{"product_id":"barolo-docg-bussia-canavere-2021-magnum-cassa-legno-giacosa-fratelli","title":"BAROLO DOCG \"BUSSIA - CANAVERE\" 2021 MAGNUM CASSA LEGNO - GIACOSA FRATELLI","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eIl Barolo Bussia – Canavere 2021 di Giacosa Fratelli è un Nebbiolo di grande profondità e carattere, espressione della struttura e dell'eleganza che contraddistinguono i grandi vini di Monforte d'Alba. Nel calice si presenta con un rosso granato luminoso, ancora attraversato da vivaci riflessi rubino. Il bouquet è intenso e articolato, con profumi di ciliegia matura, lampone, ribes rosso e prugna, accompagnati da eleganti richiami di rosa appassita, violetta e scorza d'arancia sanguinella. Con l'ossigenazione emergono sfumature di liquirizia, tabacco, pepe nero, spezie fini e delicate sensazioni balsamiche, mentre una sottile componente terrosa contribuisce ad arricchire la complessità aromatica. In bocca è strutturato, profondo e progressivo, con una trama tannica fitta e ben definita, sostenuta da una freschezza incisiva che conferisce tensione e precisione alla degustazione. La componente fruttata conserva nitidezza e intensità, mentre una piacevole vena sapida accompagna il sorso, contribuendo a un equilibrio raffinato tra concentrazione e slancio gustativo. Il finale è lungo e persistente, con ritorni di frutti rossi, rosa essiccata, liquirizia e delicate note speziate. Un Barolo che interpreta la straordinaria vocazione dell'annata 2021 attraverso un profilo autorevole e armonioso, capace di offrire grande complessità e un importante potenziale evolutivo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eIl Barolo Bussia – Canavere nasce dai vigneti della storica Cascina Canavere, situata nella prestigiosa Menzione Geografica Aggiuntiva Bussia, nel comune di Monforte d'Alba. Questo territorio, tra i più celebri della denominazione, è caratterizzato da suoli sedimentari ricchi di marne calcaree e componenti argillose, capaci di conferire al Nebbiolo struttura, profondità e una spiccata predisposizione all'invecchiamento. Giacosa Fratelli, storica cantina piemontese fondata nel 1895 e con sede a Neive, interpreta questa provenienza attraverso una vinificazione tradizionale, con raccolta manuale delle uve e lunga macerazione sulle bucce, seguita da circa tre anni di affinamento in grandi botti di rovere da 30 e 60 ettolitri e un ulteriore periodo di maturazione in bottiglia. L'annata 2021 è considerata tra le più interessanti degli ultimi anni per il Barolo, grazie a un andamento stagionale che ha favorito maturazioni graduali, equilibrio tra zuccheri e acidità e un'importante definizione della struttura tannica. Il formato Magnum da 1,5 litri rappresenta un ulteriore elemento di pregio: il rapporto più favorevole tra volume del vino e ossigeno presente nella bottiglia tende a favorire un'evoluzione più lenta e armoniosa rispetto al formato tradizionale. Presentato nella sua elegante cassa in legno, questo Barolo unisce il valore di una grande annata alla vocazione all'invecchiamento di Bussia, diventando una scelta particolarmente interessante per collezionisti e appassionati.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GIACOSA FRATELLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59033185648984,"sku":"8003738120417","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0006_clipped_rev_1-2026-11-04T150421.097.png?v=1793801099","url":"https:\/\/3kwine.com\/en\/products\/barolo-docg-bussia-canavere-2021-magnum-cassa-legno-giacosa-fratelli","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}