{"product_id":"barolo-docg-riserva-gabutti-1998-sordo","title":"BAROLO DOCG RISERVA \"GABUTTI\" 1999 - SORDO","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv id=\"comp-lddn6uch5\" class=\"HcOXKn c9GqVL QxJLC3 lq2cno YQcXTT comp-lddn6uch5 wixui-rich-text\" data-testid=\"richTextElement\"\u003e\n\u003cp data-start=\"622\" data-end=\"1051\"\u003eNel calice si presenta con un colore granato intenso, attraversato da riflessi aranciati tipici dell’evoluzione. Il bouquet è ampio e stratificato: emergono note di rosa appassita, goudron, cuoio, tabacco, liquirizia e spezie, accompagnate da sfumature di sottobosco, funghi secchi e accenni balsamici. Con l’ossigenazione il vino si apre ulteriormente, rivelando una profondità aromatica affascinante e in continua evoluzione. Al palato è strutturato ma perfettamente armonizzato, con tannini ormai levigati dal tempo, una freschezza ancora viva che sostiene la beva e una trama gustativa complessa e persistente. Il finale è lungo, elegante e sapido, con ritorni terziari che richiamano le sensazioni olfattive.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"277\"\u003eIl Barolo DOCG Riserva \"Gabutti\" 1999 - Sordo rappresenta una delle espressioni più classiche e profonde del Nebbiolo di Serralunga d’Alba, proveniente dal prestigioso cru Gabutti, noto per vini di grande struttura, verticalità e straordinaria capacità di invecchiamento. L’annata 1999 è considerata una delle più solide e longeve del Piemonte moderno: un millesimo equilibrato, con maturazioni lente e complete, che ha dato vini strutturati ma armonici, capaci di evolvere con grande eleganza nel tempo. Dopo oltre vent’anni di affinamento, questa Riserva esprime oggi tutta la complessità del Nebbiolo maturo. Lo stile di Sordo è tradizionale: lunghe macerazioni e affinamenti prolungati in grandi botti di rovere, che rispettano il carattere del vitigno e del cru senza sovrastrutture. Questo approccio permette al vino di evolvere lentamente, sviluppando finezza e profondità nel corso degli anni. Un’etichetta che oggi si esprime con maturità, eleganza e complessità, incarnando pienamente lo stile austero e longevo di Serralunga.\u003c\/p\u003e","brand":"SORDO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56974017233240,"sku":"8026237991012","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0004_clipped_rev_1_77.png?v=1774427563","url":"https:\/\/3kwine.com\/en\/products\/barolo-docg-riserva-gabutti-1998-sordo","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}