{"product_id":"brachetto-grappolo-lungo-del-roero-rosato-rosefiur-2025-ermanno-costa","title":"BRACHETTO GRAPPOLO LUNGO DEL ROERO ROSATO \"ROSEFIUR\" 2025 - ERMANNO COSTA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un luminoso colore rosa tenue dai delicati riflessi ramati. Il bouquet è elegante e fragrante, con profumi di fragolina di bosco, lampone, melograno e ciliegia croccante, accompagnati da raffinate note di petali di rosa, fiori di campo, agrumi e leggere sfumature speziate. Al palato è secco, fresco e armonioso, con una vivace acidità che sostiene un frutto croccante e una piacevole vena sapida. Il finale è lungo, pulito e persistente, caratterizzato da eleganti richiami floreali e fruttati che invitano immediatamente al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Brachetto Grappolo Lungo del Roero Rosato \"Rosefiur\" 2025 di Ermanno Costa è un rosato che nasce dal recupero di una delle varietà più rare e affascinanti del patrimonio viticolo piemontese: il Brachetto Grappolo Lungo del Roero, antico biotipo autoctono quasi scomparso e oggi preservato grazie all'impegno di pochi vignaioli. Nella sua azienda di Canale, nel cuore del Roero, Ermanno Costa porta avanti una viticoltura rispettosa della biodiversità e delle tradizioni locali, con l'obiettivo di valorizzare vitigni storici capaci di raccontare l'identità più autentica del territorio. Rosefiur nasce da una breve macerazione sulle bucce, studiata per estrarre solo la delicata tonalità rosata e il raffinato corredo aromatico del vitigno, preservandone freschezza ed eleganza. La fermentazione avviene in vasche d'acciaio a temperatura controllata, seguita da un affinamento esclusivamente in acciaio sulle fecce fini, per mantenere intatta la fragranza del frutto e la naturale espressività del vino. Il risultato è un rosato originale e identitario, che interpreta il Brachetto in una veste completamente secca e gastronomica, lontana dagli stereotipi dei vini aromatici dolci.\u003c\/p\u003e","brand":"ERMANNO COSTA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57858911437144,"sku":"11437144","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_5_f858855f-461a-461f-aaa3-b45fc79aea8a.png?v=1785834188","url":"https:\/\/3kwine.com\/en\/products\/brachetto-grappolo-lungo-del-roero-rosato-rosefiur-2025-ermanno-costa","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}