{"product_id":"champagne-bouzy-grand-cru-blanc-de-noirs-extra-brut-jolivettes-2020-nicolas-maillart","title":"CHAMPAGNE BOUZY GRAND CRU BLANC DE NOIRS EXTRA BRUT \"JOLIVETTES\" 2020 - NICOLAS MAILLART","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"283\" data-start=\"61\"\u003e“Les Jolivettes” 2020 di Maillart è un Blanc de Noirs di forte identità territoriale, che esprime il Pinot Noir del Grand Cru di Bouzy in una versione intensa, precisa e profondamente gastronomica. Nel calice si presenta con un oro brillante dai riflessi leggermente ramati, con perlage fine e continuo. Il profilo olfattivo è ricco e diretto, con note di ciliegia matura, lampone e ribes nero, seguite da spezie fini, pepe bianco e leggere sfumature tostate di brioche e crosta di pane. Al palato è ampio, strutturato e vibrante, con una materia importante ma sempre sostenuta da una freschezza salina che ne allunga il sorso. La texture è cremosa ma tesa, con un equilibrio molto preciso tra potenza e finezza. Il finale è lungo, sapido e leggermente affumicato, con grande definizione e persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"1154\" data-start=\"923\"\u003eQuesto Champagne nasce da una selezione di parcella Grand Cru a Bouzy, uno dei terroir più vocati della Montagne de Reims per il Pinot Noir, noto per la sua combinazione di struttura, maturità e tensione minerale. La vinificazione segue lo stile caratteristico della maison \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eChampagne Maillart\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e: fermentazione in legno, lunga permanenza sui lieviti e dosaggio zero (Brut Nature), per esaltare la purezza del frutto e la lettura del terroir. L’annata 2020, più calda e generosa, dona maggiore ampiezza aromatica e maturità del frutto, mantenendo però la tipica impronta tesa, salina e precisa dello stile Maillart.\u003c\/p\u003e","brand":"NICOLAS MAILLART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57238613164376,"sku":null,"price":96.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_50_478e658a-7608-45e7-b5ab-66b17a80ce0f.png?v=1777989732","url":"https:\/\/3kwine.com\/en\/products\/champagne-bouzy-grand-cru-blanc-de-noirs-extra-brut-jolivettes-2020-nicolas-maillart","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}