{"product_id":"barolo-docg-rocche-di-castiglione-2021-brovia","title":"BAROLO DOCG \"ROCCHE DI CASTIGLIONE\" 2021 - BROVIA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Barolo DOCG “Rocche di Castiglione” 2021 di Brovia si presenta con un rosso rubino luminoso e trasparente, già attraversato da delicate sfumature granate. Il naso è di grande finezza e progressione, con lampone, ciliegia rossa e piccoli frutti di bosco che si intrecciano a rosa, violetta e scorza d’arancia. Con l’ossigenazione emergono menta, anice stellato, cannella, tè nero e leggere sensazioni di cuoio e terra, sempre sostenute da una nitida componente minerale. Al palato è teso, raffinato e sorprendentemente setoso: il frutto conserva una bellissima energia, l’acidità è precisa e la trama tannica fitta ma finissima, ancora giovane e destinata a distendersi lentamente. La struttura cresce progressivamente nel bicchiere senza mai perdere eleganza. Il finale è lunghissimo, floreale e balsamico, con ritorni di frutti rossi, agrumi, spezie e pietra. Un Barolo estremamente raffinato, nel quale potenza e leggerezza convivono con grande naturalezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRocche di Castiglione è uno dei cru storici di Castiglione Falletto e occupa un posto speciale nella storia di Brovia: la cantina lo imbottiglia separatamente fin dal 1970, facendone il primo Barolo aziendale dedicato a una singola MGA. La famiglia possiede circa 1,5-1,6 ettari su un pendio molto ripido esposto a sud-est, tra circa 300 e 350 metri, con viti impiantate nel 1966. Il tratto distintivo del vigneto è l’elevata presenza di sabbia, accompagnata dalle Arenarie di Diano e dalle Marne di Sant’Agata Fossili, una combinazione che contribuisce alla particolare finezza aromatica del cru. Nel 2021 il Nebbiolo è stato vinificato in cemento con circa tre-quattro settimane di contatto sulle bucce, senza cappello sommerso; la malolattica si è svolta in acciaio. Il vino ha poi trascorso un anno in grandi botti di rovere di Slavonia e un secondo anno in botti di rovere francese. La produzione è minuscola, intorno alle 5.000 bottiglie. Brovia, fondata nel 1863, è oggi guidata dalla quarta generazione con Elena Brovia e Alex Sanchez.\u003c\/p\u003e","brand":"BROVIA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58584652972376,"sku":"52972376","price":106.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1-2026-09-28T145529.526.png?v=1790600138","url":"https:\/\/3kwine.com\/en\/products\/barolo-docg-rocche-di-castiglione-2021-brovia","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}