{"title":"TENUTA DI FIORANO","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTenuta di Fiorano è una delle realtà più affascinanti e fuori dagli schemi della storia del vino italiano, situata alle porte di Roma lungo l’antica Via Appia, all’interno del Parco dell’Appia Antica e sulle pendici del Vulcano Laziale. La sua leggenda è indissolubilmente legata al Principe Alberico Boncompagni Ludovisi, che tra gli anni Quaranta e Cinquanta trasformò questa proprietà agricola in un progetto vitivinicolo sorprendentemente moderno per l’epoca. In un Lazio ancora profondamente legato ai vitigni tradizionali, Alberico scelse infatti di piantare Cabernet Sauvignon e Merlot per il Fiorano Rosso e Malvasia di Candia e Sémillon per il Fiorano Bianco, quest’ultimo vitigno praticamente sconosciuto nell’Italia di quegli anni. La conduzione agricola venne impostata evitando la chimica di sintesi molto prima che il biologico diventasse un movimento codificato, mentre in cantina il Principe sviluppò vini destinati a lunghissimi affinamenti, capaci di acquisire una complessità che nel tempo avrebbe contribuito alla fama quasi mitologica di Fiorano. Le vecchie bottiglie divennero oggetto di culto tra appassionati e grandi critici internazionali e Luigi Veronelli fu uno dei più convinti estimatori della Tenuta, contribuendo a far conoscere vini che per decenni rimasero prodotti in quantità limitatissime. La storia assume contorni ancora più particolari negli ultimi anni della vita di Alberico, quando gran parte delle vecchie vigne venne espiantata e la produzione storica sembrò destinata a scomparire. La continuità viene però affidata al cugino Paolo Boncompagni Ludovisi e soprattutto al figlio Alessandrojacopo, che già possedevano una parte della proprietà intorno alla chiesa di Santa Fresca. Tra il 2000 e il 2004 Alessandrojacopo acquisisce ulteriori terreni e, sotto la supervisione diretta di Alberico, realizza prima un vigneto sperimentale e successivamente nuovi impianti utilizzando i diritti di reimpianto ceduti dallo stesso Principe. Alberico partecipa alla scelta dei terreni, dei cloni e dell’impostazione agronomica, permettendo così di trasferire alla nuova generazione non soltanto il nome Fiorano ma soprattutto una precisa filosofia produttiva. Oggi Tenuta di Fiorano è guidata dal Principe Alessandrojacopo Boncompagni Ludovisi, che continua a lavorare secondo una conduzione biologica e mantiene il terroir come elemento centrale del progetto. I vigneti si trovano in una posizione davvero particolare: siamo ancora nel territorio di Roma, a pochi chilometri dal centro della Capitale, ma su terreni influenzati dall’antica attività del Vulcano Laziale. Le matrici vulcaniche, ricche di minerali, unite al clima ventilato della campagna romana e alle escursioni termiche, costituiscono un ambiente profondamente caratterizzante. Anche il patrimonio varietale mantiene volutamente il legame con le intuizioni di Alberico: Merlot e Cabernet Sauvignon costituiscono la base del Fiorano Rosso, mentre Malvasia di Candia e Sémillon sono protagonisti del Fiorano Bianco. Proprio il Sémillon rappresenta ancora oggi una delle peculiarità assolute della proprietà, perché Fiorano fu tra le prime realtà italiane a dimostrare quanto questa varietà potesse evolvere magnificamente nel clima mediterraneo e sui terreni vulcanici laziali. La produzione contemporanea comprende Fiorano Rosso e Fiorano Bianco, vertici della gamma, affiancati da Fioranello Rosso e Fioranello Bianco, interpretazioni pensate per offrire un'espressione più immediata del patrimonio aziendale. La filosofia rimane basata su rese contenute, agricoltura biologica, grande attenzione alla maturità delle uve e vinificazioni orientate alla longevità piuttosto che alla ricerca di un profilo semplicemente immediato. È però il tempo ad aver costruito più di ogni altra cosa la reputazione di Fiorano: le bottiglie storiche del Principe Alberico hanno dimostrato una capacità evolutiva straordinaria, soprattutto nel caso del Fiorano Bianco, capace dopo decenni di sviluppare complessità, profondità e una personalità difficilmente assimilabile ad altri bianchi italiani della stessa epoca. Tenuta di Fiorano rappresenta quindi molto più di una semplice cantina laziale: è la prosecuzione di uno degli esperimenti vitivinicoli più visionari del Novecento italiano. Cabernet Sauvignon, Merlot e soprattutto Sémillon furono introdotti quando queste varietà erano ancora lontane dall’avere la diffusione che avrebbero raggiunto successivamente; l’agricoltura venne impostata secondo principi naturali quando il biologico non era ancora diventato un riferimento per il settore; l’affinamento venne concepito pensando in decenni anziché in pochi anni. Alessandrojacopo Boncompagni Ludovisi ha raccolto questa eredità direttamente da Alberico e l’ha riportata nel presente attraverso nuovi vigneti e una continuità produttiva che conserva ancora oggi il legame con le intuizioni originarie. In un paesaggio sorprendentemente agricolo a pochi chilometri dal cuore di Roma, sulle pendici dell’antico Vulcano Laziale, Fiorano continua così a rappresentare una delle storie più singolari del vino italiano: una tenuta aristocratica, biologica molto prima che diventasse una tendenza e capace di costruire attraverso il tempo alcuni dei vini più longevi e misteriosi prodotti nella campagna romana.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vino-rosso-fiorano-2018-tenuta-di-fiorano","title":"VINO ROSSO \"FIORANO\" 2018 - TENUTA DI FIORANO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un intenso colore rosso rubino dai riflessi granati. Il bouquet è ampio e complesso, con profumi di ribes nero, mora selvatica, ciliegia matura e prugna che si intrecciano a eleganti note di tabacco, cacao, grafite, erbe aromatiche mediterranee, cuoio e spezie dolci. Con il passare dei minuti emergono sfumature balsamiche e minerali che ne ampliano ulteriormente la complessità. Al palato è strutturato ma armonioso, caratterizzato da tannini setosi e perfettamente integrati, una freschezza viva e una trama gustativa profonda che accompagna il sorso verso un finale lungo, sapido e di grande persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"493\" data-start=\"0\"\u003eIl Vino Rosso “Fiorano” 2018 è una delle etichette più rappresentative della storica Tenuta di Fiorano, luogo leggendario della viticoltura italiana situato alle porte di Roma. Questo vino raccoglie l'eredità del Principe Alberico Boncompagni Ludovisi, figura visionaria che, già a partire dagli anni Quaranta, intuì il potenziale straordinario dei terreni vulcanici di Fiorano e diede vita a vini divenuti autentici oggetti di culto tra appassionati e collezionisti di tutto il mondo. Prodotto da un classico assemblaggio di Cabernet Sauvignon e Merlot, il Fiorano Rosso nasce da vigneti allevati sui caratteristici terreni di origine vulcanica della tenuta, ricchi di minerali e capaci di conferire ai vini profondità, eleganza e una marcata identità territoriale. Le uve vengono raccolte a perfetta maturazione e vinificate con grande attenzione per preservarne integrità e complessità aromatica. L'affinamento prosegue per diversi mesi in legno, seguito da un ulteriore riposo in bottiglia che permette al vino di raggiungere equilibrio e armonia. L'annata 2018 ha dato vita a un rosso di grande finezza ed equilibrio, capace di coniugare la ricchezza del frutto con una straordinaria eleganza gustativa. Un vino che interpreta perfettamente lo stile Fiorano: mai eccessivo, sempre raffinato, profondo e destinato a evolvere magnificamente nel tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"TENUTA DI FIORANO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31911118536793,"sku":"9000000001099","price":52.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0011_clipped_rev_1_50_4bf6ecfb-1ff6-4c9b-bbe8-2d6d8e5015df.png?v=1780064903"},{"product_id":"vino-bianco-fiorano-2021-tenuta-di-fiorano","title":"VINO BIANCO \"FIORANO\" 2021 - TENUTA DI FIORANO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta con un luminoso colore giallo dorato chiaro. Il bouquet è ampio e sorprendentemente complesso, caratterizzato da una marcata impronta minerale che si intreccia a profumi di pesca bianca, nespola, agrumi maturi e mandorla fresca. Con l'ossigenazione emergono eleganti sfumature di pietra focaia, fiori di genziana, erbe mediterranee e delicati richiami speziati. Al palato è armonioso e avvolgente, con una tessitura morbida sostenuta da una vibrante sapidità e da una fresca acidità dal carattere salmastro e mediterraneo. Il sorso procede equilibrato e dinamico verso un finale lungo, raffinato e persistente, dominato da sensazioni minerali e agrumate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"467\" data-start=\"0\"\u003eIl Vino Bianco “Fiorano” 2021 della Tenuta di Fiorano è una delle espressioni più autentiche e affascinanti del territorio vulcanico che circonda Roma. Ottenuto da un blend di Grechetto e Viognier, nasce da vigneti coltivati all'interno della storica tenuta fondata dal Principe Alberico Boncompagni Ludovisi, figura che ha segnato profondamente la storia dell'enologia italiana grazie alla sua visione pionieristica e alla ricerca costante della qualità. La vinificazione è improntata al massimo rispetto della materia prima e dell'identità del luogo. Dopo la fermentazione, il vino affina sur lies in botti di rovere e castagno da 10 ettolitri, una scelta che contribuisce ad arricchirne la complessità aromatica, la profondità gustativa e la capacità evolutiva. La lieve permanenza sulle bucce conferisce inoltre una delicata sfumatura dorata e una maggiore ricchezza strutturale, mantenendo però intatta l'eleganza che caratterizza lo stile della tenuta. Il risultato è un bianco di rara personalità, capace di coniugare volume e tensione, ricchezza aromatica e precisione minerale. Un vino che si distingue per il suo carattere territoriale e per una straordinaria capacità di evolvere nel tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"TENUTA DI FIORANO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32058600489049,"sku":"9000000001096","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1_78_1cb5e7ad-b412-40bf-be5f-71a1888a8c68.png?v=1780065530"},{"product_id":"lazio-bianco-igt-fioranello-2024-tenuta-di-fiorano","title":"LAZIO BIANCO IGT \"FIORANELLO\" 2024 - TENUTA DI FIORANO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta nel calice con un luminoso colore giallo paglierino dai riflessi verdolini. Al naso esprime profumi freschi e intensi di pesca bianca, albicocca, agrumi maturi, mela gialla e fiori di campo, accompagnati da delicate note tropicali e da una piacevole sfumatura minerale. Al palato è fresco, equilibrato e dinamico, con una tessitura morbida sostenuta da una vivace acidità e da una marcata sapidità che accompagna il sorso fino a un finale lungo, pulito e armonioso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"588\" data-start=\"0\"\u003eIl Lazio Bianco IGT “Fioranello” 2024 nasce all'interno della storica Tenuta di Fiorano, una delle realtà più iconiche e affascinanti del panorama vitivinicolo italiano. Situata alle porte di Roma, la tenuta è stata resa celebre dal Principe Alberico Boncompagni Ludovisi, figura visionaria che ha contribuito a scrivere una pagina fondamentale della viticoltura italiana. Il Fioranello rappresenta l'espressione più immediata e conviviale di questo straordinario patrimonio enologico, mantenendo però intatta l'eleganza e la personalità che caratterizzano ogni vino della tenuta. Prodotto principalmente da uve Grechetto e Viognier coltivate nei terreni vulcanici della proprietà, il Fioranello beneficia di suoli ricchi di minerali e di un microclima particolarmente favorevole che dona alle uve maturazioni equilibrate e grande intensità aromatica. La vinificazione avviene con l'obiettivo di preservare freschezza, fragranza e purezza espressiva, esaltando il carattere varietale e la vocazione territoriale del vino. Il risultato è un bianco moderno e raffinato, capace di unire immediatezza e complessità, rendendosi particolarmente versatile sia come aperitivo sia a tavola. Un vino che racchiude tutta la storia e il fascino di una delle tenute più leggendarie del Lazio.\u003c\/p\u003e","brand":"TENUTA DI FIORANO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32117077377113,"sku":"9000000001097","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1_83_ea86cd8a-c963-4d32-85fe-d796d75679c8.png?v=1780064557"},{"product_id":"lazio-rosso-igt-fioranello-2022-tenuta-di-fiorano","title":"LAZIO ROSSO IGT \"FIORANELLO\" 2022 - TENUTA DI FIORANO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDi colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, offre al naso un bouquet ricco di ribes nero, mora, mirtillo e ciliegia scura, accompagnati da sfumature di erbe aromatiche, pepe nero, liquirizia e leggere note balsamiche. Al palato è morbido e avvolgente, sostenuto da tannini fini e ben integrati, una fresca vena sapida e un equilibrio che rende il sorso dinamico e piacevolmente persistente. Il finale richiama le note fruttate e speziate con elegante precisione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"531\" data-start=\"0\"\u003eIl Lazio Rosso IGT “Fioranello” 2022 della Tenuta di Fiorano è un vino che nasce esclusivamente da Cabernet Sauvignon, varietà che ha trovato nei terreni vulcanici della storica tenuta romana un habitat ideale per esprimere eleganza, complessità e una spiccata identità territoriale. Rappresenta l'interpretazione più immediata e dinamica del celebre vitigno bordolese secondo la tradizione di Fiorano, mantenendo intatto il legame con una delle proprietà più prestigiose e affascinanti del panorama enologico italiano. Le vigne sorgono su suoli di origine vulcanica ricchi di minerali, capaci di donare ai vini profondità aromatica, tensione gustativa e una caratteristica impronta sapida. La vinificazione è orientata a valorizzare la purezza del frutto e la tipicità varietale, preservando freschezza ed equilibrio. Il risultato è un rosso di grande piacevolezza che unisce la struttura e il carattere del Cabernet Sauvignon a uno stile raffinato e scorrevole, rendendolo particolarmente versatile e adatto a numerose occasioni di consumo. L'annata 2022 esprime un profilo aromatico intenso e armonioso, capace di coniugare la maturità del frutto con una piacevole vivacità gustativa. Un vino che rappresenta perfettamente la filosofia della Tenuta di Fiorano: rispetto del territorio, eleganza senza ostentazione e ricerca costante dell'equilibrio.\u003c\/p\u003e","brand":"TENUTA DI FIORANO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32378592493657,"sku":"9000000001098","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1_72_3ab079ec-1b17-4096-bb81-9b57dbe4015c.png?v=1780065105"}],"url":"https:\/\/3kwine.com\/en\/collections\/tenuta-di-fiorano.oembed","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}