{"product_id":"bourgogne-aligote-fusion-2022-domaine-petit-roy-seiichi-saito","title":"BOURGOGNE ALIGOTÉ \"FUSION\" 2022 - DOMAINE PETIT ROY - SEIICHI SAITO","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDi colore giallo paglierino brillante, il bouquet si apre con note di agrumi freschi, mela verde croccante, fiori bianchi e una delicata mineralità. Al palato è vibrante, fresco e armonico, con un’acidità vivace e un corpo equilibrato, che conferisce profondità e complessità a questo Aligoté.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ: \u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"422\" data-start=\"187\"\u003eIl Bourgogne Aligoté \"Fusion\" 2022 rappresenta la perfetta armonia tra tradizione borgognona e innovazione contemporanea, firmata dal giovane e talentuoso vigneron giapponese Seiichi Saito presso il Domaine Petit‑Roy. Prodotto con 100% Aligoté, questo vino nasce da vigne attentamente selezionate e coltivate secondo pratiche naturali e sostenibili, con raccolta manuale. La fermentazione avviene esclusivamente con lieviti indigeni, senza filtrazioni invasive, e l’affinamento in botti neutre esalta la purezza del frutto e la mineralità tipica del terroir della Côte de Beaune. Il nome “Fusion” riflette la filosofia del vino: una fusione tra l’eleganza classica della Borgogna e la visione innovativa e internazionale di Seiichi Saito, che valorizza il vitigno in chiave moderna senza perdere il legame con il territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE PETIT ROY - SEIICHI SAITO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57008238690648,"sku":"38690648","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0080_clipped_rev_1_54134615-e94d-43c5-920f-fda0b94910a6.png?v=1774970311","url":"https:\/\/3kwine.com\/en\/products\/bourgogne-aligote-fusion-2022-domaine-petit-roy-seiichi-saito","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}