{"product_id":"barbera-dalba-doc-bosco-2020-la-contrada-di-sorano","title":"BARBERA D'ALBA DOC \"BOSCO\" 2020 - LA CONTRADA DI SORANO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv role=\"tabpanel\" id=\"description\" class=\"tab-pane fade in active\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un intenso colore rosso rubino dai riflessi violacei. Il bouquet è ampio e avvolgente, con profumi di amarena, mora, prugna e ribes nero, arricchiti da eleganti note di violetta, pepe nero, liquirizia, cacao e leggere sfumature balsamiche. L'affinamento in legno dona delicate sensazioni di vaniglia, tabacco dolce e spezie, perfettamente fuse con il frutto. Al palato è ricca e succosa, con una trama morbida sostenuta dalla tipica acidità della Barbera, che dona slancio e grande equilibrio. Il finale è lungo, persistente e sapido, con raffinati richiami di frutta matura, cacao e spezie dolci.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa Barbera d'Alba DOC \"Bosco\" 2020 di La Contrada di Sorano nasce sulle colline di Serralunga d'Alba, dove Paolo Baudana ha dato vita a una piccola realtà artigianale fondata sul rispetto del territorio e su una produzione limitata, interamente dedicata all'espressione autentica delle Langhe. Il nome \"Bosco\" identifica il vigneto da cui provengono le uve, un appezzamento circondato dalla vegetazione spontanea che beneficia di un microclima fresco e di terreni ricchi di marne calcaree e argille, ideali per ottenere una Barbera intensa ma sempre equilibrata. Le vigne sono coltivate con basse rese e la vendemmia viene svolta esclusivamente a mano, selezionando solo i grappoli migliori. La fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni, accompagnata da una macerazione sulle bucce di circa due settimane. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina in tonneau e botti di rovere, dove sviluppa complessità e profondità senza perdere la tipica vivacità della Barbera, per poi completare il proprio percorso con un periodo di affinamento in bottiglia. L'annata 2020 ha regalato un vino di notevole equilibrio, capace di coniugare maturità del frutto, eleganza e una vibrante freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"LA CONTRADA DI SORANO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40396428836953,"sku":"28836953","price":16.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1_63.png?v=1773225081","url":"https:\/\/3kwine.com\/en\/products\/barbera-dalba-doc-bosco-2020-la-contrada-di-sorano","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}