{"product_id":"canavese-doc-nebbiolo-sagrin-2023-terre-del-creario","title":"CANAVESE DOC NEBBIOLO \"SAGRIN\" 2023 - TERRE DEL CREARIO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-a80498b elementor-widget elementor-widget-text-editor\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-text-editor elementor-clearfix\"\u003eIl Canavese DOC Nebbiolo “Sagrin” 2023 di Terre del Creario si presenta con un rosso rubino luminoso, attraversato dalle prime sfumature granate tipiche del Nebbiolo. Il naso è elegante e territoriale, con lampone, fragolina di bosco e ciliegia rossa che si intrecciano a rosa, violetta e leggere note di erbe aromatiche. Con l’ossigenazione emergono spezie fini, liquirizia e delicate sensazioni balsamiche, accompagnate da una particolare impronta minerale che aggiunge profondità al profilo. Al palato è intenso ma slanciato, sostenuto da una freschezza viva e da un tannino presente, vellutato e ben definito. Il frutto rimane succoso, mentre la componente minerale accompagna il sorso verso una chiusura asciutta e persistente. Il finale richiama piccoli frutti rossi, rosa e spezie. Un Nebbiolo canavesano elegante e di carattere, capace di esprimere un volto più montano, fresco e minerale rispetto alle interpretazioni delle Langhe.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-12df9e0 elementor-widget elementor-widget-text-editor\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-text-editor elementor-clearfix\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-dee713a elementor-widget elementor-widget-text-editor\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-text-editor elementor-clearfix\"\u003eSagrin è una delle etichette più identitarie di Terre del Creario ed è, secondo il produttore, l’unico Nebbiolo in purezza realizzato all’interno della Riserva Naturale del Sacro Monte di Belmonte. Le vigne si trovano a Valperga, in località Vigne di Sopra nella Regione Vignolio, a circa 470 metri di altitudine, in un ambiente caratterizzato da importanti escursioni termiche e soprattutto da particolari terre rosse originate dalla disgregazione delle rocce granitiche. Le piante sono allevate a controspalliera con potatura Guyot ramificato. La vendemmia viene effettuata manualmente tra la fine di settembre e l’inizio di ottobre; seguono diraspatura, pressatura soffice e circa 15 giorni di macerazione e fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Anche la malolattica si svolge in acciaio, mentre l’affinamento prosegue per 18-24 mesi in barrique e altri 6-12 mesi in bottiglia. Terre del Creario è rinata nel 2000 grazie a un gruppo di amici che ha recuperato l’attività viticola avviata dalle precedenti generazioni negli anni Venti e interrotta negli anni Settanta.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"TERRE DEL CREARIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39305352708185,"sku":"8055305400088","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0011_clipped_rev_1_87.png?v=1790242489","url":"https:\/\/3kwine.com\/en\/products\/canavese-doc-nebbiolo-sagrin-2023-terre-del-creario","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}