{"product_id":"albana-di-romagna-metodo-classico-brut-podere-la-berta","title":"ALBANA DI ROMAGNA METODO CLASSICO BRUT - PODERE LA BERTA","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_span6 wpb_column column_container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"q_accordion_holder clearfix wpb_content_element accordion boxed  not-column-inherit ui-accordion ui-widget ui-helper-reset\" data-active-tab=\"1\" data-collapsible=\"yes\" data-border-radius=\"0\" role=\"tablist\"\u003e\n\u003cdiv class=\"accordion_content no_icon ui-accordion-content ui-helper-reset ui-widget-content ui-corner-bottom ui-accordion-content-active\" id=\"ui-accordion-1-panel-3\" aria-labelledby=\"ui-accordion-1-header-3\" role=\"tabpanel\" aria-expanded=\"true\" aria-hidden=\"false\"\u003e\n\u003cdiv class=\"accordion_content_inner\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eNel calice si presenta con un brillante giallo paglierino dai delicati riflessi verdognoli, attraversato da un perlage fine, continuo e persistente. Il bouquet è fresco e delicato, con profumi di fiori bianchi, mela verde, pera e agrumi, accompagnati da eleganti sentori di crosta di pane e leggere sfumature di pasticceria, sviluppate durante la permanenza sui lieviti. Al palato è fresco, sapido e perfettamente equilibrato. La vivace acidità dell'Albana dona slancio e verticalità al sorso, mentre la lunga permanenza sui lieviti regala una piacevole cremosità e una tessitura elegante. Il finale è pulito, armonioso e persistente, con delicati richiami floreali, agrumati e minerali.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_module et_pb_text et_pb_text_3  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_text_inner\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_module et_pb_text et_pb_text_1  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_text_inner\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_module et_pb_text et_pb_text_1  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_text_inner\"\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eIl Metodo Classico Brut di Podere La Berta rappresenta una delle interpretazioni più originali delle bollicine romagnole, valorizzando il vitigno simbolo della Romagna: l'Albana. Storicamente conosciuta per le sue versioni secche e passite, l'Albana dimostra in questa cuvée una sorprendente vocazione alla spumantizzazione, regalando uno spumante elegante, fresco e ricco di personalità. Un progetto che testimonia la volontà della cantina di reinterpretare la tradizione del territorio con uno stile moderno e raffinato, senza perdere il forte legame con le proprie radici. Le uve provengono dai vigneti collinari di Brisighella, allevati con una densità di circa 4.300 ceppi per ettaro, su terreni di origine argilloso-calcarea che favoriscono l'equilibrio tra freschezza, struttura e sapidità. La raccolta viene effettuata rigorosamente a mano, selezionando esclusivamente i grappoli migliori. Dopo una pressatura soffice, il mosto viene decantato a freddo, travasato e fatto fermentare a temperatura controllata. La presa di spuma avviene in bottiglia secondo il Metodo Classico, mediante l'aggiunta di lieviti selezionati e zuccheri, seguita da un affinamento di 18 mesi sui lieviti, che conferisce eleganza, complessità e una bollicina fine e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PODERE LA BERTA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57728686326104,"sku":"8029192940002","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0032_clipped_rev_1_11.png?v=1784214133","url":"https:\/\/3kwine.com\/en\/products\/albana-di-romagna-metodo-classico-brut-podere-la-berta","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}