{"product_id":"amaro-di-arancia-rossa-di-sicilia-igp-amara-jeroboam-cassa-legno-rossa","title":"AMARO DI ARANCIA ROSSA DI SICILIA IGP \"AMARA\" JEROBOAM CASSA LEGNO - ROSSA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere AMARA mostra un'affascinante tonalità ambrata e dorata attraversata da riflessi ramati. Il profilo aromatico è dominato dalla scorza d’arancia rossa appena tagliata, intensa e fragrante, accompagnata progressivamente da zagara, erbe aromatiche, radici e sfumature speziate. Il sorso è ricco e avvolgente, ma conserva una freschezza agrumata che impedisce alla componente dolce di diventare dominante. L’ingresso morbido lascia progressivamente spazio alla caratteristica vena amaricante, accompagnata dalla sensazione delle scorze e delle erbe spontanee. Il 30% vol. garantisce struttura senza rendere il sorso eccessivamente alcolico, mentre il finale è lungo, fresco e mediterraneo, con continui ritorni di arancia, erbe e spezie. È proprio il contrasto a costruire l’identità di AMARA: prima la dolcezza e la succosità dell’agrume, poi una progressiva tensione amaricante che pulisce il palato e invita immediatamente a un nuovo assaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAMARA è un amaro profondamente siciliano, nato alle pendici dell’Etna con l’obiettivo di trasformare una delle eccellenze più riconoscibili dell’isola, l’Arancia Rossa di Sicilia IGP, in un liquore capace di raccontarne profumi, territorio e tradizione agricola. Rossa produce direttamente le arance nei propri agrumeti di Contrada San Martino, dove il terreno di origine vulcanica e le forti escursioni termiche invernali favoriscono lo sviluppo delle caratteristiche pigmentazioni rosse del frutto. La lavorazione conserva un'impronta fortemente artigianale: le arance vengono raccolte e selezionate, quindi sbucciate manualmente una per una con il caratteristico taglio a spirale. Le scorze vengono sottoposte a un particolare processo di infusione multipla, ripetuto sette volte insieme all’alcol e alle erbe spontanee dell’Etna; completa la ricetta l’acqua proveniente dalle sorgenti del vulcano. Il risultato è un amaro nel quale dolcezza agrumata e componente amaricante trovano un equilibrio immediatamente riconoscibile. In questa spettacolare versione Jeroboam da 3 litri, presentata in cassa di legno, AMARA assume inoltre il carattere di un vero formato da collezione e da regalo, pensato per occasioni speciali e grandi momenti conviviali.\u003c\/p\u003e","brand":"ROSSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46854116344152,"sku":"","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0006_clipped_rev_1_14.png?v=1771346126","url":"https:\/\/3kwine.com\/en\/products\/amaro-di-arancia-rossa-di-sicilia-igp-amara-jeroboam-cassa-legno-rossa","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}