{"product_id":"barolo-docg-brea-vigna-ca-mia-2021-brovia","title":"BAROLO DOCG \"BREA VIGNA CA' MIA\" 2021 - BROVIA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Barolo DOCG “Brea Vigna Ca’ Mia” 2021 di Brovia si presenta con un rosso rubino luminoso, già attraversato da eleganti riflessi granati. Il naso è profondo e inizialmente austero, con ciliegia scura, ribes rosso e lampone che si intrecciano a rosa selvatica, arancia sanguinella e fiori essiccati. Con l’ossigenazione emergono rosmarino, eucalipto, liquirizia, tabacco e sottili richiami di incenso, ferro e pietra. Al palato mostra immediatamente il carattere di Serralunga: è strutturato, energico e profondo, ma sostenuto da una freschezza vibrante che evita qualsiasi sensazione di pesantezza. Il tannino è fitto, maturo e finemente polveroso, ancora giovane ma di grande precisione. La componente minerale e salina accompagna tutto il sorso fino a una chiusura lunghissima, balsamica e speziata. Un Barolo potente ma raffinato, nel quale il millesimo 2021 riesce a coniugare concentrazione, tensione ed eleganza con una straordinaria prospettiva evolutiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBrea Vigna Ca’ Mia è l’unico Barolo di Brovia proveniente da Serralunga d’Alba e nasce da circa un ettaro situato nel cuore della MGA Brea, proprietà della famiglia Brovia. La parcella, esposta tra sud e sud-est e posta tra circa 300 e 370 metri di altitudine, fu piantata nel 1955 ed è vinificata separatamente dal 1995. Qui i suoli calcareo-argillosi, più compatti e ricchi di calcare rispetto a molte vigne di Castiglione Falletto, contribuiscono alla struttura e alla forte impronta minerale del vino. Per il 2021 il Nebbiolo viene fermentato in cemento con lieviti indigeni e rimane sulle bucce per circa 3-4 settimane, senza ricorrere al cappello sommerso. La malolattica si svolge in acciaio; segue un affinamento di due anni in grandi botti, con il primo anno in rovere di Slavonia e il secondo in rovere francese. La produzione è estremamente limitata, intorno alle 5.000 bottiglie. Brovia, fondata a Castiglione Falletto nel 1863, è oggi guidata da Elena Brovia e Àlex Sánchez.\u003c\/p\u003e","brand":"BROVIA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58584665129304,"sku":"65129304","price":106.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1-2026-09-28T144748.010.png?v=1790599676","url":"https:\/\/3kwine.com\/en\/products\/barolo-docg-brea-vigna-ca-mia-2021-brovia","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}