{"title":"VALLEPICCIOLA","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel cuore del Chianti Classico, tra le dolci colline di Castelnuovo Berardenga, sorge Vallepicciola, una delle realtà più affascinanti e ambiziose del panorama vitivinicolo toscano contemporaneo. Circondata da un paesaggio di straordinaria bellezza, fatto di vigneti, boschi e antichi oliveti, l’azienda rappresenta il perfetto incontro tra il grande patrimonio enologico del territorio e una moderna visione produttiva orientata all’eccellenza. Un progetto nato con l'obiettivo di esaltare il carattere unico di una delle zone più vocate del Chianti Classico, attraverso una viticoltura di precisione e una costante ricerca della qualità. La proprietà si estende per oltre 250 ettari, di cui circa 105 vitati, distribuiti tra i 320 e i 480 metri di altitudine. I suoli, caratterizzati dalla presenza di galestro, alberese, argille e arenarie, offrono condizioni ideali per la coltivazione del Sangiovese, protagonista assoluto della produzione aziendale, accanto a varietà internazionali come Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot e Chardonnay. Le importanti escursioni termiche e l’ottima esposizione dei vigneti contribuiscono a creare vini dotati di eleganza, profondità e straordinaria capacità evolutiva. La filosofia produttiva di Vallepicciola si fonda sul massimo rispetto del territorio e sulla valorizzazione delle singole parcelle. Ogni vigneto viene monitorato e gestito con estrema attenzione, attraverso pratiche agronomiche sostenibili che consentono di ottenere uve sane e perfettamente mature. In cantina tecnologia e tradizione convivono armoniosamente: vinificazioni accurate, selezioni rigorose e affinamenti calibrati permettono di preservare l’identità varietale e territoriale, esaltando la complessità e la finezza di ogni vino. Le etichette di Vallepicciola raccontano il volto più elegante e contemporaneo della Toscana. I Chianti Classico esprimono tutta la nobiltà del Sangiovese attraverso profumi di ciliegia, viola, erbe aromatiche e spezie fini, sostenuti da una struttura armoniosa e da una vibrante freschezza. Accanto a essi trovano spazio importanti vini di taglio internazionale e bianchi di grande personalità, tutti accomunati da precisione stilistica, equilibrio e capacità di interpretare il territorio con autenticità. Una cantina che negli ultimi anni si è affermata tra le eccellenze emergenti della denominazione, grazie a vini raffinati, profondi e fortemente identitari.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pinot-nero-toscana-igt-pievasciata-2025-vallepicciola","title":"PINOT NERO TOSCANA IGT \"PIEVASCIATA\" 2025 - VALLEPICCIOLA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1236\" data-end=\"1635\"\u003eNel calice si presenta con un luminoso colore rosso rubino brillante. Il bouquet è raffinato e complesso, caratterizzato da profumi di ciliegia croccante, lampone, ribes rosso e fragoline di bosco, accompagnati da eleganti note floreali di rosa e viola. Con l'ossigenazione emergono sfumature di spezie fini, pepe bianco, sottobosco e leggere note balsamiche che ne ampliano la profondità aromatica. Al palato mostra una straordinaria armonia tra freschezza, eleganza e struttura. I tannini sono setosi e perfettamente integrati, mentre la vivace acidità dona slancio e precisione al sorso. Il frutto rimane sempre nitido e croccante, sostenuto da una sottile vena minerale che accompagna il vino verso un finale lungo, raffinato e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"63\" data-end=\"499\"\u003eIl Pinot Nero Toscana IGT \"Pievasciata\" 2025 di Vallepicciola è una delle espressioni più eleganti e sorprendenti di questo nobile vitigno in terra toscana. Nasce nel cuore del Chianti Classico, a Castelnuovo Berardenga, in una delle zone più elevate e ventilate della denominazione, dove le particolari condizioni pedoclimatiche consentono al Pinot Nero di sviluppare finezza aromatica, equilibrio e una spiccata identità territoriale. Vallepicciola ha creduto fin dall'inizio nel potenziale di questo vitigno internazionale, selezionando le parcelle più vocate e adottando una gestione agronomica estremamente accurata. I vigneti sorgono a quote elevate, su terreni ricchi di galestro, alberese e argille, elementi che conferiscono al vino complessità, eleganza e una distintiva impronta minerale. La vendemmia viene effettuata esclusivamente a mano, con un'attenta selezione dei grappoli. Dopo la fermentazione a temperatura controllata, il vino affronta un affinamento in rovere francese che contribuisce ad arricchirne il profilo senza mai coprire la delicatezza varietale. L'obiettivo è valorizzare la purezza del Pinot Nero e il dialogo tra vitigno e territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"VALLEPICCIOLA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57450123723096,"sku":"8006624250212","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0010_clipped_rev_1_56_ae9714b8-ec64-442e-8ef9-1e411b2731e8.png?v=1780663527"},{"product_id":"metodo-classico-rose-de-noirs-60-mesi-pas-dose-perlinetto-vallepicciola","title":"METODO CLASSICO ROSÉ DE NOIRS 60 MESI PAS DOSÉ \"PERLINETTO\" - VALLEPICCIOLA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1000\" data-end=\"1483\"\u003eNel calice si presenta con un elegante colore rosa tenue dai riflessi ramati e un perlage finissimo, continuo e persistente. Il bouquet è ampio e raffinato, con profumi di fragolina di bosco, lampone, melograno e ribes rosso che si intrecciano a note di rosa canina, scorza di agrumi e piccoli frutti rossi maturi. Il lungo affinamento sui lieviti arricchisce il profilo aromatico con eleganti sfumature di crosta di pane, pasticceria secca, mandorla tostata e leggere note speziate. Al palato colpisce per precisione e profondità. L'ingresso è fresco e vibrante, sostenuto da una spiccata acidità e da una trama cremosa perfettamente integrata. La componente fruttata si fonde armoniosamente con le note evolutive derivanti dalla lunga permanenza sui lieviti, mentre la totale assenza di dosaggio regala un sorso puro, teso e verticale. Il finale è lungo, sapido e minerale, caratterizzato da una persistenza elegante che richiama agrumi, piccoli frutti rossi e delicate sensazioni gessose.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"81\" data-end=\"531\"\u003eIl Metodo Classico Rosé de Noirs 60 Mesi Pas Dosé \"Perlinetto\" di Vallepicciola è una bollicina di straordinaria eleganza e personalità, nata dalla volontà di esplorare il lato più raffinato e sorprendente del territorio di Castelnuovo Berardenga. Un progetto ambizioso che dimostra come le colline del Chianti Classico possano esprimere spumanti di altissimo livello, capaci di coniugare precisione tecnica, profondità e forte identità territoriale. Prodotto esclusivamente da uve a bacca nera vinificate in rosato, questo Rosé de Noirs affina per ben 60 mesi sui lieviti prima della sboccatura, un periodo eccezionalmente lungo che permette al vino di sviluppare complessità, cremosità e una straordinaria finezza del perlage. La scelta del dosaggio zero esalta ulteriormente la purezza del frutto e la precisione espressiva, lasciando emergere senza compromessi tutte le caratteristiche del vitigno e del terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"VALLEPICCIOLA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57450140500312,"sku":"8006624125213","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1_85_fcfd7ca2-63f7-4998-976a-ae488ee1116f.png?v=1780665085"}],"url":"https:\/\/3kwine.com\/en\/collections\/vallepicciola.oembed","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}