo in bottiglia prima della commercializzazione. Il risultato è un Barolo Riserva di straordinaria complessità, fedele interprete dello stile classico di Cavallotto, dove il tempo rappresenta un ingrediente fondamentale tanto quanto il terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"CAVALLOTTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48131141173592,"sku":"8032539472326","price":112.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_38_09a21b38-3f3c-436f-9c6f-636650d3eb66.png?v=1785837755"},{"product_id":"arbois-pupillin-ploussard-cote-de-feule-2022-domaine-de-la-borde","title":"ARBOIS PUPILLIN PLOUSSARD \"COTE DE FEULE\" 2022 - DOMAINE DE LA BORDE","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNaso intrigante di frutti rossi e spezie fresche. Leggeri richiami di pepe anche in bocca. Delicato. Questo succo dagli aromi sottili combina note di frutti rossi (fragolina di bosco), sottobosco e un tocco di liquirizia. La sua consistenza fine, delicata e tesa gli conferisce un carattere inimitabile!\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan lang=\"it\"\u003e\u003c\/span\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÈ accettato che la Côte de Feule d'Arbois Pupillin sia il più grande terroir di Poulsard (Ploussard), capace di produrre vini eccezionali. Quello del Domaine de la Borde (Julien Maréschal) ne è un esempio perfetto. Vino Rosso da viti di 30 anni, piantate su marne grigie profonde, poste a 300 metri sul livello del mare. Le uve, solo parzialmente diraspate, fermentano a contatto con le bucce per circa 12 giorni. Affina in legno da 400 litri di 4 e 5 vino per 14 mesi.\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE DE LA BORDE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48131248095576,"sku":"48095576","price":41.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1_97.png?v=1774532757"},{"product_id":"bourgogne-blanc-coteaux-de-dijion-monopole-cras-2022-marc-soyard","title":"BOURGOGNE BLANC COTEAUX DE DIJION MONOPOLE \"CRAS\" 2022 - MARC SOYARD","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista, giallo dorato luminoso. Il naso si esprime con un bellissimo bouquet floreale e con note agrumate, di erbe aromatiche e di vaniglia. Al palato, si sviluppa con grande struttura e corpo: caldo e fresco, evidenziate anche grande mineralità. Fine e armonico, gran finale di fiori bianchi e limone.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ: \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOriginario della Jura, Marc Soyard ha prodotto la prima annata al Domaine de la Cras nel 2014. Precedentemente ha lavorato presso Domaine Bizot in Vosne Romanée. Marc ha adottato nella nuova realtà in cui si è immersola stessa filosofia naturale impostata alDomaine Bizot. Tutti i vigneti sonocoltivati seguendo i dettami dell'agricoltura biologica con alcune pratiche biodinamiche. Domaine de la Cras non ha tuttavia al momento alcuna certificazione. La cuvée La Cras Blanc è una selezione delle migliori viti, piantate nel 1983, esposte in cima alla collina Grand Bessy su un'area di poco superiore a 0,50 ha che domina Digione. Il terreno è composto da pietra calcarea argillosa su marna. Il vino è soggetto ad un invecchiamento prolungato in botti di rovere nuove aggiuntive rispetto alla cuvée Coteaux. Le uve vengono pressate in tre cicli separati. La vinificazione e la fermentazione avvengono in barrique. L'affinamento avviene per 15 mesi in barrique di rovere per il 50% nuove. Prima dell'imbottigliamento il vino subisce una leggera chiarificazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MARC SOYARD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48173896663384,"sku":"96663384","price":65.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0010_clipped_rev_1_16.png?v=1772547939"},{"product_id":"vino-bianco-rebel-rebel-sopravvento-900-bottiglie-prodotte","title":"VINO BIANCO \"REBEL REBEL\" 2023 - SOPRAVVENTO (2600 Bottiglie Prodotte)","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"panel\"\u003e\u003cspan\u003eQuesto Erbaluce non chiarificato ne filtrato svela nel bicchiere una sgargiante veste giallo paglierina, striata da sfumature dorate. Il ventaglio olfattivo è molto ampio e cesellato, caratterizzato da note di pesca, albicocca, menta, salvia, mandorla e pino, avvolte da un velo minerale. Il gusto è raffinato, sontuoso e armonico, ritmato da una freschezza viva e appagante che rende la beva scorrevole e persistente. Un vino dal grandissimo potenziale evolutivo, da provare sia nella sua fragrante gioventù oppure da dimenticare per anni in cantina. L’arte della sperimentazione! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVitigno autoctono a bacca bianca, raccolto manualmente dopo selezione in vigna a raggiunta maturità fisiologica. Fermentazione spontanea in botti di legno in parte nuove con successivo affinamento sui lieviti negli stessi contenitori per 10 mesi. Dopo l'imbottigliamento il vino viene messo a riposare in uno storico balmetto del 1805, prodotto in sole 900 bottiglie. \"Rebel Rebel vuol essere il nostro tributo a tutti coloro che hanno il coraggio di ascoltare se stessi, coloro che ascoltano e seguono il richiamo dell'anima. Un'interpretazione di vino nata per soddisfare il nostro gusto personale, figlio della nostra cultura ed esperienza\". Michele \u0026amp; Matteo Melfa\u003c\/p\u003e","brand":"SOPRAVVENTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48287924846936,"sku":"24846936","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1_43.png?v=1773054139"},{"product_id":"bandol-rose-bio-chateau-romassan-2022-domaines-ott","title":"BANDOL ROSÉ BIO \"CHÂTEAU ROMASSAN\" 2022 - DOMAINES OTT","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"cell\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cell\"\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eNel calice si presenta con un luminoso rosa pallido dai riflessi ramati, tipico dei grandi rosé provenzali. Il bouquet è intenso, raffinato e profondamente mediterraneo, con note di pesca bianca, albicocca, pompelmo rosa e piccoli frutti rossi, seguite da profumi di fiori bianchi, scorza di agrumi, erbe aromatiche della macchia mediterranea, spezie delicate e una marcata impronta minerale. Al palato rivela immediatamente la sua grande personalità. L'ingresso è ampio e vellutato, sostenuto da una vibrante freschezza e da una sapidità che accompagna tutto il sorso. Il Mourvèdre conferisce struttura, profondità e un'insolita capacità di evoluzione nel tempo, mentre Cinsault, Grenache e Syrah apportano fragranza, eleganza e armonia. Il finale è lungo, salino e persistente, con raffinati richiami agrumati e speziati.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"cell\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cell\"\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eLo Château Romassan Rosé di Domaines Ott è una delle più autorevoli interpretazioni del rosato di Bandol, un vino che ha contribuito a definire il prestigio internazionale della denominazione provenzale. Acquisita dalla famiglia Ott nel 1956, la storica tenuta di Château Romassan si estende ai piedi del borgo medievale di Le Castellet, nel cuore dell'appellazione Bandol. Qui, il protagonista assoluto è il Mourvèdre, vitigno che trova in questo territorio uno dei suoi habitat d'elezione, regalando rosati di straordinaria profondità, struttura e capacità evolutiva. Certificato biologico, questo vino rappresenta perfettamente la filosofia della maison: esprimere con eleganza e precisione l'identità del terroir mediterraneo attraverso una viticoltura rispettosa e una vinificazione di assoluta precisione. I vigneti si sviluppano su spettacolari terrazze sostenute da antichi muretti a secco, dove terreni calcarei, arenarie e marne ben drenate costringono le viti ad affondare le radici in profondità. Il clima, mitigato dalla vicinanza del Mediterraneo e spazzato dal Maestrale, garantisce maturazioni lente e complete, preservando al tempo stesso freschezza e integrità aromatica. Le uve vengono raccolte esclusivamente a mano e accuratamente selezionate. Dopo una pressatura soffice, la fermentazione avviene a temperatura controllata in vasche di acciaio inox, preservando tutta la purezza del frutto e l'eleganza del bouquet. Un breve affinamento sulle fecce fini contribuisce ad arricchire il vino di complessità e volume senza comprometterne la straordinaria tensione gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"DOMAINES OTT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334033289560,"sku":"3383690002286","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1_17_325dafb3-14cd-4409-b80e-882dc3e7ae8d.png?v=1784561786"}],"url":"https:\/\/3kwine.com\/en\/collections\/svuotagosto.oembed","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}